Làm thế nào để làm sạch chảo gang từ bồ hóng?

Ngày nay có rất nhiều món ăn hiện đại với đặc tính chống dính được bày bán Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ trong bếp bạn sẽ thấy chảo gang. Và có một lời giải thích cho điều này: chúng đáng tin cậy, giữ ấm tốt, thực phẩm nấu chín không hạ nhiệt trong chúng trong một thời gian khá dài.

Ngoài ra, chúng có thể phục vụ bạn cả đời, không giống như các món ăn có lớp phủ Teflon, theo thời gian có thể phá vỡ và phát ra các chất có hại trong thực phẩm nấu. Nhưng bàn ủi dần dần được phủ một lớp bồ hóng, điều này không phải lúc nào cũng dễ dàng thoát khỏi, và đây là nhược điểm chính của nó.

Thật không may, loại bỏ chất béo bị đốt cháy bằng cách sử dụng chất tẩy rửa rửa chén thông thường sẽ thất bại. Bạn có thể làm sạch chảo gang từ bồ hóng bằng nhiều công cụ đặc biệt được bán trong một loại lớn trong bất kỳ cửa hàng phần cứng nào.

Những công cụ này có thể là hóa chất và mài mòn, hướng dẫn chi tiết cho việc sử dụng của chúng được đính kèm với chúng. Nên biết rằng thực hiện quy trình sử dụng nhu cầu hóa học trong găng tay cao su, để không làm hỏng da tay. Ngoài ra, chảo có thể được chà bằng khăn rửa kim loại cứng.

Chất mài mòn và cọ rửa có thể để lại vết xước trên bề mặt. Chúng có thể được làm sạch bằng giấy nhám hạt mịn. Sau khi làm sạch, chảo phải được rửa sạch trong nhiều nước.

Đối với chảo cũ, bạn có thể sử dụng lò tẩy rửa. Nó được áp dụng với một lớp dày và đặt chảo vào một túi polyetylen. Gói phải được buộc lại và giữ các món ăn trong đó trong 12-13 giờ. Trong thời gian này, chất tẩy rửa lò sẽ làm mềm carbon và bạn chỉ cần rửa sạch bằng nước.

Nhưng người tiền nhiệm của chúng tôi không có sản phẩm tẩy rửa và sơn chống dính tồn tại đến ngày nay. Tuy nhiên, họ đã đối phó với nhiệm vụ này.

Nhiều phương pháp phổ biến có thể được sử dụng trong thời đại của chúng ta. Họ cho phép bạn làm sạch vỉ nướng cũ từ tiền gửi hình thành qua nhiều năm ở nhà.

Nó xảy ra rằng trong quá trình nấu thực phẩm bị bỏng. Trong trường hợp này, đừng vội vã ngay lập tức chà xát tàu bằng bọt biển kim loại bằng nước xà phòng - bạn sẽ cần rất nhiều thời gian và công sức. Tốt hơn nên đổ nước vào chảo, đặt trên lửa và đun sôi. Để nước sôi trong vài phút và tắt lửa. Sau khi nước nguội đi, các hạt thức ăn bị cháy sẽ dễ dàng được loại bỏ.

Nếu lớp carbon dày, muối và soda có thể được thêm vào nước. Nếu muốn, soda có thể được thay thế bằng giấm. Muối hoặc soda cũng có thể được sử dụng mà không cần nước. Đổ chúng vào một thùng chứa và nung trong 2-3 giờ. Sau khi nung, cặn carbon dễ dàng tách ra khỏi bề mặt.

Than hoạt tính có thể được sử dụng như một chất mài mòn. Thuốc giá rẻ này được bán qua quầy mà không cần toa. Mua một gói thuốc và giải thích chúng. Sau đó đổ bột thu được vào một cái chảo được làm ẩm nhẹ và để yên trong một giờ, sau đó làm sạch bằng giẻ hoặc miếng bọt biển.

Một loại xà phòng thông thường có thể giúp loại bỏ chất béo. Nướng một nửa thanh trên một vắt thô và đặt nó vào chảo rán. Đổ đầy nước nóng để hòa tan xà phòng. Sau đó đun sôi dung dịch xà phòng trong chảo rán trong nửa giờ. Kết quả sẽ làm hài lòng bạn.

Nhưng bồ hóng được hình thành không chỉ bên trong. Để rửa bên ngoài, bạn sẽ phải sử dụng các phương pháp khác.

Một trong những cách hiệu quả nhất để thoát khỏi một lớp đốt dày là tiêu hóa.Đối với quy trình sẽ cần một số thành phần cho việc chuẩn bị dung dịch và một thùng chứa lớn (xô hoặc bể), trong đó chảo phù hợp hoàn toàn.

Đổ nước vào một thùng chứa và đặt nó trên lửa để hâm nóng. Trong nước ấm hòa tan:

• Một miếng xà phòng giặt (72%);
• Hai ống keo silicat;
• Soda tro (500 gram).

Xà phòng giặt có thể được thay thế bằng bột giặt, nó sẽ mất khoảng nửa ly. Trong trường hợp này, một ống keo silicat là đủ. Soda cũng sẽ cần một nửa.

Trong một giải pháp sẵn sàng, hạ thấp chảo, giải pháp nên bao phủ hoàn toàn. Đun sôi thành phần và đun sôi trong một phần tư giờ. Sau đó tắt lửa, đậy nắp hộp bằng nắp và để trong vài giờ, sau đó tiến hành vệ sinh. Bạn có thể chà carbon bằng bàn chải.

Một phương pháp khác để loại bỏ tiền gửi carbon là đốt. Vì bồ hóng bị đốt cháy chất béo, nó có thể bị đốt cháy đến trạng thái của bồ hóng, và sau đó tẩy sạch nó. Trong một căn hộ thành phố, một quy trình tương tự có thể được thực hiện trên bếp gas. Kindle đầu đốt và đặt chảo theo cách như vậy để lửa đốt cháy bề mặt bên ngoài của nó. Procalite một mặt của nó trong vài phút, và sau đó chà sạch muội than hình thành. Làm tương tự với phía bên kia. Tiếp tục cho đến khi toàn bộ vòng tròn đã được làm sạch.

Nếu bạn có cơ hội, hãy làm sạch chảo trong nước hoặc ở một nơi khác trong tự nhiên nơi bạn có thể tạo ra lửa. Đặt một vỉ nướng trong lửa. Tất nhiên, trước tiên phải loại bỏ tay cầm bằng nhựa hoặc gỗ. Nagar bị cháy khá nhanh, và sau vài phút bạn có thể bắt đầu dọn dẹp. Hãy cẩn thận - sắt nóng có thể để lại vết bỏng trên da.

Bạn cũng có thể đổ cát khô vào chảo rán và đốt cháy ở nhiệt độ thấp trong 2-3 giờ. Sau khi đốt xong, cát được đổ ra và chảo vừa được gõ - muội sẽ tự tách ra.

Một số người sử dụng ống thổi hoặc đèn khò gas. Các vỉ nướng được đặt trên một cơ sở chịu lửa và đốt cháy. Tay cầm bằng nhựa hoặc gỗ nên được loại bỏ. Nếu điều này là không thể, phương pháp làm sạch này không phù hợp với bạn.

Nếu thực phẩm nấu chín vẫn còn trong hộp, các món ăn không được lau khô hoặc đơn giản là được lưu trữ trong một thời gian dài ở nơi ẩm ướt, rỉ sét có thể hình thành trên bàn ủi. Nó có thể được gỡ bỏ cách không quá phức tạp. Nó dễ dàng để loại bỏ rỉ sét hơn carbon.

Nếu rỉ sét không được loại bỏ khi rửa bằng các phương tiện thông thường cho bát đĩa, bạn cần phải sử dụng các phương tiện nghiêm ngặt hơn. Hãy thử chà xát với một miếng cọ rửa kim loại hoặc giấy nhám mịn. Sau đó, rửa bề mặt bằng chất tẩy rửa chén.

Rỉ có thể được loại bỏ bằng baking soda. Trộn một lượng với nước cho đến khi tạo thành bùn đặc và chà gỉ lên nó. Để lại chất độc để hành động trong vài phút, sau đó rửa sạch bằng nước.

Một cách rất độc đáo - loại bỏ rỉ sét với đồ uống có ga. Một lọ hoặc chai là đủ cho bạn. Nội dung của chúng cần được đổ vào chảo và để trong 10-12 giờ, sau đó rửa chén đĩa trong nước chảy.

Nếu các phương pháp này không làm sạch một lớp rỉ lớn, bạn cần sử dụng các hóa chất mạnh hơn có chứa axit hydrochloric. Đây là một dung môi mạnh, với sự giúp đỡ của bạn, bạn có thể dễ dàng làm sạch bề mặt của món ăn. Tuy nhiên, hãy cực kỳ cẩn thận và không cho phép giọt axit trên da và mắt, cố gắng không hít phải hơi của nó. Sau khi làm sạch hoàn toàn rửa chảo và lau khô.

Vì vậy, bạn đã làm sạch lưới carbon hoặc rỉ sét của bạn. Nhưng nếu bạn ngay lập tức bắt đầu nấu nó, thì thay vì một món ăn đẹp, bạn sẽ bị cháy rách những miếng thức ăn không ngon miệng - thực tế là cùng với bồ hóng hoặc rỉ sét, bạn đã loại bỏ lớp bảo vệ và bây giờ bạn cần khôi phục lại.

Điều này có thể được thực hiện theo nhiều cách, nhưng trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần dầu thực vật (thích hợp hơn) hoặc bất kỳ chất béo nào khác. Đậy đáy và hai bên của chảo bằng một lớp dầu dày và đặt nó lên bếp hoặc lò nướng trong 5-10 phút. Sau đó lau khô bề mặt. Trong thủ tục, giữ cho cửa sổ mở, vì dầu sẽ hút thuốc.

Một cách khác là ít "thơm". Khi nó sạch, chảo khô được làm nóng bằng cách sử dụng lửa mạnh. Sau khi nung nó được bôi dầu và để nguội. Sau khi làm mát, chảo được rửa trong nước ấm mà không có chất tẩy rửa và lau khô.

Canxi cũng có thể được thực hiện với muối. Trước khi làm nóng nó được đổ một lớp dày dưới đáy chảo. Muối sẽ dần tối và chuyển sang màu nâu. Sau đó, tắt lửa và để muối nguội một chút. Sau đó, với muối nguội, chà xát bề mặt bên trong, bôi dầu lên nó và làm nóng chảo trong lò.

Để trợ lý trung thành phục vụ bạn lâu dài, cô ấy cần sử dụng đúng cách:

• nếu các món ăn nhàn rỗi trong một thời gian dài, sự hình thành rỉ sét là không thể tránh khỏi;
• không lưu trữ thực phẩm nấu chín trong đó, nhưng chuyển nó sang một container khác;
• ngâm chảo trong một giờ trước khi rửa;
• Làm sạch và lau khô chén đĩa kịp thời, và sau khi làm sạch, bôi trơn bằng dầu.

Làm thế nào để làm sạch chảo gang, xem video tiếp theo.