Làm thế nào để giữ phích cắm?

Hôm nay chúng ta không thể tưởng tượng cuộc sống của chúng ta mà không có một phích cắm. Ở nhà, trong một nhà hàng, trong một chuyến viếng thăm, trong một chuyến dã ngoại - ở mọi nơi chúng ta sử dụng thiết bị không thể thiếu này. Nhưng không phải ai cũng vậy và không phải trong mọi trường hợp đều biết cách giữ nó đúng không? Chúng ta hãy hiểu tất cả những điều phức tạp của việc sử dụng dao kéo này.

Fork xuất hiện trước thời đại của chúng ta, chúng được gọi là "Vilitsa". Chúng được làm chỉ với hai chiếc răng và chỉ được sử dụng để áp dụng các sản phẩm từ đĩa thông thường đến từng tấm riêng lẻ.

Khi một cái nĩa xuất hiện, nó có hình dạng phẳng chứ không phải hình cong như chúng ta thường thấy ngày nay.

Cái nĩa được sử dụng làm dao kéo lần đầu tiên ở Ý vào thế kỷ XI. Trong số các nhà sử học có ý kiến ​​cho rằng ở Nga, nhạc cụ bảng này xuất hiện vào thời của Sai Dmitry I vào đầu những năm 1600. Chỉ trong thế kỷ XVIII, từ "ngã ba" mới được đưa vào từ vựng chung, trước khi nó được gọi là "giáo" hoặc "wiltsami".

Đồng thời ở Đức bắt đầu xuất hiện dĩa với một kết thúc cong và đã có bốn răng. Ban đầu được sử dụng để sản xuất dĩa: đồng, đồng, bạc, xương. Bây giờ phần chính của dao kéo được làm bằng thép không gỉ, nhưng cũng có những trường hợp bằng gỗ, nhôm, nhựa, bạc niken, bạc và thậm chí cả titan.

Ngày nay chúng ta có thể tìm thấy khoảng mười loại dĩa. Chiều dài của chúng là khác nhau, số lượng răng trung bình thay đổi từ hai đến bốn.

Ăn uống ngã ba Nó có chiều dài nhỏ hơn một chút so với đường kính của một đĩa ăn bình thường và bốn ngạnh tiêu chuẩn. Theo các quy tắc của nghi thức nhà hàng, công cụ bàn này được đặt đầu tiên bên trái của món ăn trưa. Nó được thiết kế để sử dụng với một con dao khi sử dụng các món ăn nóng thứ hai.

Ngã ba cho cá. Nó có kích thước nhỏ hơn một chút so với phòng ăn và bốn chiếc răng nhỏ có hốc để dễ dàng tách xương cá. Nó nằm phía sau ngã ba ăn uống. Giống này được sử dụng cùng với một thìa đặc biệt và được thiết kế để làm sạch và ăn nhiều loại cá nóng.

Ngã ba ăn nhẹ. Hầu như chính xác hình dạng của phòng ăn, nhưng khác ở kích thước nhỏ hơn. Nó nằm ở bên trái của ngã ba cá và Dành cho ăn salad và lạnh khác, trong trường hợp hiếm hoi, đồ ăn nhẹ.

Món tráng miệng ngã ba. Nó khác về ngoại hình so với các loại dĩa khác. Nó có ba chiếc răng và chiều dài của nó không vượt quá đường kính của một đĩa tráng miệng nhỏ. Ngoài ra, các thiết bị tráng miệng có thể có thiết kế thanh lịch và kỳ lạ hơn so với các thiết bị khác. Cái nĩa tráng miệng nằm phía trên đĩa, răng bên phải. Một công cụ như vậy được chấp nhận để ăn bánh ngọt, bánh nướng, bánh ngọt khác nhau.

Trái cây ngã ba. Nó chỉ có hai tép. Trong trường hợp táo, lê, dưa đỏ và các loại trái cây khác đều tươi, Cái nĩa này được sử dụng kết hợp với dao tráng miệng. Nếu trên bàn có salad trái cây hoặc trái cây đóng hộp, thì dao thường không được phục vụ.

Ngoài các tùy chọn cơ bản dĩa, Ngoài ra còn có các thiết bị phụ trợ, thường được đặt gần các món ăn và đồ ăn nhẹ mang theo:

• một cái nĩa để ăn chanh (thường chứa 2 chiếc răng sắc nhọn);
• cho spaghetti (chứa 5 răng);
• cho cá trích (chứa 2 tép);

• cho sprat và cá mòi (chứa 5 răng);
• nĩa tôm càng (dài hơn những con khác và chứa 2 tép);
• đối với hàu và hải sản (chứa 3 răng, và cái bên trái dài hơn những cái khác);

• đối với tôm hùm (chứa 2 tép cong ngắn trên trục dài);
• Cụ thể ngã ba ô liu với một lỗ rỗng ở giữa.

Khi đặt bàn ăn trong nhà hàng, khoảng tám dụng cụ để bàn có thể được đặt xung quanh đĩa. Đừng hoảng sợ ngay lập tức và phát ra âm thanh báo động - thật dễ dàng để tìm ra nó. Làm thế nào chính xác chúng được định vị nói về nhiều thứ và gợi ý cách sử dụng đúng từng thứ trong số chúng.

Thìa và dao có kích cỡ khác nhau được đặt ở phía bên phải của đĩa, theo các quy tắc nghi thức, chúng nên được thực hiện bằng tay phải. Ở phía bên trái có các dĩa khác nhau, răng của họ, tất nhiên, phải được quay lên trên. Như bạn có thể đoán, phích cắm nên được thực hiện bằng tay trái.

Theo quy định của nhà hàng, họ bắt đầu bữa ăn của mình từ việc sử dụng salad và món khai vị lạnh. Các thiết bị cho chúng là xa nhất so với phần còn lại của tấm. Việc đầu tiên nên được thực hiện trong tay của họ. Bên cạnh đĩa là những dụng cụ lớn có chiều dài, chúng được sử dụng để ăn các món ăn nóng. Trên đầu có thể có các thiết bị cho món tráng miệng, thường chúng có chiều dài nhỏ nhất. Nếu tay cầm quay sang bên phải, sau đó lấy đối tượng ở tay phải và nếu ở bên trái - thì ở bên trái.

Trong bữa ăn, khuỷu tay được tạo ra để giữ cho cơ thể. Vì vậy, bạn sẽ trông gọn gàng và không can thiệp vào những người ngồi cạnh bàn. Điều tuyệt đối cần thiết là đặt một chiếc khăn ăn trên đầu gối của bạn, mà vào đầu bữa ăn nằm gọn gàng trên đĩa. Thìa, dĩa và dao nên được giữ nằm ngang phía trên đĩa, có thể cho phép một góc nghiêng nhỏ.

Dao kéo chính là muỗng, nĩa và dao. Thường được sử dụng như lưỡi dao đặc biệt (ví dụ, để làm sạch cá khỏi xương). Mỗi công cụ này có các quy tắc và tính năng riêng:

• Muỗng luôn được giữ trong tay phải. Ngón giữa đóng vai trò là một đế đứng của người Viking cho phần đế hẹp của ngón tay, ngón trỏ - cố định chiếc thìa từ bên cạnh và ngón cái - từ phía trên. Muỗng là cách thuận tiện nhất để ăn thức ăn lỏng, nhưng, ngoài ra, muỗng có thể được sử dụng với một cái nĩa để ăn mì Ý. Tại thời điểm này, răng dựa vào đáy muỗng, nằm ở bàn tay phải.
• Con dao cũng được giữ trong tay phải.. Hơn nữa, ngón trỏ dựa vào đế của tay cầm phía trước lưỡi kiếm, ngón cái và ngón giữa kẹp và hỗ trợ tay cầm dao từ dưới lên. Ngón đeo nhẫn và ngón út không liên quan đến việc bảo trì con dao và chỉ có thể chạm nhẹ vào nó hoặc đơn giản là ôm lấy lòng bàn tay. Phần cuối của cán dao chạm vào đế của bàn chải.
• Để sử dụng phích cắm, có hai phương pháp phổ biến. Trong cả hai trường hợp, nó được cho là giữ nó bằng tay trái của bạn, nhưng độ bám bằng ngón tay của bạn là khác nhau. Trong trường hợp đầu tiên, răng của ngã ba phải đối mặt với đáy. Ngón trỏ nằm trên đế hẹp ở mặt sau. Giữ nĩa không nên gần với răng, để không chạm vào thức ăn. Các ngón còn lại che tay cầm của ngã ba ở tất cả các bên. Phương pháp cầm này đôi khi được gọi là phương pháp "ẩn tay cầm", vì toàn bộ tay cầm được ẩn dưới lòng bàn tay của bạn.

Nhẹ nhàng ấn vào nĩa bằng ngón tay trỏ của bạn để chặt hoặc giữ nó để cắt bằng dao. Sau đó, bạn nên nhẹ nhàng đặt một miếng thức ăn nhỏ vào miệng bằng nĩa, mà không lật lại.

Có những trường hợp như vậy, ví dụ, khi trang trí lỏng hoặc mềm, thì không cần dùng dao, và nĩa được sử dụng như một cái muỗng.Giữ nó trong suốt bữa ăn bằng tay phải, hướng lên trên bằng răng. Thức ăn như được móc vào răng dưới cùng và gửi đến miệng.

Trong phương pháp thứ hai, nĩa phải được giữ như bút bi, răng bật lên. Một cơ sở hẹp của nhạc cụ được đặt ở ngón giữa, ngón cái cố định phích cắm ở phía trên và ngón trỏ ở bên. Để tách một miếng thức ăn, bạn cần vặn răng nĩa xuống. Sau đó, nên đặt con dao sang một bên để lưỡi dao nằm trên cạnh của đĩa, và tiếp tục ăn, giữ nĩa theo cách tương tự với bàn tay phải của bạn.

Trong bữa ăn, hai cổ tay của cả hai bàn tay phải được xoay nhẹ để các ngón tay trỏ trông giống nhau ở gốc đĩa. Với phương pháp này, và dao kéo sẽ được hướng đến thực phẩm. Cần phải áp dụng một nỗ lực nhỏ vào con dao bằng ngón trỏ và cắt những miếng thức ăn nhỏ bằng cách cắt bỏ chuyển động ở đầu răng của nĩa.

Theo các quy tắc nghi thức, Không cần thiết phải cắt nhiều miếng thức ăn cùng một lúc, hai cái sẽ đủ. Nếu không, đĩa sẽ trông không gọn gàng, và thức ăn sẽ nhanh chóng nguội. Cái nĩa nên giữ chính xác miếng thức ăn đó, sau đó đi vào miệng. Nếu cần thiết, bạn có thể giúp với một con dao để gấp thức ăn trên răng của nĩa.

Có một vài quy tắc cho việc hoàn thành đúng bữa ăn. Trong mọi trường hợp, bạn không nên để bộ đồ ăn trên khăn trải bàn. Nếu trong bữa ăn bạn quyết định nghỉ ngơi, đầu bẩn của một cái nĩa, dao hoặc muỗng phải được đặt trên cạnh của đĩa. Nó cũng được phép để nĩa và dao chéo trên đĩa ăn tối. Trong trường hợp này, sau khi trở lại bàn, phần và dao kéo của bạn sẽ đợi bạn ở vị trí của họ.

Khi bữa ăn đã hoàn thành, tất cả các dụng cụ ăn uống đã được sử dụng nên được đặt cẩn thận trên đĩa. Nĩa và dao phải được đặt song song với nhau ở một góc nhỏ. Nếu bạn bật trí tưởng tượng và tưởng tượng mặt đồng hồ, thì đầu nhọn của dao và răng của nĩa sẽ chỉ ra 12 giờ và tay cầm - 4 giờ. Vì vậy, người phục vụ cá nhân của bạn sẽ hiểu rằng bữa ăn đã kết thúc và sẽ lấy đi những thứ không cần thiết khỏi bàn của bạn.

Và một vài lời nữa về việc chăm sóc dao kéo. Dĩa làm bằng bất kỳ vật liệu nào nên được rửa bằng nước xà phòng ấm. Không sử dụng chất tẩy rửa mài mòn hoặc bọt biển kim loại, vì điều này có thể gây trầy xước trên dao kéo. Để rửa dĩa, bất kỳ chất tẩy lỏng và bọt biển mềm thông thường để rửa chén sẽ làm. Ngoài việc rửa tay, dĩa có thể được rửa trong ngăn đặc biệt của máy rửa chén.

Sau khi bát đĩa sạch, chúng phải được sấy khô ở nhiệt độ phòng hoặc lau khô bằng khăn mềm. Nên giữ các dĩa ở khoảng cách ngắn với nhau và từ các dụng cụ ăn uống khác, vì nếu không các vết trầy xước có thể xuất hiện trên chúng. Theo các quy tắc đơn giản này, dĩa của bạn sẽ kéo dài bạn và sẽ trông rất tuyệt.

Bài viết này trả lời câu hỏi rất quan trọng, mặc dù khá tầm thường, về cách giữ phích cắm đúng cách. Ở nhà, mọi người đều giữ dao kéo theo cách phù hợp với mình. Nhưng trong một tình huống mà bạn kết thúc tại một bữa tiệc tối hoặc một bữa trưa kinh doanh tại nhà hàng, bạn chỉ cần biết các kỹ năng chính của nghi thức nhà hàng và xử lý dao kéo. Tóm tắt và đưa ra một số lời khuyên hữu ích cho bất kỳ dịp nào:

• Trong khi ngồi vào bàn, luôn luôn giữ khuỷu tay của bạn gần với cơ thể của bạn. Được phép đặt khuỷu tay lên bàn trong trường hợp trò chuyện với người đối thoại, nhưng không cắt dụng cụ trong tay.
• Đầu tiên đặt một chiếc khăn ăn trên đùi của bạn.
• Bắt đầu bữa ăn của bạn với dao kéo xa hơn đĩa và có chiều dài ngắn hơn.
• Lấy dao bằng tay phải và nĩa bằng tay trái.
• Cắt hai đến ba miếng thức ăn nhỏ đến mức chúng có thể vừa với miệng của bạn.
• Không đổ đầy nĩa hoặc muỗng với thức ăn. Nếu không, thức ăn có thể rơi xuống đĩa, trên quần áo hoặc trên bàn, làm ướt chúng.
• Không bao giờ xoay và ném dao kéo.
• Sau khi ăn, đặt tất cả dao kéo đã sử dụng vào đĩa.

Chúc may mắn trong ứng dụng thực tế của những lời khuyên nhận được!

Để tìm hiểu cách sử dụng dao kéo đúng cách, hãy xem video sau đây.