Bộ đồ ăn để thiết lập bảng: loại và mục đích

Thiết lập bàn đẹp là một loại thẻ gọi của bất kỳ chủ nhà hiếu khách. Nhiều phụ nữ đã hơn một lần nghĩ về cách đặt bàn đúng cách, cũng như những món ăn, thiết bị và khăn ăn cùng một lúc để sử dụng. Nó khá dễ bị nhầm lẫn, bởi vì không phải ai cũng biết mục đích của một số mặt hàng trên bàn. Bạn sẽ tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết này về những món ăn để lựa chọn cho một thiết lập bàn đẹp và những mặt hàng để đặt trên đó.

Thiết lập bàn đẹp và chất lượng cao luôn là biểu hiện của sự tôn trọng đối với những vị khách đến bất kỳ sự kiện hay ngày lễ nào. Phục vụ chủ yếu phụ thuộc vào dịp mà lễ kỷ niệm được lên lịch. Đó là những gì nên tiến hành trong việc lựa chọn khăn trải bàn, khăn ăn và dụng cụ thích hợp.

Đến nay, bạn có thể tìm thấy rất nhiều chương trình thiết lập bảng khác nhau sẽ giúp bạn dễ dàng tổ chức một buổi dạ tiệc mà không cần sự giúp đỡ của các chuyên gia.

Các phần tử tích hợp của cài đặt bảng là các phần tử sau:

• đĩa (chúng có thể có tên khác nhau, bao gồm các tấm cho các khóa học thứ nhất và thứ hai, một món ăn được phân vùng, bát và một số khác);
• dao kéo (các loại dĩa, thìa và dao khác nhau cho các món ăn khác nhau);
• kính, kính trên một chân, kính;
• người giữ khăn ăn, bát nước sốt, thùng bánh mì, bình;
• kệ xếp chồng lên nhau cho trái cây, cũng như các món ăn quay;
• khay;
• ba món ăn phổ quát;
• các mặt hàng trang trí khác nhau để trang trí bàn lễ (chân nến, lọ hoa, nhẫn trang trí khăn ăn).

Các nữ tiếp viên hiện đại có khá nhiều lựa chọn trong việc lựa chọn các dụng cụ cần thiết. Các kích thước hiện tại nhất của tấm là tùy chọn trung bình. Theo quy định, các đĩa lớn được chọn cho món salad, món tráng miệng hoặc cắt.

Nếu bạn muốn thêm một bảng ghi chú lễ hội của một cái gì đó khác thường và thanh lịch, hãy chắc chắn nhìn vào các tấm vuông.

Các tấm hình bầu dục cổ điển sẽ không bao giờ làm hỏng bàn, vì chúng luôn luôn thời trang, và trong các cửa hàng tương ứng, các bộ với các sản phẩm như vậy là rất cần thiết.

Kích thước của các đĩa để phục vụ một hoặc một thực phẩm khác có thể khác nhau. Đối với các tùy chọn cho các khóa học đầu tiên, độ sâu và kích thước của chúng cũng có thể phụ thuộc vào thực phẩm được phục vụ. Ví dụ, đối với súp và hodgepodge thường chọn những đĩa rộng, nhưng không sâu lắm. Nhưng đối với nước dùng nhẹ và súp kem, nên chọn một cái gì đó như một cái bát, chúng có thể có tay cầm, và không có chúng.

Trong điều kiện hiện đại, giải pháp thành công nhất có thể là mua lại dịch vụ được gọi là. Bảng được gạch chân thuận lợi nhất phù hợp với cùng một kiểu và được làm từ các tấm vật liệu tương tự.

Về cơ bản, bộ dụng cụ làm sẵn được làm bằng gốm, sứ, đất nung và thủy tinh. Đồ thủy tinh trông đặc biệt đẹp không chỉ trong suốt, mà còn có màu tối.

Chiếc bàn, được làm bằng các món ăn có hình dạng, kiểu dáng và màu sắc khác nhau, chắc chắn sẽ không đặt vật chủ trong ánh sáng thuận lợi, vì vậy đừng bỏ qua khoảnh khắc này.

Để phục vụ bữa tối và các sự kiện quan trọng, đồ đất nung trắng như tuyết luôn là một lựa chọn chiến thắng, bởi vì nó không bao giờ làm hỏng các bàn lễ hội.

Để tổ chức đúng cài đặt bảng, cần phải làm theo các bước nhất định để mọi thứ diễn ra hoàn hảo. Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến các hướng dẫn chi tiết chắc chắn sẽ có ích khi đặt bàn nghỉ lễ.

Bước đầu tiên và chính có thể được xem xét đặt khăn trải bàn. Phần nhô ra khỏi bàn của cô không được vượt quá hai mươi ba mươi centimet. Màu sắc của khăn trải bàn thường phụ thuộc vào dịp lễ kỷ niệm, nhưng khăn trải bàn màu trắng và sữa được coi là phiên bản cổ điển. Chỉ cần nhớ rằng họ rửa mạnh hơn sau kỳ nghỉ, vì vậy hãy chắc chắn cung cấp cho khách lượng khăn ăn phù hợp.

Khăn trải bàn có thể được bổ sung một cách an toàn với các rãnh trang trí hoặc bay cao đặc biệt. Các yếu tố như vậy có thể được làm từ cả vải và giấy đặc biệt.

Sau khi trải và làm mịn khăn trải bàn, bạn nên tiến hành mở ra tất cả các loại tấm. Số lượng đĩa sẽ phụ thuộc vào thực đơn sẽ được cung cấp cho khách. Tuy nhiên, phục vụ cổ điển cho mỗi người bao gồm các loại món ăn sau:

• một tấm đứng, còn được gọi là tấm phục vụ;
• một đĩa có kích thước trung bình để ăn nhẹ và đôi khi là một đĩa nhỏ gọi là bánh Pie;
• nếu khóa học đầu tiên được phục vụ, thì cần một đĩa sâu.

Đối với sự sắp xếp ngay lập tức, một đĩa snack hoặc một đĩa sâu được đặt trên tấm đế. Theo quy định, đĩa salad và món tráng miệng được đặt ở bên trái của những cái chính. Ở đây có thể được đặt một bát uống nhỏ.

Dao kéo được đặt ở hai bên của đĩa và luôn luôn theo số lượng món ăn:

• theo các quy tắc cổ điển, dao và thìa được đặt ở phía bên phải;
• trên dĩa bên trái cho các món ăn khác nhau;
• trên đầu, đôi khi có một muỗng cà phê.

Thông thường trong các nhà hàng trên bàn họ phục vụ nhiều loại dao khác nhau (để cắt thịt, lựa chọn salad và cho cá), một số dĩa và thìa, nhưng đối với việc phục vụ bàn tại nhà, việc sử dụng một món như vậy cho một người là đủ.

Ở bên phải của các tấm được đặt ly cho rượu vang, rượu vermouth và rượu sâm banh, ly rượu, ly, cọc và ly cho nước. Tất cả các kính được đặt từ lớn hơn đến nhỏ hơn. Thường thì trên bàn cho mỗi người không đặt tất cả các ly từ bảng phụ - một hoặc hai sẽ là đủ.

Như đã đề cập, phải có khăn giấy và vải dệt trên bàn. Chọn chúng nên được dựa trên thiết kế tổng thể của bảng.

Bạn có thể trang trí bàn lễ ngay khi trái tim bạn mong muốn. Đối với điều này, hoa trong lọ đẹp, và nến, và thậm chí cả khăn ăn, trong đó hình đẹp cho bàn thường được thực hiện, cũng có thể được sử dụng. Trang trí của bàn phụ thuộc vào chủ đề của ngày lễ. Phục vụ năm mới có thể dễ dàng bổ sung với nón, cành cây, cung và nến. Để ăn mừng Halloween trên bàn, bạn có thể đặt bí ngô với nến.

Tất nhiên, ở nhà hiếm khi có ai tuân thủ các quy tắc nghiêm ngặt nhưng phục vụ các món ăn được khuyến nghị theo thứ tự sau:

• Đầu tiên, khách nên thưởng thức đồ ăn nhẹ (có thể là cả đồ nguội và đồ nóng);
• sau đó các món ăn nóng đầu tiên (borscht, hodgepodge, súp) thường được phục vụ nhất;
• sau đó những cái thứ hai: cá có trang trí hoặc thịt có thể được phục vụ ở đây;
• đôi khi các món cá được phục vụ trước và sau đó là các món thịt;
• và, vào cuối kỳ nghỉ, món tráng miệng được phục vụ.

Để tạo ra một chiếc bàn đẹp và phong cách tại nhà, bạn có thể chú ý đến thiết kế bàn làm sẵn, được trình bày rất nhiều trên Internet.

• Hãy chắc chắn chú ý đến bàn phục vụ với các tấm và hoa văn trong một màu tương phản. Các bữa ăn có thể được sắp xếp trên một chiếc khăn ăn màu trắng có thêu. Một thiết lập bàn hợp thời trang như vậy theo phong cách đồng quê có thể bổ sung không chỉ cho một bữa tối lễ hội, mà còn, ví dụ, một kỳ nghỉ vào dịp Giáng sinh.

• Rất thường xuyên, các quy tắc phục vụ cổ điển thay thế trí tưởng tượng tuyệt vời của nhà thiết kế, với kết quả là dao kéo được đặt trên đỉnh của đĩa. Chúng có thể được gấp trong một túi trang trí đặc biệt hoặc buộc bằng một dải ruy băng.

Về cách phục vụ bàn đúng cách, xem video sau.