Yanmış bir tava yıkamada etkili araçlar ve yöntemler

Profesyonel bir aşçı mı yoksa amatör bir aşçı mı, bir ev hanımı mı yoksa sadece kendin için yemek yapması gereken bir kişi olman farketmez. Her durumda, tava olmadan çalışmaz. Ve bir kez kullanıldığında, er ya da geç, bir şeyin içinde yanacağı an gelecek, bu yüzden böyle bir olaya dönüşmeye hazır olmalısınız.

Tava yandığında durumla yüzleşin, içinde bulunduğunuz ürünlerden ve yemeklerden bağımsız olarak yapabilirsiniz. Ancak her şeyden önce, en sık rastlanan kirlilik seçeneklerini sökmek gerekir. Ne yazık ki, bunlar en ısrarcı olanlardır.

Pilav pişirirken çoğu zaman kaptaki kir görünür. Böyle bir çubuğun çıkarılması sirke ile mümkündür, ancak bu reaktifin güçlü olduğunu ve dikkatsizce veya çok uzun süre kullanıldığında bulaşıklara zarar verebileceğini unutmayın. Sadece sorunlu bir yere batırın demek tam 60 dakika. Daha iyi huylu maddeler - sitrik asit veya taze sıkılmış narenciye suyu.

Pirinç püresi ve pilav sevenler bile periyodik olarak kışa hazırlık yapar, örneğin çeşitli reçeller pişirirler. Ancak bu ürün bulaşıklara çok kolay yapışdığından bazı zorluklar yaşayabilir. 50 g soda, 5 g sitrik asit, 100 ml popüler “Beyazlık” ürünü ve bir bardak ılık sudan oluşan karmaşık bir ürün bu tıkanmaya karşı savaşta yardımcı olacaktır. Bu bileşimin yakıcı olduğu ve tüm manipülasyonların lastik eldivenlerde (tercihen birinin varlığında) yapılması gerektiği unutulmamalıdır.

Ancak çeşitli kurumlara ek olarak, yemekler sadece estetik görünümlü bir renk baskını ile kaplanabilir.

En sıradan olanların sarımsağından, bir leke serpilir ve hemen bir süngerle ovalanır. Sitrik asit de iyi bir çaredir (15-20 dakikalık işlemden sonra tavayı her zamanki gibi durulamak yeterlidir). Siyahlık durumunda, hemen pişirmek gerekir 15 ila 30 dakika süreyle sabun ve kaynatma problemi içeren güçlü bir çözelti, Bundan sonra birkaç saat soğumaya bırakın. Gerekirse, bir gün sonra bu temizlik tekrarlanır, ancak alüminyum tanklar için uygun değildir.

Şimdi tıkanıklıkları nasıl gidereceğimizi analiz ediyoruz. diğer gıdalardan ve sadece uzun süreli kullanımdan kaynaklanır:

• Bir nagara tabakası sütten ortaya çıktıysa, bu onu uzaklaştırmaya çalışan çok ciddi bir kirliliktir - derhal buna katılıyorum. Farmasötik olarak aktifleştirilmiş kömür, kurtarmaya gelir, birkaç tablet ile bir leke serpin ve yarım saat sonra soğuk suyla yıkayın. "Kömür" olmadığında, eczaneye koşmak gerekli değildir. Tencerede suyu 10-15 dakika beklettikten sonra, suyunu boşalttıktan sonra alttan tuzla uyandırın. 2-3 saat beklettikten sonra, çöp torbasında tuzu sallayın ve süngerin sert kenarının iç yüzeyini ovalayın;
• zaman zaman tavaları eski yağın tutsaklığından nasıl kurtaracağınızı bulmak zorundasınız. Hazır ev kimyasallarına ek olarak, bir melamin süngeri bu amaç için faydalı olabilir, ancak aşındırıcı ürünler kullanarak, mutfak eşyalarının sadece dış tarafının işlenmesi önerilir. Çoğu zaman, kap, düşük ısıda iki saat boyunca zayıf bir soda çözeltisi içinde kaynatılır. Alkali sıcaklığın yüksek sıcaklıklarda tutulması yıkama ve leke çıkarmayı kolaylaştırır;

• Nagar karameli, sabunlu suda seyreltilmiş soda ve tuzdan bir macun kullanılarak ya da biraz soda ekleyen güçlü bir tuz çözeltisinde bulaşıkları kaynatılarak uzaklaştırılır. Seyreltilmiş sitrik aside 5-6 saat bekletmek yardımcı olabilir;
• Kimyasal antagonisti, sirke, ölçek tabakasının çıkarılmasına yardımcı olacaktır: 100 g asitin, ağzına kadar doldurulmuş bir kabın içine dökülmesi, çözeltiyi dikkatlice kaynatın. Kireç çözüldükten sonra sıvıyı boşaltın, bulaşıkları her zamanki gibi çok kirliyse yıkayın ve ardından musluğun altında durulayın;
• inatçı bir kir tabakasının ortaya çıkması skala veya tırpan oluşumundan daha iyi değildir. Buna karşı mücadelede sadık müttefikleri bir soda ve sitrik asit kombinasyonudur. Bu kombinasyon, yüzeyi bolca nemlendirilmiş bir tava ile kaplar ve birkaç dakika sonra, her zaman yaptığınız gibi sadece onu yıkamak ve durulamak gerekecektir.

Kimyasal tesisler, mutfak gereçlerinin ve mutfak aletlerinin yiyecek döküntülerinden ve hatta küçük izlerinden temizlenmesini sağlayan düzinelerce farklı araç üretir. Ancak, her durumda, tüm formülasyonlar formaldehit veya yüzey aktif cisimleri veya asitleri içerir ve bu nedenle güvenli olarak kabul edilemez. Çok daha çevre dostu olsa da, başka etkili yollar var:

• en yaygın sofra tuzu yardımına geliyor: çok fazla zaman alacak. Tuz tabakası mutlaka hafifçe nemlendirilir ve birkaç saat bekletilir ve sabaha (veya şartlara göre akşama kadar) daha iyidir. Yaşlandırıldıktan sonra tuz yıkanır, tava bir süngerle temizlenir;
• Geliştirilmiş versiyon: Sabaha kadar kaynatılıp bırakılan güçlü bir solüsyonun hazırlanmasından sonra kabuk geleneksel bir tahta spatula ile temizlenebilir. Soda ile işlem her zaman sofra tuzundan daha etkilidir, 1,5 litre su için bir bardak toz tüketilir, çalışma prensibi aynıdır;
• Bu araç yardımcı olmadığında, "ağır top" kullanabilirsiniz, yani, sirke girin. Bir litre suya 50 g soda külü ve 90 g asetik asit eklenir (seyreltilmeden alın). Bu tür katkı maddelerine sahip suların 15 dakikadan fazla kaynatılmaması gerekir. Çözelti hemen tuvalete dökülür, yüzey bir sünger ile temizlenir, soğuk su altında yıkanır ve silerek kurutulur;

• Sadece soda değil, kahvenin, daha kesin olarak, öğütülmüş bir içeceğin kalın olması, restorasyon sırasındaki önemli desteği sağlayabilir. Yanmış ürünlerin daha önce lekenin yüzeyinde bu kalınlıkta uzun süre kalması sağlanmış suyla yıkanması mümkündür. Eğer bir kahve aşığı değilseniz ya da şu anda elinizde değilse, doğranmış büyük soğanların bir tavada kaynatılması önemli faydalar sağlayacaktır. Elbette, yutmaya uygun olmayacaktır, ancak kurumun daha kolay temizlenmesi mümkün olacaktır. Soğanlara alternatif, elmalar ve patateslerin kabuğudur, sadece en az 30-40 dakika kaynatılmalıdır. Temizlik olmadığında, sitrik asidin bir çorba kaşığını kurtarın;
• Yanmış tavaların yıkanmasına yardımcı olan sıvı ürünlerden Coca-Cola'ya dikkat edin. 120 dakika boyunca bulaşıkları doldurun ve etkisini daha kuvvetli hale getirmek için, bu süre boyunca yavaşça kaynatın;
• Amerikalı bir eczacı tarafından icat edilen tariflerden daha kötüsü, kül gibi eski bir yöntem değildir. Dokuya benzer bir püresi yapmak için su eklenir ve tabana eşit bir şekilde yayılır.Bir saat içinde, tavayı 1/4 su ile suyla doldurun, kaynamaya bırakın ve en düşük ateşte 60 dakika bekletin;
• kül yerine, ezilmiş veya ezilmiş aktif kömür kullanılabilir (reçetesiz herhangi bir eczanede satılır);
• Alt ve duvarlar ana temizlikten sonra çıkmayan sarı lekelerle kaplanmışsa, diş macunu veya diş tozu ile temizlik yapılması önerilir.

Ağız hijyeni ürünlerini transfer etmek istemiyorsa, saksıları yapıştırıcı ile temizlemenin daha güçlü bir yolu vardır. Yöntem yaklaşık olarak şöyledir:

• 10 l su, sıvı tutkal (tüm ambalajlar), bir bardak kabartma tozu ve bir çamaşır sabunu briketi büyük bir kapta karıştırılır;
• metal havza kaynatın;
• Kaynatıldıktan sonra, bir veya daha fazla kap, çözeltide en az 15 dakika ve en fazla 180 dakika boyunca kaynatılır;
• tankın soğumasını bekleyerek gazı veya elektriği kapatın;
• Sıvı soğuduğunda, tavalar çıkarılır, lifler veya süngerlerle iyice işlenir, böylece hiçbir karbon izi kalmaz.

Bununla birlikte, bu şekilde bir Teflon kaplamaya sahip bulaşıkları sıraya koymak kabul edilemez. Geri dönüşsüz bir şekilde hasar görecek ve işlevlerini yerine getiremeyecektir. En kolay yöntem çelik tencereleri yıkamaktır - bunlardan kaynaklanan kirlilik konvansiyonel yıkama araçlarıyla çok hızlı bir şekilde giderilir.

Bununla birlikte, iyi temizlenmiş çelik kaplar bile sınırına göre kirlenir (ihmal veya çok kararlı bir ürünün etkisi nedeniyle - farketmez). Daha sonra suyla seyreltilmiş kabartma tozu (püresi gibi) kalın bir karışım yapabilirsiniz. Yanmış alanı yanmış bir alanda hazırlayın ve belirli bir süre sonra, kurum sert bir bezin etkisi altında erir. Başka bir yol da, 15 dakika içinde 2 çorba kaşığı soda ilave ettikleri suyu kaynatmaktır.

Çelik bir tava üzerindeki dış karbon birikintileri, 2/3 su ve 1/3 sirke özünün döküldüğü daha büyük bir kapta kaynatılarak temizlenir. Oluşan çözelti kirli alanı tamamen örtmelidir. Isıtmadan sonra, sıvı, sadece bir bardak kabartma tozu ve 1/2 fincan sodyum klorür karışımı hazırlayarak soğumaya bırakılır. Üstüne bir miktar sirke ekleyin ve soğutulmuş kabın dibini ovalayın.

Evrensel bir şekilde, neredeyse tüm kirlilikle başa çıkmak çamaşır sabunu. Aynı sodadan farklı olarak, sadece bir alkali olarak değil, bir yüzey aktif madde olarak da yağlara, proteinlere ve karbonhidratlara etki eder. Yeni tavada gösterilen yöntemlerden herhangi biri sabun talaşı eklenerek daha etkili olacaktır. Böyle bir yöntem de vardır: 3 litre su kaynatın, 50 g sabun ve kaynattıktan sonra 30 g PVA tutkalı dökün. Elde edilen preparat kurumla kaplı bir tabakta en az 1/2 saat kaynatılmalıdır. Tencerenin kendisini metal bir kovaya koyarsanız, dışarıda bile yıkayabilirsiniz.

Evde PVA olmadığını varsayalım, o zaman bunu yaparlar:

• yarım standart bir parça sabun alın;
• homojen bir toz haline gelene kadar bir ızgara, mikser veya çatalla ovalayın;
• 0.15-0.2 kg soda ekleyin, tekrar karıştırın;
• Üç yemek kaşığı makarna ilavesi ile bulaşıkla kaplı bir tabakta su kaynatılır.

Doğru temizlik yöntemini seçmek ve ana malzemeye veya kaplamaya zarar vermemek için, her şeyi iyice düşünmelisiniz. Ellerinizi cildinizi temiz ve sağlıklı tutmak için lastik eldivenler hazırlayın. Aletlerin süngerlere ve yumuşak liflere ihtiyacı olacaktır (sert aşındırıcılar en dayanıklı tencere duvarlarını bile çizebilir).İç kısmın kabuğunu sökmek için bir bıçak ve tahta bir spatula olmamalıdır, bu sayede kaplamalardan ayrılmayan yanmalardan kurtulursunuz. Ev tipi mendiller temizliği tamamlamaya ve parlak bir parlaklık kazandırmaya yardımcı olur. Ancak sadece duvarlar yanabilir.

Çok büyük bir problem dibe evde yıkamaktır. Tabii ki, kum, aşındırıcı tozlar veya pomza ile temizleyebilirsiniz, ancak bunlar en iyi yol değildir. Uzmanlar daha basit, daha güvenli ve daha kolay yollar önerir. Her şeyden önce bir seferde tüm tavada soda çözeltisinde kaynatılır.

Emaye tavaların taşınmasında en önemli ilke temizlik hızıdır. Birkaç saat sonra kirlerin çıkarılması birçok kez daha zor olacaktır (suya maruz kalmak bile yardımcı olmaz). Fakat aynı zamanda, gemi akan su ve diğer numaralarla soğutmadan kendini soğutmalıdır. Aksi takdirde, emaye çatlar ve kazara nahoş bir olaydan yanmak kalıcı bir problem kaynağına dönüşür. Sert fırçalar ve genel olarak aşındırıcılar ile yapılan herhangi bir işlem kesinlikle kabul edilemez.

Aliminyum bir tava yıkamak çok zordur, çünkü herhangi bir kir anında malzemenin içine girer. Neyse ki, "kanatlı metal" den gelen yemekler bazen yanıyor. Böyle bir olay sizi ele geçirdiyse, yıkamayı kolaylaştırmak için tencereyi ıslak istenmeyen bezlerin üzerine 20-30 dakika koyun. Bu arada, buna değer, sorunu çözmek için hangi yolu seçmenin en iyi yol olduğunu düşünebilirsiniz.

İlk yöntem çok basittir - 25 g soda külü çözeltisinin bir tenceresinde yarım saat kaynar. Kremalı bir kıvama gelinceye kadar bulaşık ile karıştırılabilir, 60 g hidrojen peroksit eklenebilir ve sorunlu alanı elde edilen macun tabakası ile kaplayabilir. 5 dakika bekleyin, kiri bir bezle temizleyin ve bulaşıkları akan su altında yıkayın. Öyle olur, ne yazık ki, tüm bu yöntemler sonuç vermez. Sonra kavga girer çorba kaşığı soda ve silikat tutkalı kombinasyonu, aynı zamanda su ile seyreltilir ve 1/2 saat kaynatılır.

Alüminyum tavayı temizledikten sonra içinde koyu renkli bir çiçeklenme görülebilir. Bununla başa çıkabiliyorlar: 15 g boraks, 15 g sıvı amonyak 300 g suya konur ve duvarlar bu karışımla kaplanır. Ardından, 30 dakika geçtiğinde, tava iyice yıkanmalıdır.

Mutlak karbon her türlü tava için mükemmel derecede güvenlidir: 3 tableti toz haline getirin, üzerlerine karbon serpin ve yaklaşık 40 dakika bekleyin. Daha sonra soğuk suya dökün ve yarım saat bekleyin, ardından bulaşıkları yıkayın. Böylece en inatçı kirlilik ortadan kaldırılabilir. Çok fazla zaman varsa ve hiç çaba harcama arzusu yoksa, peynir altı suyu tarafından destekleneceksiniz. Lekeyi 20-30 mm ile lekeleyin, 12 saat boyunca gözetimsiz bırakın.Bu işlemden sonra (kaynamadan), normal soğuk su karbon tabakasını temizler.

Dökme demir tabaklar, diğer malzemelerden yapılanlar gibi temelde temizlenmez. En küçük gözeneklere nüfuz eden su derhal güçlü korozyona neden olacağından, yıkamadan ve sıvının içeri girmesinden kaçınmanız önerilir.

Yıkama için hala gerekliyse ılık su ve yumuşak bir sünger kullanın. Yanmış yiyecekler uzaklaştırılarak suyu kirliliğin en üst seviyesine çıkararak kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakıldıktan sonra kirli sıvı boşaltılır, karbonun geri kalanı bulaşık bezleri veya kağıt havlularla giderilir. Silme bezinin içi kuru ve tepsiyi kendine ayrılmış bir yerde temizleyin.

Kapağı, yapıldığı çanakla aynı şekilde yıkayabilirsiniz (çoğu durumda). Cam kapaklar en çok bulaşık deterjanı ve düşük aşındırıcılık tozu kombinasyonu ile yıkanır. Toz olmadığında ve evinizi çevre dostu bir şekilde yönetmek istiyorsanız, soda külü kurtarmaya gelecektir.

Amonyak kullanırken Züccaciye ürününün kendisi kirden kurtulur; Uygulamadan sonra cam yüzey bir pazen kumaş ile kurutulur, ilave durulama gerekli değildir.

Tüm temizleme kapları metotlarının eşit derecede faydalı olmadığını bilmek önemlidir. Asla metal fırça kullanmayın (dökme demir ile çalışma hariç). Hem emaye hem de ince alüminyum geri dönüşsüz bir şekilde hasar görecektir. Tava, temizlemek için bir bıçak veya başka bir keskin cisimle çalıştıktan sonra da değersiz olacaktır. Yasak altında, gaz ve elektrikli sobaların, mikrodalgaların, fırınların temizlenmesi için serbest bırakılan aletlerin kullanılması: yıkanması çok zor olan görünmez parçacıkları bırakırlar.

Bazen en "kaprisli" emaye tavalarda bile yanma olayını önleyen yararlı bir püf noktası - Bunları sıcak plaka ve fayanslarda bırakmayın ve ayrıca ateşi boş bırakın. Paslanmaz çelik tencerelere kolayca ekleyebileceğiniz çiğ patatesleri ekleyin, küçük bir parçası tüm duvarlarda tutun.

Su lekeleri bulduktan sonra üzülmemelisiniz - yumuşak bir sünger üzerine sirke sürülerek temizlenirler.

Yanmış bir tavayı temizlemek ne kadar kolaydır, bir sonraki videoya bakın.