Ekmek nasıl alınır: çatal mı yoksa el mi?

Çocukluğumuzdan beri, hemen hemen her öğüne eşlik ettiği için ekmeğe özenle ve hatta saygıyla davranmayı öğretiyoruz. "Baştan sona ekmek" ifadesi bile perişan bir bahane haline geldi. Ancak bize asla ekmeğin kurallarına göre nasıl davranılacağı öğretilmemiştir ve yemekhane masasının bu kadar basit ve yaygın bir öğesinin belirli kullanım kuralları vardır.

Masada, ürün ortak bir tabakta servis edilmelidir - bir ekmek kutusu, bir topuz veya taze dilimlenmiş ekmek. Ortak plakadan özel maşalarla alınmalıdır. Eğer yoksa, maşayı peçeteyle değiştirebilirsiniz. Temiz ellerle ekmek alınmasına izin verilir, asıl şey diğer parçalara dokunmak değildir - bu hijyenik değildir.

Hiçbir durumda bir çatal veya bıçakla ekmek alamazsınız ve hatta daha fazla sıkın. Kalıntı olmadan yenebilecek bu tür ekmek parçalarını seçmek ve gerekirse daha fazla almak gerekir.

Seçilen parça derhal ağzına çekilmemelidir. Ekmek için bir tabağa koyulmalı - pasta, ana tabağın sol tarafındadır. Bir okulda veya evde turta tabağının masada kalmaması olabilir. Sonra ekmeği servis tabağına ya da salata tabağına koyabilirsiniz ve tabakta zaten küçük parçaları kırabilirsiniz. Masanın üzerine ekmek koymak kategorik olarak imkansızdır, ancak unlu mamüllerin bir bistroda ana yemeğin yanında bir peçeteye koyulması mümkündür.

Tereyağı yaymak için, bıçağınızı tereyağı tabağından bir miktar tereyağı almak ve tabağınızın kenarına koymak için kullanmanız gerekir. Ancak ondan sonra, parmağınızı tabağın üzerinde tutarak, iki parmağınızla, ağırlıkta veya avuç içinde tutamazsınız. Bu bıçaktan daha fazla yağda hijyen nedeniyle tırmanamaz.

Büyük bir ekmeğin üzerine tereyağı dökmek gerekli değildir - bir ısırıkta yiyebileceğiniz bir parça alın. Birincisi yeterli değilse, bir sonraki parçayı aynı şekilde hazırlamak daha iyidir.

Kendi başınıza yemek yerken sandviç yapmak için bir tabağa bir dilim ekmek koymanız gerekir. Bir sandviç için sosis, et, balık, peynir ve sebzeler, ortak bir tabaktan kendi çatalınıza kadar bir çatalla uygulanmalı ve her şeyi bir tabakta toplamanız gerekir. Hazır sandviçler, sandviçler ve tostlar, küçük parçalara bölünerek bıçak ve çatalla yenilmelidir. Aynı kural burgerler için de geçerlidir: İçlerinde kaç tane “zemin” olduğu önemli değil, ağzınızı açmaya çalışmayın. “Zeminlerin” kullanımı rahat parçalara bölünmesi gerekir.

Görgü kuralları eğitimciler, her kuralda olduğu gibi, ekmek yemenin görgü kurallarında istisnalar olduğunu belirtiyorlar. Ulusal özelliklere göre geleneksel ise hamur işlerini ısırmaya izin verilir. Örneğin, Ukrayna veya Rus mutfağından yemekler servis ediyorsanız, ekmeği küçük parçalara ayırmadan güvenle ısıtabilirsiniz.

Bu birkaç basit kural, bir statü kurumunda doğru davranmaya yardımcı olacaktır. İyi bir taraf göstermek için, masadaki eylemler doğal olmalıdır. Bunu yapmak için ev şölenlerinde pratik yapabilirsiniz.

Masada ekmeğin nasıl düzgün şekilde alınacağı ve kırılacağı hakkında aşağıdaki videoya bakın.