Paano linisin ang pan ng bakal na cast mula sa uling?

Sa ngayon, maraming mga modernong pagkain na may mga non-stick properties ang ibinebenta. Gayunpaman, maraming mga housewives sa kusina ay makakakita ka ng mga cast iron pans. At mayroong isang paliwanag para sa mga ito: sila ay maaasahan, panatilihing mainit-init na rin, lutong pagkain ay hindi cool down sa mga ito para sa isang lubos na isang mahabang panahon.

Bilang karagdagan, maaari silang maglingkod sa iyo sa lahat ng iyong buhay, hindi katulad ng mga pinggan na may Teflon coating, na sa paglipas ng panahon ay maaaring masira at maglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa pagkain sa pagluluto. Ngunit ang bakal ay unti-unting natatakpan ng isang layer ng uling, na hindi laging madali upang mapupuksa, at ito ang pangunahing sagabal nito.

Sa kasamaang palad, ang pag-alis ng nasusunog na taba gamit ang conventional dishwashing detergents ay mabibigo. Maaari mong linisin ang cast iron pan mula sa uling gamit ang iba't ibang mga espesyal na tool na ibinebenta sa isang malaking assortment sa anumang mga tindahan ng hardware.

Ang mga tool na ito ay maaaring kemikal at nakasasakit, ang mga detalyadong tagubilin para sa kanilang paggamit ay naka-attach sa kanila. Dapat malaman iyan isagawa ang pamamaraan gamit ang isang kemikal na kailangan sa mga guwantes na goma, upang hindi makapinsala sa balat ng mga kamay. Bilang karagdagan, ang pan ay maaaring ma-rubbed na may isang hard metal na washcloth.

Ang mga abrasive at scourer ay maaaring mag-iwan ng mga gasgas sa ibabaw. Maaari silang malinis na may pinong lilang papel. Pagkatapos ng paglilinis, dapat na hugasan ang kawali sa maraming tubig na tumatakbo.

Para sa mga lumang pans, maaari mong gamitin ang detergent ovens. Ito ay inilapat sa isang makapal na layer at ilagay ang pan sa isang bag ng polyethylene. Ang pakete ay dapat na nakatali at panatilihin ang mga pagkain sa loob nito para sa 12-13 na oras. Sa panahong ito, ang lalagyan ng hurno ay palambutin ang carbon at kailangan mo lamang na hugasan ito ng tubig.

Ngunit ang aming mga predecessors ay walang paglilinis ng mga produkto at non-stick coatings na umiiral ngayon. Gayunpaman, sinubukan nila ang gawaing ito.

Maraming popular na mga pamamaraan ang magagamit sa ating mga araw. Pinahihintulutan ka nitong linisin ang lumang griddle mula sa deposito na nabuo sa paglipas ng mga taon sa bahay.

Ito ay nangyayari na sa proseso ng pagluluto burn ng pagkain. Sa kasong ito, huwag magmadali upang agad na kuskusin ang sisidlan ng mga espongha ng metal na may sabon ng tubig - kakailanganin mo ng maraming oras at pagsisikap. Mas mabuting ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Hayaan ang tubig kumulo para sa isang ilang minuto at i-off ang init. Matapos ang paglamig ng tubig, madaling matanggal ang mga butil ng sunog na pagkain.

Kung ang makapal na layer ng karbon, maaaring maidagdag ang asin at soda sa tubig. Kung nais, ang soda ay maaaring mapalitan ng suka. Ang asin o soda ay maaari ding gamitin nang walang tubig. Ibuhos sila sa isang lalagyan at calcine sa loob ng 2-3 oras. Pagkatapos ng calcination, ang mga deposito ng karbon ay madaling nakahiwalay sa ibabaw.

Ang activate carbon ay maaaring gamitin bilang isang nakasasakit. Ang murang gamot na ito ay ibinebenta sa counter nang walang reseta. Bumili ng isang pakete ng mga tabletas at bigyang-kahulugan ang mga ito. Pagkatapos ibuhos ang nagresultang pulbos sa isang lightly moistened pan at iwanan upang kumilos para sa isang oras, at pagkatapos ay linisin ito sa isang basahan o espongha.

Ang isang ordinaryong sabon ay maaaring makatulong sa mapupuksa ang taba. Parang kalahati ng bar sa isang magaspang na kayuran at ilagay ito sa isang kawali. Punan ang mainit na tubig upang matunaw ang sabon. Pagkatapos ay pakuluan ang solusyon ng sabon sa kawali ng kalahating oras. Ang resulta ay magiging kasiyahan sa iyo.

Ngunit ang uling ay nabuo hindi lamang sa loob. Upang maghugas sa labas, kailangan mong gumamit ng iba pang mga pamamaraan.

Ang isa sa mga pinaka-epektibong paraan upang mapupuksa ang isang makapal na layer ng pagkasunog ay panunaw.Para sa mga pamamaraan ay nangangailangan ng ilang mga sangkap para sa paghahanda ng solusyon at isang malaking lalagyan (bucket o tangke), kung saan ang pan ganap na magkasya.

Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan at itakda ito sa sunog para sa warming up. Sa mainit-init na tubig matunaw:

• Isang piraso ng sabon sa paglalaba (72%);
• Dalawang tubes ng silicate kola;
• Soda Ash (500 gramo).

Ang sabon ng paglalaba ay maaaring mapalitan ng pulbos ng paghuhugas, kakailanganin ito ng kalahati ng isang baso. Sa kasong ito, sapat na ang isang tubo ng silicate na pangola. Kailangan din ng soda ang kalahati.

Sa handa na solusyon, babaan ang kawali, dapat na masakop ito ng solusyon. Dalhin ang komposisyon sa isang pigsa at pakuluan para sa isang kapat ng isang oras. Pagkatapos ay i-off ang init, takpan ang lalagyan na may takip at mag-iwan ng ilang oras, at pagkatapos ay magpatuloy sa paglilinis. Maaari mong i-scrub ang carbon na may brush.

Ang isa pang paraan upang alisin ang mga deposito ng karbon ay nasusunog. Dahil ang uling ay sinunog taba, maaari itong masunog sa estado ng uling, at pagkatapos ay i-scrub ito. Sa isang apartment ng lungsod, ang isang katulad na pamamaraan ay maaaring isagawa sa isang gas stove. Papagsiklabin ang mitsero at itakda ang pan sa isang paraan kaya na ang apoy burns nito panlabas na ibabaw. Procalite isang bahagi ng ito para sa ilang minuto, at pagkatapos ay scrub ang soot nabuo. Gawin din ito sa kabilang panig. Magpatuloy hanggang sa malinis ang buong lupon.

Kung mayroon kang pagkakataon, linisin ang kawali sa bansa o sa ibang lugar sa kalikasan kung saan maaari kang mag-apoy. Maglagay ng griddle sa apoy. Siyempre, dapat munang tanggalin ang plastik o kahoy na hawakan. Nagar Burns out medyo mabilis, at pagkatapos ng ilang minuto maaari mong simulan ang paglilinis. Mag-ingat - ang mainit na bakal ay maaaring mag-iwan ng sunog sa balat.

Maaari mo ring ibuhos ang tuyong buhangin sa isang kawali at i-apuyin ito sa mababang init para sa 2-3 oras. Matapos tapos na ang pagsunog, ang buhangin ay ibubuhos, at ang pan ay tapped lamang - ang uling ay hiwalay na mismo.

Ang ilang mga tao ay gumagamit ng isang blowtorch o gas torch. Ang griddle ay inilagay sa isang matigas na basura at sinunog. Ang mga handle na gawa sa plastik o kahoy ay dapat alisin. Kung hindi ito posible, ang paraan ng paglilinis na ito ay hindi angkop sa iyo.

Kung ang lutong pagkain ay nanatili sa lalagyan, ang mga pinggan ay hindi pinahiran ng tuyo o nakatago nang mahabang panahon sa isang mahalumigmig na lugar, ang kalawang ay maaaring mabuo sa bakal. Maaari itong alisin hindi masyadong kumplikado na paraan. Mas madaling alisin ang kalawang sa carbon.

Kung ang kalawang ay hindi maalis sa paghuhugas ng maginoo na paraan para sa mga pinggan, kailangan mong gumamit ng mas mahigpit na paraan. Subukan ang gasgas sa isang metalikong paglilinis pad o pinong liha. Pagkatapos nito, hugasan ang ibabaw na may dishwashing detergent.

Maaaring alisin ang kalawang na may baking soda. Paghaluin ang ilang dami ng tubig hanggang sa isang makapal na mga slurry form at kuskusin ang kalawang dito. Iwanan ang gruel upang makilos para sa ilang minuto, pagkatapos ay banlawan ng tumatakbo na tubig.

Isang napaka orihinal na paraan - alisin ang kalawang na may carbonated na inumin. Ang isang garapon o bote ay sapat para sa iyo. Ang kanilang mga nilalaman ay kailangang ibuhos sa pan at mag-iwan para sa 10-12 oras, at pagkatapos ay banlawan ang mga pinggan sa pagtakbo ng tubig.

Kung nabigo ang mga pamamaraan na ito upang linisin ang isang malaking layer ng kalawang, kailangan mong gumamit ng mas matibay na kemikal na naglalaman ng hydrochloric acid. Ito ay isang malakas na pantunaw, kasama ang tulong nito na madali mong linisin ang ibabaw ng ulam. Gayunpaman, maging labis na maingat at huwag payagan ang mga patak ng acid sa balat at mga mata, subukang huwag mapanghawakan ang mga singaw nito. Pagkatapos ng paglilinis, lubusan hugasan ang pan at patuyuin ito nang lubusan.

Kaya, nililinis mo ang iyong grid ng carbon o kalawang. Ngunit kung agad kang magsimulang magluto dito, sa halip na isang magandang ulam makakakuha ka ng sinunog na punit-punit na hindi nakakalasing na mga piraso ng pagkain - ang katunayan ay na kasama ang uling o kalawang inalis mo ang proteksiyon na layer at ngayon ay kailangan mong ibalik ito.

Maaari itong gawin sa maraming paraan, ngunit sa anumang kaso kakailanganin mo ang langis ng gulay (na mas mainam) o anumang iba pang taba. Takpan ang ibaba at gilid ng pan na may makapal na layer ng langis at ilagay ito sa kalan o oven para sa 5-10 minuto. Pagkatapos ay punasan ang ibabaw ng tuyo. Sa panahon ng pamamaraan, panatilihing bukas ang window, dahil ang langis ay pipisan.

Ang isa pang paraan ay mas mababa "mabango." Kapag ito ay malinis, maayos na pan na pinainit sa pamamagitan ng paggamit ng malakas na apoy. Pagkatapos ng calcining ito ay oiled at kaliwa upang palamig. Pagkatapos ng paglamig, ang pan ay hugasan sa maligamgam na tubig nang walang anumang detergents at punasan ang tuyo.

Ang pag-calcination ay maaari ding isagawa sa asin. Bago pagpainit ito ay ibinuhos na may makapal na layer sa ilalim ng kawali. Ang asin ay unti-unti magbago at maging kulay-kape. Pagkatapos nito, i-off ang apoy at payagan ang asin sa cool na bahagyang. Pagkatapos, sa cooled asin, kuskusin ang panloob na ibabaw, ilapat ang langis sa ito at init ang pan sa oven.

Upang ang matatandang katulong ay maglingkod sa iyo nang mahabang panahon, kailangan niyang gamitin nang maayos:

• kung ang mga pinggan ay idle para sa isang mahabang panahon, ang pagbuo ng kalawang ay hindi maiiwasan;
• huwag mag-imbak ng lutong pagkain sa loob nito, ngunit ilipat ito sa isa pang lalagyan;
• ibabad ang kawali para sa isang oras bago maghugas;
• Linisin at tuyo ang mga pinggan sa isang napapanahong paraan, at pagkatapos na linisin, maglinis sa langis.

Kung paano linisin ang kawaling kast na bakal, tingnan ang susunod na video.