Mga apoy sa apoy sa kampo: mga pagkakaiba-iba at mga panuntunan sa pagpili

Ang bawat exit sa kalikasan ay sinamahan ng pagluluto. Ang sopas o sinigang mula sa palayok, na nakamumula tulad ng usok ng tainga, inihaw na karne o mga sarsa, inihurnong mga gulay o mga koleksyon ng erbal, na niluto sa bukas na hangin, kumuha ng walang kapantay na lasa. Ngunit para sa pagsasakatuparan ng mga pantasiya sa pagluluto kailangan ang mga angkop na kagamitan. Tingnan natin kung paano pumili ng mga kagamitan sa turismo para sa isang apoy, upang ang aming masarap na kasiyahan sa kalikasan ay tunay na pagkain.

Kapag pumipili ng mga kasangkapang picnic, kailangan mong magpasiya kung paano namin ihahanda ang ulam: sa sunog o sa isang burner (mini-cooker). Ang palayok para sa isang apoy ay naiiba sa isang kawali para sa isang sulo ng isang mas malaking kapal ng pader. Bilang karagdagan, walang mga bagay na madaling masunog sa mga fireplace (plastic handle at kandado).

Ayon sa kaugalian, ang mga pagkaing apoy sa kampo para sa isang apoy ay ginawa ng cast iron, steel, aluminyo o titan. Ang bakal na bakal ay hindi popular dahil sa gravity, ang mga titan alloys ay mahal, at ang bakal at aluminyo ay madalas na ginagamit. Ang bawat isa sa mga materyal na ito ay may mga kalamangan at kahinaan nito.

Kaya, isaalang-alang ang ilang uri ng pinggan para sa pagluluto sa sunog.

Ang mga kaldero sa kamping ay gawa sa aluminyo, hindi kinakalawang na asero o titan. Mayroon ding mga pamilyar sa lahat ng mga enameled na bagay.

• Aluminum ang mga pans ay napakalinaw, madaling transportasyon o dalhin. Isa pang plus ng aluminyo - hindi ito kalawang. Ngunit sa mga pagkaing aluminyo maaari mo lamang pakuluan ang tubig para sa tsaa, wala na. Ang lutuin ng lutuin sa gayong pan ay malamang na hindi magtagumpay - mas mabilis itong masunog kaysa mayroon itong oras upang magluto. Bilang karagdagan, ang mga pinggan ng mga unang taon ng paglabas ay na-oxidized at naglalabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Mula sa madalas na paggamit, ang aluminyo ay nabagbag at nawala ang visual appeal nito. Dapat itong malinis na may malambot na punasan ng espongha, kung hindi man ay mabilis itong mawawalan ng halaga.

• Titan pinggan - Pag-unlad ng industriya ng espasyo. Ito ay liwanag, ngunit matibay. Dahil sa lakas ng titan dingding ay napaka manipis. Ang pangunahing bentahe ng paggamit ng gayong pan ay ang titan ay hindi nasusunog ang balat at pinapanatili ang mainit na ulam sa loob ng mahabang panahon. Ang pangunahing kawalan ay ang mataas na gastos. Gayunpaman, ang tibay, katigasan at kagaanan ng titan haluang metal ay magpapahintulot na gamitin ang mga produkto sa loob ng maraming taon.

• Enameled pans - Hindi isang napaka-maginhawang paraan ng pagluluto sa sunog, ang pagkain ay mabilis na sinusunog.

• Hindi kinakalawang na asero. Ang mga hindi kinakalawang na lalagyan ng bakal ay liwanag din. "Hindi kinakalawang na asero" - mas matibay kaysa sa aluminyo at pinapanatili ang temperatura. Ngunit kung pinag-uusapan natin ang pagluluto sa sunog, ang ilang mga minus ay naging halata. Sa mga nagdaang taon, ang mga potong ito ay ginawa sa ilalim ng multilayer upang hindi masunog ang ulam. Ito ay maginhawa para sa isang cooker sa bahay, ngunit hindi para sa isang sunog. Ang mga pader ng kawali ay manipis at mabilis na sinusunog sa apoy. Ang anyo ay mabilis na nakakagambala, ang mga uling nagsunog.

Ang mga kettle ng bakal na bakal ay malaking demand sa mga panlabas na taong mahilig. Ang mga potong ito ay kinakailangan para sa mga pinggan ng matagal na pagluluto (tainga, bigas). Dahil sa kakapalan ng mga pader at ibaba, ang pagkain sa gayong palayok ay mabilis na luto, hindi ito nakasalansan. Ang palayok ay madaling pinuputol. At maaari mo ring linisin ito ng isang matalim na bagay, hindi ito magiging scratched.

Dapat na tandaan na ang bagong palayok ay dapat na pre-proseso. Upang maprotektahan ang bakal mula sa kalawang, pa rin ito sa pabrika na ang lahat ng mga produkto ng bakal ay pinahiran ng pang-industriyang grasa.Ito ay hindi mapanganib, ngunit bago gamitin, ang produkto ay dapat na ignited sa kalan, pre-sprinkled na may asin. Upang mapanatili ang kalidad ng cook cookware, kinakailangang lubusan itong hugasan at mapapansin sa apoy. Kaya, ang proteksiyon layer ay ibabalik sa produkto.

Maaari kang mag-imbak ng palayok na bakal sa iba pang mga bagay, gayunpaman, hindi ito dapat ipailalim sa malubhang pinsala sa makina. Ang baboy na bakal ay isang babasagin na metal at ang isang crack ay maaaring lumitaw sa epekto. Para sa isang picnic o isang holiday sa likas na katangian ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang garantisadong pagkain ay garantisadong.

Karaniwan sa isang itlog na lutong niluto sa isang apoy (hindi sa burner), na nagtatakda ng isang kawaling sa apoy gamit ang isang espesyal na paninindigan. Sa broiler, maaari mong mabilis na magluto ng ilang servings sa isang pagkakataon, tinitiyak ang isang pare-parehong inihaw.

Ang mga pans ng apoy ay maaaring ihagis na bakal at bakal. Tulad ng sa kaso ng kawali, nagsumite ng bakal na umaakit ng likas na di-stick properties. Sa parehong oras, ang pangunahing kawalan ay isang pulutong ng timbang. Para sa paggawa ng isang bakal na kawali para sa sunog na gumagamit ng mataas na carbon, ang tinatawag na asul na bakal. Ang brazier na ito ay hindi natatakot sa apoy at naglilingkod nang maraming taon. Ngunit kailangang tandaan na nangangailangan din ng espesyal na pag-aalaga ang asul na asero. Upang maiwasan ang kalawang, ang ibabaw ay dapat na malinis mula sa kahalumigmigan at kinain pagkatapos gamitin.

Ngayon ang merkado ay nag-aalok ng iba't-ibang mga pagpipilian para sa siga. Bago gumawa ng isang pagpipilian sa pagitan ng kalidad, laki o tagagawa, ito ay kinakailangan upang matukoy ang layunin at tagal ng kampanya. Ito ay magpapahintulot sa iyo na pumili ng isang hanay ng mga pinggan na maaaring "feed" lahat ng mga miyembro ng grupo.

Ipinapahiwatig ng karamihan ng mga tatak ang uri ng produkto ng turismo at ang bilang ng mga taong idinisenyo upang itakda. Kung ang exit sa kalikasan ay pinaplano lamang sa loob ng ilang araw, maaari kang kumuha ng mga pagkaing mula sa anumang materyal. Kung ang biyahe ay tumatagal ng isang linggo o higit pa, ang mga mahabang paglilipat at pagbabago ng mga lugar sa magdamag ay ipinapalagay, kung gayon sa kasong ito ay mas mahusay na magdala ng ilang mga light bowlers.

Sa susunod na video makikita mo ang isang pangkalahatang-ideya ng aluminyo hanay ng mga pinggan para sa pagluluto sa isang bukas na apoy sa isang paglalakad.