Нож берача гљива: правила избора и карактеристике употребе

Свака интервенција у природном екосистему оставља болан траг. Данас, у условима тешке еколошке ситуације, свака ситница је важна, тако да све врсте планинарења у шуми не би требале донијети ни најмању штету околишу. То се у потпуности односи на љубитеље "мирног лова" - берача гљива. Не треба заборавити да је мицелиј одговоран за даљи раст гљива живи организам, а не фабрика.

Книфе ассигнмент

Сакупљајући печурке, потребно је пажљиво одрезати само јестиво и не дирати све остало (нејестиво, обрастао, црвљив), како би се очувао мицелиј што је више могуће. Постоје гљиве које густо расту у породицама (млечне печурке, меда, вргањ). Израз "печурке - коса" само о таквим печуркама.

Нож, наравно, није коса, али сакупљање таквих печурака без њега је проблематично.

У шуми, нож ће морати не само да сече гљиве. Могу се засадити дрвеним копљем из гране и узбуркати лишће, не савијајући се сваки пут, тражећи гљиве. Ножем је лако организовати ватру за загријавање или кухање хране, отворити конзервирану храну, сјецкати крух ако је планирано дуго пјешачење. Може се десити екстремна ситуација - чак и искусна особа, која је често одлазила на лов на гљиве, може лутати у непознату шуму и изгубити се. У таквим ситуацијама нож је једноставно незамјењив.

Ништа ловцима се не каже: "У шуми је боље изгубити пиштољ него нож".

Како изабрати?

Сакупљачи гљива кажу: који нож одабрати - сами себи одговорите на ово питање. Не постоје универзалне препоруке. Неко би више волио компактан алат за склапање, неко би волио бруталнији производ са фиксном оштрицом. Прави берачи гљива су одговорни за избор ножа и знају шта да траже на првом месту:

материјал за производњу - нехрђајући челик, што ће осигурати минимално одржавање производа;
удобно приањање од материјала отпорног на влагу (дебела гума, дрво, специјални типови полимера);
уска оштрица (у подручју стражњице оптимално 2 цм);
добро оштрење ножаУ функционалности кључне речи - исећи (не сећи);
дужина сечива 7-10 цм (пожељно);
при избору модела са четком у ручици дремати би требало да буде тешко.

Поред тога, вреди размишљати о безбедности. Треба схватити да оштар нож није играчка, већ опасно оружје. Боље зауставите избор на ножу са благо заобљеним врхом ножа - то ће смањити ризик од случајне повреде. При избору ножа са фиксном оштрицом не треба занемарити корице.

У неким моделима, плашт је опремљен посебним механизмом који осигурава чврсто фиксирање ножа за додатну заштиту берача гљива ако се особа спотакне и падне.

Бојење хвата је такође важно. Боље је изабрати сјајну опцију, јер берачи гљива често губе ножеве. Вероватноћа да ће се у густој трави наћи објекат који је обојен живописном бојом је много већи. Не на последњем месту и цена производа. Губитак ножева је “професионална болест” сакупљача гљива, што га чини избором не само гледати на цијену приликом избора.

Међу сакупљачима гљива преовлађује мишљење да су склопиви ножеви мање погодни када је потребно носити кошару за печурке у једној руци, а другу да се савијају и савијају нож за гљиве. Много је лакше користити производ са фиксном оштрицом. Лако се уклања и поново облаже.

Најчешће се омотач виси око врата на специјалној врпци или причвршћује карабинер на појасу.

Типови и карактеристике

Данас се у малопродајним ланцима могу наћи ножеви од гљива најразличитијих асортимана за сваки укус и буџет. Не постоји универзални дизајн. Инвеститори обично узимају у обзир различите суптилности.Постоје модели са фиксном или преклопном оштрицом, са равним или закривљеним сечивом, различитог облика ручке.

У линији произвођача постоје модели са специјалном кићанком, монтирани у пету ручке или са стране, што ће вам омогућити да брзо отресете мале отпатке из капе са гљивама. Далеко од сваког руског берача печурака, након што је исекао печурку, почеће да брише лепљиву трску, али има људи који ће пожелети да донесу кући кошару печурака на наизгледнији начин.

У најмодернијем развоју, компас је уграђен у ручку ножа - најважнији атрибут при шетњи шумом.

Од иностраних произвођача вреди поменути француску компанију Опинел и шведску компанију Мора. Њихови модели ножева за гљиве су компактни, мали и имају практичан облик. И Опинел и Мора користе ламинирани Сандвик челик за израду ножева. Значајан недостатак је висока цена производа ових компанија. Не могу сви љубитељи "тихог лова" купити алат за 20-30 еура.

Производи руских произвођача карактеришу поузданост и трајност. Нож "Руски Булат" се са сигурношћу може назвати пословном картицом. Од европских модела се разликује по једноставности и бруталности украса, може имати карактеристичан узорак на сечиву. Сечиво је израђено од Дамаск челика или челика 9ХС, има високу чврстоћу и отпорност на вањске утјецаје.

Руски параметри Булата: укупна дужина 23 цм, дужина сечива 11,3 цм, дебљина ножа 0,24 - 0,34 цм. Дрвена дршка је израђена од брезове коре, познате по ергономском облику, због чега се „дише“ у длан. Овај нож се може користити при обављању многих послова, а не само с њим за гљиве. Често, на питање „зашто сте изабрали овај нож?“, Купци одговарају „за све“.

Друга опција за руски нож компаније Булат је мали берач гљива. То је минијатурни модел, укупне дужине од само 20,5 цм, дужине ножа 9,2 цм, висококвалитетног сечива повећане чврстоће (индикатор тврдоће 60-64 јединице).

То омогућава да се користи не само за сечење печурака, већ и за фину обраду дрвета.

Тишина лова носи мирољубива обећања. Под тишином тихе шуме, у којој се повремено чују мелодични звуци птичјих гласова, лако се опустити и препустити опуштању, па чак и донијети кући шумске дарове природе како би припремили укусну вечеру. Потребно је само добро познавати врсте јестивих гљива и запамтити да чак и једна отровна гљива може изазвати веома тужан исход. Стално правило је да се гљива не ставља у корпу без икакве сумње.

Прави познаваоци тако дивног хобија, као што је лов на гљиве, знају да је извлачење гљиве из мицелија упоредиво са оштећењем артерија особе. Свако ко воли и чува природну природу никада неће почети да га уништава "варварским нападима".