Како узети хлеб: вилицом или руком?

Од дјетињства, од нас се учи да с крухом поступамо пажљиво, па чак и са поштовањем, јер прати готово сваки оброк. Израз "хлеб - по цијелој глави" је чак постао и отрцан изговор. Али никада нисмо учили како да поступамо са хлебом у складу са правилима етикете, а ипак тако једноставна и распрострањена ставка у благоваоници има одређена правила употребе.

На столу, производ треба да се сервира на обичној плочи - кутији за хлеб, било да је то лепиња или свеж крух. Од обичне плоче треба је узимати с посебним штипаљкама. Ако их нема, можете заменити штипаљке убрусом. Дозвољено је узимати хлеб чистим рукама, а најважније је не дирати друге делове - то је нехигијенски.

Ни у ком случају не можете узети хлеб виљушком или ножем, а још више га залепити. Неопходно је одабрати такве комаде хлеба који се могу јести без остатака, а по потреби и више.

Изабрани комад не треба одмах увући у уста. Мора се ставити на тањир за крух - пита, налази се на лијевој страни главне плоче. Може се десити да у школи или код куће плоча за питу неће бити на столу. Тада можете ставити хлеб на тањур за послуживање или здјелу за салату, а већ на тањуру одломити мале комадиће. Категорично је немогуће ставити хлеб на сто, али је допуштено да се пекарски производи стављају на салвете поред главног јела у бистроу.

Да бисте раширили маслац, морате користити свој нож да узмете маслац са посуде за маслац и ставите га на ивицу тањира. Тек након тога можете га размазати, држећи хлеб на тањиру са два прста, али не на тежини или на длану. Више од овог ножа у масту се не може пењати из хигијенских разлога.

Није потребно масирати маслац на великом комаду хлеба - узмите комад који можете појести у једном залогају. Боље је онда припремити следећи комад на исти начин, ако први није довољан.

Да направите сендвич док једете сами, потребно је да ставите кришку хлеба на тањир. Кобасицу, месо, рибу, сиреве и поврће за сендвич треба наносити вилицом од заједничке плоче до властите, а тамо би већ требали скупљати све у једном јелу. Готове сендвиче, сендвиче и тост треба јести са ножем и вилицом, дијелећи их на мале комадиће. Исто правило важи и за хамбургере: без обзира на то колико их има у њима, не покушавајте да отворите уста широм. Потребно је подијелити подове на дијелове који су удобни за кориштење.

Едукатори етикета тврде да, као иу свим правилима, постоје изузеци у етикети једења хлеба. Допуштено је гристи колаче, ако је то уобичајено у националним посебностима. На пример, ако служите јела украјинске или руске кухиње, можете без проблема да загризете хлеб, а да га не разбијете на мале комадиће.

Ових неколико једноставних правила ће вам помоћи да се правилно понашате у статусној институцији. Да би показали добру страну, акције на столу треба да буду природне. Да бисте то урадили, можете вежбати током кућних гозби.

О томе како правилно узети и разбити крух за столом, погледајте сљедећи видео.