Свечана столна поставка: прекрасне идеје за дом

Кућни одмор увек обећава пријатне послове. Позивање гостију, састављање свечаног јеловника и марљива припрема планираних јела је непотпун списак домаћинстава. Права домаћица никада неће изгубити из вида такве детаље као постављање свечаног стола. Обратите пажњу на сваки детаљ, а онда ће ваши гости бити одушевљени оним што је видио.

Подешавање празничног стола може се разликовати од формата самог празника. Дакле, можете испланирати забаву за вечеру (уз јуху) или за вечеру (без супе). Прављење табеле за прославу рођендана често се врши према другој опцији. Шведски сто подразумева искључиво хладне залогаје које гости могу јести са вилицама. Изложите грицкалице на велике и лепе тањуре и сипајте пиће у посуде.

Појединачна јела треба да стоје у једном делу стола. Гости узимају своја омиљена јела и једу стојећи. На кућним празницима постоји и такозвани хладни стол. Може бити снацк, шведски или буффет тип. Сам сто је постављен уз зид и прекривен столњаком који виси на поду. Третира ставите у средину стола, а појединачна јела - на рубовима. За госте, можете ставити удобне столице, софе, и можете понудити јести док стоји.

Чај (кафа) стол може бити постављен након главне феште, барем - самостално. Столић за кафу постављен је од 5 до 19 сати, а чајни стол - до 20 сати. На столу су посластице, често десерти. Можете ставити воће, бобице, ораси. Послуживање укључује присуство десертних порција и тањира, чајева или посуда за кафу.

Сто за дечији одмор има своје специфичности. Столњак и салвете - свијетле боје, често са занимљивим отисцима. На плочама или близу њих налазе се картице са именима дјеце. Поставите рођендана на посебан начин - украсите виљушком, жлицом или тањурастом траком. Дечија јела морају бити лепо уређена.

Пре сервирања морате проћи кроз неколико припремних фаза. За кућни одмор потребно је изабрати софистицирана и атрактивна јела. Бијеле плоче без додатних декоративних елемената сматрају се класиком. Сва јела и апарати морају се прати и утрљати до сјаја.. Посебну пажњу посветите избору столњака. Овај елемент је у стању да створи посебну атмосферу прославе.

Обратите пажњу на материјале као што су атлас и тафт. Обични столњак - класично решење за кућни декор. Тканина са чипком ће бити прикладна на дечијој забави или великој прослави.

Производ мора бити добро опран и глачан. Присуство набора и згужваних ивица покварит ће укупан дојам. Величина столњака такођер је важна. Платно треба висити са стола 20-30 цм са сваке стране.Ако је спуштање мање, тада ће се створити утисак неуредности, а више опуштања ће узнемирити госте.

Свечани сто не ради без салвете. Без овог елемента, сав шарм и шик славља су изгубљени. Можете пресавијати салвету у облику руже, лабуда или на било који други начин. Ако нема времена за ово, онда добијате посебне прстенове за салвете.

Најчешће се за вечеру одржава домовина. Организовање одмора није тако тешко као што се на први поглед чини. Занимљиво је и пријатно поставити стол властитим рукама. Можете створити посебну атмосферу једноставним триковима. Послуживање прибора на столу не би требало да се састоји од елемената различитих скупова. Одмах размислите о менију и водите рачуна о успешној комбинацији сервирања и посуђа.

Један гост мора платити 80 цм простора таблице. Комплети посуђа за сваког госта требају изгледати исто и бити на истој удаљености један од другог.

Не треба гомилати велики број разних јела. Од предјела могу се нарезати харинге, тартлете са салатом, канапеи и резање. Запамтите, све треба да буде не само укусно, већ и лепо. Превелика количина посуђа ствара утисак хаоса. Штавише, овим дизајном биће тешко спасити лични простор сваког госта. Комплет кругова никада није стављен у средину стола.

Поставите неколико плоча на различите ивице тако да сваки гост може доћи до њих. Распоредите главна јела по ободу. У средини стола може се поставити само корпоративно ремек-дело хостесе. Обавезно поставите зачине на средишњу линију стола. Требало би да постоји мало растојање између шејкера ​​за сол и паприке. Сенф мора бити спојен са малом кашиком. Сосове послужите у контејнерима за то. Послужите маслац у кантици за уље са ножем.

Дан имена, годишњица и било који други празник је добар разлог да се украсите стол. Појединачне салвете за госте могу бити право уметничко дело. Свака салвета се може склопити у облику коверте и ставити цвијеће унутра. Салвете за мушкарце могу бити пресавијене у облику лептир машне, а за жене - у облику срца. Детаљи су важни. Модерна декорација поставиће госте у свечано расположење.

Имајте на уму да декорације не би требало да ометају јела на столу. Најбоље рјешење је украсити стол свјежим цвијећем. Преферирајте уредне букете у ниским вазама и ставите их у средину стола.

Ако одлучите да покријете тематски сто, онда изаберите исти накит. На новогодишњем столу можете ставити салвете у облику божићних дрваца или свечаних шешира. Поставите свечане фигурице у средину стола. Украсите обим стола кишом.

Постоје стабилна правила за стављање посуђа на свечани сто. На прво мјесто стављају порцулан и керамику. Следећа фаза - уређаји. Затим морате уредити стакло и кристал: чаше, чаше, чаше, чаше за вино. Луксузна табела се састоји од следећих ставки.

Прво ставите тањире за сервирање на сто. Од њих не једу, они служе као врста подршке. Од плоче до руба стола треба бити размак од 2 цм или више. Ставите грицкалицу или здјелу за јуху на врх. Успут, ако послужите јуху од супе - ставите тањур за јуху, за јуху и лагану јуху - бујон. Тањир за хлеб и путер се налази изнад и лијево од главних јела госта. А између њих је да одржите удаљеност од 8 цм.

Поставите вилице на леву страну и ножеве на десну страну тањира за послуживање. Оштри крајеви вилица треба да буду окренути према плафону и окренути врхове ножа на плочу.Ближе плочи имају прибор за јело, за њих - рибу, а на рубовима - залогајнице. Запамтите да уређаји не смију лежати испод руба декоративне плоче. Распоред жличица за јуху директно зависи од присуства или одсуства десерта у менију. Без десерта - ставите кашику на врх тањира за послуживање, десерт - десно од ножева. Уређаји за десерт и воће, поставите га хоризонтално испод плоче за сервирање.

Број апарата за сваког госта зависи искључиво од пића које ће бити на вашем столу. За сваку врсту пића има своје посуђе. За лагано вино, ставите мале чаше. За шампањац - уски и висок. За сва безалкохолна пића можете користити лепе наочаре. Поставите прибор за пиће у горњи десни угао плоче за послуживање. Од врха ножа до чаше за воду (сок) треба да буде 1,5 цм.

Постоји одређени редослед сервирања јела за сто.

1. Снацкс.
2. Супе
3. Врућа главна јела.
4. Десерти
5. Пиће.

Правилан распоред хладних залогаја подразумева мењање јела од рибе, меса и поврћа. Јуха се сервира у специјалној посудици, али не у тави. За топла јела. Салате се мењају у посебне посуде за салату, не користите посуде. За свако јело, поставите заједнички апарат којим гост може ставити храну на тањур. Флаширана вода је уређена тако да сваки гост има приступ.

Отворите боцу пре него што све позовете на сто. Безалкохолна пића послужите у врчевима. Јака пића сипајте у посуду пре послуживања. Скупо алкохолно пиће може се послужити у боци. Посластице се послужују ближе финалу. Прије послуживања слаткиша, очистите све непотребно од стола - зачине, умаке, прљаве салвете и непотребна јела. Воће се мора ставити у вазе. Изложите порције десерта за чаше за вино.

Међу важним информацијама је да се истакну правила за употребу различитих уређаја и понашања за столом током одмора. Обе теме су веома важне и заслужују пажњу.

• Уређаји нису распоређени само са различитих страна плоче. Ово је нека врста трага за вама о томе која рука да узмете предмет.
• И код уређаја за десерте нема посебних потешкоћа. Ако је ручка окренута удесно, уређај треба узети десном руком. Ако је ручка окренута улево - левом руком.
• Приликом коришћења ножа, ручка треба да се уведе у ваш длан. Неискоришћени прсти се савијају.
• Приликом послуживања, врх вилице гледа у плафон, али да би га задржао за вријеме оброка потребно је супротно.
• Постоји један разлог да се прекрши горе наведено правило - када једете прилоге, окрените вилицу и користите је као импровизовану кашику.
• Узмите кашику тако да њен крај лежи на дну кажипрста.

• Уклоните појединачну салвету са плоче док послужујете посуду и ставите је на крило. Након завршетка оброка, овај убрус треба ставити лево од декоративне плоче.
• Не држите мали разговор са гостима док једете.
• Немојте одједном одгристи много великих комада хране, изгледа смешно.
• На свечаном столу немојте пухати посуђе да их охладите.
• Узмите хлеб са својим рукама, а не са уређајима.
• Месо нарежите на мале комаде који су погодни за јело.
• Рибља јела се увијек послужују са кришком лимуна. После једења храну се причвршћује на усне како би се неутралисао мирис.
• Мека јела (колачи од сира, касерола, сланина) се не секу ножем, већ се раздвајају вилицом.
• Од укупног јела морате узети комад који вам је ближи.
• Ако у компоту или десерту добијете кости од бобица, онда их не можете испљунути у тањурићу. Правилно донесите кашику у уста, тихо преместите кост у њу, а затим је ставите у тацну.
• Не посегните за храном преко стола. Замолите друге госте да вам послуже јело.
• После оброка, ставите апарате на тањир.

Хоћеш свечану церемонију чаја - узми самовар. Распоредите чајну посуду око ње, али пазите да чаше не ометају. Правилно украсите чајну гарнитуру - ставите тањир, ставите убрус на врх и тек онда ставите шалицу. На различитим странама стола, ставите посуде са шећером и кашике. Свечани сто за децу има специфичности сервирања и декорације. Једноставне препоруке ће помоћи да се избегну инциденти.

• Не стављајте стаклени прибор на стол. Ако се нешто поквари, дјеца могу бити озбиљно повријеђена.
• За дечијим столом има мање апарата него код одраслог. Не стављајте ножеве, ограничавајте виљушке. Ако су деца мала, онда ставите кашике.
• Немојте ширити платнене салвете. Боље је обезбедити велику количину производа од папира.
• Нема потребе да стављате зачине на сто. Већини ових производа се не препоручује давање дјеце.
• Цвеће на дечјем столу за одмор - вишак. Боље га украсите тракама или лоптицама.

Свечани сто служи се на посебан начин, ако је разлог за прославу вјенчање. Основна правила послуживања остају непромијењена, можете додати само неколико нијанси.

1. Цвеће се не ставља на сто. За свадбену прославу боље је да им доделите посебно место у соби.
2. Основна боја сервирања је важна. За свадбу је пожељно изабрати белу. Ово правило није стриктно. Укупна схема боја стола треба да буде у складу са хаљином младенке.

Избор боја - важна лекција пре послуживања. Неисправно изабране боје ће покварити утисак не само о служењу, већ ио свечаности у целини. Нисте сигурни у своје вјештине дизајна - дајте предност класицима.

Комбинација белог и црвеног никада неће постати потез. Ова табела изгледа елегантно и уредно. Тако можете организовати сто за сваку прилику - од рођендана до зимских празника.

У розе можете поставити стол у част рођендана мале принцезе. Конфекција од непробојних материјала осигурава сигурност немирне дјеце.

Буффет стол - популарно рјешење не само за дјечје забаве, многи одрасли ће цијенити овај пријем. Декорација у класичној црној и белој боји савршено се надопуњује живим црвеним ружама.

Како преклопити салвете за постављање стола, погледајте следећи видео.