Посуђе за постављање стола: врсте и намјена

Прекрасна столна поставка је својеврсна посјетница свих гостољубивих домаћина. Многе жене су више пута размишљале о томе како правилно поставити стол, као и које јело, апарате и салвете истовремено користити. Врло је лако збунити се, јер не знају сви намену одређених ствари на столу. Детаљније ћете сазнати у овом чланку о томе која јела изабрати за прелепу столну поставку и које ставке ставити на њега.

Прелепа и квалитетна столна поставка је увек манифестација поштовања према гостима који дођу на било који догађај или одмор. Послуживање првенствено зависи од прилике на којој је заказана прослава. То је оно што треба да се настави при избору столњака, салвете и одговарајућег прибора.

До данас можете наћи много различитих схема за постављање стола које ће вам помоћи да лако организујете гала вече без помоћи стручњака.

Саставни елементи постављања табеле су следећи елементи:

• таблице (могу имати различита имена, укључујући плоче за први и други течај, подијељену посуду, здјеле и друге);
• прибор за јело (различите врсте виљушки, кашике и ножеви за различита јела);
• наочаре, наочаре на нози, наочаре;
• држачи за салвете, посуде за сос, посуде за хлеб, врчеви;
• сложене полице за воће, као и ротирајућа јела;
• траис;
• трострука универзална јела;
• разни украсни предмети за украшавање благданског стола (свијећњаци, вазе за цвијеће, прстени за украшавање салвете).

Модерне хостесе имају велики избор у избору потребног прибора. Најновије величине плоча су средње могућности. По правилу се за салате, десерте или посекотине бирају велике плоче.

Ако желите додати свечане столне ноте нечега необичног и елегантног, свакако погледајте квадратне плоче.

Класичне овалне плоче никада неће покварити стол, јер су увијек у моди, ау одговарајућим трговинама, сетови с таквим производима су у великој потражњи.

Величине плоча за послуживање једне или друге хране могу варирати. Што се тиче опција за прве курсеве, њихова дубина и величина могу такође зависити од хране која се послужује. На пример, за јухе и шаргарепе најчешће се скупљају широке плоче, али не веома дубоке. Али за лагане чорбе и крем јухе препоручљиво је да изаберете нешто попут посуде, могу бити са ручкама и без њих.

У савременим условима, најуспешније решење може бити стицање тзв. Услуге. Најповољније подвучени сто усклађен у истом стилу и израђен од истих материјалних плоча.

У основи, готови комплети су направљени од керамике, порцулана, керамике и стакла. Стакло изгледа посебно лепо не само у транспарентној, већ иу тамној боји.

Стол, направљен од јела различитих облика, декора и боја, сигурно неће угостити домаћине у повољном свјетлу, па немојте занемарити овај тренутак.

За послуживање вечере и важних догађаја, снежно бела керамика је увек добитна опција, јер никада не поквари свечане столове.

Да би се правилно организовала поставка стола, потребно је пратити одређене кораке тако да све иде савршено. Препоручујемо да обратите пажњу на детаљна упутства која ће вам бити од користи приликом постављања празничног стола.

Први и главни корак се може сматрати постављањем столњака. Њен превис са стола не би требало да пређе двадесет тридесет центиметара. Боја столњака често зависи од прославе, али бијели и млијечни столњаци се сматрају класичним верзијама. Само запамтите да након одмора опере јаче, па свакако пружите гостима праву количину салвета.

Столњак се може безбедно надопунити декоративним тракама или посебним винима. Такви елементи могу бити израђени и од тканине и од посебног папира.

После посипања и заглађивања столњака, треба да наставите са растављањем свих врста плоча. Број таблица зависи од менија који ће бити понуђен гостима. Међутим, класична услуга по особи укључује следеће врсте јела:

• плоча за стајање, која се назива и тањир за послуживање;
• плоча средње величине за грицкалице, а понекад и мала плоча названа “пита”;
• ако је први курс послужен, онда је потребна дубока плоча.

Што се тиче непосредног распореда, на основну плочу се ставља или грицкалица или дубока плоча. По правилу, плоче од салате и десерта се налазе лево од главних. Овде се налази мала посуда за пиће.

Прибор се поставља на стране плоча и увијек према броју посуђа:

• према класичним правилима, ножеви и кашике се налазе на десној страни;
• на левим вилицама за различита јела;
• на врху, понекад је и кашичица.

Често у ресторанима на столу служе неколико различитих ножева (за резање меса, опције за салате и рибу), неколико виљушки и кашика, али за послуживање стола код куће довољно је користити један такав предмет за једну особу.

Десно од плоча постављене су чаше за вино, вермут и шампањац, чаше за вино, чаше, гомиле и чаше за воду. Све наочаре су постављене од веће до мање. Често на столу за сваку особу не стављају све чаше са бочице - један или два ће бити довољна.

Као што је већ поменуто, на столу морају бити текстилне и папирне салвете. Изабери их треба да се заснива на укупном дизајну табеле.

Благдански стол можете украсити чим срце пожели. За то се могу користити и цвеће у предивним вазама, и свеће, па чак и салвете, од којих се често праве предивне фигуре за сто. Декор стола зависи од теме празника. Новогодишње послуживање може се лако надопунити чуњевима, гранама смреке, луковима и свећама. За прославу Ноћ вештица на столу можете ставити бундеве са свећама.

Наравно, код куће се ретко ко придржава строгих правила али послуживање јела се препоручује у следећем редоследу:

• Прво, гости треба да уживају у грицкалицама (може бити и хладно и вруће);
• затим се најчешће послужују прва топла јела (боршч, сланина, супа);
• затим други: овдје се може послужити риба с украсом или месом;
• понекад се прво служе рибља јела, а затим јела од меса;
• и на крају празника, послужују се десерти.

Да бисте направили модеран и леп сто код куће, већ можете обратити пажњу готове дизајне столова, који су представљени у великој разноликости на интернету.

• Обратите пажњу на сто за послуживање са плочама и узорцима у контрастној боји. Оброци се могу организовати на белој салвети са везом. Овакав тренди столни сет у сеоском стилу може употпунити не само свечану вечеру, већ и, на примјер, празник поводом Божића.

• Веома често, класична правила сервирања замењују велику машту дизајнера, тако да се прибор за јело ставља на врх тањира. Могу се склопити у посебан декоративни џеп или везати траком.

Како да правилно послужите табелу, погледајте следећи видео.