Прављење посуђа за свечани стол код куће: занимљиве идеје

У свакој породици има много разлога за одмор. Позивајући госте, домаћини покушавају да кувају много укусних посластица, положе елегантан сто и украси кућу. Али чак и најкомплициранија јела могу бити украшена властитим рукама тако занимљиво да ће једноставни састојци „играти“ на нов начин.

У модерном кулинарству, дизајн јела је већ претворен у уметност и реплициран посао. Тешко је изненадити своје познанике једноставним постављањем слојева воћа, сира и кобасица. Људи су већ помало размажени привлачним сликама из часописа и интернет страница са сликама стварних дјела кулинарске умјетности.

За коврчаво сечење воћа и поврћа већ је изумљен читав правац - резбарење. Специјални комплети олакшавају резање и обликовање различитих композиција.

За имплементацију идеја требат ће вам:

• неколико танких оштрих ножева различитих облика и величина;
• гратер;
• жлице;
• маказе;
• папирне салвете;
• збијени пакети;
• ражњићи и чачкалице.

Важан корак је правилно служење. Прибор за јело може бити постављен директно на стол или лијепо замотан у платнене салвете. Боју столњака и друге декорације треба комбиновати са столом. Ако имате много разноврсних шарених јела на менију, послужите сто је бољи од светлог или монофона. Ово ће омогућити гостима да не буду ометани од гледања јестивих ремек-дела.

Необавезно да се кува много главних јела. Увек можете помоћи хладним грицкалицама. Што ће бити занимљивији и разноврснији, сто је шик изгледат стол.

Једно од најчешћих предјела је плате плате. Број сорти сира овиси о вашим жељама и новчанику. Најлакши начин за дизајнирање - распоредите сиреве у редовима у облику полукруга, преклапајуће комаде се преклапају.

Ако имате густ и флексибилан сир који се може исећи у правокутнике, покушајте га умотати у тубу у облику налик на цвијет кала. Овакве спирале се могу распоредити по читавој плочи или можете ставити 3-5 комада на врх реза.

Често се мед и орашасти плодови служе сиревима. Пиала са медом може се поставити у средину или на један од рубова посуде, чинећи га акцентом. Из посуде ће се "разилазити" редови сирева. Матице се могу разложити симетрично на неколико места или их хаотично распоредити на посуду.

Сир се добро слаже са воћем, посебно са грожђем и цитрусима. Ова нијанса се такође може користити у дизајну. Гроздови грожђа се постављају на једну ивицу плоче, или се појединачне бобице распоређују на врх рачунања. Комади сира и воћа могу се ставити на ражњу и попунити цијелу плочу или дио ње.

За више оригиналности, производима се може дати занимљив облик. Резање истих узорака ножем није лако. За то је боље користити специјалне уређаје. Тако се на Вашим тањирима могу појавити шалице за качкаваљ, звјездице, квадрати или мјесеци.

Када постављате месо, можете користити исте технике. Замотајте конац са сламом, сиреном или једноставно преклопите на пола.Умјесто воћа у овом случају, састав је боље разриједити с поврћем. Као необичне и спектакуларне декорације уклапају се црвене бобице (бруснице, рибизле, грожђе).

Рибља плата традиционално украшена кришкама лимуна. Могу бити савијене у облику спирала и раширене у редовима или у центру композиције. Црна боја маслина је такође дивно красила црвену рибу. Лосос или лосос могу се замотати у облику ружа или петљи.

Формирати спектакуларне биљне композиције укусни парадајз, ротквице, танко нарезани краставци. Цветна тема је такође најчешћа. У украсне сврхе можете користити и друго поврће.

Најлакши начин да се хлеб положи у редове на плочепрекривене папирним салветама. Удобан и укусан ће изгледати хлеб у корпи са шприцаним убрусом или лепим ручником. На штанду можете ставити неколико врста хлеба, пецива и других колача.

Постоји много опција за дизајн салата. Захваљујући украсима, сваки рецепт се може "прилагодити" теми празника или једноставно учинити оригиналним.

Харинга под крзненим капутом може бити ефективно постављена у облику рибе. Сваком јелу дајте краљевски раскошан изглед са шипком. Екран у облику прстена украшеног ситним сјеменом нара врло је популаран. Такође погодна за ове сврхе црвено и зелено грожђе. Из његових половина се лако формирају обрасци.

Тематски украси за новогодишњи стол могу бити бројчаници маслина на бијелом слоју мајонеза. Изгледа интересантна имитација божићних гранчица од копра, цилантра и першуна. Преко производа се могу положити вијенци украшени бобицама и кришке мандарина. Композиције са узорком поврћа такође могу украсити површину било које посуде.

Главна јела обично не захтевају велики декор. Модеран и нонтривалан је снабдевање врелим појединачним деловима. Од украса је довољно додати мало поврћа: кришке, зелене и чери парадајз.

Птица изгледа најбоље као цјелина на великом равном тањиру смјештеном у средини стола. Пилетина се може ефикасно надопунити коврчама наранџа, обиљем зеленила или кришком ананаса. Гуска за божићну гозбу може бити украшена иглицама гранчица, додајући јој црвене, љубичасте и зелене нијансе. Патка је боље организовати кришке цитруса, нарезаних или округлих. Такође, за контраст можете користити целе крушке и јабуке, црвене бобице.

Слаткиши обично не захтевају додатну декорацију. То се односи на колаче, пецива, слаткише. Могу само ставити дивно јело. Али ако послужите део сластица, они могу бити украшени течном чоколадом, шлагом, шећером у праху, цвијећем или воћем.

Сечење воћа се може обавити у одређеном облику, у облику канапеа или композиција, распоређених у редовима. У дизајну можете користити врсте резања, сличне дизајну поврћа: руже, љиљани, фигурице у облику срца и звијезда.

Дјечји празници су јединствена атмосфера непажње, забаве и искрености. Такав свечани стол би требао бити живахан и необичан. Мала дјеца обично не једу сложена јела, а тешко их је изненадити и егзотичним производима. Оно што је на столу често једе деца због интересантне хране.

Сечени месо, поврће и воће могу се издавати у облику животиња. Разнобојни сто испуњен јежевима, бубамицама, рибом, медвједима и другим ликовима сигурно ће одушевити малишане. Нарезани плодови могу се поставити и на тањир у облику длана, цвијета или лептира.Могуће је направити волуметријске фигуре уз помоћ резова и чачкалица.

Како лепо да сече поврће, погледајте следећи видео.