Правила понашања у ресторану: основе понашања

Ако ретко посећујете ресторане и одвајате посебне датуме за то, онда је важно да се у тим установама понашате како треба, поштујући све норме понашања. Није свима познато да је посета ресторану озбиљан догађај и важно је бити у стању да се правилно понашате у односу на вашег пратиоца, особље за подршку и све око вас. Да би ваш пут био успешан, испричат ​​ћемо вам о основним правилима понашања у ресторану и основама понашања које свакако требате показати.

Будући да се гостовање у ресторану не догађа често, потребно је имати барем опћу идеју о томе како се понашају у њој, што се може учинити и што не може.

Прва ствар на коју треба обратити пажњу је стил одеће коју одаберете да одете у скупу установу. Веома важно је бити у стању да се лепо облачи, елегантно, али у исто време прилично суздржан.

За ситуације у којима сте позвани у ресторан на састанак или секуларно вече, најбоље је изабрати прелепу вечерњу хаљину. Важно је да вас украси, нагласи достојанство лика, али није било превише провокативно, јер одбија госте ресторана, и може да направи неугодан утисак на вашег пратиоца.

Важно је запамтити да човјек који вас је позвао у такву установу мора доћи унапријед како би могао узети стол и упознати свог госта. Отварајући врата, мора брзо проћи поред себе и пропустити даму како би је могао заштитити ако је потребно.

Искусно особље ресторана на таквом гесту може да разуме ко је гост и ко је организатор састанка, ко ће платити оброк. Ако требате посјетити гардеробу, мушкарац мора уклонити одјећу од дама и дати је сам, остављајући себи број. Када се приближава столу, жена мора поново да осети пажњу свог пратиоца, који ће померити столицу за њу и позвати је да седне.

У припреми за наручивање и вечеру заједно, морате узети стол са салвете, исправити га, ставити га на кољена и не чистити до краја вечери. Конобар такође треба да исправно наручи поруџбину, користећи сва потребна правила понашања за то у ресторану.

Постоје одређени принципи понашања који су једнаки за свакога и само их посматрањем можете осећати угодно међу посетиоцима ресторана. Правила која ћете морати да запамтите, само помажу да се покаже максимално поштовање према свима који су у ресторану, јер не бисте требали да се противите њиховом учењу.

Ако сте у ресторану са фирмом, онда сачекајте док сви донесу храну, а тек онда почнете да једете. Ако су мушкарац и жена на столу, госпођа ће бити први сервирана и храна ће јој бити први пут послужена, међутим, можете јести само када ваш дечко добије оброк.

Ако долазе комплексна јела попут рибе или меса, онда морате знати да се кости могу уклонити само из уста и уз помоћ вилице, све друге опције ће бити неприкладне. Ако не поседујете такве вештине, онда треба да наручите нешто једноставније за конзумацију.

Постоје правила која људи често не испуњавају или крше, због свог темељног незнања:

• Правила и норме комуникације. Не можете користити псовање и непристојне ријечи, комуницирати гласно. Таква правила треба да буду заједничка свим јавним институцијама, а не само скупим.
• Седећи за столом, препоручује се да се не спуштате, али истовремено да се опустите. Често, начином понашања и држањем особе, други чине мишљење о њему.
• Ако треба да узмете со, бибер, хлеб или сипате вино, а ту је и конобар у близини, морате га замолити да вам помогне, а не ваш друг.
• Категоричан неуспјех да се поштује етикета ће бити покушај да се хлади јело пухањем на њих. Ако је температура хране већа од жељене, само треба чекати, у овом тренутку имате одличну прилику да разговарате са својим саговорником.

• Ако сте случајно испустили прибор за јело или посуђе, не морате устајати и скупљати их, јер у овом ресторану постоји посебно особље.
• Уместо размаженог јела, треба да затражите нови.
• Ако имате нешто заглављеног у зубима, не би смели мирно да одаберете уста, покушавајући да помогнете себи, морате затворити уста убрусом и пажљиво покушати уклонити храну из зуба.
• Ако сте примили позив у ресторану током оброка, морате узети слободно вријеме од свог пратиоца и изаћи из ходника да бисте одговорили на позив.
• Ако сте завршили са јелом, морате тражити чек, а не тражити износ.
• Ако планирате да платите сваког човека за себе, прво морате обавестити конобара, тако да ће сви платити њихов налог.

Ако идете у ресторан, онда морате знати најједноставније стандарде понашања за посјетиоце како би ваша посјета била успјешна и угодна. Међу таквим препорукама су и најосновније:

1. Господин увијек брине за своју даму, показујући да му је најважнија, то се манифестује у понашању, гестама, разговору, менију који јој је понуђен.
2. Будући да је за столом, важно је слиједити правила кориштења апарата и јести храну тако да не омета друге.
3. Разговори за столом могу се одвијати само тихим и мирним гласом, тако да други посјетиоци не слушају о чему говорите.
4. Однос према особљу треба да буде пријатељски и миран, онда ће у вашем правцу бити одговор.
5. Ако желите да користите телефон, важно је да то напустите из главне сале и комуницирате ван.

Ако се одлучите окупити с пријатељима и отићи у ресторан или вас је позвао човјек, важно је знати како се понашати тамо, поштујући сва правила понашања:

• Дакле, ако одете у сличну институцију са компанијом и дођете прије других, онда морате чекати напољу, а тек онда ићи цијелу твртку. Ако нисте имали времена да се припремите за посету ресторану и не знате шта да радите у неким стварима, онда не треба да будете нервозни, довољно је само да приметите шта други посетиоци раде и понављају после њих.
• Долазећи у ресторан са пријатељима или пријатељима, важно је не само да једете у тишини, већ да будете у стању да одржите кратак разговор. Постоје одређене теме које се не могу комуницирати на таквим мјестима, оне се односе на смрт, болест, интимни живот, политику и религију.

• Што се тиче торби, не знају сви шта да раде са тим у ресторану.Ако су његове димензије веома мале, онда је најбоље да их ставите на сто, у случају великих димензија можете ставити врећицу на под или на посебну столицу за такве сврхе, можете је ставити на полеђину столице где жена седи. Ако требате обојити усне, провјерити шминку, то се не може обавити у опћој дворани, требате затражити допуштење да се повучете у женску собу и обавите све потребне манипулације.
• Долазећи у ресторан са господином, госпођа би требала да се поздрави са својим пријатељем. Васпитање и исправно понашање ће вам бити од користи у свакој ситуацији, а непознавање таквих правила и прописа може довести до непријатних посљедица.

Прво што човек треба да запамти када дође у ресторан су правила галантности. Одмакните столицу за жену, видите да ли треба да напуни чашу, доведите редоследа конобару и решите сва питања која се могу појавити током вечери. Човек треба да се побрине да његова жена добро једе и укусно, јер јој може понудити јела из менија. Док је у ресторану, човјек прати разговор који се одвија за столом, усмјерава га у правом смјеру и контролира.

Долазећи у ресторан с девојком, мушкарац би требао сједити за столом тек након што се његов пријатељ смирио. Бити у женском друштву је веома важно за праћење вашег вокабулара и тема које се покрећу.

Ако човек пуши, онда то ради у присуству даме или других гостију није потребно, за то је обезбеђена посебна соба. Ако ваш пратилац не пуши, онда је вредно изабрати ресторан, где је нико неће ометати цигаретом или цигарама.

За успешан пословни доручак, потребно је да изаберете институцију која је најближа партнерској канцеларији. Састанак са партнерима треба да се одржава на месту где вас нико неће ометати, и можете мирно да разговарате о свим пословним питањима. Позив на пословни доручак обично се преноси усмено или путем телефонског позива.

Не би требало да изаберете превише разрађени ресторан, онда ће се сва пажња посветити етикети, а преговори неће успети. Ако планирате да решите важна питања, морате упозорити конобара и конобара да не ометају. Приликом избора ресторана треба обратити пажњу на јеловник и пића која су доступна. Безалкохолна пића се користе искључиво, ау случају позитивног исхода састанка можете наручити чашу вина и напоменути успјешну сарадњу.

Правилна употреба опреме у ресторану је цела наука и мало је вероватно да ће успети да је савлада за само неколико дана. Зато је важно да запамтите за себе најважнија правила да бисте знали Како користити виљушку и нож:

• Док једете храну, није дозвољено постављати уређаје на столњак, они су постављени попречно на плочу. У случају завршетка оброка, потребно је паралелно ставити нож са вилицом, а нож се налази са десне стране.
• Сви уређаји који се налазе са десне стране плоче узимају се десном руком, а они са леве стране. Десерти се једу само уз помоћ специјалних десертних кашика. Док једете, апарате треба донети равно у уста и ни у ком случају не треба да се савијате преко хране до вашег тањира. За сет салата је обезбеђен посебан алат који се након употребе ставља на место.

Ако након јела желите напустити ресторан, потребно је дати знак конобару и он ће донијети рачун. Ако мушкарац плати за ваш пар, онда не треба давати додатне инструкције, чековна књижица ће бити с њим. Често се доводи или мушкарцу или некоме ко је наредио. Ако жена планира да плати храну, вреди је да то унапред одреди тако да сервисно особље зна кога да контактира.

Следеће важно питање ће бити савет. Не знају сви како да дају напојницу, и колико треба дати конобару за добар посао. Важно је рећи да ако нисте задовољни послом конобара, можете га оставити без напојнице. Када је све обављено брзо и професионално, нисте ометали уживање у оброку и све је било очишћено и доведено на вријеме, онда би било исправно оставити десет посто износа који ће бити означен на чеку.

Ако желите да позовете конобара, потребно је само да подигнете кажипрст и успоставите контакт очима. Професионалци ће одмах примити ваш захтев и одмах вам пожурити.

Ако желите да затражите фактуру, морате направити талас у ваздуху, слично као потписивање докумената, онда ће вам конобар издати чек и дати вам уплату. Ако дуго не примијетите, можете отићи до бара или назвати конобара по имену, ако га познајете.

Да би ваша посета ресторану била пријатна у свим аспектима, велики тим ради за вас, који такође мора да се придржава норми ресторанске етикете. За запослене је неприхватљиво:

• Упорни покушаји да се понуди ово или оно јело.
• Пушење и оброци заједнички са салом за посетиоце.
• Гласна комуникација са остатком особља.
• Користите марамицу са собом или чешљајте косу поред свог стола.
• Седи за столовима са посетиоцима.
• Одложите са чековном књижицом и покушајте да утичете на величину савета.
• Одбијање помоћи посетиоцима да бирају храну или пиће, равнодушни су према њиховим захтевима и питањима.

Неколико корисних савета о посети ресторану:

• Ако позовете некога у ресторан, онда погледајте јеловник за она јела која неко не смије користити, да ли постоје еквивалентне замјене.
• Измерите ценовну политику тако да вас износ рачуна не изненади.
• Приликом одабира мјеста за сусрет, важно је размотрити именовање овог догађаја: боље је одабрати прекрасан ресторан за састанак, нешто једноставније за ручак с пријатељима, али гдје можете јести укусно и јефтино, ту су и погодна мјеста за пословне преговоре.

Више информација о правилима понашања у ресторану сазнаћете из сљедећег видеа.