Meios eficazes e métodos de lavar uma panela queimada

Não importa se você é um cozinheiro profissional ou um cozinheiro amador, uma dona de casa ou simplesmente uma pessoa que tenha que cozinhar para você. Em qualquer caso, não funciona sem a panela. E uma vez que é usado, então, mais cedo ou mais tarde, chegará o momento em que algo vai queimar dentro, então você precisa estar pronto para tal reviravolta.

Enfrente a situação quando a panela queimar, você pode, independentemente dos produtos e pratos que estavam nela. Mas em primeiro lugar é necessário desmontar as opções mais frequentes da poluição. Infelizmente, eles são os mais persistentes.

Muitas vezes a sujeira nas panelas aparece quando se cozinha arroz. A remoção de tal bastão é possível com vinagre, mas note que este reagente é potente e pode danificar os pratos quando usado de maneira descuidada ou por muito tempo. Basta mergulhar em um lugar problema significa exatamente 60 minutos. Substâncias mais benignas - ácido cítrico ou suco cítrico espremido na hora.

Mesmo os amantes de mingau de arroz e pilaf periodicamente lideram os preparativos para o inverno, por exemplo, eles cozinham vários doces. Mas este produto é capaz de oferecer algumas dificuldades, já que ele fica facilmente preso aos pratos. Um produto complexo composto por 50 g de refrigerante, 5 g de ácido cítrico, 100 ml do popular produto “Whiteness” e um copo de água morna ajudarão a combater este bloqueio. Deve-se ter em mente que esta composição é cáustica e todas as manipulações devem ser realizadas em luvas de borracha (de preferência na presença de alguém).

Mas, além de várias fuligem, os pratos podem ser cobertos com apenas ataques de uma cor de aparência estética.

A partir do amarelecimento do mais comum ajuda o refrigerante de sódio, que é polvilhado com uma mancha e imediatamente esfregado com uma esponja. O ácido cítrico também é um bom remédio (após 15-20 minutos de processamento, basta enxaguar a panela, como de costume). No caso de negritude, você precisa cozinhar imediatamente uma solução forte de sabão e ferver pratos problemáticos por 15 a 30 minutos, depois disso deixe esfriar por várias horas. Se necessário, após um dia essa limpeza é repetida, mas não é adequada para tanques de alumínio.

Nós agora analisamos como eliminar obstruções causada por outros alimentos e apenas o uso a longo prazo:

• Se uma camada de nagara surgiu do leite, esta é uma poluição muito séria, que tentou removê-lo - imediatamente concordar com isso. Carvão ativado farmacêutico vem para o resgate, polvilhando uma mancha com vários comprimidos e depois de meia hora, lave com água fria. Quando o "carvão" não é, correr para a farmácia não é necessário. Segure a água na panela por 10-15 minutos, acorde o fundo com sal após a drenagem. Após imersão por 2-3 horas, sacuda o sal no saco de lixo e esfregue a superfície interna da borda dura da esponja;
• de vez em quando você tem que descobrir como liberar as panelas do cativeiro da gordura velha. Além de produtos químicos caseiros prontos, uma esponja de melamina pode ser útil para essa finalidade, mas, usando produtos abrasivos, recomenda-se processar apenas o lado externo da cozinha. Muitas vezes a panela é fervida em uma solução fraca de refrigerante por duas horas em fogo baixo. A exposição ao alcalóide a temperaturas elevadas facilita a remoção de lavagens e manchas;

• O caramelo Nagar é removido usando uma pasta de refrigerante e sal diluída em água com sabão ou fervendo os pratos em uma solução salina forte, à qual adicionar um pouco de refrigerante. Imersão em ácido cítrico diluído por 5-6 horas pode ajudar;
• seu antagonista químico, o vinagre, ajudará a remover a camada de escamas: despejando 100 g de ácido em uma panela quase cheia até a borda, ferva cuidadosamente a solução. Escorra o líquido após a dissolução, lave a louça, como de costume, quando muito suja e, em seguida, lave a torneira;
• a aparência de uma camada de sujidade teimosa não é melhor do que a ocorrência de escala ou descamação. Aliados leais na luta contra isso são uma combinação de refrigerante e ácido cítrico. Esta combinação cobre a superfície com uma panela abundantemente umedecida, e depois de alguns minutos será necessário apenas lavá-la e enxaguá-la, como sempre faz.

As fábricas de produtos químicos produzem dezenas de ferramentas diferentes que permitem a limpeza de utensílios de cozinha e utensílios de restos de comida e até mesmo seus pequenos traços. Mas, em qualquer caso, todas as formulações contêm formaldeído, ou surfactantes, ou ácidos, e, portanto, não podem ser consideradas seguras. Existem outras formas eficazes, embora muito mais respeitadoras do ambiente:

• vem em auxílio do sal de mesa mais comum: vai demorar muito. A camada de sal é levemente umedecida e deixada por várias horas, e melhor até a manhã (ou até a noite, de acordo com as circunstâncias). Depois de envelhecer o sal é lavado, a panela é limpa com uma esponja;
• versão melhorada: a preparação de uma solução forte, que é fervida e deixada até a manhã, então a crosta pode ser removida com uma espátula convencional de madeira. O tratamento com refrigerante é sempre mais eficaz do que com sal de mesa, um copo de pó é consumido por 1,5 litros de água, o princípio de funcionamento é o mesmo;
• quando esta ferramenta não ajuda, você pode usar "artilharia pesada", isto é, entrar no vinagre. 50 g de carbonato de sódio e 90 g de ácido acético são adicionados a um litro de água (sem diluir). Água com tais aditivos precisa ferver não mais do que 15 minutos. A solução é imediatamente despejada no vaso sanitário, a superfície é limpa com uma esponja, lavada sob água corrente e seca;

• Não só refrigerante, mas também café, mais precisamente, grosso de uma bebida moída pode fornecer apoio considerável na restauração da ordem. É possível lavar os produtos queimados com água, tendo anteriormente sustentado esta espessura na superfície da mancha durante um longo período de tempo. Se você não é um amante de café ou não está à mão no momento, fervendo em uma panela suja de cebola grande picada trará benefícios consideráveis. Será, evidentemente, inadequado para a ingestão, no entanto, será possível limpar a fuligem mais facilmente. Uma alternativa às cebolas é a casca de maçã e batata, só que deve ser fervida por pelo menos 30 a 40 minutos. Quando não houver limpeza, resgate uma colher de sopa de ácido cítrico;
• de produtos líquidos que ajudam a lavar panelas queimadas, preste atenção à Coca-Cola. Encha os pratos com ele por 120 minutos, e para tornar o efeito mais forte, ferva lentamente todo esse tempo;
• Nada pior do que as receitas inventadas por um farmacêutico americano, é um meio tão antigo quanto as cinzas. A água é adicionada para fazer um mingau semelhante em textura e espalhar uniformemente por cima.Em uma hora, você pode encher a panela com 1/4 de água com água, que é levada a ferver e mantida no fogo mais baixo por mais 60 minutos;
• em vez de cinza, carvão ativado triturado ou triturado pode ser usado (é vendido em qualquer farmácia sem receita médica);
• Recomenda-se a limpeza com pasta de dente ou dente em pó se o fundo e as paredes estiverem cobertos com manchas amarelas que não saíram após a limpeza principal.

Se não houver desejo de transferir produtos de higiene bucal, existe uma maneira ainda mais poderosa de limpar as panelas com cola clerical. O método é aproximadamente o seguinte:

• 10 l de água, cola líquida (todas as embalagens), um copo de bicarbonato de sódio e um briquete de sabão em pó são misturados em um recipiente grande;
• Bacia de metal ferver;
• após a fervura, um ou vários potes são fervidos na solução por pelo menos 15 minutos e no máximo 180 minutos;
• desligue o gás ou a eletricidade, esperando que o tanque esfrie;
• quando o líquido esfriou, as panelas foram retiradas, completamente tratadas com panos ou esponjas, para que não houvesse traços de carbono.

No entanto, é inaceitável, deste modo, pôr em ordem os pratos com um revestimento de Teflon. Ele será irreversivelmente danificado e não poderá executar suas funções. A maneira mais fácil é lavar as panelas de aço - a contaminação deles é removida, mesmo com lavagens convencionais, muito rapidamente.

Acontece, no entanto, que mesmo os utensílios de aço bem limpos estão poluídos até o limite (devido à negligência ou ao impacto de um produto muito estável - não importa). Então você pode fazer uma mistura espessa (como mingau) de bicarbonato de sódio, diluído com água. Prepare a área queimada com uma área queimada, e depois de um certo período, a fuligem vai derreter sob a ação de um pano duro. Outra maneira é ferver a água, onde eles adicionaram 2 colheres de sopa de refrigerante de qualquer tipo dentro de 15 minutos.

Os depósitos de carbono externos em uma panela de aço são limpos fervendo-se em um recipiente maior, onde são despejados 2/3 de água e 1/3 da essência de vinagre. A solução resultante deve cobrir completamente a área suja. Após o aquecimento, o líquido é deixado a arrefecer, tendo preparado apenas uma mistura de um copo de bicarbonato de sódio e 1/2 chávena de cloreto de sódio. Adicione um pouco de vinagre por cima e esfregue a parte inferior da panela esfriada.

De uma maneira universal, lidando com quase toda a poluição, acontece sabão em pó. Ao contrário do mesmo refrigerante, ele atua sobre gorduras, proteínas e carboidratos, não apenas como um álcali, mas também como um surfactante. Qualquer um dos métodos mostrados apenas com a ebulição será mais eficaz adicionando aparas de sabão. Existe também este método: ferva 3 litros de água, coloque 50 g de sabão e 30 g de cola PVA depois de ferver. A preparação resultante deve ser fervida por pelo menos meia hora em um prato coberto com fuligem. Se você colocar a panela em um balde de metal, pode até lavá-la do lado de fora.

Suponha que não houvesse PVA na casa, então eles fazem isso:

• Pegue metade de uma peça padrão de sabão;
• esfregue-o com uma grade, um misturador ou um garfo até obter um pó homogêneo;
• adicione 0,15-0,2 kg de refrigerante, mexa novamente;
• ferva a água em um prato coberto com a adição de três colheres de sopa de macarrão.

Para escolher o método correto de limpeza e não danificar o material principal ou o revestimento, você deve pensar em tudo. Prepare luvas de borracha para manter a pele das mãos limpa e saudável. Das ferramentas precisarão de esponjas e panos macios (abrasivos duros podem arranhar até mesmo as paredes mais duráveis ​​dos vasos).Para remover a crosta dentro de não deve ser uma faca, e uma espátula de madeira, para se livrar da queima, não se separando com revestimentos. Toalhetes domésticos ajudará a completar a limpeza e dar um brilho radiante. Mas não só paredes podem se queimar.

Um problema muito grande é lavar o fundo em casa. Você pode, claro, esfregar com areia, pó abrasivo ou pedra-pomes, mas essas não são as melhores maneiras. Os especialistas recomendam maneiras mais simples, seguras e fáceis. Primeiro de tudo fervendo na solução de refrigerante da panela inteira de uma só vez.

O princípio mais importante no manuseio de panelas esmaltadas é a velocidade da limpeza. Depois de algumas horas, remover a sujeira será muitas vezes mais difícil (mesmo a exposição à água não ajuda). Mas, ao mesmo tempo, a embarcação deve se resfriar, sem resfriar com água corrente e outros truques. Caso contrário, o esmalte irá rachar, e a queima de um evento desagradável acidental se tornará uma fonte permanente de problemas. Pincéis duros e em geral qualquer tratamento com abrasivos são absolutamente inaceitáveis.

Lave uma panela de alumínio é muito difícil, porque qualquer sujeira instantaneamente come no material. Felizmente, pratos do "metal alado" queimam ocasionalmente. Se tal incidente o ultrapassou, coloque a panela sobre o pano úmido e não desejado por 20-30 minutos para facilitar a lavagem. Nesse meio tempo, vale a pena, você pode pensar que maneira de resolver o problema é melhor escolher.

O primeiro método é muito simples - uma meia hora fervendo em uma panela de uma solução de 25 g de carbonato de sódio. Também pode ser misturado com louça a uma consistência cremosa, adicionar 60 g de peróxido de hidrogênio e cobrir a área problemática com uma camada da pasta resultante. Aguarde 5 minutos, limpe a sujidade com um pano e lave a loiça com água corrente. Acontece, infelizmente, que todos esses métodos não produzem resultados. Então a luta entra uma combinação de colheres de sopa de refrigerante e cola de silicato, que também é diluído com água e deixe ferver por meia hora.

Depois de limpar a panela de alumínio, pode aparecer uma flor escura. Eles lidam com isto da seguinte maneira: 15 g de bórax, 15 g de amônia líquida são postos em 300 g de água e as paredes são revestidas com esta mistura. Então, quando 30 minutos se passaram, a panela deve ser bem lavada.

O carbono absoluto é perfeitamente seguro para panelas de qualquer tipo: triturar 3 comprimidos em pó, polvilhar carbono e esperar cerca de 40 minutos. Em seguida, despeje em água fria e espere meia hora, depois lave os pratos. Então a poluição mais teimosa pode ser removida. Se houver muito tempo, e não houver nenhum desejo de fazer esforços, você será apoiado pelo soro. Blot a mancha com ela por 20-30 mm, deixe sem vigilância por 12 horas.Depois de tal tratamento (sem ferver), a água fria usual lava a camada de carbono.

Pratos de ferro fundido não são fundamentalmente limpos como aqueles feitos de outros materiais. É aconselhável evitar lavá-lo e deixar entrar líquido, já que a penetração de água nos poros menores causará imediatamente uma corrosão poderosa.

Para a lavagem, se ainda for necessário, use água morna e uma esponja macia. A comida queimada é removida, enchendo a água até o nível do topo da poluição, deixando-a ferver. Então, depois de deixar esfriar, o líquido sujo é drenado, o restante do carbono é removido com panos de prato ou toalhas de papel. O interior do pano seque e limpe a panela no local reservado para ela.

Você pode lavar a tampa da mesma maneira que o prato para o qual ela foi feita (na maioria dos casos). As tampas de vidro são geralmente lavadas com uma combinação de detergente para lavar louça e pó de baixa abrasividade. Quando não há pó e se você deseja gerenciar sua casa de forma ecológica, o carbonato de sódio virá para o resgate.

O próprio vidro se livra da sujeira ao usar amônia; após a sua aplicação, a superfície do vidro é seca com um pano de flanela, enxaguamento adicional não é necessário.

É importante saber que nem todos os métodos de limpeza de potes são igualmente úteis. Nunca use escovas de metal (com exceção de trabalhar com ferro fundido). O esmalte e o alumínio fino serão irreversivelmente danificados. A panela também será inútil depois de trabalhar com uma faca ou outro objeto afiado para limpá-la. Sob a proibição é o uso de ferramentas que são liberadas para a limpeza de fogões a gás e elétricos, microondas, fornos: eles deixam partículas invisíveis, que são muito difíceis de lavar.

Um truque útil, por vezes impedindo a ocorrência de queima, mesmo nas panelas esmaltadas mais "caprichosas" - não os deixe em pratos quentes e azulejos, e também coloque no fogo vazio. Acrescente brilho a potes inoxidáveis, facilmente capazes de batatas cruas, um pequeno pedaço do qual você quer segurar em todas as paredes.

Tendo encontrado manchas de água, você não deve ficar chateado - elas são limpas com vinagre aplicado em uma esponja macia.

Como é fácil limpar uma panela queimada, veja o próximo vídeo.