Em qual lado da placa colocar um garfo?

A definição da tabela é um negócio divertido, mas aqui muitos dispositivos podem até mesmo atordoar uma hostess experiente. A maioria das perguntas são garfos. Como regra, 4 itens são usados ​​para a veiculação padrão. Cada um deve estar adequadamente posicionado, dependendo do menu.

O conhecimento das noções básicas de etiqueta é a base do bom serviço e do comportamento correto. Tais regras nos ditam de que lado colocar os dispositivos e como usá-los. Considere as regras de aplicação:

• Se na mesa houver panquecas recheadas, coma-as com uma faca e um garfo.
• Para peixes, são fornecidos garfos especiais - 4 dentes com um corte no meio.
• Se o peixe é servido não em porções, mas no todo, então alguns outros dispositivos são fornecidos. Nesse caso, o plugue é redondo e plano. É usado para colocar um pedaço em um prato.
• Se, durante a refeição, você decidir beber água, coloque o garfo e a faca na borda da placa e segure-a na mesa.
• Coloque o garfo para a esquerda e a faca para a direita. O dispositivo para os convidados tem uma mão que você precisa segurar um garfo.
• Para o chá, eles geralmente servem um garfo pequeno especial com dois dentes. Destina-se a limão.
• Alguns pratos não envolvem o uso de uma faca. Neste caso, é permitido segurar o plugue em sua mão direita.

Para uma refeição familiar simples, basta colocar um garfo de mesa na mesa, isso é o suficiente. Com feriados e comemorações, tudo é diferente. Então, em sua mesa de férias deve estar presente tais garfos:

• Grande. Visualmente se assemelha a um garfo de jantar simples, mas difere em tamanho grande. Com sua ajuda, mova a comida da bandeja para o prato.
• Jantar grande. Usado para pratos de carne.
• Um pequeno Com isso, eles comem lanches e sobremesas.
• Peixe e frutos do mar. O nome das fichas fala por si. Dispositivos diferem em tamanho pequeno.
• Para frutas Tal dispositivo é servido na parte final da refeição.

A configuração da tabela consiste em várias etapas consecutivas. Na verdade, o mais difícil pode ser chamado de layout de dispositivos. É este elemento de design que mostrará aos seus convidados quão habilmente você fez tudo. Existem regras estritas sobre como decompor adequadamente os dispositivos:

• O layout não só dos instrumentos, mas também da própria louça sempre segue a ordem em que os pratos são servidos.
• Aponte a ponta da faca em direção ao prato.
• Pratos para água estão localizados acima da faca.
• Os garfos estão à esquerda do prato de servir.
• A colher é colocada à direita das facas.
• Absolutamente todos os dispositivos em sua mesa devem ser de um conjunto.
• Para um simples almoço caseiro, café da manhã ou jantar, basta usar apenas talheres.
• Para servir a mesa festiva, você definitivamente precisa de uma grande variedade de garfos, colheres e facas. Sem isso, não posso fazer.

O trabalho mais difícil e meticuloso é feito muito antes da chegada dos convidados. Mais precisamente, entre a preparação dos alimentos e a chegada dos convidados, é necessário colocar a mesa.O procedimento em si pode ser ligeiramente diferente dependendo da ocasião, do número de convidados e do menu. Então, à esquerda do prato, você precisa colocar o garfo. Na porção básica, parece assim:

• Mais distante da placa, você precisa colocar o menor garfo. Os hóspedes vão comer seus lanches frios, uma variedade de saladas e pratos de peixe. Este dispositivo é usado primeiro.
• O próximo garfo está mais perto do prato. Ela come lanches quentes e segundo cursos. O tamanho deste garfo é maior que o anterior. Uma distância de 2 cm é mantida da placa para este garfo.

Na parte superior da placa tem apenas 2 dispositivos. E às vezes você pode esquecer esses dispositivos, mas ainda precisa conhecê-los. Dispositivos sobre o prato de servir:

• Para doces diferentes coloque a colher de sobremesa.
• Próximo espalhar garfo de sobremesa. Este dispositivo é colocado mais perto da placa. Embora esse dispositivo não seja obrigatório, ele ainda está presente na configuração da tabela clássica.

Apenas colheres e facas são dispostas no lado direito da placa de servir. Não há absolutamente nenhum plugue. Parece assim:

• Mais próximo ao prato do hóspede, coloque uma faca para pratos quentes. A ponta é direcionada para a placa.
• Em seguida será uma faca para lanches. A borda é direcionada para o mesmo.
• Mais distante do prato convidado, coloque uma colher para sopa. Este item está presente na mesa somente quando servindo para o jantar. Caso contrário, esta colher simplesmente não é necessária.

Na casa servindo, costuma-se limpar os pratos extras depois de cada prato. Esta regra também se aplica aos dispositivos. Durante toda a refeição, apenas a posição do copo de água permanece inalterada.

Apesar disso, se você decidir usar técnicas de serviço formal, vá até o final. Depois de comer, você pode dizer a sua dona de casa com um garfo e faca. Você também pode enviar uma solicitação para não limpar os pratos enquanto estiver fora.

Várias opções para a localização de dispositivos, se você precisar pausar:

• Se houver muita comida no prato. Coloque os talheres na borda da placa para que as alças fiquem sobre a mesa. O garfo deve estar à esquerda e a faca à direita.
• Se for deixado um pouco. Coloque os dispositivos na forma da letra "L". Vire a faca para a esquerda, para o garfo - para a direita. Alças não devem descansar na mesa.
• Se você comer apenas com um garfo (sem uma faca). Coloque-o à direita, na borda do prato. A base repousa sobre a mesa.

No final da refeição, outras regras se aplicam. Dispositivos não são colocados na mesa. A principal razão é bastante comum. As sobras dos pratos podem cair ou escorrer em uma toalha de mesa. É improvável que a dona da casa seja feliz com essa surpresa. Várias opções corretas:

• Coloque os instrumentos paralelos um ao outro nas bordas opostas da placa. As canetas devem ser enviadas para você.
• Imagine que a placa seja um mostrador grande. Coloque o garfo com a faca de modo que as alças apontem às 5 horas.

A localização dos dispositivos - uma etapa importante da veiculação. Também é importante organizar lindamente a mesa. Não importa por que razão você decide se envolver em uma ocupação tão interessante como servir. Famílias e muitos convidados vão perdoar-lhe pequenos erros ou negligência de algumas regras, se você pode criar uma atmosfera verdadeiramente única.

A opção mais segura - um pequeno presente para cada hóspede. Pode ser absolutamente qualquer pequena coisa que uma pessoa leva com ele.Embale essa lembrança em um papel bonito, que estará em harmonia com o estilo geral de servir. Coloque o presente no prato.

Na caixa você pode colocar uma pequena doçura (doces ou biscoitos com uma bela decoração). Encantos, lembranças, estátuas e outras trivialidades nunca perdem sua relevância. É verdade, escolha tal presente com um toque verdadeiramente pessoal. Urso querido pode causar reações mistas em um homem bonito.

Placas nomeadas perto das placas são muito populares. Pense corretamente sobre o assento e organize essas diretrizes. Os cartões podem ser feitos sob a forma de cartas. Escreva o nome no topo e no interior - um desejo agradável ou um elogio. Essa decisão é relevante tanto no círculo familiar quanto em um evento formal.

Para decoração, muitas vezes usam guardanapos. Estes são geralmente produtos universais que são funcionais e decorativos. Dispositivos que serão usados ​​primeiro, você pode organizá-lo com guardanapos. Dobre o produto de tecido em um envelope, insira um garfo com uma faca dentro. Coloque um anel especial ou amarre uma fita sobre ele.

Sobre os méritos de guardanapos pode falar para sempre. A mesa mais simples tocará com novos tons graças a produtos coloridos. Lembre-se disso guardanapos de papel podem ser usados ​​em casa jantar ou como um suplemento em uma mesa festiva. Se possível, dê preferência aos produtos de tecido.

Aparência é tudo, e isso não é uma piada. Seja pelo menos um guru e mestre de etiqueta, mas se a sua mesa parece feia - todos os itens acima não fazem sentido:

• Talheres de ouro parece elegante e incomum. É verdade, não se esqueça de esfregar bem antes de sair. Um cartão postal individual para cada hóspede trará a localização antes de servir as refeições.
• Sinta-se à vontade para brincar com as cores. Sim, os clássicos sempre parecem apresentáveis, é difícil negar. Mas, você vê, uma configuração de mesa brilhante imediatamente se ajusta de forma positiva. A combinação de vermelho e verde é especialmente importante durante as férias de inverno.

• O uso de pratos nas pernas - um tipo de foco. Assim, você se concentra naqueles ou em outros pratos. O mesmo efeito é criado por guardanapos vermelhos em uma toalha de mesa branca. Concorda que tal alimento causa apetite.

• Tal aconchegante mesa configuração casa negligencia algumas regras. No entanto, este é o exemplo perfeito de chá acolhedor caseiro. Tons escuros não criam um sentimento de escuridão, ao contrário, enfatizam a atmosfera de um círculo estreito de confiança e se dispõem a conversas agradáveis.
• Exemplo de configuração de tabela com sopa. Muitas pessoas pensam que você não deve servir sopas nos feriados, mas isso não é bem assim. Prato devidamente decorado literalmente faz maravilhas. Eu quero correr rapidamente para a mesa. Então você pode cobrir o jantar da família.

Para aprender a usar corretamente os talheres, veja o seguinte vídeo.