Skuteczne środki i metody mycia wypalonej patelni

Nie ma znaczenia, czy jesteś profesjonalnym kucharzem, kucharzem amatorem, gospodynią domową, czy po prostu osobą, która sama musi gotować. W każdym razie nie działa bez patelni. A kiedy już zostanie użyty, prędzej czy później nadejdzie chwila, gdy coś się zapali, więc musisz być przygotowany na taki obrót wydarzeń.

Zmierz się z sytuacją, gdy patelnia się wypali, możesz, niezależnie od produktów i potraw, które w niej były. Przede wszystkim należy jednak zdemontować najczęstsze opcje zanieczyszczenia. Niestety są najbardziej wytrwałe.

Często brud w doniczkach pojawia się podczas gotowania ryżu. Usuwanie takiego sztyftu jest możliwe za pomocą octu, ale należy pamiętać, że ten odczynnik jest silny i może uszkodzić naczynia, gdy jest używany niedbale lub zbyt długo. Wystarczy zanurzyć się w problematycznym miejscu dokładnie 60 minut. Bardziej łagodne substancje - kwas cytrynowy lub świeżo wyciskany sok cytrusowy.

Nawet miłośnicy ryżowej owsianki i pilawu okresowo przygotowują preparaty na zimę, na przykład gotują różne dżemy. Ale ten produkt jest w stanie zapewnić pewne trudności, ponieważ bardzo łatwo przywiera do naczyń. Złożony produkt składający się z 50 g sody, 5 g kwasu cytrynowego, 100 ml popularnego produktu „Białości” i szklanki ciepłej wody pomoże zwalczyć tę blokadę. Należy pamiętać, że ta kompozycja jest żrąca i wszystkie manipulacje należy wykonywać w gumowych rękawicach (najlepiej w czyjejś obecności).

Ale oprócz różnych sadzy naczynia mogą być pokryte tylko najazdami o estetycznie wyglądającym kolorze.

Od żółtości najbardziej zwyczajnej pomaga soda sodowa, która jest skrapiana bejcą i natychmiast wcierana gąbką. Kwas cytrynowy jest również dobrym lekarstwem (po 15-20 minutach obróbki wystarczy opłukać patelnię, jak zwykle). W przypadku czerni musisz natychmiast ugotować mocny roztwór mydła i gotować problematyczne potrawy przez 15 do 30 minut, po czym pozostaw do ostygnięcia na kilka godzin. Jeśli to konieczne, po dniu takie czyszczenie jest powtarzane, ale nie nadaje się do zbiorników aluminiowych.

Teraz analizujemy, jak wyeliminować drewniaki, spowodowane przez inne pokarmy i tylko długotrwałe stosowanie:

• jeśli warstwa nagary powstała z mleka, jest to bardzo poważne zanieczyszczenie, które próbowało ją usunąć - natychmiast się z tym zgadzam. Farmaceutyczny węgiel aktywowany przychodzi na ratunek, skrapiając plamę kilkoma tabletkami i po pół godzinie zmywa zimną wodą. Gdy „węgiel” nie jest, biegnij do apteki nie jest konieczne. Trzymaj wodę na patelni przez 10-15 minut, obudz dno solą po odsączeniu. Po moczeniu przez 2-3 godziny wytrząśnij sól w worku na śmieci i przetrzyj wewnętrzną powierzchnię twardej krawędzi gąbki;
• od czasu do czasu musisz dowiedzieć się, jak uwolnić patelnie z niewoli starego tłuszczu. Poza gotowymi chemikaliami domowymi, gąbka melaminowa może być przydatna do tego celu, ale przy użyciu produktów ściernych zaleca się przetwarzanie tylko zewnętrznej strony naczyń kuchennych. Często garnek gotuje się w słabym roztworze sody przez dwie godziny na małym ogniu. Ekspozycja na alkalia w podwyższonych temperaturach ułatwia mycie i usuwanie plam;

• Karmel Nagar usuwa się za pomocą pasty z sody i soli rozcieńczonej wodą z mydłem lub gotując naczynia w silnym roztworze soli, do którego dodaje się trochę sody. Pomóc może namoczenie w rozcieńczonym kwasie cytrynowym przez 5-6 godzin;
• jego chemiczny antagonista, ocet, pomoże usunąć warstwę kamienia: wlewając 100 g kwasu do miski prawie wypełnionej po brzegi, ostrożnie zagotuj roztwór. Spuść płyn po rozpuszczeniu kamienia, umyj naczynia, jak zwykle, gdy są mocno zabrudzone, a następnie spłucz pod kranem;
• pojawienie się warstwy uporczywych zabrudzeń nie jest lepsze niż występowanie kamienia lub łupieżu. Lojalni sojusznicy w walce przeciwko niemu to połączenie sody i kwasu cytrynowego. Ta kombinacja przykrywa powierzchnię obficie zwilżoną patelnią, a po kilku minutach konieczne będzie jedynie jej zmycie i spłukanie, jak zawsze.

Zakłady chemiczne produkują dziesiątki różnych narzędzi, które umożliwiają czyszczenie przyborów kuchennych i przyborów kuchennych z resztek jedzenia, a nawet jego małych śladów. Ale w każdym przypadku wszystkie preparaty zawierają formaldehyd lub środki powierzchniowo czynne lub kwasy, a zatem nie można ich uznać za bezpieczne. Istnieją inne skuteczne sposoby, o wiele bardziej przyjazne dla środowiska:

• przychodzi z pomocą najczęstszej soli kuchennej: zajmie dużo. Warstwa soli jest koniecznie lekko zwilżona i pozostawiona na kilka godzin, a lepiej do rana (lub do wieczora, w zależności od okoliczności). Po starzeniu sól jest wymywana, patelnię czyści się gąbką;
• wersja ulepszona: przygotowanie mocnego roztworu, który gotuje się i pozostawia do rana, a następnie można usunąć skorupę za pomocą konwencjonalnej drewnianej łopatki. Leczenie sodą jest zawsze bardziej skuteczne niż w przypadku soli kuchennej, szklanka proszku jest zużywana na 1,5 litra wody, zasada działania jest taka sama;
• kiedy to narzędzie nie pomoże, możesz użyć „ciężkiej artylerii”, to znaczy wejść do octu. 50 g sody kalcynowanej i 90 g kwasu octowego dodaje się do litra wody (weź go bez rozcieńczania). Woda z takimi dodatkami musi gotować się nie dłużej niż 15 minut. Roztwór natychmiast wlewa się do toalety, powierzchnię myje się gąbką, myje pod bieżącą zimną wodą i wyciera do sucha;

• Nie tylko soda, ale także kawa, a dokładniej, gruba z mielonego napoju może zapewnić znaczne wsparcie w przywracaniu porządku. Spalone produkty można myć wodą, uprzednio utrzymując tę ​​grubość na powierzchni bejcy przez długi czas. Jeśli nie jesteś miłośnikiem kawy lub nie jesteś w tej chwili pod ręką, gotowanie na brudnej patelni pokrojonej dużej cebuli przyniesie znaczne korzyści. Oczywiście nie nadają się do spożycia, jednak łatwiej będzie oczyścić sadzę. Alternatywą dla cebuli jest skórka jabłek i ziemniaków, tylko musi być gotowana przez co najmniej 30-40 minut. Gdy nie ma czyszczenia, ratuj łyżkę kwasu cytrynowego;
• z produktów płynnych, które pomagają myć spalone patelnie, zwróć uwagę na Coca-Colę. Napełnij je naczyniami przez 120 minut, a aby efekt był silniejszy, powoli gotuj cały czas;
• nie gorsze niż przepisy wymyślone przez amerykańskiego farmaceutę, to takie starożytne środki jak popiół. Woda jest dodawana do niej, aby owsianka była podobna do tekstury i równomiernie rozłożona na dnie.W ciągu godziny możesz napełnić patelnię 1/4 wody wodą, którą doprowadza się do wrzenia i utrzymuje na najniższym ogniu przez kolejne 60 minut;
• zamiast popiołu można użyć rozdrobnionego lub zmiażdżonego węgla aktywnego (jest on sprzedawany w dowolnej aptece bez recepty);
• Zaleca się czyszczenie pastą do zębów lub proszkiem do zębów, jeśli dno i ściany są pokryte żółtymi plamami, które nie odpadły po głównym czyszczeniu.

Jeśli nie ma potrzeby przenoszenia produktów do higieny jamy ustnej, istnieje jeszcze skuteczniejszy sposób czyszczenia doniczek klejem biurowym. Metoda jest w przybliżeniu następująca:

• 10 l wody, ciekły klej (wszystkie opakowania), szklanka sody oczyszczonej i brykiet z mydła do prania są mieszane w dużym pojemniku;
• zagotować metalowy basen;
• po gotowaniu jeden lub kilka garnków gotuje się w roztworze przez co najmniej 15 minut i maksymalnie 180 minut;
• wyłącz gaz lub prąd, czekając, aż zbiornik ostygnie;
• gdy ciecz ostygnie, patelnie wyjmuje się, starannie przerabia się myjkami lub gąbkami, aby nie było śladu węgla.

Jednak niedopuszczalne jest w ten sposób uporządkowanie naczyń z powłoką teflonową. Zostanie on nieodwracalnie uszkodzony i nie będzie mógł wykonywać swoich funkcji. Najłatwiej jest umyć garnki stalowe - zanieczyszczenia z nich są bardzo szybko usuwane nawet konwencjonalnymi środkami myjącymi.

Zdarza się jednak, że nawet dobrze oczyszczone stalowe naczynia są zanieczyszczone do granic możliwości (z powodu zaniedbania lub wpływu bardzo stabilnego produktu - nie ma to znaczenia). Następnie możesz zrobić gęstą mieszankę (jak owsianka) z sody oczyszczonej, rozcieńczonej wodą. Przygotuj spalony obszar ze spalonym obszarem, a po pewnym czasie sadza stopi się pod wpływem twardej ściereczki. Innym sposobem jest zagotowanie wody, gdzie w ciągu 15 minut dodano 2 łyżki sody dowolnego rodzaju.

Zewnętrzne osady węgla na stalowej patelni są czyszczone przez gotowanie jej w większym naczyniu, w którym wylewa się 2/3 wody i 1/3 esencji octu. Powstałe rozwiązanie powinno całkowicie pokryć zabrudzone miejsce. Po ogrzaniu ciecz pozostawia się do ostygnięcia, przygotowując tylko mieszaninę szklanki sody oczyszczonej i 1/2 szklanki chlorku sodu. Dodaj trochę octu na wierzch i wytrzyj dolną część chłodzonej patelni.

Okazuje się, że w sposób uniwersalny, radząc sobie z niemal wszystkimi zanieczyszczeniami mydło do prania. W przeciwieństwie do tej samej sody działa na tłuszcze, białka i węglowodany, nie tylko jako alkalia, ale także jako środek powierzchniowo czynny. Każda z metod pokazanych przy gotowaniu będzie skuteczniejsza dzięki dodaniu wiórów mydlanych. Istnieje również taka metoda: zagotować 3 litry wody, wlać do niej po zagotowaniu 50 g mydła i 30 g kleju PVA. Powstały preparat należy gotować przez co najmniej 1/2 godziny w naczyniu pokrytym sadzą. Jeśli umieścisz garnek sam w metalowym wiadrze, możesz nawet wyprać go na zewnątrz.

Przypuśćmy, że w domu nie było PVA, a następnie:

• wziąć połowę standardowego mydła;
• pocierać go kratką, mikserem lub widelcem, aż do uzyskania jednorodnego proszku;
• dodać 0,15-0,2 kg sody, ponownie zamieszać;
• zagotuj wodę na naczyniu pokrytym naczyniami z dodatkiem trzech łyżek makaronu.

Aby wybrać odpowiednią metodę czyszczenia i nie uszkodzić ani głównego materiału, ani powłoki, należy dokładnie przemyśleć wszystko. Przygotuj gumowe rękawice, aby ręce były czyste i zdrowe. Do narzędzi potrzebne będą gąbki i miękkie myjki (twarde materiały ścierne mogą zarysować nawet najtrwalsze ściany garnków).Aby usunąć skorupę w środku, nie powinien być nóż i drewniana szpatułka, dzięki czemu pozbędziesz się palenia, nie rozdzielając się powłokami. Chusteczki do użytku domowego pomogą zakończyć czyszczenie i nadadzą promienny blask. Ale nie tylko ściany mogą się poparzyć.

Bardzo dużym problemem jest mycie dna w domu. Możesz oczywiście oczyścić go piaskiem, proszkiem ściernym lub pumeksem, ale nie są to najlepsze sposoby. Eksperci zalecają prostsze, bezpieczniejsze i łatwiejsze sposoby. Po pierwsze gotowanie w roztworze sody na całej patelni naraz.

Najważniejszą zasadą postępowania z emaliowanymi patelniami jest szybkość czyszczenia. Po kilku godzinach usuwanie brudu będzie wielokrotnie trudniejsze (nawet ekspozycja na wodę nie pomaga). Ale jednocześnie statek powinien się ochłodzić, bez chłodzenia wodą bieżącą i innymi sztuczkami. W przeciwnym razie szkliwo pęknie, a wypalenie z przypadkowego nieprzyjemnego zdarzenia zamieni się w stałe źródło problemów. Twarde szczotki i ogólnie każda obróbka środkami ściernymi są absolutnie niedopuszczalne.

Mycie aluminiowej miski jest bardzo trudne, ponieważ każdy brud natychmiast zjada materiał. Na szczęście naczynia ze „skrzydlatego metalu” płoną sporadycznie. Jeśli takie zdarzenie cię ogarnęło, umieść garnek na mokrym niechcianym płótnie na 20-30 minut, aby ułatwić pranie. W międzyczasie warto, możesz pomyśleć, który sposób rozwiązania problemu najlepiej wybrać.

Pierwsza metoda jest bardzo prosta - półgodzinne gotowanie w rondlu z roztworem 25 g sody kalcynowanej. Można go również mieszać z naczyniami do kremowej konsystencji, dodać 60 g nadtlenku wodoru i pokryć obszar problemowy warstwą powstałej pasty. Odczekaj 5 minut, wyczyść brud ściereczką i opłucz naczynia pod bieżącą wodą. Niestety tak się składa, że ​​wszystkie te metody nie przynoszą rezultatów. Potem walka wchodzi połączenie łyżek sody i kleju krzemianowego, który jest również rozcieńczany wodą i gotowany przez 1/2 godziny.

Po oczyszczeniu aluminiowej miski może pojawić się ciemny kolor. Radzą sobie z tym w następujący sposób: 15 g boraksu, 15 g ciekłego amoniaku nakłada się na 300 g wody i ściany pokrywa się tą mieszaniną. Następnie, po upływie 30 minut, patelnię należy dokładnie umyć.

Absolutny węgiel jest całkowicie bezpieczny dla wszelkiego rodzaju patelni: zmielić 3 tabletki do stanu proszku, posypać nimi węgiel i odczekać około 40 minut. Następnie wlej zimną wodę i odczekaj pół godziny, a następnie opłucz naczynia. Więc najbardziej uporczywe zanieczyszczenia można usunąć. Jeśli jest dużo czasu i nie ma ochoty podejmować wysiłków, otrzymasz wsparcie serwatki. Osusz ją plamą na 20-30 mm, pozostaw bez nadzoru na 12 godzin Po tej obróbce (bez wrzenia) zwykła zimna woda zmywa warstwę węgla.

Naczynia żeliwne nie są zasadniczo czyszczone, tak jak te wykonane z innych materiałów. Zaleca się unikanie mycia i wpuszczania cieczy, ponieważ woda, penetrując najmniejsze pory, natychmiast spowoduje silną korozję.

Do prania, jeśli jest to konieczne, użyj ciepłej wody i miękkiej gąbki. Spalone jedzenie jest usuwane, uzupełniając wodę do poziomu najwyższego zanieczyszczenia, doprowadzając ją do wrzenia. Następnie, po pozostawieniu do ostygnięcia, brudna ciecz jest odprowadzana, reszta węgla jest usuwana za pomocą ściereczek lub ręczników papierowych. Wnętrze wytrzeć do sucha i wyczyścić patelnię w miejscu do tego przeznaczonym.

Możesz umyć pokrywkę w taki sam sposób jak danie, dla którego została wykonana (w większości przypadków). Pokrywy szklane są najczęściej myte za pomocą kombinacji detergentu do mycia naczyń i proszku o niskiej ścieralności. Gdy nie ma proszku i jeśli chcesz zarządzać domem w sposób przyjazny dla środowiska, soda kalcynowana przyjdzie na ratunek.

Samo szkło z powodzeniem usuwa brud podczas używania amoniaku; po jego nałożeniu powierzchnia szklana jest suszona flanelową szmatką, dodatkowe płukanie nie jest wymagane.

Ważne jest, aby wiedzieć, że nie wszystkie metody czyszczenia garnków są równie przydatne. Nigdy nie używaj metalowych szczotek (z wyjątkiem pracy z żeliwem). Zarówno emalia, jak i cienkie aluminium zostaną nieodwracalnie uszkodzone. Po oczyszczeniu nożem lub innym ostrym przedmiotem rondel będzie również bezwartościowy. Zgodnie z zakazem stosuje się narzędzia, które są uwalniane do czyszczenia pieców gazowych i elektrycznych, mikrofal, piekarników: pozostawiają niewidoczne cząsteczki, które są bardzo trudne do zmycia.

Przydatna sztuczka, czasami uniemożliwiająca spalanie nawet najbardziej „kapryśnych” emaliowanych patelni - nie zostawiaj ich na gorących płytach i kafelkach, a także rozpal pusty. Dodaj blasku do nierdzewnych garnków, które łatwo nadają się do surowych ziemniaków, których mały kawałek chcesz trzymać na wszystkich ścianach.

Po znalezieniu plam z wody nie powinieneś się denerwować - czyści się je octem na miękkiej gąbce.

Jak łatwo jest wyczyścić spaloną patelnię, zobacz następny film.