Noże do wędkowania: rodzaje i subtelności wyboru

W wędkarstwie, oprócz wędek, wędkarz potrzebuje noża, a nie jakiejś kuchni lub długopisu, ale specjalnego ostrego narzędzia, które tnie ryby, tnie jedzenie i tnie żyłki.

Nawet prymitywni ludzie używali kamiennych noży, a nasi przodkowie nauczyli się produkować stalowe ostrza. A dziś, żyjąc w dobie wszelkiego rodzaju technologii, nadal używamy noży w wielu obszarach naszej działalności. Połów jest jednym z nich. Niektórzy uważają, że nóż kuchenny nadaje się do wędkowania w dzień. A jeśli spojrzysz na to z drugiej strony - Doskonały nóż wędkarski może być przydatny w życiu codziennym, w gospodarstwie domowym.

Nóż wędkarski to ostrze o szerokiej funkcjonalności. Jako asystent bierze udział w łapaniu i cięciu ryb, robieniu ogniska, cięciu jedzenia i wielu innych rzeczy. Materiał, z którego wykonany jest nóż, musi dobrze reagować na środowisko o wysokiej wilgotności.

Wielu uważa, że ​​nie ma uniwersalnych noży. Każdy rybak sam zna zadania, z którymi musi się zmierzyć podczas połowów, i zabiera ze sobą kilka przedmiotów do różnych celów. Najczęściej w zestawie wędkarskim znajduje się nóż klasyczny i tnący, czasami dodawane jest narzędzie wielofunkcyjne.

Duża różnorodność noży wędkarskich sprawia, że ​​trudniej jest je wybrać niż ułatwić. Po przeanalizowaniu wymagań dotyczących takich narzędzi i porównaniu ich z zadaniami, możesz dokonać właściwego wyboru. Rozumiemy etapami. Najpierw dowiedz się, jaki powinien być materiał do produkcji ostrzy.

Stalowe ostrze noża wędkarskiego musi mieć optymalną twardość i być antykorozyjne. Zalecana twardość jest oceniana na gatunki stali od 55 do 60 HRC. Jeśli stal jest bardziej miękka, krawędź tnąca często musi być zaostrzona. Zbyt twarde ostrze traci swoją elastyczność i może się złamać przy uderzeniu, a także trudno jest go wyostrzyć w warunkach polowych. Ligatury różnych stopów wpływają na odporność na korozję. Im więcej związków węgla w metalu, tym bardziej jest korozyjny. Aby utworzyć łopaty przy użyciu różnych wariantów stopów.

• Węgiel. Muszą być często ostrzone, ale łatwo reagują na materiały ścierne, w warunkach polowych proces jest łatwy. Ostrze jest dość elastyczne, nie pęknie. Stal jest podatna na korozję, oprócz absorbowania materii organicznej, opóźniając zapachy na ostrzu.

• Stop. Mają piękny wygląd, utrzymują ostrza dłużej, są mniej podatne na rdzę i są łatwe w utrzymaniu. Ostrza tej stali nie mogą pochwalić się szczególną pilnością.

• Proszek. Metal jest bardzo plastyczny, o jednorodnej strukturze. Obejmuje właściwości antykorozyjne stopowych i komfortowych właściwości stali węglowej. Ostrza proszkowe wymagają specjalnej ostrożności, są polerowane i traktowane olejem do pistoletów.

• Bulat. Metal ma twardość 64 HRC, nieco lepszą niż stal stopowa. Krawędź tnąca jest ostra przez długi czas. Ostrze jest łatwe do ostrzenia, a nie rozdrobnione. Idealne cięcie uzyskuje się dzięki prawidłowemu kątowi szlifowania. Ostrza nie wymagają specjalnej pielęgnacji, wyglądają spektakularnie dzięki charakterystycznemu wzorowi stali.

• Damaszek. Drogie produkty otrzymane dzięki złożonej metodzie produkcji. Stal jest zaskakująco mocna i ostra, ma dobre właściwości antykorozyjne.

Kształt ostrza noża zależy od zadań, dla których został wykonany. Ma inną krawędź tnącą i kąt cięcia.

• Prosta krawędź. Oś końcówki i tyłek takiego produktu są takie same.

• Kropla. Aby zmniejszyć ciężar noża, z wyjątkiem głównej krawędzi, produkowane jest drugie ostrze tnące. Albo na tyłku tworzy fałszywe ostrze.

• Punkt spływu. W długich ostrzach górna krawędź jest znacznie przeszacowana.

• Punkt zaczepienia. Ma niską górną krawędź, z wygodnym cięciem do przekłuwania.

• Skinner. Ostrze jest wyposażone w zakrzywione ostrze z prostym kolbą.

• Sztylet. Dwie krawędzie tnące zbiegają się na krawędzi ostrza, tworząc idealną symetrię.

Uchwyt narzędzia tnącego powinien pasować wygodnie i wygodnie w dłoni rybaka. Przy wyborze należy zwrócić uwagę na materiał, zrozumieć, czy wrażenia dotykowe są wystarczająco wygodne. Naturalne uchwyty wykonane z drewna, skóry lub kory brzozowej są przyjemniejsze w dotyku niż materiały syntetyczne. Ale podczas krojenia ryb, wchłaniają i zachowują specyficzny zapach. W tym przypadku plastikowa i gumowana powierzchnia przynosi znaczne korzyści. Ponadto łatwiej jest dbać o materiały syntetyczne.

Jeśli wybór jest dokonywany na korzyść plastiku, należy zwrócić uwagę na właściwości ślizgowe materiału. Nóż nie powinien wypadać z mokrych rąk, nawet w gumowych rękawicach. Metalowe uchwyty obciążają narzędzie i zamarzają do dłoni zimą. W zimie jest przyjemnie i ciepło trzymać produkt z drewna, ale wymaga stałej opieki. Wygodny w łowieniu gumowych uchwytów. Ich minus można uznać za pękanie na zimno.

Osłona jest ważnym elementem w konstrukcji noża, chroni ostrze przed wpływem zewnętrznego środowiska atmosferycznego i chroni innych przed nieostrożnym obchodzeniem się z ostrym ostrzem. Idealnie wykonane osłony emitują kliknięcie podczas wchodzenia w ostrze. Taki zatrzask zapobiega wypadnięciu noża. Powinieneś wybrać materiał, który zapewni niezawodne i długotrwałe działanie ostrza. Osłony są wykonane z następujących materiałów.

• Skóra Wygląda drogo, szlachetnie i pięknie. Podczas garbowania skóry stosuje się substancje, które mogą reagować z metalem i powodować korozję. Aby tego uniknąć, okładki są układane za pomocą drewnianych listew.

• Kaydeks. Tworzywo termoplastyczne o bardzo pięknej strukturze, wysokiej wytrzymałości. Połącz arkusz przelotek osłony.

• Cordura. Produkt poliuretanowy z impregnacją hydrofobową na bazie tkaniny nylonowej. Produkty są zaprojektowane na każdy gust, ponieważ mają nieskończoną różnorodność kolorów.

Noże wędkarskie mają różne cele, więc wyglądają inaczej. Dajemy najbardziej popularne rodzaje ostrzy do łowienia.

• „Beluga”. Duży produkt wykonany z gatunku stali 95X18 do cięcia dużych ryb. Nóż ma osłonę, która chroni dłoń przed ześlizgnięciem się. Jest również obdarzony ostrzeniem na tyłku, pomagając powalić łuski ryb. Samo ostrze jest zwężone, z prostymi zjazdami.

• „Drzazga”. Uniwersalny model noża „wędkarz-łowca”, o niskiej wadze. Ma wąskie ostrze - 1,8 cm, grubość tyłka - 2,4 mm. Dla produktu użytego gatunku stali 100X13M.Małe ostre ostrze z krótkim ramieniem jest w stanie wypatroszyć ryby o dowolnym rozmiarze i poradzić sobie z grą.

• „Minnow”. Lekki, niezawodny produkt średniej wielkości, stal 95X18. Krawędź cięcia pochodzi ze środka szerokości ostrza. Ostrze jest przeznaczone do cięcia ryb o dowolnej wadze. Narzędzie jest zwrotne, wykonuje każdą pracę dokładnie i szybko.

• Shkerochny. Nóż ma podobieństwa do japońskich produktów. Jest wyposażony w ciężki uchwyt, na tyłku znajduje się mały haczyk do rozdzierania brzucha. Łatwo tnie i tnie ryby.

• Składane. Uniwersalny nóż z różnymi ostrzami i akcesoriami ukrytymi w uchwycie, dzięki czemu pokrywa narzędzia nie jest potrzebna. Złożony model jest bezpieczny, zajmuje mało miejsca i może być noszony w kieszeni.

• Japońskie połowy. Jest to profesjonalny nóż do cięcia ryb, ma doskonałą elastyczność. Służy do każdej pracy z rybami. Używając najlepszego ostrza, możesz łatwo oddzielić filety od skóry.

Noże rybackie są również klasyfikowane jako klasyczne, tnące i polędwica.

• Klasyczny spełnia cel łowcy rybaków, dlatego jest uważany za uniwersalny. Jest często używany przez turystów podczas wędrówek.

• Siekanie Nóż wygląda jak topór. Samo ostrze nie jest zbyt długie, ma gruby tyłek. Nadaje się do uboju i strugania ryb.

• Polędwica Nóż ze zwężonym, lekko zakrzywionym ostrzem jest przeznaczony nie tylko do patroszenia ryb. Dzięki temu mięso łatwo oddziela się od skóry i kości.

Noże wędkarskie są szeroko reprezentowane na rynku przez fińskich, chińskich, amerykańskich producentów. Rosja oferuje również swoje modele nabywcy krajowemu. Wśród naszych dostawców szczególnie popularne są produkty firm. „Kizlyar”, „Nerpa”, „Korona północna”, „Zlatoust”. Od firm zagranicznych produkty fińskie dostarczane są na rynki rosyjskie. Lisakki, Opinel, Roselli, Ahti. American - Buck, ColdSteel, Kershaw i wielu innych. Dzisiaj możesz kupić nóż na każdy gust i od różnych marek.

Noże wędkarskie są wybierane do różnych celów, czasami preferują całe zestawy do pojedynczych modeli. Są dobre w wędkarstwie, wędrówkach, piknikach, nawet w życiu codziennym. Piękny ekskluzywny ręcznie robiony nóż to najlepszy prezent dla każdego rybaka, zwłaszcza jeśli do niego dołączone są domowe okrycia ze skóry lub kory. Istnieje opinia, że ​​nie można podawać noży, ale rybacy i myśliwi mają własne poglądy na te rzeczy.

Wybierając sobie nóż, każdy rybak sam wie, jakie zadania będzie musiał wykonać. Jeśli często musisz wypatroszyć i wyrzeźbić ryby, kup modele filetów. Aby uzyskać zwykłą pomoc rybakowi, wystarcza wersja klasyczna.

Przy wyborze zwracaj uwagę na następujące kryteria.

• Stal powinna być średniej twardości, wtedy nóż nie złamie się od uderzenia i nie będzie wymagał stałego ostrzenia.
• Nie należy łowić stali węglowej, takich produktów rdzy z wilgoci.
• Najlepsze parametry ostrza: cienkie, wąskie, elastyczne, o prostym ostrzu i wygodnej długości.
• Tyłek musi być średniej grubości lub cienki, w przeciwnym razie nóż będzie zbyt ciężki.
• Krajalnica lepiej mieć średni rozmiar. W przypadku małych ryb nie siekaj konarów, ale dużym rybom trudno jest oczyścić ryby.
• Wybierając uchwyt, zwróć uwagę na wygodne trzymanie go w dłoni. Ważne jest, aby się nie ślizgało. A materiał, z którego wykonana była rączka, nie moczył i nie wchłaniał zapachów.

Jak wybrać nóż wędkarski, zobacz poniższy film.