Nóż zbieracza grzybów: zasady wyboru i cechy użycia

Każda interwencja w naturalny ekosystem pozostawia bolesny ślad. Obecnie, w trudnych warunkach środowiskowych, każda drobna rzecz jest ważna, więc wszelkiego rodzaju wędrówki po lesie nie powinny przynosić najmniejszych szkód środowisku. Dotyczy to w pełni fanów „cichego polowania” - grzybiarzy. Nigdy nie należy zapominać, że grzybnia odpowiedzialna za dalszy rozwój grzybów jest żywym organizmem, a nie fabryką.

Zbierając grzyby, musisz ostrożnie odciąć tylko jadalne i nie dotykać całej reszty (niejadalnej, zarośniętej, robakowatej), aby jak najlepiej zachować grzybnię. W rodzinach rosną grzyby gęsto rosnące (grzyby mleczne, muchomor miodowy, borowik). Wyrażenie „grzyby - kosa” o takich grzybach.

W lesie nóż będzie musiał nie tylko ciąć grzyby. Można je posadzić z drewnianą włócznią z gałęzi i poruszać liśćmi, nie schylając się za każdym razem, szukając grzybów. Za pomocą noża łatwo jest zorganizować ogień, aby rozgrzać lub ugotować jedzenie, otworzyć konserwy, posiekać chleb, jeśli planowana jest długa wycieczka. Może się zdarzyć ekstremalna sytuacja - nawet doświadczona osoba, która często polowała na grzyby, może wędrować do nieznanego lasu i zgubić się. W takich sytuacjach nóż jest po prostu niezastąpiony.

Nie bez powodu wśród myśliwych pojawia się wyrażenie: „W lesie lepiej stracić broń niż nóż”.

Zbieracze grzybów mówią: jaki nóż wybrać - odpowiedz sobie na to pytanie. Nie ma uniwersalnych zaleceń. Ktoś wolałby kompaktowe narzędzie składane, ktoś chciałby bardziej brutalny produkt ze stałym ostrzem. Prawdziwi grzybiarze są odpowiedzialni za wybór noża i wiedzą, na co zwracać uwagę:

• materiał do produkcji - stal nierdzewna zapewni minimalną konserwację produktu;
• wygodny uchwyt z materiału odpornego na wilgoć (gruba guma, drewno, specjalne rodzaje polimerów);
• wąskie ostrze (w obszarze pośladków optymalnie 2 cm);
• dobre ostrzenie ostrzaW funkcjonalności słowa kluczowego - wyciąć (nie wyciąć);
• długość ostrza 7 - 10 cm (najlepiej);
• przy wyborze modelu ze szczotką w uchwycie drzemka powinna być twarda.

Ponadto warto myśleć o bezpieczeństwie. Należy rozumieć, że ostry nóż nie jest zabawką, ale niebezpieczną bronią o ostrych krawędziach. Lepiej zatrzymaj wybór nożem z lekko zaokrąglonym końcem ostrza - zmniejszy to ryzyko przypadkowych obrażeń. Przy wyborze noża ze stałym ostrzem nie należy lekceważyć pochwy.

Ważna jest także kolorystyka chwytu. Lepiej jest wybrać jasną opcję, ponieważ grzybiarze często tracą noże. Prawdopodobieństwo znalezienia jaskrawo zabarwionego obiektu w gęstej trawie jest znacznie wyższe. Nie na ostatnim miejscu i koszt produktów. Utrata noży jest „zawodową chorobą” grzybiarzy, co sprawia, że ​​jest to wybór, aby spojrzeć na cenę nie mniejszą.

Wśród grzybiarzy przeważa pogląd, że składane noże są mniej wygodne, gdy trzeba nosić kosz na grzyby w jednej ręce, a drugi do składania i składania noża grzybowego. Dużo łatwiej jest użyć produktu ze stałym ostrzem. Jest łatwy do usunięcia i ponownego schowania.

Obecnie można znaleźć noże grzybowe o najróżniejszym asortymencie na każdy gust i budżet sieci handlowych. Nie ma uniwersalnego projektu. Deweloperzy zazwyczaj biorą pod uwagę różne subtelności.Istnieją modele ze stałym lub składanym ostrzem, z prostym lub zakrzywionym ostrzem, o innym kształcie uchwytu.

W liniach producentów są modele ze specjalnym chwostem, zamontowane w pięcie uchwytu lub z boku, które pozwolą ci szybko strząsnąć małe zanieczyszczenia z czapeczki grzybowej. Daleko od każdego rosyjskiego zbieracza grzybów, po przecięciu grzyba, zacznie zamiatać z niego lepką mote, ale są ludzie, którzy będą chcieli przynieść do domu kosz grzybów w bardziej reprezentacyjny sposób.

Z zagranicznych producentów warto zwrócić uwagę na francuską firmę Opinel i szwedzką firmę Mora. Ich modele grzybowych noży są kompaktowe, ważą niewiele i mają wygodny kształt. Zarówno Opinel, jak i Mora używają laminowanej stali Sandvik do produkcji ostrzy. Znaczącą wadą jest wysoka cena produktów tych firm. Nie wszyscy fani „cichego polowania” mogą sobie pozwolić na zakup narzędzia za 20-30 euro.

Produkty rosyjskich producentów charakteryzują się niezawodnością i trwałością. Nóż „Russian Bulat” można śmiało nazwać wizytówką. Różni się od modeli europejskich prostotą i brutalnością dekoracji, może mieć charakterystyczny wzór na ostrzu. Ostrze wykonane jest ze stali damasceńskiej lub stali 9HS, ma wysoką wytrzymałość i odporność na wpływy zewnętrzne.

Rosyjskie parametry Bulata: całkowita długość 23 cm, długość ostrza 11,3 cm, grubość ostrza 0,24 - 0,34 cm. Drewniana rączka wykonana jest z kory brzozy, słynącej z ergonomicznego kształtu, dzięki czemu „płynie” w dłoń. Nóż ten może być użyty podczas wykonywania wielu prac domowych, a nie tylko z nim na grzyby. Często na pytanie „dlaczego wybrałeś ten nóż?” Kupujący odpowiadają „za wszystko”.

Inną opcją dla rosyjskiego noża firmy Bulat jest mały grzybek. Jest to miniaturowy model o łącznej długości zaledwie 20,5 cm, długości ostrza 9,2 cm, posiada wysokiej jakości ostrze o zwiększonej wytrzymałości (wskaźnik twardości 60-64 jednostki).

Ciche polowanie niesie obietnice pokoju. W ciszy cichego lasu, w którym od czasu do czasu słychać melodyjne odgłosy ptaków, łatwo jest odpocząć i zrelaksować się, a nawet przynieść do domu leśne dary natury, aby przygotować pyszny obiad. Trzeba tylko znać bardzo dobrze rodzaje grzybów jadalnych i pamiętać, że nawet jeden trujący grzyb może być bardzo smutny. Stałą zasadą nie jest umieszczanie grzyba w koszu z najmniejszymi wątpliwościami.

Prawdziwi koneserzy tak wspaniałego hobby, jak polowanie na grzyby, wiedzą, że wyciągnięcie grzyba z grzybni jest porównywalne z uszkodzeniem tętnic człowieka. Każdy, kto kocha i zachowuje rodzimą naturę, nigdy nie zacznie go niszczyć przez „barbarzyńskie naloty”.

O tym, jaki nóż wybrać do zbierania grzybów, patrz poniższy film.