Tabellinnstilling til frokost

Etter å ha reist om morgenen fra feil fot, bruker folk hele dagen sinte, i dårlig humør bryter de ned på sine kolleger og husholdninger. Men det er en fin måte å raskt øke din ånd og lade kroppen for en hel arbeidsdag - dette er frokost. Til morgenmålet er det viktig å ordne serveringen av fatet riktig og sette bordet vakkert, siden disse nyansene er viktige psykologiske faktorer som satte starten på en hel dag.

For å arrangere et vakkert bord må du ha følgende varer hjemme:

• glass;
• instrumenter;
• klut;
• servietter;
• bord dekorasjoner;
• en vase.

Riktig tabellinnstilling er en vitenskap. Mange nybegynne husmødre lærer å smake og ordne de nødvendige apparatene og ordne bordet. Det er flere grunnleggende regler som må brukes til å danne en vakker sammensetning for et måltid på bordet:

• Den første regelen er dekorasjon i midten av bordet. For eksempel, en vaske blomster eller en kurv med frukt. Alle vet at levende planter eller friske frukter gir huset mer varme og komfort, spesielt når de legges i en vakker vase i midten av bordet.
• Vakre retter. Denne regelen har ingen spesifikke standarder, fordi hver husmor har sin egen smak. Rettene kan være helt hvite, svarte, gjennomsiktige, malt, med lyse tegninger. Men det er viktig å huske at utsette en tallerken med sprekker, tørkede dråper eller fet er et tegn på dårlig smak.
• Duk. Kluten skal være krystallklar og perfekt stryket. Det er ønskelig at duken er i harmoni med rettene og interiøret som helhet.

For å kunne arrangere morgenbordet vakkert og riktig, du må følge enkle retningslinjer:

• En tallerken med hovedrett, som eggerøre med bacon, skal plasseres i sentrum før personen har frokost.
• Fra tallerken til høyre, diagonalt fra midten, legg en kaffekopp på en sølvfat med en teskje. Sett en gaffel og en spiseskje til venstre, og til høyre for platen - en kniv. Gaffelen er plassert slik at den konkave siden ser opp, skjeen - tvert imot, men knivbladet må sendes til platen.
• På venstre side av hovedretten bør det være en tallerken med smør, brød, syltetøy, saus eller syltetøy, for hvilken en separat liten kniv serveres.
• Sukkerskål ligger nær kaffekoppen. Hvis du har raffinert sukker, ikke glem å legge til spesielle tang til den.
• Sett en vas med blomster eller frukt i midten av bordet. Dette er en slags psykologisk bevegelse, som ikke bare fungerer som en dekorasjon, men øker også appetitten, forbedrer humøret ditt. For eksempel på en søndag vinter morgen vil du bli glad med sitrus duft og lyse mandarin farger, i våren tulipaner eller påskeliljer, på en elskede dag en vase med dekorative hjerter vil legge til en romantisk stemning, og om sommeren frisk, saftig frukt vil være relevant.

Et godt eksempel på bordinnstilling for 2 personer:

Mange glemmer at det er en viss klassifisering av bestikk. I aristokratiske sirkler anses det å være dårlig form for ikke å vite med hvilken enhet man bør spise denne eller den rette. Moderne mennesker har flyttet seg fra det vanlige samfunnets vaner, for alt er vanligvis en gaffel, en teskje og en spiseskje. Men hvor fint er det å sitte ved bordet og vite hva slags enhet er en dessert, hva er Herculean grøt, og hva er spaghetti.

Servietter er ikke bare et hygienemne, men også en integrert del av bordinnstillingen. Til dags dato har et stort utvalg av sammenleggbare ordninger av noen slags servietter blitt oppfunnet:

• lilje. For å lage en blomst, må du kaste papirbindet i halvparten, kombinere begge hjørner med toppen, så brett produktet halvveis langs den horisontale linjen og bøy den øvre delen.
• veske - Brett stoffservietter i halv vertikal, deretter halvveis oppover igjen. Øvre venstre hjørne av de to lagene bøyes oppover, og rett til midten. Bøy trekanten av det dekorative lerretet under midten.
• Everest - brett stoffet i halve, og ta øvre hjørner til midten, sidene av servietten skal brettes slik at hjørnene er i bunnen. Etter det må du slå figuren og justere endene slik at de blir en støtte.

• Konvolutt for bestikk. Det er nødvendig å sette serviet med sømmen opp, og bøy venstre hjørne til midten. Deretter bretter du stoffet i halv horisontalt og bretter ned underdelen under toppen. Hjørnet, som er øverst, må du bøye til senteret og bøye sidekantene.
• Serviettkolonne bør bøyes diagonalt slik at basen kan bøyes opp og deretter tilbake 3 centimeter. Deretter skal servietet rulles opp i et halm.
• timeglass. Det er nødvendig å bøye serviet på den vertikale akse i halvparten, og fold hjørnene parvis ned og ned. Den resulterende øvre triangelen å bøye seg ned og bunnen opp. Og mange andre arter.

Borddekselet er en viktig del av den estetiske skjønnheten i kjøkkenet eller stuen. Før du plukker opp duken, prøv å ikke glemme sin kombinasjon med interiøret i hjemmet ditt. Det mest vanlige og klassiske alternativet er en hvit duk. Men det skal ikke være som et ark, det kan inneholde vakkert broderi, blonder, preget mønstre. Moderne tekstilfirmaer kan tilby deg et stort utvalg av både hvite og flerfarvede duker som du kan velge til ethvert design.

For servering av bordet må du følge to grunnleggende regler:

• Bordduk skal være helt ren og strykes.
• Størrelsen på duken skal passe til størrelsen på bordet. Veldig stygg når den henger ned til gulvet eller omvendt for kort.

Husk noen enkle anbefalinger:

• Server maten du trenger, etter en viss rekkefølge. Du kan ikke først tjene en kopp kaffe og deretter grøt.
• Vakker servering av noen tallerken er av stor betydning. Siden utseendet på riktig designet mat forbedrer ikke bare appetitten, men gir også estetisk, gastronomisk nytelse.
• Det er viktig å huske at for retter i hjemmet ditt har sin egen hensikt. Det er derfor du ikke bør legge grøt på en flat plate med stor diameter eller eggerøre med pølse i en dyp skål.
• I tillegg er det verdt å ta hensyn til frokosten selv. Det bør se frisk og appetittvekkende, og lukter også deilig. Det er ikke nødvendig å påføre brent grøt eller brent toast smøre syltetøy. Forbered frokost, uten hast, og vær spesielt oppmerksom på utseendet på parabolen.
• Å dekorere en tallerken er like viktig for servering. For eksempel kan havregryngrøt bli dekorert med et stykke eple eller annen frukt, og dryss med en klype kanel for smak. Lys grønn mynteblader vil gi oppskriften friskhet.

Ved å servere kaken på en stor flatplate, kan du bruke dine kunstneriske ferdigheter. For å gjøre dette, bruk en glasur for å tegne et interessant mønster på den hvite delen av platen. Et slikt stykke vil bli mye mer attraktivt og bedre. Riktig tabellinnstilling er kjennetegnet for ditt hjem.. Det er derfor du bør ikke glemme slike små triks som legger til estetisk appell til bordet og løfter dine ånder.

For informasjon om hvordan du setter bordet til frokost, se neste videoopplæring.