Regler for etikette i restauranten: det grunnleggende om atferd

Hvis du sjelden besøker restauranter og legger til spesielle datoer for dette, er det viktig å oppføre deg riktig i slike virksomheter, og observere alle normer for atferd. Ikke alle vet at å besøke en restaurant er en alvorlig hendelse, og det er viktig å kunne oppføre seg riktig i forhold til din følgesvenn, til støttespersonalet og til alle rundt deg. For at reisen skal lykkes, vil vi fortelle deg om de grunnleggende regler for etikett i en restaurant og det grunnleggende om atferd som du definitivt bør demonstrere.
funksjoner
Siden du ikke besøker en restaurant ofte, må du ha minst en generell ide om hvordan de oppfører seg i det, hva som kan gjøres og hva som ikke kan.
Dette er spesielt viktig hvis du forventes å gå til en dyr institusjon med et navn og ikke invitere deg med vennskap, men med alvorlige intensjoner. Det er veldig viktig å takle deg selv og forberede på forhånd for en viktig begivenhet.
Det første du bør være oppmerksom på, er stilen på klær du velger å gå til et dyrt etablissement. Veldig mye Det er viktig å kunne kle seg vakkert, stilig, men samtidig begrenset.
For situasjoner der du er invitert til en restaurant for en date eller en verdslig kveld, er det best å velge en vakker kveldskjole. Det er viktig at det pynter deg, legger vekt på verdighet av figuren, men det var ikke så provoserende, fordi det avviser restaurantgjester, og kan gi et ubehagelig inntrykk på din følgesvenn.
Det er viktig å huske at mannen som inviterte deg til en slik institusjon må komme på forhånd for å ta et bord og møte hans gjest. Når han åpner døren, må han raskt passere seg og savne damen for å kunne beskytte henne om nødvendig.
Erfarne restaurantpersonalet på en slik gest kan forstå hvem som er gjest og hvem er arrangør av møtet, hvem skal betale for måltidet. Hvis du trenger å besøke klesskapet, må en mann fjerne yttertøy fra damene og gi det bort alene, mens han forlater et tall. Når hun nærmer seg bordet, må kvinnen igjen føle oppmerksomheten til sin følgesvenn, hvem vil flytte stolen til henne og invitere henne til å sitte ned.
Som forberedelse til bestilling og middag sammen, må du ta et serviett fra bordet, rette det, legg det på knærne og ikke rydde det til slutten av kvelden. Servitøren må også gjøre en ordre på riktig måte, ved å bruke alle nødvendige etikettregler for dette på en restaurant.
Du må kunne vise din kunnskap innen matlaging, drikke, desserter og ikke fokusere på priser, selv om de er svært høye.
Grunnleggende prinsipper
Det er visse prinsipper for atferd som er de samme for alle, og bare ved å observere dem, kan du føle deg komfortabel blant restaurantens besøkende. Reglene som du må huske, bidrar kun til å vise maksimal respekt for alle som er i restauranten, fordi du ikke bør motsette seg studiet.
Hvis du er i en restaurant med et selskap, så vent til alle bringer mat, og bare da begynner å spise. Hvis en mann og en kvinne er ved bordet, vil damen bli servert først, og maten vil også bli servert til henne først, men du kan bare spise den når kjæresten din får sitt måltid.
En dårlig tone betraktes som en lav tilt over platen, for å sitte, generelt anbefales det å være rett, ikke bøyende og ikke lener seg på stolens bakside.
Hvis komplekse retter som fisk eller kjøtt kommer, må du vite at bein kan fjernes kun fra munnen og ved hjelp av en gaffel, alle andre alternativer vil være upassende. Hvis du ikke har slike ferdigheter, bør du bestille noe enklere å konsumere.
Det er regler som folk ofte ikke oppfyller eller kriser på grunn av deres uvitenhet grundig:
- Regler og normer for kommunikasjon. Du kan ikke bruke svære og uanstendige ord, kommunisere høyt. Slike regler bør være felles for alle offentlige institusjoner, og ikke bare dyre.
- Når du sitter ved bordet, anbefales det ikke å slakke, men samtidig holde deg avslappet. Ofte utgjør de andre en mening om ham som følge av hvordan en person oppfører seg og har en holdning.
- Hvis du trenger å ta salt, pepper, brød eller hell vin, og det er en servitør i nærheten, må du be ham om å hjelpe deg, ikke din følgesvenn.
- En kategorisk manglende observasjon av etiketten vil være et forsøk på å avkjøle oppvaskene ved å blåse på dem. Hvis temperaturen på maten er høyere enn hva du vil, må du bare vente, på dette tidspunktet har du en flott mulighet til å snakke med samtalepartneren din.
- Hvis du ved et uhell droppet bestikk eller retter, trenger du ikke å stå opp og plukke dem opp, for dette har restauranten et spesielt personale.
- I stedet for spoilt retter, bør du be om en ny.
- Hvis du har noe fast i tennene dine, bør du ikke roligt velge din munn, forsøke å hjelpe deg selv, du må lukke munnen med et serviett og forsiktig forsøke å fjerne mat fra tennene dine.
- Hvis du mottok en samtale på en restaurant under et måltid, må du ta deg tid fra din følgesvenn og gå utenfor hallen for å svare på samtalen.
- Hvis du er ferdig med å spise, må du be om en sjekk, og ikke å spørre beløpet.
- Hvis du planlegger å betale hver mann for seg selv, må du først oppgi tjeneren, slik at alle vil betale for bestillingen.
Hvis du finner det vanskelig å huske alle disse reglene, velger du de 8 viktigste og studerer dem godt, slik at det å besøke en dyr restaurant gir deg bare positive følelser, og ikke en bortskjemt kveld og skam i mange år.
Generelle anbefalinger for atferd
Hvis du skal gå til en restaurant, må du kjenne de enkleste standardene for atferd for besøkende, slik at besøket ditt blir vellykket og hyggelig. Blant slike anbefalinger er de mest grunnleggende:
- Herren bryr seg alltid om sin dame og viser at hun er viktigst for ham, dette manifesterer seg i atferd, bevegelser, samtale, menyen som ble tilbudt henne.
- Å være ved bordet, er det viktig å følge reglene for bruk av apparater og spise mat slik at det ikke forstyrrer andre.
- Samtaler ved bordet kan bare gjennomføres i en rolig og rolig stemme, slik at andre besøkende ikke hører på det du snakker om.
- Holdningen til de ansatte bør være vennlig og rolig, så vil i din retning være svar.
- Hvis du trenger å bruke telefonen, er det viktig at du forlater hovedhuset og kommuniserer utenfor.
Dette er de enkleste og mest grunnleggende normer som alle bør vite og følge, ikke engang i en elegant restaurant, fordi grunnlaget for alle prinsippene er gjensidig respekt og tar vare på alle rundt deg, noe som er viktig og riktig.
Hvordan oppfører jentene?
Hvis du bestemmer deg for å samle med venner og gå til en restaurant eller en mann har invitert deg, er det viktig å vite hvordan du oppfører deg der, iakttar alle regler for etiketten:
- Så, hvis du går til en lignende institusjon med et selskap og kommer foran andre, må du vente ute, og bare da gå av hele firmaet. Hvis du ikke hadde tid til å forberede seg på å besøke restauranten og ikke vet hva du skal gjøre i noen saker, bør du ikke være nervøs, det vil være nok bare for å legge merke til hva andre besøkende gjør og gjenta etter dem.
- Kommer til en restaurant med en følgesvenn eller venner, er det viktig ikke bare å spise i stillhet, men for å kunne holde opp den lille snakken. Det er visse emner som ikke kan kommuniseres på slike steder, de er relatert til død, sykdom, intimt liv, politikk og religion.
- Når det gjelder håndvesker, vet ikke alle hva de skal gjøre med det i en restaurant.Hvis dimensjonene er svært små, vil det være best å plassere det på bordet. Ved store størrelser kan du sette posen på gulvet eller en spesiell stol til slike formål, du kan også plassere den på baksiden av stolen hvor kvinnen sitter. Hvis du trenger å tynne leppene, sjekk sminke, dette kan ikke gjøres i hovedhuset, du må be om tillatelse til å gå på damer til damerommet, og gjør alle nødvendige manipulasjoner.
- Kommer til en restaurant med en gentleman, skal damen si hei hvis hennes følgesvenn møter en venn. Å være utdannet og korrekt oppførsel vil være nyttig for deg i enhver situasjon, og uvitenhet om slike regler og forskrifter kan føre til ubehagelige konsekvenser.
Normer for menn
Det første en mann bør huske når han kommer til en restaurant er reglene for galantry. Flytt stolen bort for kvinnen, se om hun trenger å fylle glasset, ta medfølgeren til servitøren og løse eventuelle problemer som kan oppstå om kvelden. En mann bør passe på at kvinnen spiser godt og velsmakende, fordi han kan tilby henne noen retter fra menyen. Mens i restauranten overvåker mannen samtalen som skjer ved bordet, styrer den i riktig retning og kontroller.
Kommer til restauranten med jenta, mannen burde sitte ved bordet først etter at ledsageren hans nådde seg ned. Å være i kvinners samfunn er veldig viktig å holde styr på ditt vokabular og emner som blir reist.
Det er viktig å ikke misbruke emner som er av interesse for menn. Oppgaven til en ekte gentleman er å skape en atmosfære der alle vil være komfortable og interesserte.
Hvis en mann røyker, gjør det i nærvær av damen eller andre gjester er ikke nødvendige, for dette er gitt et spesialrom. Hvis din følgesvenn ikke røyker, er det verdt å velge en restaurant, hvor ingen vil forstyrre henne med sigarett eller sigar.
Hvordan holde en bedrifts frokost?
For en vellykket forretningsmiddag må du velge institusjonen som ligger nærmest partnerens kontor. Møte med partnere bør holdes på et sted hvor ingen vil forstyrre deg, og du kan rolig diskutere alle forretningsmessige forhold. En invitasjon til en bedrifts frokost sendes vanligvis muntlig eller via en telefonsamtale.
Mandag og fredag betraktes som uønskede dager for slike hendelser.
Du bør ikke velge en altfor forsiktig restaurant, så all oppmerksomhet vil gå til etikett, og forhandlinger vil ikke lykkes. Hvis du planlegger å løse viktige problemer, må du advare hovederen og servitøren slik at de ikke forstyrrer. Når du velger en restaurant, bør du være oppmerksom på menyen og drikkene som er tilgjengelige. Ikke-alkoholholdige drikker brukes utelukkende, og i tilfelle et positivt utfall av møtet kan du bestille et glass vin og notere vellykket samarbeid.
Å velge et sted for forhandlinger, må du fokusere på priser og på folk som besøker dette stedet, bør det sosiale nivået være nær din, slik at det ikke gjør vondt i øynene og ører under et møte.
Om bestikk
Riktig bruk av utstyr i en restaurant er en hel vitenskap og det er usannsynlig å lykkes i å mestre det på bare et par dager. Derfor er det viktig å huske selv de viktigste reglene for å kunne vite Slik bruker du gaffel og kniv:
- Mens du spiser mat, er det ikke tillatt å plassere enhetene på duken, de er plassert krysset på platen. Ved ferdigstillelse av måltidet må du sette en kniv med en gaffel parallelt, kniven ligger på høyre side.
- Alle enheter som er plassert til høyre på platen, tas med høyre hånd, de til venstre til venstre. Desserter blir spist bare ved hjelp av spesielle dessertskjeer. Mens du spiser, bør apparater bringes rett til munnen din, og du bør ikke bøye seg over maten på tallerkenen din. For et sett med salater leveres et spesielt verktøy, som etter bruk er satt på plass.
Dette er de viktigste prinsippene for håndtering av bestikk som du trenger å vite når du besøker kafeer, restauranter og spiser på et offentlig sted.
Hvordan handle etter et måltid?
Hvis du etter å spise har lyst til å forlate restauranten, må du gi et tegn til servitøren, og han vil ta med regningen. Hvis en mann betaler for paret ditt, må det ikke gis ekstra instruksjoner, sjekklisten vil være hos ham. Ofte blir det brakt enten til en mann eller til noen som har gjort en bestilling. Hvis en kvinne planlegger å betale for mat, er det verdt å fastsette dette på forhånd, slik at servicepersonalet vil vite hvem du skal kontakte.
Det neste viktige problemet vil være et tips. Ikke alle vet hvordan å tips, og hvor mye skal det gis til servitøren for godt arbeid. Det er viktig å si at hvis du ikke er fornøyd med servitørens arbeid, kan du legge det uten et tips. Når alt ble gjort raskt og profesjonelt, forstyrret du ikke måltidet og alt ble rengjort og brakt inn i tide, så ville det være riktig å forlate 10 prosent av beløpet som vil bli indikert på sjekken.
Betingede bevegelser i en kafé
Hvis du vil ringe servitøren, trenger du bare å løfte pekefingeren opp og få øyekontakt. Profesjonelle vil straks legge merke til forespørselen din og straks skynde deg.
Hvis du vil be om en faktura, må du lage en bølge i luften, ligner signaturen på dokumenter, da vil servitøren gi deg en sjekk og gi deg en betaling. Hvis du ikke legger merke til i lang tid, kan du gå til baren eller ringe servitøren etter navn, hvis du kjenner ham.
Det viktigste er å oppføre seg kulturelt og høflig, så vil alle dine bevegelser oppfattes riktig, og en umiddelbar reaksjon vil følge.
Hva trenger du å vite om personalkulturen?
For at ditt besøk til restauranten skal være hyggelig i alle aspekter, fungerer et stort team for deg, som også må overholde normer av restaurantets etikette. For ansatte er uakseptabelt:
- Vedvarende forsøk på å tilby denne eller den rette.
- Røyking og måltider til felles med besøkshallen.
- Høy kommunikasjon med resten av personalet.
- Bruk et lommetørkle med deg eller kammende hår i nærheten av bordet ditt.
- Sitter ved bordene med besøkende.
- Forsink med kontrollbok og forsøk å påvirke tipsstørrelsen.
- Nektet å hjelpe besøkende velger mat eller drikke, likegyldig holdning til deres forespørsler og spørsmål.
Hvis du møter en slik ansatt, må du informere administrasjonen eller skrive klagen din i klageboken, som må være tilstede, etter å ha besøkt restauranten.
Nyttige tips
Noen nyttige tips om å besøke restauranten:
- Hvis du inviterer noen til en restaurant, så se på menyen for de rettene som noen ikke kan bruke, om det er tilsvarende erstatninger.
- Veid prispolitikken slik at fakturaen ikke tar deg overraske.
- Når du velger et sted å møte, er det viktig å vurdere utnevnelsen av dette arrangementet: det er bedre å velge en vakker restaurant for en date, noe enklere for lunsj med venner, men hvor du kan spise velsmakende og rimelig, er det også de mest passende stedene for forretningsforhandlinger.
Mer informasjon om regler for etikett i restauranten du vil lære av følgende video.