Galda piederumi: veidi un mērķis

Skaista galda iestatīšana ir jebkura viesmīlīga saimnieka vizītkarte. Daudzas sievietes vairāk nekā vienreiz domāja par to, kā pareizi uzstādīt galdu, kā arī to, kādus ēdienus, ierīces un salvetes vienlaikus izmantot. Tas ir diezgan viegli sajaukt, jo ne visi zina atsevišķu galda priekšmetu mērķi. Šajā rakstā jūs uzzināsiet sīkāk par to, kādi ēdieni jāizvēlas skaistam galda iestatījumam un kādi priekšmeti jāievieto.

Skaista un kvalitatīva galda iestatīšana vienmēr ir cieņa pret viesiem, kas ierodas jebkurā pasākumā vai brīvdienās. Apkalpošana galvenokārt ir atkarīga no gadījuma, kad svinības ir ieplānotas. Tas būtu jādara, izvēloties galdauti, salvetes un piemērotus piederumus.

Līdz šim jūs varat atrast daudz dažādu galdu klāstu, kas palīdzēs jums viegli organizēt gala vakaru bez speciālistu palīdzības.

Tabulas iestatījumu neatņemamie elementi ir šādi:

• plāksnes (tām var būt dažādi nosaukumi, tie ietver plāksnes pirmajam un otrajam kursam, šķelto trauku, bļodas un daži citi);
• galda piederumi (dažāda veida dakšiņas, karotes un naži dažādiem ēdieniem);
• brilles, brilles uz kājas, brilles;
• salvešu turētāji, mērces trauki, maizes tvertnes, krūzes;
• plauktu plaukti augļiem, kā arī rotējoši trauki;
• paplātes;
• trīskārši universālie ēdieni;
• dažādi dekoratīvie priekšmeti, kas rotā svētku galdu (svečturi, ziedu vāzes, salvetes dekorēšanas gredzeni).

Mūsdienu saimniecēm ir diezgan liela izvēle, izvēloties nepieciešamos piederumus. Visjaunākie plākšņu izmēri ir vidējas iespējas. Parasti lielas plāksnes tiek izvēlētas salātiem, desertiem vai izcirtņiem.

Ja vēlaties pievienot svētku galda piezīmes par kaut ko neparastu un elegantu, pārliecinieties, ka aplūkojat kvadrātveida plāksnes.

Klasiskās ovālas plāksnes nekad nesabojā galdu, jo tās vienmēr ir modē, un attiecīgajos veikalos komplekti ar šādiem produktiem ir ļoti pieprasīti.

Plākšņu izmēri vienam vai citam ēdienam var atšķirties. Kas attiecas uz pirmajiem kursiem, to dziļums un lielums var būt atkarīgs arī no ēdiena. Piemēram, zupām un hodgepodge visbiežāk paņēma plašas plāksnes, bet ne ļoti dziļas. Bet vieglajiem buljoniem un krējuma zupām ieteicams izvēlēties kaut ko līdzīgu bļodai, tie var būt ar rokturiem un bez tiem.

Mūsdienu apstākļos veiksmīgākais risinājums var būt tā saukto pakalpojumu iegāde. Labvēlīgāk pasvītroja tabulu, kas atbilst tam pašam stilam un izgatavota no tām pašām materiālu plāksnēm.

Būtībā gatavie komplekti ir izgatavoti no keramikas, porcelāna, māla un stikla. Stikla trauki izskatās īpaši skaisti ne tikai caurspīdīgā, bet arī tumšā krāsā.

Tabula, kas tika izgatavota ar dažādu formu, dekoru un krāsu ēdieniem, noteikti neliks saimniekus labvēlīgā gaismā, tāpēc neaizmirstiet šo brīdi.

Lai pasniegtu vakariņas un svarīgus notikumus, sniega balta māla vienmēr ir uzvarētāja izvēle, jo tā nekad nesabojā svētku galdus.

Lai pareizi sakārtotu galda iestatījumu, ir jāievēro daži soļi, lai viss būtu perfekti. Mēs iesakām pievērst uzmanību detalizētajām instrukcijām, kas noteikti būs noderīgas, nosakot brīvdienu galdu.

Pirmais un galvenais solis var tikt uzskatīts par galdauti. Viņas pārkare no galda nedrīkst pārsniegt divdesmit trīsdesmit centimetrus. Galda auduma krāsa bieži ir atkarīga no svētkiem, bet baltās un piena galdauti tiek uzskatīti par klasiskajām versijām. Vienkārši atcerieties, ka pēc brīvdienām viņi nomazgā, tāpēc pārliecinieties, ka viesiem tiek piedāvāts atbilstošs daudzums salvetes.

Galdiņu var droši papildināt ar dekoratīviem sliežu ceļiem vai īpašiem planējumiem. Šādus elementus var izgatavot no auduma un speciāla papīra.

Pēc galdauta izplatīšanas un izlīdzināšanas jums jāturpina visu veidu plākšņu izvēršana. Plātņu skaits būs atkarīgs no izvēlnes, kas tiks piedāvāta viesiem. Tomēr klasiskajā ēdienkartē ietilpst šādi ēdieni:

• stendu plāksne, ko sauc arī par apkalpošanas plāksni;
• vidēja izmēra plāksne uzkodām un dažreiz neliela plāksne ar nosaukumu “pīrāgs”;
• ja pirmais kurss tiek pasniegts, tad ir nepieciešama dziļa plāksne.

Attiecībā uz tūlītēju izvietojumu uz pamatnes plāksnes novieto uzkodu plati vai dziļu plāksni. Parasti salāti un desertu plāksnes novieto pa kreisi no galvenajiem. Šeit var atrast nelielu dzeršanas trauku.

Galda piederumus novieto uz šķīvju malām un vienmēr atbilstoši ēdienu skaitam:

• saskaņā ar klasiskajiem noteikumiem naži un karotes atrodas labajā pusē;
• pa kreisi dakšām dažādiem ēdieniem;
• virsū dažreiz ir tējkarote.

Bieži vien uz galda esošajos restorānos tiek pasniegti vairāki dažādi naži (gaļas, salātu ēdienu un zivju griešanai), vairāki dakšiņas un karotes, bet, kā kalpot galdam mājās, pietiek ar vienu šādu vienumu vienai personai.

Pa labi no plāksnēm novieto glāzes vīnam, vermutam un šampanietim, vīna glāzēm, glāzēm, pāļiem un ūdens glāzēm. Visas brilles ir iestatītas no lielākas uz mazāku. Bieži vien uz galda katrai personai neievieto visas brilles no sānu skapja - pietiek ar vienu vai divām.

Kā jau minēts, uz galda jābūt tekstila un papīra salvetēm. Atlasiet tos, pamatojoties uz vispārējo tabulas dizainu.

Brīvdienu galdu varat izrotāt, tiklīdz jūsu sirds vēlas. Šim nolūkam var izmantot arī ziedus skaistās vāzēs un svecēs, un pat salvetes, no kurām bieži tiek izgatavoti skaisti tabulas attēli. Galda dekors ir atkarīgs no brīvdienu temata. Jaunā gada ēdienu var viegli papildināt ar konusiem, egļu zariem, lokiem un svecēm. Par Halloween svinībām uz galda jūs varat ievietot ķirbjus ar svecēm.

Protams, mājās reti kāds stingri ievēro stingrus noteikumus bet ēdināšanas ēdieni ir ieteicami šādā secībā:

• Pirmkārt, viesi var baudīt uzkodas (tas var būt gan auksts, gan karsts);
• tad vispirms tiek pasniegti pirmie karstie ēdieni (borscht, hodgepodge, zupa);
• tad otrās: šeit var pasniegt zivis ar garšu vai gaļu;
• dažreiz zivju ēdieni tiek pasniegti vispirms un tad gaļas ēdieni;
• un brīvdienu beigās tiek pasniegti deserti.

Lai mājās izveidotu stilīgu un skaistu galdu, jūs jau varat pievērst uzmanību Gatavie galdi, kas tiek piedāvāti milzīgā daudzveidībā internetā.

• Noteikti pievērsiet uzmanību apkalpošanas galdam ar plāksnēm un kontrastējošām krāsām. Ēdienus var pasūtīt uz balta salvetes ar izšuvumiem. Šāds moderns galda klāsts lauku stilā var papildināt ne tikai svētku vakariņas, bet arī, piemēram, Ziemassvētku svētkus.

• Ļoti bieži klasiskie apkalpes noteikumi aizstāj dizainera lielo iztēli, kā rezultātā galda piederumus novieto uz plāksnes. Tos var salocīt īpašā dekoratīvā kabatā vai piesiet ar lenti.

Par to, kā pareizi apkalpot tabulu, skatiet šo videoklipu.