Melyik oldalán tette a villát?

A táblázat beállítása szórakoztató üzlet, de itt rengeteg eszköz is megdöbbenthet egy tapasztalt háziasszonyt. A legtöbb kérdés villák. Általában 4 elemet használnak a szokásos kiszolgáláshoz. Mindegyiket megfelelően kell elhelyezni a menütől függően.

Az etikett alapjainak ismerete a jó szolgálat és a helyes viselkedés alapja. Ezek a szabályok azt diktálják nekünk, hogy melyik oldalon helyezzük el az eszközöket és hogyan használjuk őket. Tekintsük az alkalmazási szabályokat:

• Ha az asztalon palacsinta töltött, töltsük meg késsel és villával.
• A halak számára speciális villák állnak rendelkezésre - 4 fogak középen vágva.
• Ha a halat nem adagokban, hanem egészben szolgálják fel, akkor néhány más eszköz is rendelkezésre áll. Ebben az esetben a dugó kerek és lapos. Ezt használják, hogy egy darabot tegyünk egy tányérra.
• Ha az étkezések során úgy dönt, hogy vizet inni, akkor tegye a villát és a kést a lemez szélére, és kezeli az asztalra.
• Tegye a villát balra és a kést jobbra. A vendégeknek van egy kéz, amellyel villát kell tartani.
• A tea esetében gyakran egy kis, két szegfűszegű villát szolgálnak fel. Citromhoz készült.
• Egyes ételek nem tartalmaznak kést. Ebben az esetben megengedett, hogy a dugót a jobb kezedben tartsuk.

Egy egyszerű családi étkezéshez elég elég egy asztali villát helyezni az asztalra, ez elég. Ünnepekkel és ünnepségekkel minden más. Tehát az ünnepi asztalon ilyen villákkal kell rendelkeznie:

• Most. Vizuálisan hasonlít egy egyszerű étkezővillára, de nagyméretű. Segítségével mozgassa az ételt a tálcából a lemezre.
• Étkezés nagy. Hús ételekhez használható.
• Kicsit Ezzel ételeket és desszerteket fogyasztanak.
• Hal és tenger gyümölcsei. A dugók neve önmagáért beszél. Az eszközök kis méretben különböznek.
• A gyümölcs. Egy ilyen eszközt az étkezés utolsó részében szolgálnak fel.

A táblázat beállítása több egymást követő lépésből áll. Valójában a legnehezebb az eszközök elrendezése. Ez a tervezési elem megmutatja vendégei számára, mennyire ügyesen csináltál mindent. Szigorú szabályok vonatkoznak az eszközök megfelelő lebontására:

• Nemcsak a műszerek elrendezése, hanem az ételek is mindig az ételeket szolgálják.
• Irányítsa a késél a lemezt.
• A kés felett a vízhez készült ételek találhatók.
• A villák a szervizlemez bal oldalán vannak.
• A kanál a kések jobb oldalán található.
• Az asztalon lévő összes eszköznek egy készletből kell állnia.
• Egy egyszerű házi ebédre, reggelire vagy vacsorára elegendő csak evőeszközök használata.
• Az ünnepi asztal kiszolgálásához a villák, a kanalak és a kések széles választékát igényli. Enélkül nem lehet.

A legnehezebb és legbonyolultabb munkát sokáig a vendégek érkezése előtt végzik. Pontosabban, az étel elkészítése és a vendégek megérkezése között meg kell határozni az asztalt.Maga az eljárás kissé eltérhet az alkalomtól, a vendégek számától és a menütől függően. Szóval, a tálcánál balra kell elhelyezni a villát. Az alapszolgáltatásban ez így néz ki:

• A legtávolabb a tányérról kell a legkisebb villát elhelyezni. A vendégek a hideg ételeket, a különböző salátákat és a halételeket fogyaszthatják el. Ezt az eszközt először használja.
• A következő villa közelebb van a lemezhez. Forró harapnivalókat és második tanfolyamokat eszik. Ennek a villának a mérete nagyobb, mint az előző. 2 cm távolságot tartanak a lemeztől a villához.

A lemez felső részén csak 2 eszköz van. És néha elfelejthetjük az ilyen eszközöket, de még mindig ismerniük kell őket. Eszközök a tálcán:

• A különböző édességekhez desszert kanállal tesszük.
• Következő elterjedt desszert villa. Ez az eszköz közelebb kerül a lemezhez. Bár ez az eszköz nem kötelező, még mindig jelen van a klasszikus asztali beállításban.

Csak a kanál és a kések kerülnek elhelyezésre a tálca jobb oldalán. Nincs semmilyen dugó. Ez így néz ki:

• A legközelebbi a vendégtáblához tegyen egy kést forró ételekhez. A csúcs a lemezre van irányítva.
• Ezután egy kés a harapnivalók számára. A szél ugyanarra irányul.
• Távolítsa el a vendégtáblától egy kanál leveshez. Ez az elem csak az asztalnál található, ha vacsorára szolgál. Ellenkező esetben ez a kanál egyszerűen nem szükséges.

Az otthoni szolgálatban szokás minden edény után megtisztítani az extra ételeket. Ez a szabály az eszközökre is vonatkozik. Az étkezés során csak a vízüveg helyzete változatlan marad.

Ennek ellenére, ha úgy dönt, hogy formális kiszolgáló technikákat használ, menjen a végére. Étkezés után a háziasszonynak villával és késsel mondhatja el. Azt is küldhet egy kérést, hogy ne tisztítsa meg az ételeket, amíg távol volt.

Az eszközök elhelyezésének több lehetősége, ha szüneteltetni kell:

• Ha sok a táplálék a lemezen. Helyezze az evőeszközöket a lemez szélére úgy, hogy a fogantyúk az asztalon maradjanak. A villának a bal oldalon és a kést a jobb oldalon kell lennie.
• Ha egy kicsit marad. Helyezze az eszközöket "L" betű formájában. Forgassa balra a kést, a villába - jobbra. A fogantyúk nem szabad az asztalon feküdni.
• Ha csak villával eszik (kés nélkül). Tedd jobbra, a lemez szélén. Az alap az asztalon nyugszik.

Az étkezés végére más szabályok vonatkoznak. Az eszközök nem kerülnek az asztalra. A fő ok elég gyakori. Az edények maradványai leeshetnek vagy teríthetnek egy terítőre. A ház úrnője valószínűleg nem lesz elégedett egy ilyen meglepetéssel. Több helyes lehetőség:

• Helyezze a műszereket egymással párhuzamosan a lemez ellentétes szélein. A tollat ​​küldeni kell neked.
• Képzeld el, hogy a lemez egy nagy tárcsa. Helyezze a villát a késsel úgy, hogy a fogantyúk 5 órakor álljanak.

Az eszközök helye - a kiszolgálás fontos fázisa. Fontos az asztal szép elrendezése. Nem számít, hogy miért döntött úgy, hogy ilyen érdekes foglalkozásként szolgál. A háztartások és sok vendég megbocsáthat kis hibákat vagy bizonyos szabályok elhanyagolását, ha valóban egyedülálló hangulatot teremt.

A legbiztonságosabb lehetőség - egy kis ajándék minden vendégnek. Teljesen kis dolog lehet, amit egy személy magával vesz.Csomagoljon be egy ilyen ajándékot egy szép papírba, amely összhangban lesz a kiszolgálás általános stílusával. Tedd az ajándékot a tányérra.

A dobozban egy kis édességet (göndör cukorka vagy sütemények, szép díszítéssel) helyezhetünk. A varázslatok, ajándéktárgyak, szobrok és más trivia soha nem veszítik el relevanciájukat. Igaz, válassz egy ilyen ajándékot egy igazán személyes érintéssel. A drága medve vegyes reakciókat okozhat egy jóképű férfinál.

A lemezek közelében elnevezett kártyák nagyon népszerűek. Helyesen gondolja át az ülést és gondoskodjon az ilyen iránymutatásokról. Kártyák készíthetők kártyák formájában. Írja be a nevet a tetejére, és belsejében egy kellemes kívánságot vagy bókot. Ez a döntés mind a családi körben, mind a hivatalos eseményen releváns.

A dekoráció gyakran használ szalvétákat. Ezek általában univerzális termékek, amelyek funkcionálisak és dekoratívak. Először használandó eszközök szalvétákkal rendezhetők. Hajtsa be a szövetterméket egy borítékba, helyezzen be egy villát egy késsel. Helyezzen egy speciális gyűrűt, vagy kössön rá egy szalagot.

A szalvéták érdeme örökre beszélhet. A legegyszerűbb asztal új termékekkel fog játszani a színes termékeknek köszönhetően. Emlékezz erre A papírszalvéták otthon vacsorázhatók vagy az ünnepi asztal kiegészítéseként. Ha lehetséges, akkor előnyben részesítse a szövettermékeket.

A megjelenés minden, és ez nem vicc. Legyen legalább egy kiszolgáló guru és etikett mester, de ha az asztalod csúnya néz ki, akkor a fentieknek nincs értelme:

• Az arany evőeszközök elegánsak és szokatlanok. Igaz, ne felejtsd el alaposan dörzsölni őket, mielőtt lefektetnénk. Minden vendég egyéni képeslapja hozza fel a helyet az étkezés előtt.
• Szabadon játszhatsz színekkel. Igen, a klasszikusok mindig reprezentatívak, nehéz megtagadni. De látod, hogy egy fényes asztal beállítás pozitívan hangzik. A piros és a zöld kombináció különösen fontos a téli ünnepek alatt.

• Az ételek használata a lábakon - egyfajta fókusz. Így ezekre vagy más ételekre összpontosít. Ugyanezt a hatást hozza létre egy fehér terítő piros szalvétái. Egyetértek, az ilyen takarmány étvágyat okoz.

• Egy ilyen hangulatos asztali környezet elhanyagol néhány szabályt. Ez a tökéletes példa a családias hangulatú teare. A sötét tónusok nem hoznak létre sötétségérzetet, éppen ellenkezőleg, hangsúlyozzák a keskeny bizalomkörnyezet légkörét, és kellemes beszélgetésekkel rendelkeznek.
• Példa a táblázat beállítására leves. Sokan úgy gondolják, hogy nem szabad leveseket szolgálni ünnepnapokon, de ez nem így van. A megfelelően díszített étel szó szerint csodákat tesz. Gyorsan futni akarok az asztalra. Tehát lefedheti a családi vacsorát.

Az evőeszközök megfelelő használatának megismeréséhez olvassa el az alábbi videót.