Kako očistiti aluminijske posude od čađe?
Aluminijske posude - bitan atribut u kuhinji bilo koje domaćice. Aluminij malo teži i možete brzo zagrijati hranu do željene temperature. Da bi lonci ovog metala donijeli korist i radost za dugo vremena, morate biti u mogućnosti da ih dobro očistite kod kuće.
Uzroci zamračenja
Proizvodi od aluminija podložni su činjenici da se na njihovoj površini redovito pojavljuju naslage ugljika. To je olakšano nepravilnim rukovanjem aluminijskog posuđa. Kontaminacija se može dogoditi ne samo zbog spaljene hrane. Zamračenje metala s vanjske strane može biti zbog ostataka masti na tavi, a unutar tamne obloge pojavljuje se ako:
- kuhani krumpir koji nije oguljen;
- voda s dugom kuhinjom neosušena;
- kuhati kisele juhe (na primjer, uz dodatak kiselog kupusa).
Kako ukloniti crninu?
Aluminijsko posuđe ne smije se čistiti abrazivnim sredstvima. Vaga se može očistiti standardnim deterdžentom koji se nanosi na spužvu. Nije poželjno koristiti soda za čišćenje posuda (pogotovo kada radite s poliranom površinom), jer lužine koje se nalaze u njoj neće na najbolji način utjecati na izgled posude.
Među najučinkovitijim sredstvima za uklanjanje spaljivanja iz aluminija su:
- sol;
- amonijak;
- ocat;
- sapun za pranje rublja;
- sirutke;
- sok od svježe jabuke;
- limunska kiselina;
- crni ugljen.
Svjetlosno zagađenje
Nagar, koji se pojavljuje na dnu i na stranama posuda, može se oprati običnim sredstvima za čišćenje. Folk recepti pomoći će vratiti aluminij u svoj nekadašnji sjaj:
- Ako je vaga još svježa, sirutka, ostavljena u posudi na dan, pomoći će da se s njom nosite. Nakon postupka potrebno je proizvod oprati sintetičkom spužvom. Prikladno kao sredstva za čišćenje kefir i slanica. Ostavljaju se u posudi jedan sat, a zatim dobro operu spužvom i gelom.
- Male tamne površine iznutra i izvana se lako čiste s jabukama. Da biste to učinili, zagađena mjesta snažno su trljala s narezanim jabukama. Ostaviti da se namoči, isprati proizvode vodom.
- Alternativno, možete uzeti limun. To je sitno sjeckani ili gumiran, staviti u gaza. Utrljajte zagađena mjesta i ostavite 45 minuta. Zatim se proizvod temeljito ispere sredstvima za posuđe.
- Uklonite crni plak pomoću luka. Dva oljuštena luka moraju se kuhati u prljavim jelima 30 minuta. Smanjuju se svi depoziti ugljika.
- Drugi način rješavanja lokalnog zagađenja - sapun za pranje rublja. Traku treba sjeckati i kuhati u tavi s vodom oko pola sata. Nakon hlađenja posuđa oprati ih sredstvom za čišćenje.
Sve opisane opcije pomažu pri uklanjanju nečistoća od aluminija. Ako su tragovi čađe ustajali, trebate pribjeći octenoj kiselini, amonijaku ili soli.
Teški napad
Ako se tijekom kuhanja hrana spali, sol će joj pomoći da je ukloni bez oštećenja metala. Važno je slijediti slijed radnji:
- napuniti aluminijsku posudu hladnom vodom;
- nakon 10 minuta, očistite tekućinu;
- stavite sol na dno, ostavite da stoji nekoliko sati;
- uklonite ostatke hrane s gelom za kuhanje na mekanu krpu.
Mješavina soli i vode kako bi se nosila s crnom na zidovima aluminijskog posuđa. Potrebno je:
- miješati vodu i sol u jednakim dijelovima;
- nanijeti kašu na kontaminirano mjesto spužvom;
- dobro trljati
Učinkovito uklanja ugljični dioksid sapunom. Potrebno je:
- ½ šipka za sapun za mljevenje;
- uroniti u vodu;
- dodati 1 tbsp. l. amonijak;
- zagrijati četvrt sata;
- pustiti da se ohladi na sobnu temperaturu;
- operite tavu.
Koristeći ovu metodu čišćenja, treba držati prozor otvoren, jer tijekom kuhanja alkoholne pare mogu naškoditi ljudskom zdravlju.
Mješavina sapuna i PVA pomoći će vam da brzo uklonite vagu. Treći dio sapunske barijeve pomiješati s ljepilom, sipati u posudu, prokuhati 30 minuta. Utrljati zagađena mjesta spužvom. Temeljito operite aluminijski spremnik gelom za čišćenje.
Stagnirajući depozit ugljika eliminirat će takvu smjesu: sapun, silikatno ljepilo, soda. Površina metala od primjene ove metode čišćenja neće trpjeti.
Čaša sode, sapuna (drobljena) i ljepila razrjeđuju se u deset litara tekućine. Smjesa se zagrijava, redovito miješajući, dok se ne postigne homogena konzistencija. Potopite lonce u otopinu, nakon što prokuha, smanjite vatru. Tara zatvori poklopac.
Trajanje postupka ovisi o razini kontaminacije. Obično proces traje nekoliko sati. Nakon toga aluminijski pribor treba temeljito oprati.
Nagar će nestati ako posudu pošaljete u zamrzivač na jedan sat. Nakon toga izvadite posudu, operite je sredstvom za čišćenje.
Da bi se uklonila vaga, koja je snažno ukorijenjena u metal, potrebno je koristiti 9% octa. Uzmite 1 šalicu tvari po litri tekućine i napunite posudu s dobivenom otopinom. Kuhajte, ohladite, operite posudu sapunastom vodom. Za vrijeme kuhanja potrebno je otvoriti prozor. Ispuštanje octa može oštetiti ljudsko zdravlje.
Često korišteni aluminijski proizvodi prekriveni su kamencem. U borbi s njim dolaze u pomoć limunske kiseline. Za to trebate:
- sipajte vodu u aluminijsku posudu i zagrijte je;
- izlijte 2 žlice limunske kiseline;
- kuhati oko 20 minuta;
- ohladite, operite suđe uz dodatak deterdženta.
Spaljeno mlijeko
Crni ugljen će se nositi s ostacima mlijeka:
- 4 tablete ugljena;
- sipati na dno posude;
- dodajte vodu na sobnoj temperaturi. Ostavite 25 minuta;
- Nježno oprati aluminijske posude.
Upute za njegu
Prije nanošenja, novi proizvodi moraju biti temeljito oprani kako bi se uklonile tvorničke uljne mješavine. Ovaj postupak zahtijeva meku krpu i redoviti deterdžent. Na kraju posudu isperite vodom na sobnoj temperaturi.
Nakon toga, potrebno je kalcinirati produkt tako da se formira film oksidne soli na površini metala. To će zaštititi metal od oksidacije i neće dopustiti da se u hranu štetne tvari.
Tako da se privlačan izgled tave održava što je duže moguće, a kvaliteta usluge ne pada, Potrebno je slijediti sljedeće smjernice:
- Operite tavu samo kad je hladno.
- Jela sa spaljenom hranom, kao što je džem, moraju se odmah natopiti i dodati sredstvo za čišćenje. Ostavite stajati nekoliko sati i zatim operite.
- Preporučuje se ručno pranje aluminijskih posuda.
- Spužva mora biti mekana kako ne bi oštetila metalnu površinu.
- Primijenjeni proizvodi za čišćenje moraju biti dobro oprani sa svih strana tave, vanjski i unutarnji.
- Specijalni proizvodi za kemijsko čišćenje kupljeni u supermarketu moraju biti opremljeni riječima „za aluminijske proizvode“ ili „za čišćenje metala“. Bolje je odabrati proizvode s neutralnim PH. Posebna sredstva za čišćenje učinkovito se nose s ozbiljnim onečišćenjem (zbog višekomponentnog sastava). Nakon upotrebe dobro operite posuđe.
- Aluminijske posude se ne preporučuju za pranje pod mlazom vruće vode. Od visokotemperaturnih proizvoda mogu se deformirati.
- Kako se ne bi pretraživale tamne mrlje, ali da bi se spriječio njihov izgled, potrebno je provesti tjednu profilaksu: očistiti aluminijske posude s sode bikarbole na sintetičkoj spužvi.
Proizvodi aluminija kalcinirani su kako slijedi:
- prvo, posuda je dobro oprana, ostavljena da se osuši;
- ulije u svoje biljno ulje;
- dodati 1 tbsp. l. sol;
- potopiti na velikoj vatri 5 minuta;
- ohladite i operite sapunastom vodom.
Značajke rada
Ako se pridržavate, možete produljiti vijek trajanja aluminijskih posuda jednostavna pravila:
- Ne kuhajte kisele juhe ili jela koja sadrže mliječne proizvode u aluminijskom posuđu.
- Kuhana hrana, nakon što se ohladi, mora se prenijeti s tave na plastičnu posudu. Dugi kontakt s hranom dovodi do stvaranja zamračenja na dnu i stijenkama tave, a okus metala prodire u hranu.
- Aluminijske posude nisu pogodne za soljenje. Nakon kontakta s kiselim okolišem, metal oslobađa tvari štetne za ljudsko zdravlje.
- Kako bi se izbjeglo stvaranje čađe, sva jela moraju biti kuhana na laganoj vatri.
- Promiješajte hranu tijekom kuhanja ne plastičnu žlicu, niti plastiku, silikon ili drvo. Tako pokrivanje posuđa neće biti oštećeno.
- Tako da hrana u tavi ne gori, ona se mora stalno miješati.
Kako bi se iskoristila bilo koja od gore navedenih sredstava za čišćenje aluminijskih posuda, trebat će vremena i opreznih mjera opreza. Izbor recepata za vraćanje jela na briljantnost je toliko širok da će svaka domaćica za sebe odabrati najoptimalniju.
Pitanje izbora improviziranih sredstava ili njihovih višekomponentnih trgovina ovisi o stupnju onečišćenja posude. Ako pažljivo rukujete loncima od trenutka kada ih kupite, oni će dugo izgledati uredno, a njihova će funkcionalnost omogućiti pripremu više od jednog remek-djela kulinarstva.
O načinu čišćenja aluminijske posude od paljenja i podmazivanja pogledajte sljedeći video.