Značajke izoštravanja lovačkih noževa

Lovački nož nije samo alat za rješavanje svakodnevnih zadataka i brušenje. To je vječni suputnik i izvor ponosa za svakog lovca. Nož mora uvijek biti čist i oštar. S novim nožem, kut oštrenja je optimalan, alat može potrajati neko vrijeme, ali se s vremenom pogoršava: pojavljuju se mikropukotine, ponekad čak i zareze, osim toga, može jednostavno prestati biti oštar. Samo se izoštravanje može nositi s ovim problemom.

Iskusni nositelj takvog noža nikada ga neće koristiti u druge svrhe, kako bi se izbjeglo oštećenje i potpuni neuspjeh. Nož mora uvijek biti čist. Ne dopustite da oštrica dođe u kontakt s agresivnim medijima: ona potiče oksidaciju. Sve ove jednostavne mjere opreza pomoći će vam da spasite nož i zadržite oštrenje dugo vremena.

Važno je uzeti u obzir vrstu čelika od kojeg je izrađen nož. U pravilu se koriste meke i tvrde oznake. Meke sorte postale su jednostavne za obradu, ali ne zadržavaju izoštravanje dugo vremena. Čvrste marke imaju upravo suprotna svojstva: nisu tako lako izoštrene, ali ostaju oštre dugo vremena.

Da bi se učinila svojstva nužna za lovački nož, koriste se legirajuće sorte s kromom, molibdenom i drugim inkluzijama. Takvi metali daju otpornost na koroziju lopatice, otpornost na habanje i potrebnu granicu sigurnosti.

Bulat je čelik od lijevanog čelika visoke čvrstoće, koji ima izdržljivost, visoku čvrstoću i neujednačen sastav, sličan je čelicima visokog ugljika. Sorta Bulat razlikuje se od uobičajenih izvanrednih osobina: obrasci se pojavljuju na površini. Što je pozadina tamnija i svijetlija linija uzorka, to je skuplja oštrica.

Damask čelik je visoko ugljik i nehrđajući. To ovisi o tome postoje li u njemu dopanti ili ne i u kojoj količini. Ako je u leguri velika količina kroma, damast se naziva nerđajući. Dobro za oštrenje. Damask je naoštren abrazivnim sredstvom navlaženim samo vodom, mijenjajući veličinu zrna iz velike u manju. Čelik je vrlo težak, tako da će proces trajati dugo.

Damask čelik zaslužuje posebnu pozornost. Oštrica ove vrste materijala je višeslojna legura mekog i tvrdog čelika. Damask je kovan od tankih ploča različitih svojstava metala. To je ono što daje čeliku Damaska ​​njegova svojstva i doprinosi manifestaciji uzoraka.

Ova oštrica je izoštrena rukom i, što je najvažnije, glatke pokrete duž abraziva, a ne preko. Samo se na taj način slojevi čelika mogu savijati jedan preko drugoga. Kut oštrenja damaska ​​čelika je 45 stupnjeva.

Prije početka procesa, pregledajte oštar instrument: od kojeg je materijala napravljen i kako je izoštren. Od toga ovisi način na koji se oštrica obrađuje. Obično lovački noževi imaju kut oštrenja od 15 do 30 stupnjeva. Razmislite o načinima konusa na univerzalnom nožu s dvostranom oštricom s kutom oštrice od 20 stupnjeva.

Kod kuće taj proces obično ne podrazumijeva dostupnost posebnih alata, uređaja i uređaja. Najčešće se radi oštrenje abrazivni kamen s fino zrnatom ili srednje zrnatom površinom. Šipka od abraziva trebala bi biti duga i široka. To je vjerojatno da će se naći u svakoj kuhinji, ali ako nije tamo, onda možete kupiti jedan u kućanstvu ili u dućan s alatima.

S ovom metodom oštrenja potrebno je:

• stavite abraziv s površinom srednje veličine na stol ili neku drugu ravnu površinu, stavite ga ili je po mogućnosti pričvrstite;
• navlažite šipku biljnim uljem;
• držeći nož s obje ruke, držite ga uz šipku u željenom kutu nekoliko puta u jednom smjeru, a nakon istog vremena u suprotnom smjeru (kako bi izbjegli neravnomjernu obradu);
• ponovite kretanje i kontrolirajte stanje oštrice: na njezinom mjestu treba oblikovati ravnu traku, jednaku s obje strane;
• zamijenite šipku fino zrnatim abrazivnim sredstvom (nije potrebno podmazivanje);
• nekoliko puta se kretati po tlačnoj traci;
• finalna završna obrada može se izvesti na poleđini zategnutog kožnog remena, što čini do desetak pokreta na svakoj strani (kako bi se postigla maksimalna oštrina);
• Provjerite oštrinu noža.

Mehaničke oštrice prodaju se u mnogim trgovinama i dobro poznatim trgovačkim lancima. Takav oštrač ne zauzima puno prostora i ne zahtijeva posebne vještine. Predstavlja kućište s brusilicama za brušenje koje se nalaze unutar potrebnog kuta. U slučaju postoje prorezi kroz koje će nož kontaktirati brusni kamen.

Proces izoštravanja nije velika stvar: nož je umetnut u utor, izvodi se nekoliko translacijskih pomaka. Nož zatim provjerava oštrinu., Ova metoda će pomoći da se brzo održi stanje noža u prihvatljivom stanju, ali se učinkovitost ne može usporediti s ručnim izoštravanjem.

Takvi su alati predstavljeni u širokom rasponu i imaju različite cijene. Šiljilo s visokokvalitetnim abrazivnim, praktičnim uređajem i kompaktnom veličinom ne zauzima puno prostora i štedi vrijeme. U prodaji se mogu naći i oštrice za džepove za uporabu u šetnjama ili električnim verzijama, ali će ih koštati malo više.

Uređaj je čelična ili keramička šipka s prikladnom ručkom koja podsjeća na datoteku. Musat se ne koristi za oštrenje, nego za ravnanje i završnu obradu noževa (translacijski pomaci). Musat će stati u kuhinji, ali se ne preporuča spremanje s noževima.

Način uporabe:

• musat vertikalno počiva na stolu ili dasci, bira željeni kut nagiba;
• oštrica je postavljena okomito na musatu;
• pokreti se izvode isključivo od vrha prema dnu na ovaj način: podloga musata i noža su u dodiru na vrhu, a dno mora dotaknuti kraj musata i vrh reznog ruba oštrice;
• zatim se mijenja strana zaoštravanja.

Postoje i drugi načini za izoštravanje noževa. Neke od njih mogu biti korisne ne samo kod kuće, već iu ekstremnim uvjetima (planinarenje, lov / ribolov ili banalni izleti u prirodu):

• kožni remen je stegnut nogama, oštrica se drži na stražnjoj strani;
• oštrenje kamena koji može proći za abraziv;
• možete oštrinu dati oštricom jedne oštrice s druge;
• Nož možete izoštriti na grubu površinu stakla ili keramike.

Postoji mnogo načina da se lovački nož izoštri kod kuće: oštrač, alatni stroj, musat.No, najučinkovitiji je ručna obrada abrazivnog (kotača). U procesu ručnog izoštravanja možete kontrolirati oštrinu svakog dijela noža i postići oštrinu usporedivu s oštricom britve. Time će se kvaliteta oštrenja učiniti profesionalnom.

Da biste saznali kako izoštriti lovački nož, pogledajte sljedeći videozapis.