Pravila ponašanja na stolu: svrha pribora za jelo

"Zašto trebam pravila etiketa za stolom ako ne idem u restorane?" - mnogi ljudi misle. Zapravo, elementarna pravila bi trebala znati sve. Dobra pravila tona mogu biti korisna i na zabavi i na javnim mjestima. Kako bi se osjećali slobodni i sigurni u društvo, nije dovoljno znati u kojoj ruci i kako točno držati žlicu. Stoga je vrijedno detaljnije proučiti sva pravila.

Da ne biste ušli u smiješan položaj u skupoj ustanovi, morate znati osnovna pravila tablice.

Čim dođete u ustanovu, izvadite odjeću i ostavite je u ormaru, dame mogu popraviti kosu ispred zrcala. Temeljitija korekcija šminke i kose trebala bi biti isključivo u ženskoj sobi.

Svakako zapamtite kako sjediti za stolom, jer sve počinje s ovim. Nemojte sjediti previše čvrsto na stolu ili postavljenom tako da će kasnije biti teško doći do uređaja. Morate sjediti za stolom s ravnim leđima. I važno je zapamtiti da stol treba biti udoban. Stoga, odmah se udobno sjednite., kako se ne bi odvratilo od obroka potragom za udobnim položajem.

Vrijedi se toga sjetiti Ni u kojem slučaju ne možete staviti laktove na stol. To se čak i uči djeci od rane dobi, ali u odrasloj dobi, ne sjećaju se svi ova pravila. Stavljanje na stol može samo ruke.

Ako je bilo potrebno uzeti posudu za sol ili, na primjer, kruh, onda ne biste trebali ustati sa sjedala ili posegnuti preko stola da biste dobili ono što želite.

Ako se od vas traži da prenesete kruh, nikada ga nemojte uzimati u ruke kada ga donosite. To će biti istina ako prođete kroz košaru pekarskih proizvoda, a osoba sama uzme onoliko koliko mu je potrebno.

Nije potrebno napuniti ubrus, koji se obično nalazi na tanjuru, iza ovratnika, kao što je prikazano u mnogim filmovima. To se može učiniti samo ako dijete sjedi za stolom. Odrasla osoba treba uredno raširiti ubrus na krilu. Salvete treba uzeti samo kada se poslužuju glavna jela.nakon obroka možete nježno obrisati usta i ruke, a zatim staviti na stol.

Tijekom blagdana, možete uzeti ruke kolačiće, neke vrste kolača i voća. Ostatak jela treba jesti isključivo uz pomoć pribora za jelo. Također je vrijedno spomenuti da je apsolutno nemoguće žvakati otvorenim ustima, razgovarati s punim ustima i žuriti tijekom obroka.

Pravilna upotreba pribora za jelo govori o vašem dubokom poznavanju etikete. Nije tako teško koristiti uobičajene uređaje kod kuće, u restoranu ili kao gosti zbog svih pravila ponašanja. Pravilno posluživanje već sugerira kako koristiti pribor za jelo. Predmeti se moraju držati u ruci koja odgovara strani ploče, blizu koje leže instrumenti.

Morate uzeti prve stavke koje su na samom rubu, a ne blizu same ploče. Zapamtite da se za vrijeme obroka trebaju baciti ruke. Tako će biti prikladnije upravljati jelom, a to će biti u skladu s pravilima ponašanja. Ako je tijekom večere lijeva ruka slobodna dok je desna ruka zauzeta, onda je ne možete držati u krilu, spuštati je ispod stola.

Držite čašu ili čašu vina do noge s tri prsta. Ponekad je dopušteno dodirnuti noge s četiri ili svih pet prstiju. Ako uzmete čašu uz bazu, onda će otisci ostati i, štoviše, piće će se zagrijati, što ne bi trebalo biti.

Čaše s drugim pićima koje se poslužuju hladno, poput šampanjca ili bijelog vina, također se moraju držati na dnu same noge. Ako želite staviti led, na primjer, u viski, onda morate staviti komade leda samo s posebnim štipaljkama. Čašica rakije može se tako držati na tlu tako da noga prolazi kroz prste.

Obrok je potrebno započeti tek kada se hrana i piće poslužuju za vašim stolom. Da bi se zadovoljila glad krušnim štapićima ili kruhom, kao što mnogi čine, nije vrijedno toga.

Kašika bi uvijek trebala biti samo u desnoj ruci, čak i ako ste po prirodi ljevica. Da bi ispravno ležao u vašoj ruci, palac vaše ruke mora biti na vrhu ručice samog uređaja.

Vilice po pravilima moraju se držati u lijevoj ruci. Naravno, ponekad postoje iznimke kada se drži u desnoj ruci. To je dopušteno kada vam se poslužuje jelo koje ne zahtijeva uporabu noža. Na primjer, može biti nježna posuda, bujni i ukusni omlet ili povrće. Onda možete koristiti ovaj pribor za jelo u desnoj ruci.

Ne zaboravite da prva jela, naime sve vrste juha, morate jesti vrlo pažljivo. Sakupite juhu žlicom u smjeru koji je daleko od vas. Tako juha ne prolije, ne mrlja stolnjak i odjeću. Žlica s juhom treba što je moguće pažljivije dovesti do usta.

Prilikom posluživanja juhe s velikim komadima mesa ili peradi, najprije trebate pojesti cijelu juhu - tekući dio posude. Nakon toga možete jesti meso s priborom za jelo kao što je vilica i nož. Tako položen na etiketu.

U slučaju kada se juha poslužuje uz mesne okruglice ili, kako se danas nazivaju, mesne kuglice, mogu se podijeliti u male komadiće žlicom. Isto se može učiniti s knedlama. Kada jedete juhu, lagano nagnite ploču prema sebi, držeći je jednom rukom. Da ne bi ušla u nezgodan položaj, ostavite tekućinu iz posude na tanjuru, ne dovršavajte jelo do kraja. To je u potpunosti dopušteno.

Ako se poslužite odrezak ili neko drugo mesno jelo, vilica treba biti u lijevoj ruci, a nož u desnoj ruci. Veliki komad mesa ne treba odmah rezati u komforne komade. Svaki put morate odrezati ne baš veliki komad i odmah ga poslati u usta. Naravno, bit će prikladnije odmah podijeliti posudu na porcije i uživati ​​u mesu bez upotrebe noža, ali to je pogrešno. Ako se meso servira uz poseban umak, onda se mora zalijevati samo mesom, ali nikako nije prilog.

U tom slučaju, ako je meso već jelo i ostavljeno prilog, onda ga se može jesti bez noža, dok je viljuška dopušteno držati u desnoj ruci. Ako se lagani povrće posluži salatu za meso, što će zamijeniti uobičajeni prilog, to jest, potrebno je na tanjuru na kojem je poslužen.

Takva jela od mesa, gdje se meso kuha na kosti, ne mogu se jesti do kraja. Ni u kom slučaju ne smijete glodati kost, uzimati je rukama i brusiti meso. Morate jesti točno onoliko koliko možete izrezati od kosti.

Kada jedete takve druge jela, kao što su zelje ili mesne okruglice, sasvim je moguće koristiti samo vilicu, koju treba držati u desnoj ruci.

Salate se jedu isključivo vilicama. Ako u posudi ima velikih komada ili velikih listova salate, sasvim je moguće rezati ih nožem i nastaviti jelo.

Prilikom posluživanja večere, kruh se poslužuje u obliku porcije kolača ili jednostavno narezanog kruha, a zatim komad proizvoda treba staviti na tanjur za pitu, nakon što se može odlomiti na komade, ali ne i ugrizati. Ako je kruh već namazan maslacem ili kavijarom, onda ga se ne može jesti s noževima i vilicama ili rezati. Sofisticirani sendviči mogu jesti uz pomoć uređaja, inače se antena može razbiti na komade.

Grickalice poput sira, kobasica, šunke, peciva moraju biti pažljivo pričvršćene posebnom vilicom. Veliki komadi takvih grickalica moraju se podijeliti u male, a to se može učiniti odmah, a zatim možete jesti uz pomoć vilice. Uvijek uzmite točno onoliko koliko možete jesti. Nemojte napuniti svoj tanjur raznim grickalicama odjednom.

Vrlo često se rakovi danas poslužuju za večeru, i ne znaju svi točno kako ih jesti. Ako se škampi poslužuju kao grickalice, koje već imaju ražanj, onda ga morate uzeti, umočiti u umak, a zatim ga pojesti. Ako su škampi dodatak glavnom jelu, to jest, potrebni su uz pomoć posebno određenih uređaja.

Kraj večere je također važna točka, koja zahtijeva neko znanje i poštivanje pravila. Nakon jela, primjerice, nakon što završite s juhom, ostavite žlicu na samoj ploči. Ne stavljajte ga nakon uporabe na površinu stola ili na tkaninu.

Kada se nosite s jelom od mesa, vilica s nožem treba ostaviti u tanjuru, stavljajući ih paralelno jedan do drugog. Ako vaš obrok još nije gotov, onda bi se ti pribor za jelo trebao preći. Zahvaljujući tome, konobar, gledajući tanjur, shvatit će da je nemoguće pokupiti aparate i jelo.

Tijekom večere, ako trebate koristiti ubrus, možete koristiti papirnate proizvode. Istodobno, krpanski ubrus ostaje na koljenima sve dok osoba ne završi obrok. Ženama apsolutno nije dopušteno koristiti tkanine za salvete čak i na kraju večere, ako su usne izmišljene. Koristite samo papirnate ubruse.

Pravila ponašanja i ponašanja za stolom su potrebna ne samo u restoranu. To može biti korisno kod kuće, ako planirate odmor i dolazak pozvanih gostiju. Svaka domaćica koja poštuje sebe treba točno znati kako postaviti stol.

Prvo morate položiti stolnjak na stol. Prilikom odabira stolnjaka za blagdanski stol, razmislite o njegovoj veličini. Stolnjak ne bi trebao smetati gostima tijekom blagdana., Previše dugi ili kratki rubovi su pogrešni. Rubovi stolnjaka trebali bi jedva dosegnuti sjedalo stolca, imajte to na umu.

Salvete se slažu s stolnjacima. Tkanine salvete mogu se sklopiti na različite načine pomoću posebnog prstena. Roll salveta mora biti postavljena izravno na ploču svakog gosta.

Ploče se također moraju ispravno postaviti. Ni u kojem slučaju ih ne stavljajte izravno na rub stola, povlačite se najmanje tri centimetra kako bi gosti mogli udobno sjediti. Žlicu za juhu stavite na desnu stranu tanjura. Uvijek je stavljajte s konveksnom stranom prema dolje.

Na istoj strani trebate postaviti nož. Njegova oštra strana treba biti usmjerena izravno na ploču. Utikač, kao što već znate, treba biti isključivo na lijevoj strani. Stavite ovaj predmet na zube. Čaše za piće imaju nasuprot nožu.

Posudu za kuhanje uvijek stavite na mali tanjurić tako da gosti ne mogu zamazati stolnjak tijekom večere. Na tanjuru bi trebao biti ubrus, a tek onda možete staviti čamac. Ako poslužujete stol s pojedinačnim čamcima za umak, oni bi trebali biti na lijevoj strani tanjura.

Postoji i nekoliko dodatnih pravila:

• Kruh se mora uzimati isključivo rukama, a ne nabijati ga na vilicu.
• Odrežite dio mesa, možete zgrabiti malo priloga i jesti sve zajedno.
• Ako jedete juhu, onda bi uvijek trebala ostati žlica na tanjuru. Nema potrebe polagati je na stol ili se nasloniti na rub ploče.
• Na večeri kod kuće, dio obroka treba poslužiti na lijevoj strani gosta.
• Iz opće lonca za umaci trebate uzeti umak s posebnom žlicom. I trebate uzeti malo umaka, tako da je bilo dovoljno za sve prisutne.
• Umak ne smijete jesti s tanjura, umakati kruh u njega.

• Ako slučajno prolijete piće na stolnjak ili ispustite kapljicu juhe ili umaka, mrlju obrišite krpom i ostavite je na stolu.
• Ako je pribor za jelo pao na pod, onda ne biste trebali ustati sa stolice i radije je podići. Zatražite novi uređaj.
• Nemojte podizati s poda i pali hranu. Budite mirni, čak i ako dio jela padne ispod stola.
• U slučaju da ste ugrizli previše vrući komad jela, onda ga popijte pićem. Ne otvarajte usta široko, mahnite rukama i javite svima da ste spaljeni.
• Ako se proguta komad začinjene hrane, ne može se isprati, inače može doći do pogoršanja.
• Ako želite pojesti sendvič s paštetom, onda na svoj tanjur stavite komad kruha, a zatim dodajte malo paštete posebnim žlicama. Paštetu nožem nanesite na kruh, a zatim pripremite sendvič s dva pribora za jelo.

Kako koristiti pribor za jelo, možete vidjeti u sljedećem videu.