Posuđe za postavljanje stola: vrste i namjena

Prekrasna stolna postavka neka je vrsta posjetnice gostoljubivih domaćina. Mnoge žene su više puta razmišljale o tome kako pravilno postaviti stol, kao i ono što jelo, pribor i salvete istodobno mogu koristiti. Vrlo je lako zbuniti se, jer svatko ne zna svrhu određenih predmeta na stolu. Vi ćete saznati u više detalja u ovom članku o tome što jela odabrati za lijep stol postavku i što stavke staviti na njega.

Prekrasna i kvalitetna stolna postavka uvijek je manifestacija poštovanja prema gostima koji dolaze na bilo koji događaj ili odmor. Posluživanje prvenstveno ovisi o prigodi na kojoj je zakazana proslava. To je ono što treba nastaviti u izboru stolnjaka, salveta i odgovarajućeg pribora.

Do danas možete pronaći mnogo različitih shema za postavljanje stola koje će vam pomoći da lako organizirate gala večer bez pomoći stručnjaka.

Sastavni elementi postavljanja tablice su sljedeći elementi:

• ploče (mogu imati različita imena, to su ploče za prvi i drugi obrok, podijeljena posuda, zdjele i neke druge);
• pribor za jelo (različite vrste vilica, žlica i noževa za različita jela);
• čaše, naočale na nozi, naočale;
• držači za ubruse, zdjele za umak, posude za kruh, vrčevi;
• slagane police za voće, kao i rotirajuća jela;
• ladice;
• trostruka univerzalna jela;
• razni ukrasni predmeti za ukrašavanje blagdanskog stola (svijećnjaci, vaze za cvijeće, prsteni za ukrašavanje salvete).

Moderne hostese imaju veliki izbor u odabiru potrebnog pribora. Najnovije veličine ploča su srednje mogućnosti. Za salate, deserte ili posjekotine u pravilu se biraju velike ploče.

Ako želite dodati svečane stolne note nečega neobičnog i elegantnog, svakako pogledajte kvadratne ploče.

Klasične ovalne ploče nikada neće pokvariti stol, budući da su uvijek u modi, au odgovarajućim trgovinama, setovi s takvim proizvodima su vrlo traženi.

Veličina ploča za posluživanje jedne ili druge hrane može varirati. Što se tiče opcija za prve tečajeve, njihova dubina i veličina također mogu ovisiti o posluženoj hrani. Na primjer, za juhe i šmokljane najčešće su se uzimale široke ploče, ali ne vrlo duboke. No, za svjetlo juhe i krem ​​juhe je poželjno odabrati nešto poput zdjelu, oni mogu biti s ručke, i bez njih.

U suvremenim uvjetima najuspješnije rješenje može biti stjecanje tzv. Usluge. Najpovoljnije podcrtani stol usklađen u istom stilu i izrađen od istih materijala ploča.

U osnovi, gotovi kompleti izrađeni su od keramike, porculana, zemljanog i staklenog materijala. Staklo izgleda posebno lijepo ne samo u prozirnoj, već iu tamnoj boji.

Stol, napravljen od jela različitih oblika, dekora i boja, sigurno neće ugostiti domaćina u povoljnom svjetlu, pa nemojte zanemariti ovaj trenutak.

Za posluživanje večere i važnih događanja, snježnobijelo zemljano posuđe uvijek je pobjednička opcija, jer nikada ne pokvari svečane stolove.

Da bi se pravilno organizirao stol, potrebno je slijediti određene korake tako da sve ide savršeno. Preporučujemo da obratite pozornost na detaljne upute koje će vam biti od koristi prilikom postavljanja blagdanskog stola.

Prvi i glavni korak može se smatrati polaganjem stolnjaka. Njezina visina sa stola ne bi trebala prelaziti dvadeset trideset centimetara. Boja stolnjaka često ovisi o proslavi, ali bijeli i mliječni stolnjaci smatraju se klasičnim verzijama. Samo zapamtite da nakon odmora opere jače, stoga svakako pružite gostima pravu količinu salveta.

Stolnjak se može sigurno nadopuniti ukrasnim trakama ili posebnim vinima. Takvi elementi mogu biti izrađeni i od tkanine i od posebnog papira.

Nakon posipanja i zaglađivanja stolnjaka, potrebno je prijeći na sve vrste ploča. Broj tablica ovisi o jelovniku koji će biti ponuđen gostima. Međutim, klasično posluživanje po osobi uključuje sljedeće vrste jela:

• ploča za stajanje, koja se također naziva tanjur za posluživanje;
• ploča srednje veličine za grickalice, a ponekad i tanjur koji se zove "pita";
• ako se prvo jelo služi, onda je potrebna duboka ploča.

Što se tiče neposrednog rasporeda, na osnovnu ploču se stavlja ili grickalica ili duboka ploča. U pravilu se ploče od salate i deserta nalaze lijevo od glavnih. Ovdje se nalazi mala posuda za piće.

Pribor za jelo se postavlja na strane ploča i uvijek prema broju posuđa:

• prema klasičnim pravilima, noževi i žlice stavljaju se na desnu stranu;
• na lijevim vilicama za različita jela;
• na vrhu, ponekad je žličica.

Često u restoranima na stolu služe nekoliko različitih noževa (za rezanje mesa, opcije za salate i ribu), nekoliko viljuški i žlica, ali za posluživanje stola kod kuće dovoljno je koristiti jedan takav predmet za jednu osobu.

Desno od tanjura nalaze se čaše za vino, vermut i šampanjac, čaše za vino, čaše, hrpe i čaše za vodu. Sve su čaše postavljene od veće do manje. Često na stolu za svaku osobu ne stavlja sve čaše s komode - jedan ili dva će biti dovoljno.

Kao što je već spomenuto, na stolu moraju biti tekstilni i papirnati ubrusi. Odaberite ih na temelju cjelokupnog dizajna tablice.

Blagdanski stol možete ukrasiti čim srce poželi. Za to se također mogu koristiti cvijeće u prekrasnim vazama i svijeće, pa čak i salvete, od kojih se često izrađuju prekrasne figure za stol. Dekor stola ovisi o temi odmora. Novogodišnje posluživanje može se lako nadopuniti češerima, grančicama smreke, lukovima i svijećama. Za proslavu Halloween na stolu možete staviti bundeve sa svijećama.

Naravno, kod kuće se rijetko tko pridržava strogih pravila no posluživanje jela preporučuje se sljedećim redoslijedom:

• Prvo, gosti bi trebali uživati ​​u grickalicama (može biti i hladno i vruće);
• tada se najčešće poslužuju prva topla jela (borscht, hirurga, juha)
• zatim druge: ovdje se može poslužiti riba s ukrasom ili mesom;
• ponekad se najprije poslužuju riblja jela, a zatim mesna jela;
• i na kraju blagdana poslužuju se deserti.

Da biste stvorili moderan i lijep stol kod kuće, možete obratiti pozornost na već gotovi dizajni tablica, koji su predstavljeni u velikoj raznolikosti na internetu.

• Budite sigurni da obratite pozornost na posluživanje stol s pločama i uzoraka u kontrastnoj boji. Obroci se mogu rasporediti na bijelom ubrusu s vezom. Takav trendy stol postavka u zemlji stilu može nadopuniti ne samo svečanu večeru, ali i, na primjer, odmor u povodu Božića.

• Vrlo često, klasična pravila posluživanja zamjenjuju veliku maštu dizajnera, što rezultira time da se pribor za jelo stavlja na vrh tanjura. Mogu se sklopiti u poseban ukrasni džep ili vezati vrpcom.

O pravilnom posluživanju tablice pogledajte sljedeći videozapis.