Kako položiti novogodišnji stol?

Nesumnjivo, Nova godina je praznik koji okuplja bliske i drage ljude za istim stolom. Iz godine u godinu, svi sa strepnjom i uzbuđenjem čekaju onu vrlo čarobnu Novu godinu. Da biste se pripremili za ovaj događaj, morate pažljivo razmisliti o svim detaljima. Jedan od važnih zadataka u pripremi je posluživanje novogodišnjeg stola.

Svaka domaćica provodi osnovno razdoblje pripreme novogodišnje večere, a elegantan ukras stola za Novu godinu je njezin poseban ponos.

Bolje je kupiti namirnice za blagdanske blagajne unaprijed, s iznimkom kvarljivih proizvoda. Kuhanje poslastice treba započeti uoči blagdana, tako da jela su ukusna, i najvažnije, svježe. Različite praznine za salate, grickalice mogu se pripremiti malo ranije, ali se isplati miješati, puniti i peći 31. prosinca.

U predprazničnoj žurbi važno je ne zaboraviti na posluživanje novogodišnjeg stola. Svakako razmislite o stilu i bojama nakita, jer to ovisi o izboru jela i ukrasnih elemenata. U pravilu posuđe i aparati trebaju biti u skladu u boji. Također treba odlučiti o paleti boja stolnjaka, salveta i svijeća.

Stol iza kojeg namjeravate okupiti se sa svojom obitelji i gostima mora biti udoban i širok. Kako bi svatko bio što ugodniji, preporuča se da svaka osoba uzme barem pola metra duljine stola.

Postoji mnogo opcija za posluživanje stola za Novu godinu. Odluka o odabiru stila ovisi o vašem raspoloženju, dostupnom nakitu i jelima. Razmotrimo detaljnije neke stilove:

• Skandinavski stil. Ako ne želite prisutnost previše svijetle boje i ekstravagantne motive na Silvestrovo, onda možete odabrati stil koji potječe iz Skandinavije za uređenje doma. Ovaj stil karakterizira prisutnost prirodnih materijala i nježnih pastelnih boja. Glavna boja ovdje se smatra bijelom. Može se kombinirati s drugim nijansama.

• Etno stil, Ako je odmor da se slavi ne kod kuće, ali, na primjer, u kućici, a zatim za postavljanje tablice treba odabrati etnički stil. Stolnjak se najbolje koristi od pamučne ili lanene tkanine. Smiješak ukrašen mandarinama, borovim češerima ili orasima izgledat će vrlo harmonično kao ukras. Kao ploče možete koristiti postolje od drva. Pokraj tanjura postavljena je mala božićna jelka, ukrašena domaćim keksima od đumbira. S ovom metodom postavljanja stola vaš će odmor biti neobičan i vrlo pamtljiv.

• Barokni. U slučaju da postoji želja da se napravi novogodišnja gozba luksuzno, obratite pozornost na taj stil. Uostalom, on je u stanju naglasiti profinjeni ukus vlasnika. Možete staviti masivne svijećnjake na bijelom stolnjaku i staviti zlatne ili srebrne božićne kuglice u sredinu stola. Poželjno je da jela budu bijele ili krem ​​boje sa zlatnim detaljima.
• Provansa. Ovaj stil sugerira prisutnost raznih bijelih i staklenih proizvoda. Kao dekoraciju možete napuniti staklene zdjele sa svim žitaricama. A u malim bankama staviti svijeće, stvorit će ugodnu i toplu atmosferu.

Umjetnost služenja više od tisuću godina.Svako je stoljeće imalo vlastitu kulturu držanja gozbe, vlastite načine ukrašavanja stolova i posluživanja blagdanskih jela. Sadašnje doba nije iznimka. Za savršenu novogodišnju gozbu potrebno je postaviti stol prema pravilima ponašanja:

• Sva kućanstva i gosti trebali bi staviti četiri tanjura: posluživanje, za drugi tečaj, zalogaje i pitu. Tanjur za grickalice stavite na posuđe za drugo jelo, pokrivajući ubrusom koji odgovara stolnjaku. Pirozhkovuyu mjesto s lijeve strane preostalih ploča.
• Stavite nož s desne strane i vilicu s lijeve strane.
• S lijeva na desno pored tanjura morate imati čašu za jaka alkoholna pića, čašu za vino, čašu za šampanjac i čašu za vodu.
• Uz središnji dio stola postavljene su vaze za voće.

• Ostatak prostora zauzimaju zdjele za salate, posude za umak i posude za začinjavanje.
• Blizu centra nalaze se alkoholna i bezalkoholna pića.
• Kruh se mora nalaziti na suprotnim stranama stola.
• Papirnati ubrusi s Božićnom temom izloženi su na nekoliko mjesta.

Prilikom posluživanja obroka, oni također slijede određena pravila. Prženo meso se prereže na komade i stavi na posudu. Ptica male veličine poslužena je na stolu. Hladno meso i kiseli krastavci poslužuju se posebno za vruća mesna jela.

Prije posluživanja deserta, sve ploče se uklanjaju sa stola, ostavljajući samo čaše., Uređaji za desert dogovaraju se kasnije.

Planiranje jelovnika za proslavu Nove godine igra važnu ulogu u organizaciji događaja. Često se događa da nakon gozbe ostane mnogo nepojedenih jela, koje kasnije propadaju. Da biste to spriječili, morate unaprijed izračunati količinu hrane.

Možete pripremiti ukusnu novogodišnju večeru bez trošenja velikih iznosa novca. Najvažnije je odabrati prave sastojke i ispravno ih kombinirati. Na primjer, veliki zalogaj za novogodišnji stol bit će svitci sa šunkom, mekanim sirom i zelenilom.

Također, kao neobično jelo, možete ispeći piletinu s narančama ili guskom punom jabuka. Za užinu, moguće je pripremiti tartlete ispunjene sirom ili gljivama, ili pržiti Adygei sir u paniranju.

Izbornik mora sadržavati najmanje tri salate. Najčešće pri odabiru salate na temelju ukusa preferencije kućanstva. Olivier, salata od mimoze, haringa pod krznenim kaputom i klasični vinaigrette smatraju se najtradicionalnijim novogodišnjim salatama.

Nakon razvoja glavnog izbornika idite na slatka jela. Za desert možete ispeći tortu od mandarina. Za njegovu pripremu trebat će jaja, visokovrijedno brašno, šećer, malo likera, mandarine, suho voće i prašak za pecivo. Ovaj kolač neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

Pripremajući se za proslavu, ne smijete zaboraviti dječji jelovnik. Ovdje će vam trebati vrijeme i fantazija. Sendviči s puretinom, krastavcem, rajčicom i zelenom salatom bit će cijenjeni od strane djece. Kuglice od sira u krušnim mrvicama također će se svidjeti svim mlađim članovima obitelji i gostima. Posebnu pozornost treba posvetiti desertu za djecu. To mogu biti razni kolači, kolači od sira ili kolači spužve s čokoladnim i bobicama. Kao piće za djecu, možete pripremiti sokove, kompote i voćne napitke.

Među članovima obitelji ili pozvanim gostima mogu biti oni koji promatraju radno mjesto. Stoga je važno znati recepture ukusnih posuđa. To je potrebno uzeti u obzir Mršava hrana nije samo lagana, već i zdrava. Primjerice, za goste koji su postili, možete peći krumpir u pećnici na rustikalni način i krastavce s lukom i senfom.

Salate su savršene za vitke Olivier s lignjama i toplom salatom od graha s gljivama.Ukusne konzervirane rajčice, kiseli kupus nadopunit će asortiman blagdanskog stola. Zanimljiva dekoracija stola pomoći će vam da Vašu novogodišnju večer učinite posebnom.

Poboljšajte božićno raspoloženje moguće je uz pomoć svijetlih detalja. Na primjer, možete ukrasiti svečani stol s obojanim ubrusima i naočalama.

Posuđe može biti obojano neobičnim uzorcima, uređaji su ukrašeni pahuljicama ili grančicama smreke. I platnene salvete za tanjure za pripremu sa slikom božićnih simbola.

Uvijek elegantan izgled bijeli glačani stolnjak. Ona će napraviti svečanu proslavu. Možete je ukrasiti svijetlim jelima ili dodacima. Tradicionalne Novogodišnje boje su crvene, plave, zelene i bijele.

Ako za Novu godinu odaberete brilijantan stolnjak, onda je ploče najbolje odabrati snježno bijelo, a čaše za vino su od kristala.

Boce nisu samo s pićem. Svojim rukama možete stvoriti neobičnu lampu. Stavite vijenac u bocu, dodajte iskre i šljokice. Također boca vina ili šampanjca može biti ukrašena božićnim kapama ili šeširima. I na uređajima da vežu svijetle lukove.

Jarko zeleni stolnjak savršeno se uklapa s dvobojnim tanjurima i crvenim čašama za vino. U središtu stola mogu se smjestiti prekrasno upakirane darove.

Svijeće će izgledati lijepo i elegantno na stolu. Za njih je potrebno odabrati zanimljiv svijećnjak ili prozirne naočale. Svijeće će Novu godinu učiniti toplom kod kuće.

Kako kuhati ukusna jela za novu godinu i ukrasiti svečani stol, pogledajte sljedeći video.