Sienenvalitsimen veitsi: valinnan säännöt ja käyttöominaisuudet

Kaikki luonnollisen ekosysteemin puuttuminen jättää tuskallisen merkin. Nykyään vaikeassa ympäristötilanteessa jokainen pieni asia on tärkeää, joten kaikenlaiset metsänmatkat eivät saisi aiheuttaa pienintäkään haittaa ympäristölle. Tämä koskee täysin "hiljaisen metsästyksen" faneja. Ei pidä koskaan unohtaa, että sienien kasvusta vastaava myseeli on elävä organismi, ei tehdas.

Sienien kerääminen, sinun täytyy leikata huolellisesti vain syötävä ja kosketa kaikkia muita (syötäväksi kelpaamaton, kasvanut, mato), jotta myseeliä voidaan säilyttää mahdollisimman paljon. On sieniä, jotka kasvavat tiheästi perheissä (maito- sienet, hunajaharkot, boletus). Ilmaisu "sienet - viha" juuri tällaisista sienistä.

Metsässä veitsen ei tarvitse vain leikata sieniä. Ne voidaan istuttaa puun keihään sivuliikkeestä ja sekoittaa lehdet, eikä taivuta joka kerta, etsii sieniä. Veitsellä on helppo järjestää tulipalo lämmittääksesi tai kokata ruokaa, avata säilykkeitä, hakkaa leipää, jos suunnitellaan pitkää vaellusta. Äärimmäinen tilanne voi tapahtua - jopa kokenut henkilö, joka usein meni sienen metsästykseen, voi vaeltaa tuntemattomaan metsään ja eksyä. Tällaisissa tilanteissa veitsi on yksinkertaisesti korvaamaton.

Mikään ei metsästäjien keskuudessa mene ilmaisuun: "Metsässä on parempi menettää ase kuin veitsi."

Sienen poimijat sanovat: mikä veitsi valita - vastaa itse tähän kysymykseen. Yleisiä suosituksia ei ole. Joku mieluummin kompakti taitto työkalu, joku haluaisi enemmän julma tuote kiinteä terä. Todellinen sieni poimijat ovat vastuussa valita veitsi ja tietää, mitä etsiä ensiksi:

• valmistusmateriaali - ruostumaton teräs, joka varmistaa tuotteen minimaalisen ylläpidon;
• mukava ote kosteutta kestävästä materiaalista (paksu kumi, puu, erityiset polymeerityypit);
• kapea terä (takapuolella optimaalisesti 2 cm);
• hyvä terän teroitusAvainsanan toiminnallisuudessa leikattu (ei leikattu);
• terän pituus 7 - 10 cm (edullisesti);
• kun valitset mallin kahvan harjalla torkun pitäisi olla kova.

Lisäksi on syytä miettiä turvallisuutta. On ymmärrettävä, että terävä veitsi ei ole lelu, vaan vaarallinen reuna-ase. Pysäytä valinta veitsellä, jossa on hieman pyöristetty terän kärki - tämä vähentää tapaturmavaaraa. Kun valitset veitsen, jossa on kiinteä terä, sitä ei pidä unohtaa.

Myös otteen väritys on tärkeää. On parempi valita valoisa vaihtoehto, koska sienenpoistimet menettävät usein veitset. Todennäköisyys löytää kirkkaanvärinen esine paksussa ruohossa on paljon suurempi. Ei viimeisessä paikassa ja tuotteiden kustannukset. Veitsen häviäminen on sieni-poimijoiden "ammattitauti", joka tekee valinnasta valinnanvaraa.

Sienen poimijoiden joukossa vallitseva näkemys on, että taittuvat veitset ovat vähemmän käteviä, kun tarvitset yhden käden korin sieniä varten ja toinen taittaa ja taittaa sienenveitsen. Tuotetta on paljon helpompi käyttää kiinteällä terällä. Se on helppo irrottaa ja palauttaa.

Nykyään löydät monipuolisimman valikoiman sieni-veitsiä jokaiseen makuun ja budjettiin. Ei ole yleistä suunnittelua. Kehittäjät pyrkivät ottamaan huomioon erilaisia ​​hienovaraisuuksia.On mallit, joissa on kiinteä tai taittuva terä, jossa on suora tai kaareva terä, jossa on eri muotoinen kahva.

Linjan valmistajat ovat malleja erityistä harjalla, asennettu kallistuma tai sivukahva, jonka avulla voit nopeasti eroon sieni korkki roskia. Ei jokainen venäläinen sieni, leikata sieni, alkaisi lakaista pois hänen takertuu pilkkuja, mutta on olemassa ihmisiä, jotka haluavat tuoda kotiin kori sieniä mallikas muodossa.

Ulkomaisista valmistajista kannattaa mainita ranskalainen yritys Opinel ja ruotsalainen Mora. Niiden sieni-veitset ovat kompakteja, punnitaan vähän ja niillä on kätevä muoto. Sekä Opinel että Mora käyttävät laminaattia Sandvik-terästä terien valmistukseen. Merkittävä haitta on näiden yritysten tuotteiden korkea hinta. Kaikkien "hiljaisen metsästyksen" faneilla ei ole varaa ostaa työkalua 20-30 euroon.

Venäläisten valmistajien tuotteille on ominaista luotettavuus ja kestävyys. Knife "Russian Bulat" voidaan varmasti kutsua käyntikortiksi. Se poikkeaa eurooppalaisista malleista sen yksinkertaisuuden ja koristelun raakuuden suhteen, sillä voi olla terän tyypillinen kuvio. Terä on valmistettu Damaskoksen teräksestä tai teräksestä 9HS, jolla on korkea lujuus ja ulkoinen vaikutus.

Venäjän Bulat-parametrit: kokonaispituus 23 cm, terän pituus 11,3 cm, terän paksuus 0,24 - 0,34 cm. Puinen kahva on valmistettu koivukuoresta, joka tunnetaan ergonomisesta muodostaan, minkä vuoksi se "virtaa" kämmenelle. Tätä veistä voidaan käyttää suoritettaessa monia askareita, eikä vain mennä hänen kanssaan sieniä varten. Usein kysymykseen "miksi valitsit tämän veitsen?" Ostajat vastaavat "kaikesta".

Toinen vaihtoehto venäläiselle Bulat-veitselle on pieni sienenvalitsin. Tämä on pienoismalli, jonka kokonaispituus on vain 20,5 cm, terän pituus 9,2 cm, sillä on korkealaatuinen terä, jonka lujuus on suurempi (kovuusindikaattori 60-64 yksikköä).

Hiljainen metsästys kuljettaa rauhaa rakastavia lupauksia. Hiljaisen metsän hiljaisuudessa, jossa kuullaan satunnaisesti melodisia ääniä, on helppo rentoutua ja nauttia rentoutumisesta, ja jopa tuoda metsän lahjat luontoon herkullisen illallisen valmistamiseksi. On vain tarpeen tietää erittäin hyvin syötävien sienien tyypit ja muistaa, että jopa yksi myrkyllinen sieni voi aiheuttaa hyvin surullisen lopputuloksen. Pysyvä sääntö ei ole asettaa sieniä koriin vähäisimpiä epäilyksiä.

Tällaisen upean harrastuksen, kuten sienen metsästyksen, todelliset tuntijat tietävät, että sieni poistaminen myseeliöstä on verrattavissa ihmisen valtimoiden vahingoittumiseen. Jokainen, joka rakastaa ja säilyttää natiivi luontoa, ei koskaan aloita sitä "barbaarisilla hyökkäyksillä".

Seuraavasta videosta kerrotaan, mistä veitsestä kerätään sieniä.