Nuotiopaikat: vaihtelut ja valintasäännöt

Jokainen luontoon ulostulo liittyy ruoanlaittoon. Potista valmistettu keitto tai puuroa, joka haisee kuin korvan savua, paahdettua lihaa tai makkaraa, leivottuja vihanneksia tai kasviperäistä keräämistä, jotka on keitetty ulkona, saavat ennennäkemättömän maun. Mutta kulinaaristen fantasioiden toteuttamiseen tarvitaan sopivia astioita. Katsotaanpa, miten valita tulipaloa varten matkailuvälineet, jotta gastronomiset herkut luonnossa ovat todellisia ruokia.

Kun valitset piknik-tarvikkeita, sinun täytyy päättää, miten valmistamme lautasen: tulella tai polttimella (mini-liesi). Tulipalo on erilainen pannulla polttimen kanssa suuremmalla seinämän paksuudella. Lisäksi takoissa ei ole palavia esineitä (muovikahvat ja lukot).

Perinteisesti tulipalot olivat valurautaa, terästä, alumiinia tai titaania. Valurauta ei ole suosittu painovoiman takia, titaaniseokset ovat kalliita, ja terästä ja alumiinia käytetään melko usein. Kullakin näistä materiaaleista on etuja ja haittoja.

Joten, harkitse useita ruokalajeja ruoanlaittoon tulella.

Leirintäastiat on valmistettu alumiinista, ruostumattomasta teräksestä tai titaanista. Myös kaikki emaloidut esineet ovat tuttuja.

• alumiini pannut ovat erittäin kevyitä, helppoja kuljettaa tai kuljettaa. Vielä yksi plus alumiinia - se ei ruostu. Mutta alumiiniastioissa voit vain keittää vettä teetä varten, ei enää. Kypsennä puuroa tällaisessa pannussa ei todennäköisesti onnistu - se palaa nopeammin kuin on aika kokata. Lisäksi vapautumisen alkuvuosien astiat hapetetaan ja vapauttaa haitallisia aineita. Usein käytetystä alumiinista on epämuodostunut ja häviää visuaalisesti. Se on puhdistettava pehmeällä sienellä, muuten se muuttuu nopeasti hyödyttömäksi.

• Titaani-astiat - avaruusalan kehittäminen. Se on kevyt, mutta kestävä. Titaaniseinien vahvuuden vuoksi ne ovat hyvin ohuita. Tällaisen pannun käytön tärkein etu on se, että titaani ei polta ihoa ja pitää astian lämpimänä pitkään. Suurin haitta on korkeat kustannukset. Titaaniseoksen kestävyys, kovuus ja keveys mahdollistavat tuotteiden käytön monen vuoden ajan.

• Emaloidut pannut - ei ole erittäin kätevä keino keittää tulella, ruoka palaa nopeasti.

• Ruostumaton teräs. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruukut ovat myös kevyitä. "Ruostumaton teräs" - kestävämpi materiaali kuin alumiini ja pitää lämpötilan pidempään. Mutta jos puhumme ruoanlaitosta tulesta, jotkut miinukset tulevat ilmeisiksi. Viime vuosina tällaiset ruukut on tuotettu monikerroksisella pohjalla siten, että astia ei pala. Tämä on kätevä kodin liesi, mutta ei tulipalo. Pannun seinät ovat ohuita ja palavat nopeasti. Ulkonäkö pilaa nopeasti, astia palaa.

Valurautavesisäiliöt ovat hyvin kysyttyjä ulkona harrastajien keskuudessa. Tällaisia ​​ruukkuja tarvitaan pitkien ruoanlaittoon (korva, riisi). Seinien ja pohjan tiheyden vuoksi tällaisen ruoan ruoka keitetään nopeasti, se ei tartu. Potti irrotetaan helposti. Ja voit jopa puhdistaa sen terävällä esineellä, sitä ei naarmuta.

On muistettava, että uusi potti on esikäsiteltävä. Jotta rautaa voidaan suojata ruosteelta, on edelleen tehtaalla, että kaikki rautatuotteet on päällystetty teollisella rasvalla.Se ei ole haitallista, mutta ennen käyttöä tuote on sytytettävä uunissa, esiporattava suolalla. Valurauta-astioiden laadun säilyttämiseksi se on pestävä perusteellisesti ja käsiteltävä palolla. Siten suojakerros palautetaan tuotteelle.

Voit tallentaa valurautapannun muilla tavoilla, sitä ei kuitenkaan saa altistaa vakaville mekaanisille vaurioille. Valurauta on herkkä metalli ja isku voi näkyä iskussa. Piknikille tai lomalle luonto on paras vaihtoehto. Herkullinen ruoka on taattu.

Yleensä paistopannussa, joka on kypsennetty tulella (ei polttimella), asetetaan paistinpannu tulipaloon käyttämällä erityistä seistä. Broilerilla voit nopeasti valmistaa useita annoksia kerrallaan, mikä takaa tasaisen paahtamisen.

Paloastiat voivat olla valurautaa ja terästä. Kuten pannun tapauksessa, valurauta houkuttelee luonnollisia tarttumattomia ominaisuuksia. Samalla tärkein haitta on paljon painoa. Valmistettaessa teräspannua leirille, jossa käytetään korkeaa hiiltä, ​​ns. Sinistä terästä. Tämä brazier ei pelkää liekkiä ja palvelee vuosia. On kuitenkin muistettava, että sininen teräs vaatii myös erityistä huolellisuutta. Ruosteen välttämiseksi pinta on puhdistettava kosteudesta ja öljyttävä käytön jälkeen.

Nykyään markkinat tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja tulisijalle. Ennen valinnan tekemistä laadun, koon tai valmistajan välillä on tarpeen määrittää kampanjan tarkoitus ja kesto. Näin voit valita joukon ruokia, jotka voivat syöttää kaikkia ryhmän jäseniä.

Useimmat tuotemerkit osoittavat matkailutuotteen tyypin ja niiden ihmisten määrän, jotka on suunniteltu asettamaan. Jos luontoa varten suunnitellaan uloskäynti vain pari päivää, voit ottaa mukaan ruokia mistä tahansa materiaalista. Jos matka kestää viikon tai enemmän, oletetaan, että pitkät siirtymät ja muuttuvat yöpymispaikat ovat tällöin parempia, ja tässä tapauksessa on parempi ottaa mukaan kevyitä keilailijoita.

Seuraavassa videossa löydät yleiskuvan alumiinista valmistetuista astioista ruoanlaittoon vaellukselle.