Etiquetin säännöt pöydässä: ruokailuvälineiden tarkoitus

"Miksi tarvitsen etikettisääntöjä pöydässä, jos en mene ravintoloihin?" ”- monet ajattelevat. Mutta itse asiassa perussääntöjen tulisi tietää kaikki. Hyvät äänisäännöt voivat olla hyödyllisiä sekä juhlissa että julkisissa paikoissa. Jotta voisit tuntea olonsa vapaaksi ja luottavaiseksi yhteiskunnassa, ei riitä, että tiedät mistä kädestä ja miten tarkalleen pitää lusikka. Siksi kannattaa tutkia kaikkia sääntöjä yksityiskohtaisemmin.

Jotta ei pääse naurettavaan asemaan kalliissa laitoksessa, sinun on tiedettävä taulukon etikettin perussäännöt.

Heti kun tulet instituuttiin, poista päällysvaatteet ja jätä se vaatekaappiin, hyvät voivat korjata hiuksensa peilin eteen. Hyvin oikean meikin ja hiusten pitäisi olla yksinomaan naisten huoneessa.

Muista muistaa, kuinka istua pöydässä, koska kaikki alkaa tästä. Älä istu liian tiukasti pöydälle tai sijoita niin, että myöhemmin on vaikeaa päästä laitteisiin. Sinun täytyy istua pöydän selässä suoraan. Ja on tärkeää muistaa, että pöydän pitäisi olla mukava. Siksi sinun pitäisi heti istua mukavasti., jotta ei häiritä ateriaa etsimällä mukava asento.

On syytä muistaa se Ei missään tapauksessa voi laittaa kyynärpäät pöydälle. Tätä opetetaan jopa lapsille jo varhaisesta iästä lähtien, mutta aikuisuudessa kaikki eivät muista tätä sääntöä. Pöydän asettaminen voi vain käsiä.

Jos se oli tarpeen ottaa suolaa ravistelija tai esimerkiksi leipää, sinun ei pitäisi nousta istuimestasi tai päästä pöydän yli saadaksesi mitä haluat.

Jos sinua pyydetään siirtämään leipä, älä koskaan ota sitä kädessä, kun nostat sen. On totta, jos ohitat leipomotuotteita, ja henkilö itse ottaa niin paljon kuin hän tarvitsee.

Ei ole välttämätöntä täyttää lautasliinaa, joka yleensä sijaitsee levyllä, kauluksen taakse, kuten monissa kalvoissa on esitetty. Tämä voidaan tehdä vain, jos lapsi istuu pöydän ääressä. Aikuisen tulisi levittää lautasliinaa sylissään. Lautasliinat tulisi ottaa vain, kun tärkeimmät ruokalajit tarjoillaan.aterian jälkeen voit pyyhkiä varovasti hänen suunsa ja kädet, ja sitten se pitäisi laittaa pöydälle.

Juhlaa, voit ottaa kädet evästeet, tietyntyyppiset kakut ja hedelmät. Loput astiat tulisi syödä yksinomaan ruokailuvälineiden avulla. On myös syytä muistaa, että on täysin mahdotonta pureskella suu auki, puhua suustasi täynnä ja kiirehtiä aterian aikana.

Ruokailuvälineiden asianmukainen käyttö puhuu syvällisestä etikettisi tuntemuksesta. Ei ole niin vaikeaa käyttää tavanomaisia ​​laitteita kotona, ravintolassa tai vieraana kaikkien etikettisääntöjen takia. Oikea palveleminen viittaa jo siihen, miten ruokailuvälineitä käytetään. Esineet on pidettävä kädessä, joka vastaa levyn sivua, jonka lähellä instrumentit ovat.

Sinun täytyy ottaa ensimmäiset kohteet, jotka ovat aivan reunalla, eivätkä levyn lähellä. Muista, että suoraan aterian aikana kädet olisi jätettävä pois. Joten on helpompi hallita ruokalajia, ja se noudattaa etiketin sääntöjä. Jos vasemmanpuoleinen käsi on illallisen aikana vapaa, kun oikea käsi on käytössä, et voi pitää sitä sylissänne, pudottamalla sen pöydän alle.

Pidä lasi tai lasillinen viiniä jalkaan kolmella sormella. Joskus on sallittua koskettaa jalkoja neljällä tai kaikella viidellä sormella. Jos otat lasin alustan pohjalta, tulosteet jäävät ja juoma lämpenee, mikä ei saa olla.

Jalkojen alareunassa on myös pidettävä lasit, joissa on muita kylmiä ruokia, kuten samppanjaa tai valkoviiniä. Jos haluat laittaa jäätä, esimerkiksi viskiä, ​​sinun täytyy laittaa jääpalat vain erityisillä tangoilla. Lasi brändiä voidaan pitää maalla tällä tavalla niin, että jalka kulkee sormien läpi.

Ateria on tarpeen aloittaa vain, kun ruokaa ja juomia tarjoillaan pöydässä. Nälän täyttäminen leipää ja leipää, kuten monet tekevät, ei ole sen arvoista.

Lusikka tulee aina olla vain oikeassa kädessä, vaikka olisit luonteeltaan kauniita. Jotta käsi pystyy asumaan oikein, käden peukalon on oltava laitteen itse kahvan päällä.

Säännösten mukaan haarukkaa on pidettävä vasemmassa kädessä. Tietenkin joskus on poikkeuksia, kun sitä pidetään oikeassa kädessä. Tämä on sallittua, kun tarjoillaan lautasen, joka ei vaadi veitsen käyttöä. Esimerkiksi se voi olla herkullinen vuoka, rehevä ja maukas omelet tai vihannekset. Sitten voit käyttää tätä ruokailuvälinettä oikealla kädelläsi.

Muista, että ensimmäiset ruokalajit, nimittäin kaikenlaisia ​​keittoja, täytyy syödä hyvin huolellisesti. Kerää liemi lusikalla poispäin sinusta. Joten keitto ei läikytä, ei tahraa pöytäliinaa ja vaatteita. Lusikalla keittämällä keittoa tulisi olla mahdollisimman varovainen tuoda hänen suuhunsa.

Kun tarjoat keittoa suurilla liha- tai siipikarjapaloilla, sinun täytyy aluksi syödä koko liemi - astian nestemäinen osa. Ja sen jälkeen voit syödä lihaa ruokailuvälineillä, kuten haarukalla ja veitsellä. Joten asetettu etikettiin.

Jos keittoa tarjoillaan lihapullia tai ne ovat nyt muodikkaasti kutsutut lihapalloja, ne voidaan jakaa pieniksi paloiksi lusikalla. Sama voidaan tehdä nyytteillä. Kun keität keittoa, kallista levy hieman kohti sinua, pidä sitä toisella kädellä. Jotta ei pääse kiusalliseen asemaan, jätä jonkin verran nestettä lautaselle, älä lopeta astiaa loppuun. Se on täysin sallittua.

Jos tarjoillaan pihviä tai muuta lihajauhoa, haarukan tulee olla vasemmassa kädessä ja veitsi oikealla. Suuri pala lihaa ei saisi välittömästi leikata miellyttäviksi paloiksi. Joka kerta, kun sinun täytyy katkaista ei kovin suuri pala ja lähettää se välittömästi suuhun. Tietenkin on helpompaa jakaa ruokalaji välittömästi osiin ja nauttia lihasta ilman veistä, mutta tämä on väärin. Jos lihaa tarjoillaan erityisellä kastikkeella, ne tarvitsevat vain itse lihaa, mutta ei missään tapauksessa sivukeittiä.

Tällöin, jos liha on jo syöty ja jätetty sivukeittiöön, se voidaan syödä ilman veistä, kun taas haarukka on sallittu pitää oikeassa kädessä. Jos kevyt kasvisalaattia tarjoillaan lihalevylle, joka korvaa tavallisen ruokalajin, eli sitä tarvitset sitä levyllä, jossa se annettiin.

Tällaisia ​​liharuokia, joissa lihaa keitetään luun päälle, ei voi syödä loppuun asti. Et voi missään tapauksessa pilata luua, ottaa sitä kädellesi ja pilata lihaa. Sinun täytyy syödä täsmälleen yhtä paljon kuin voit leikata lihan luusta.

Syömällä tällaisia ​​toisia kursseja, kuten kaaliarullia tai lihapullia, on täysin mahdollista käyttää vain haarukkaa, joka olisi pidettävä oikeassa kädessä.

Salaatteja syödään yksinomaan haarukoilla. Jos lautasessa on suuria paloja tai suuria salaatinlehtiä, niin on täysin mahdollista leikata ne veitsellä ja jatkaa ateriaa.

Kun tarjoillaan illallista, leipää tarjoillaan annostellun pullon muodossa tai yksinkertaisesti leipää viipaloituina, sitten tuote on laitettava piirakka-levylle sen jälkeen, kun se voidaan hajottaa paloiksi, mutta ei purkaa. Jos leipä on jo voita tai kaviaaria, niin sitä ei voi syödä veitsen tai haarukan kanssa tai leikata. Monimutkaisia ​​voileipiä voidaan syödä laitteiden avulla, muuten astia voi hajota paloiksi.

Välipaloja, kuten juustoa, makkaraa, kinkkua, rullia on kiinnitettävä varovasti erityiseen haarukaan. Suuret palat tällaisista välipaloista on jaettava pieniksi, ja tämä voidaan tehdä välittömästi, ja sitten voit syödä ruokaa haarukan avulla. Ota aina juuri niin paljon kuin voit syödä. Älä täytä levysi eri välipaloja kerralla.

Hyvin usein katkarapuja tarjoillaan illalliselle nyt, eivätkä kaikki tiedä, miten syödä niitä. Jos katkarapuja tarjoillaan välipaloina, joissa on jo varta, sinun täytyy ottaa se, kastaa se kastikkeeseen ja syödä se. Jos katkaravut ovat lisäravinteita, toisin sanoen niitä tarvitaan erityisesti nimettyjen laitteiden avulla.

Illallisen päättyminen on myös tärkeä seikka, joka vaatii jonkin verran tietoa ja sääntöjen noudattamista. Syömisen jälkeen, esimerkiksi kun keitto on valmis, jätä lusikka itse levylle. Älä aseta sitä käytön jälkeen pöydän pinnalle tai kankaalle.

Kun käsittelet lihajauhoa, haarukka veitsellä tulee jättää levylle ja laittaa ne rinnakkain. Jos ateriasi ei ole vielä ohi, nämä ruokailuvälineet tulee ylittää. Tämän ansiosta tarjoilija, joka tarkastelee levyä, ymmärtää, että laitteita ja ruokalajia ei ole mahdollista poimia.

Illallisen aikana, jos haluat käyttää lautasliinaa, voit käyttää paperituotteita. Samalla kankainen lautasliina pysyy polvillaan, kunnes henkilö on lopettanut aterian. Naisten ehdottomasti ei saa käyttää lautasliinoja edes illallisen jälkeen, jos huulet on valmistettu. Käytä vain paperiarkkeja.

Etikettia ja pöydän käyttäytymistä koskevia sääntöjä tarvitaan paitsi kun olet ravintolassa. Tämä voi olla hyödyllistä kotona, jos suunnittelet lomaa ja kutsutut vieraat. Jokaisen itsestään kunnioittavan emännän pitäisi tietää tarkalleen, miten taulukko asetetaan.

Ensin sinun täytyy asettaa pöytäliina pöydälle. Kun valitset lomapöydän pöytäliinan, muista harkita sen kokoa. Pöytäliina ei saisi häiritä vieraita juhlan aikana.. Liian pitkät tai lyhyet reunat ovat väärässä. Pöytäliinan reunojen tulisi tuskin päästä tuolin istuimeen, pidä tämä mielessä.

Lautasliinat valitsevat pöytäliinat. Kangaslaatikot voidaan taittaa monella eri tavalla käyttämällä erityistä rengasta. Valssatut lautasliinat on sijoitettava suoraan kunkin vieraan levylle.

Levyt on myös asetettava oikein. Älä koskaan aseta niitä suoraan pöydän reunaan, vetäytyä vähintään kolme senttimetriä, jotta vieraat voivat istua mukavasti. Lusikka on sijoitettava levyn oikealle puolelle. Laita se aina kuperalla puolella alaspäin.

Samalla puolella kannattaa sijoittaa veitsi. Sen terävä puoli on suunnattava suoraan levylle. Pistokkeen, kuten jo tiedät, pitäisi olla yksinomaan vasemmalla puolella. Laita tämä esine hampaisiin. Juomien lasit ovat vasten veistä.

Laita kattilaan aina pieni lautanen, jotta vieraat eivät värjää pöytäliinaa illallisen aikana. Levyllä olisi oltava lautasliina, ja vain silloin voit laittaa kattilan itse. Jos palvelet pöydän yksittäisillä kattilalaatikoilla, ne pitäisi olla piirilevyn vasemmalla puolella.

Lisäksi on olemassa useita lisäsääntöjä:

• Leipä on otettava yksinomaan käsin, eikä se saa olla haarukalla.
• Leikkaamalla osa lihasta, voit tarttua pieneen sivukeitteeseen ja syödä kaiken yhdessä.
• Jos syöt keittoa, niin ruokalusikallinen tulee aina olla lautasella. Ei tarvitse laittaa sitä pöydälle tai nojata levyn reunaa vasten.
• Kotona pidettävässä illallisjuhlissa osa aterioista olisi annettava asiakkaan vasemmalla puolella.
• Yleisestä kattilasta sinun täytyy ottaa kastike erityisellä lusikalla. Ja sinun pitäisi ottaa vähän kastiketta, joten se riitti kaikille läsnä oleville.
• Et voi koskaan syödä kastiketta lautaselta, kastamalla siihen leipää.

• Jos olet vahingossa valuttanut juoman pöytäliinalle tai pudottanut pisaran keittoa tai kastiketta, poista tahraa lautasella ja jätä se pöydälle.
• Jos ruokailuvälineet putoavat lattialle, sinun ei pitäisi nousta tuolista ja nostaa sen. Pyydä uutta laitetta.
• Älä poimia lattiasta ja kaatuneesta ruoasta. Pidä rauhallinen, vaikka osa astiasta jää pöydän alle.
• Siinä tapauksessa, että olet purenut liian kuumaa ruokalajia, juo sen sijaan juomalla. Älä avaa suunsa leveäksi, astu kädet ja ilmoita kaikille, jotka poltit.
• Jos mausteinen ruoka on nielty, sitä ei voi pestä alas, muuten se voi pahentua.
• Jos haluat syödä voileipiä pastillilla, sinun täytyy laittaa leipää leipään ja lisätä sitten pieni ateria erityisellä lusikalla. Pate on levitettävä leivän kanssa veitsellä, ja sitten on valmis voileipä käyttäen kahta ruokailuvälinettä.

Kuinka käyttää ruokailuvälineitä, näet seuraavassa videossa.