Millä levyn puolella on haarukka?

Taulukkoasetus on hauska liike, mutta täällä monet laitteet voivat jopa tainnuttaa kokeneen isännän. Useimmat kysymykset ovat haarukoita. Normaalipalvelussa käytetään yleensä 4 kohdetta. Jokainen on sijoitettava oikein valikon mukaan.

Etiketin perusteiden tunteminen on hyvän palvelemisen ja oikean käyttäytymisen perusta. Tällaiset säännöt sanovat meille, mistä puolelta laitat laitteet ja miten niitä käytetään. Harkitse sovellussääntöjä:

• Jos pöydällä on pannukakkuja, joissa on täyte, syötä niitä veitsellä ja haarukalla.
• Kaloille tarjotaan erityisiä haarukoita - 4 hampaita keskellä.
• Jos kala ei ole annoksina, vaan kokonaisuudessaan, on tarjolla muutamia muita laitteita. Tässä tapauksessa pistoke on pyöreä ja tasainen. Sitä käytetään palaamaan levy levylle.
• Jos aterian aikana päätät juoda vettä, aseta haarukka ja veitsi levyn reunaan, käsittelee pöydälle.
• Laita haarukka vasemmalle ja veitsi oikealle. Vieraille tarkoitetulla laitteella on käsi, jota pitää pitää haarukalla.
• Teetä varten ne tarjoavat usein erityisen pienen haarukan, jossa on kaksi neilikkaa. Se on tarkoitettu sitruunaan.
• Jotkut astiat eivät liity veitsen käyttöön. Tässä tapauksessa pistokkeen pitäminen oikealla kädellä on sallittua.

Yksinkertaisen perheen aterian vuoksi riittää, että pöydälle asetetaan yksi pöytähaarukka, tämä riittää. Loma- ja juhlallisuuksissa kaikki on erilainen. Joten lomapöydässäsi on oltava tällaiset haarukat:

• Eniten. Visuaalisesti muistuttaa yksinkertaista ruokailuhaarua, mutta se eroaa suuressa koossa. Siirrä ruokaa sen avulla lokerosta levylle.
• Ruokailu suuri. Käytetään lihavalmisteisiin.
• Pikkuinen Sen kanssa he syövät välipaloja ja jälkiruokia.
• Kalat ja äyriäiset. Pistokkeiden nimi puhuu itsestään. Laitteet ovat pieniä.
• Hedelmät. Tällainen laite tarjoillaan aterian viimeisessä osassa.

Taulukon asetus koostuu monista peräkkäisistä vaiheista. Todella vaikeinta voidaan kutsua laitteiden asetteluksi. Se on tämä design-elementti, joka näyttää vieraillesi, kuinka taidokkaasti olet tehnyt kaiken. Laitteiden asianmukaisen hajottamisen säännöt ovat tiukat:

• Laitteiden sijoittaminen paitsi välineisiin myös itse astioihin noudattaa aina astioiden järjestysjärjestystä.
• Osoita veitsen reuna kohti levyä.
• Veden ruokia sijaitsee veitsen yläpuolella.
• Haarukat ovat palvelulevyn vasemmalla puolella.
• Lusikka sijoitetaan veitsen oikealle puolelle.
• Kaikkien pöydän laitteiden on oltava yhdestä sarjasta.
• Yksinkertainen kotitekoinen lounas, aamiainen tai illallinen riittää vain ruokailuvälineiden käyttöön.
• Juhla-pöydän tarjoamiseen tarvitset varmasti laajan valikoiman haarukat, lusikat ja veitset. Ilman sitä ei voi tehdä.

Vaikein ja huolellinen työ tehdään kauan ennen vieraiden saapumista. Tarkemmin sanottuna ruuan valmistuksen ja vieraiden saapumisen välillä on asetettava pöytä.Itse menettely voi vaihdella hieman riippuen tilanteesta, vieraiden määrästä ja valikosta. Joten, palvelulevyn vasemmalla puolella sinun täytyy laittaa haarukka. Peruspalvelussa näyttää siltä:

• Kaikkein kauimpana levystä täytyy laittaa pienin haarukka. Vieraat syövät kylmiä välipaloja, erilaisia ​​salaatteja ja kalaruokia. Tätä laitetta käytetään ensin.
• Seuraava haarukka on lähempänä levyä. Hän syö kuumia välipaloja ja toisia kursseja. Haarukan koko on suurempi kuin edellinen. Levystä on pidetty 2 cm etäisyys tähän haarukkaan.

Levyn yläosassa on vain 2 laitetta. Ja joskus voit unohtaa tällaisia ​​laitteita, mutta sinun täytyy silti tuntea ne. Laitteet palvelulevyn yli:

• Eri makeisille laitetaan jälkiruoka lusikka.
• Seuraava levittää jälkiruokahaaraa. Tämä laite on lähempänä levyä. Vaikka tämä laite ei ole pakollinen, se on edelleen klassisessa taulukossa.

Vain lusikat ja veitset on asetettu palvelulevyn oikealle puolelle. Ei ole mitään pistokkeita. Näyttää siltä:

• Lähin vieraan levylle, aseta veitsi kuumiin ruokiin. Kärki on suunnattu levylle.
• Seuraavaksi tulee veitsi välipaloja varten. Reunan suunta on sama.
• Aseta lusikka keittoa varten kauimpana vieraslevystä. Tämä kohde on pöydässä vain, kun tarjoillaan illalliselle. Muuten tätä lusikaa ei yksinkertaisesti tarvita.

Kotipalvelussa on tavallista puhdistaa ylimääräiset astiat jokaisen ruokalajin jälkeen. Tämä sääntö koskee myös laitteita. Aterian aikana vain vesilasin asento pysyy muuttumattomana.

Tästä huolimatta, jos päätät käyttää virallisia palvelumenetelmiä, mene loppuun. Syömisen jälkeen voit kertoa kotiäitiäsi haarukalla ja veitsellä. Voit myös lähettää pyynnön puhdistaa astiat, kun olit poissa.

Useita laitteiden sijainnin vaihtoehtoja, jos haluat keskeyttää:

• Jos lautasella on paljon ruokaa. Aseta ruokailuvälineet levyn reunaan niin, että kahvat ovat pöydän päällä. Haarukan tulee olla vasemmalla ja veitsi oikealla.
• Jos se jää melko vähän. Laita laitteet L-kirjaimen muodossa. Käännä veitsen reuna vasemmalle, haarukkaan - oikealle. Kahvat eivät saa levätä pöydälle.
• Jos syöt vain haarukalla (ilman veistä). Laita se oikealle, levyn reunaan. Pohja on pöydän päällä.

Aterian päätyttyä sovelletaan muita sääntöjä. Laitteet eivät aseta pöydälle. Tärkein syy on melko yleinen. Astioiden jäännökset voivat pudota tai valua pöytäliinalle. Talon rakastajatar ei todennäköisesti ole tyytyväinen tällaiseen yllätykseen. Useita oikeita vaihtoehtoja:

• Aseta instrumentit yhdensuuntaisesti toisiinsa levyn vastakkaisiin reunoihin. Kynät on lähetettävä sinulle.
• Kuvittele, että levy on suuri valintakiekko. Aseta haarukka veitsellä niin, että kahvat osoittavat kello 5.

Laitteiden sijainti - tärkeä palvelemisvaihe. On myös tärkeää, että pöytä järjestetään kauniisti. Ei ole väliä, mistä syystä päätätte osallistua tällaiseen mielenkiintoiseen harjoitteluun. Kotitaloudet ja monet vieraat antavat sinulle pieniä virheitä tai laiminlyödään joitakin sääntöjä, jos voit luoda todella ainutlaatuisen tunnelman.

Turvallisin vaihtoehto - pieni lahja jokaiselle asiakkaalle. Se voi olla aivan pieni asia, että henkilö ottaa hänet mukaan.Pakkaa tällainen matkamuisto kauniiseen paperiin, joka on sopusoinnussa yleispalvelun tyylin kanssa. Laita lahja levylle.

Laatikossa voit laittaa pienen makeuden (kihara karkkia tai evästeitä, joissa on kaunis sisustus). Hurmaa, matkamuistoja, patsaita ja muita trivia ei koskaan menetä merkityksensä. Totta, valitse tällainen lahja todella henkilökohtaisella kosketuksella. Karhea karhu voi aiheuttaa sekavaisia ​​reaktioita komealla miehellä.

Nimettyjen korttien lähellä olevat kortit ovat erittäin suosittuja. Ajattele asianmukaisesti istuimet ja järjestä tällaiset ohjeet. Kortit voidaan tehdä korttien muodossa. Kirjoita nimi päälle ja sisälle - miellyttävä toive tai kohteliaisuus. Tämä päätös on merkityksellinen sekä perhepiirissä että muodollisessa tapahtumassa.

Koristeluun käytetään usein lautasliinoja. Nämä ovat yleensä yleisiä tuotteita, jotka ovat sekä toiminnallisia että koristeellisia. Laitteet, joita käytetään ensin, voit järjestää sen lautasliinoilla. Taita pehmopaperituote kirjekuoressa, aseta haarukka sisälle. Laita erityinen rengas tai sido nauha sen päälle.

Lautasliinojen ansioista voi puhua ikuisesti. Yksinkertaisin pöytä pelataan uusilla sävyillä värikkäiden tuotteiden ansiosta. Muista se paperiarkkeja voidaan käyttää kotona päivällisenä tai juhlapöydän lisänä. Jos mahdollista, pidä mieluummin kankaan tuotteita.

Ulkonäkö on kaikki, ja tämä ei ole vitsi. Ole ainakin palveleva guru ja etikettimestari, mutta jos pöytäsi näyttää rumalta - kaikki edellä mainitut eivät ole järkeviä:

• Kultaiset ruokailuvälineet näyttävät tyylikkäiltä ja epätavallisilta. Totta, älä unohda hieroa niitä perusteellisesti ennen niiden asettamista. Yksittäinen postikortti jokaiselle asiakkaalle tuo paikan ennen ruokailua.
• Voit vapaasti pelata väreillä. Kyllä, klassikot näyttävät aina edustavilta, on vaikea kieltää. Mutta, näet, kirkkaan pöydän asetus virittää välittömästi positiivisesti. Punaisen ja vihreän yhdistelmä on erityisen tärkeää talvipäivinä.

• Astioiden käyttö jaloissa - eräänlainen keskittyminen. Siten keskitytään näihin tai muihin ruokiin. Saman vaikutuksen luovat valkoiset pöytäliinat punaisilla lautasilla. Hyväksy, tällainen syöte aiheuttaa ruokahalua.

• Tällainen viihtyisä pöydän asettaminen jättää huomiotta joitakin sääntöjä. Silti tämä on täydellinen esimerkki kodikkaasta teestä. Tummat sävyt eivät luo pimeyden tunnetta, vaan päinvastoin korostavat kapean luottamuspiirin ilmapiiriä ja luovuttavat miellyttäviä keskusteluja.
• Esimerkki taulukon asettamisesta keitolla. Monet ihmiset ajattelevat, että sinun ei pitäisi palvella keittoja lomalla, mutta tämä ei ole aivan niin. Oikein koristeltu ruokalaji toimii kirjaimellisesti ihmeitä. Haluan nopeasti juosta pöydälle. Voit siis peittää perheen illallisen.

Lisätietoja evästeiden käyttämisestä on seuraavassa videossa.