Ruokailuvälineet pöydälle: tyypit ja tarkoitus

Kaunis pöytäasetus on eräänlainen vieraanvaraisen isännän käyntikortti. Monet naiset ajattelivat useammin, kuinka pöytä oikein asetetaan, sekä mitä ruokia, laitteita ja lautasliinoja käytetään samanaikaisesti. On melko helppo sekoittaa, koska kaikki eivät tiedä tiettyjen pöydän kohteiden tarkoitusta. Tässä artikkelissa kerrotaan tarkemmin, mitä ruokia haluat valita kauniille pöytäasetukselle ja mitä kohteita sille asetetaan.

Kaunis ja laadukas pöytäasetus on aina osoitus kunnioituksesta vieraille, jotka tulevat mihin tahansa tapahtumaan tai lomaan. Palvelun tarjoaminen riippuu pääasiassa juhlista, johon juhla on suunniteltu. Sitä pitäisi jatkaa pöytäliinojen, lautasliinojen ja sopivien astioiden valinnassa.

Tähän mennessä löydät paljon erilaisia ​​pöytäasetuksia, jotka auttavat sinua järjestämään gaalaillan helposti ilman asiantuntijoiden apua.

Taulukon asetusten olennaiset osat ovat seuraavat elementit:

• levyt (niillä voi olla erilaisia ​​nimiä, nämä sisältävät levyt ensimmäiselle ja toiselle kurssille, jaettu astia, kulhot ja jotkut muut);
• ruokailuvälineet (erilaiset haarukat, lusikat ja veitset eri ruokia varten);
• lasit, lasit jalalla, lasit;
• lautasliinat, kastike-, leipäkotelot, kannut;
• pinotut hyllyt hedelmille sekä pyörivät astiat;
• tarjottimet;
• kolminkertaiset yleispakkaukset;
• erilaisia ​​koriste-esineitä, jotka koristavat lomapöydän (kynttilänjalat, kukka-maljakot, lautasliinojen koristelu renkaat).

Nykyaikaisilla hostesseilla on melko suuri valikoima tarvittavien astioiden valinnassa. Uusimmat levykoot ovat keskivaihtoehtoja. Suuret levyt valitaan yleensä salaatteja, jälkiruokia tai leikkauksia varten.

Jos haluat lisätä juhlapöydän muistiinpanoja jotain epätavallista ja tyylikästä, varmista, että katsot neliömäisiä levyjä.

Klassiset soikeat levyt eivät koskaan pilata pöytää, koska ne ovat aina muodissa, ja vastaavissa myymälöissä tällaisten tuotteiden sarjat ovat erittäin kysyttyjä.

Levyjen koko yhden tai toisen elintarvikkeen palvelemiseksi voi vaihdella. Ensimmäisten kurssien vaihtoehtojen osalta niiden syvyys ja koko voivat riippua myös tarjoilusta. Esimerkiksi keittoissa ja hodgepodgeissa useimmat poimivat leveitä levyjä, mutta eivät kovin syviä. Mutta kevyiden liemien ja kerma keittojen kohdalla on suositeltavaa valita jotain kulhoon, ne voivat olla kahvoilla ja ilman niitä.

Nykyaikaisissa olosuhteissa onnistunein ratkaisu voi olla ns. Palvelun hankinta. Edullisimmin alleviivattu taulukko sovitettiin samaan tyyliin ja valmistettiin samoista materiaalilevyistä.

Pohjimmiltaan valmiit sarjat ovat keramiikkaa, posliinia, keramiikkaa ja lasia. Lasitavarat näyttävät erityisen kauniilta paitsi läpinäkyviltä, ​​myös pimeiltä.

Taulukko, joka valmistettiin eri muotojen, koristeiden ja värien ruokalajeilla, ei varmasti tuo isännät suotuisaan valoon, joten älä unohda tätä hetkiä.

Illallisten ja tärkeiden tapahtumien tarjoamiseksi lumivalkoinen keramiikka on aina voittava vaihtoehto, koska se ei koskaan pilaa juhlapöytiä.

Jotta taulukon asetus voidaan järjestää oikein, on tarpeen noudattaa tiettyjä vaiheita, jotta kaikki menee täydellisesti. Suosittelemme kiinnittämään huomiota yksityiskohtaisiin ohjeisiin, jotka ovat varmasti käteviä loma-pöydän asettamisessa.

Ensimmäinen ja päävaihe voidaan pitää pöytäliinan asettamisessa. Hänen leveytensä pöydästä ei saa ylittää kaksikymmentäkolme senttiä. Pöytäliinan väri riippuu usein juhlan tilasta, mutta valkoiset ja meijeripöydät ovat klassisia. Muista vain, että he pestä kovemmin lomien jälkeen, joten varmista, että annat vieraille oikean määrän lautasliinoja.

Pöytäliinaa voidaan täydentää turvallisesti koristeellisilla raiteilla tai erikoisvarret. Tällaisia ​​elementtejä voidaan valmistaa sekä kankaasta että erikoispaperista.

Pöytäliinan levittämisen ja tasoittamisen jälkeen sinun tulee jatkaa kaikenlaisten levyjen avaamista. Levyjen määrä riippuu tarjolla olevasta valikosta. Klassinen tarjoilu per henkilö sisältää kuitenkin seuraavia ruokalajeja:

• seisontalevy, jota kutsutaan myös palvelevaksi levyksi;
• keskikokoinen levy välipaloja varten ja joskus pieni levy, jota kutsutaan ”piirakaksi”;
• jos ensimmäinen kurssi annetaan, tarvitaan syvä levy.

Välitöntä järjestelyä varten joko levyke tai syvä levy asetetaan pohjalevylle. Pääsääntöisesti salaatti- ja jälkiruokalevyt sijoitetaan pääsääntöisesti vasemmalle. Tässä voidaan sijoittaa pieni juomakulho.

Ruokailuvälineet sijoitetaan levyjen sivuille ja aina aterioiden määrän mukaan:

• klassisten sääntöjen mukaan veitset ja lusikat sijoitetaan oikealle puolelle;
• vasemmalla haarukalla eri ruokia varten;
• päälle, joskus on tl.

Usein pöydän ravintoloissa tarjoillaan useita erilaisia ​​veitsiä (lihan, salaattivaihtoehtojen ja kalojen leikkaamiseen), useita haarukoita ja lusikoita, mutta kuten pöydän tarjoamiseen kotona, riittää, kun käytetään yhtä tällaista tuotetta yhdelle henkilölle.

Levyjen oikealla puolella on lasit viinille, vermutille ja samppanjalle, viinilasit, lasit, paalut ja vesilasit. Kaikki lasit on asetettu suuremmista pienempiin. Usein pöydän kohdalla jokainen henkilö ei laita kaikkia lasit sivupöydältä - yksi tai kaksi riittää.

Kuten jo mainittiin, pöydällä on oltava tekstiili- ja paperilaatikot. Valitse ne pitäisi perustua taulukon yleiseen suunnitteluun.

Voit koristaa lomapöydän heti, kun sydämesi haluaa. Tätä varten voidaan käyttää myös kukkia kauniissa maljakoissa ja kynttilöissä ja jopa lautasliinoissa, joista kauniita lukuja pöydälle tehdään usein. Pöydän sisustus riippuu loman teemasta. Uudenvuoden tarjoilua voi täydentää helposti käpyillä, kuusen oksilla, jousilla ja kynttilöillä. Halloween-pöydän juhlaan voit laittaa kurpitsat kynttilöillä.

Tietenkin kotona harvoin kukaan noudattaa tiukkoja sääntöjä mutta tarjoilevia ruokia suositellaan seuraavassa järjestyksessä:

• Ensinnäkin vieraiden tulisi nauttia välipaloja (voi olla sekä kylmiä että kuumia herkkuja);
• sitten eniten kuumia ruokia (borss, hodgepodge, keitto) tarjoillaan useimmiten;
• sitten toiset: kala, jossa on koristeita tai lihaa, voidaan tarjoilla täällä;
• joskus kalaruokia tarjoillaan ensin ja sitten liharuokia;
• ja juhlapäivän lopussa tarjoillaan jälkiruokia.

Kun haluat luoda tyylikkään ja kauniin pöydän kotona, voit kiinnittää huomiota jo valmiita pöytämalleja, jotka on esitetty valtavassa valikoimassa Internetissä.

• Muista kiinnittää huomiota palvelupöytään, jossa on kontrastivärisiä levyjä ja kuvioita. Ateriat voidaan järjestää valkoisella, kirjontakalvolla. Tällainen trendikäs maalaistyylinen pöytäasetus voi täydentää paitsi juhlaillallista, myös joulua pidettävää lomaa.

• Hyvin usein klassiset palvelusäännöt korvaavat suunnittelijan suurta mielikuvitusta, minkä seurauksena ruokailuvälineet asetetaan levyn päälle. Ne voidaan taittaa erityiseen koristetaskuun tai sidottu nauhalle.

Seuraavassa videossa on, miten taulukkoa käytetään oikein.