Πώς να καθαρίσετε τις λεκάνες αλουμινίου από αιθάλη;
Αλουμινένια τηγάνια - ένα βασικό χαρακτηριστικό στην κουζίνα οποιασδήποτε οικοδέσποινα. Το αλουμίνιο ζυγίζει ελάχιστα και μπορείτε να θερμαίνετε γρήγορα το φαγητό στην απαιτούμενη θερμοκρασία. Προκειμένου τα γλάστρες αυτού του μετάλλου να σας φέρουν οφέλη και χαρά για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να μπορείτε να τα καθαρίζετε σωστά στο σπίτι.
Αιτίες σκουρόχρωσης
Τα προϊόντα αλουμινίου είναι επιρρεπή στο γεγονός ότι οι αποθέσεις άνθρακα εμφανίζονται τακτικά στην επιφάνεια τους. Αυτό διευκολύνεται από τον ακατάλληλο χειρισμό των μαγειρικών σκευών αλουμινίου. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί όχι μόνο εξαιτίας του καμένου τρόφιμου. Η σκουρόχρωση του μετάλλου στο εξωτερικό μπορεί να οφείλεται σε υπολείμματα λίπους στο τηγάνι και μέσα σε μια σκοτεινή επίστρωση εμφανίζεται αν:
- βράζουμε τις πατάτες όχι αποφλοιωμένες.
- μακρύ βράζουμε αλατισμένο νερό.
- μαγειρέψτε ξινή σούπα (για παράδειγμα, με την προσθήκη ξινολάχανο).
Πώς να αφαιρέσετε το μαύρισμα;
Τα μαγειρικά σκεύη αλουμινίου δεν πρέπει να καθαρίζονται με λειαντικά. Η κλίμακα μπορεί να καθαριστεί με ένα τυπικό απορρυπαντικό που εφαρμόζεται σε ένα σφουγγάρι. Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιούμε σόδα για να καθαρίζουμε τα τηγάνια (ειδικά όταν δουλεύουμε με γυαλισμένη επιφάνεια), αφού το αλκαλικό που περιέχεται στη σύνθεση του δεν θα έχει την καλύτερη επίδραση στην εμφάνιση του τηγανιού.
Μεταξύ των πιο αποτελεσματικών μέσων για την εξάλειψη της καύσης από το αλουμίνιο είναι:
- άλας ·
- αμμωνία.
- ξύδι?
- σαπούνι για πλύσιμο?
- ορός γάλακτος ·
- φρέσκο χυμό μήλου ·
- κιτρικό οξύ;
- μαύρο άνθρακα.
Φωτεινή ρύπανση
Το Nagar, που εμφανίζεται στον πυθμένα και τις πλευρές των δοχείων, μπορεί να πλυθεί με συνηθισμένους καθαριστικούς παράγοντες. Οι λαϊκές συνταγές θα σας βοηθήσουν να επιστρέψετε το αλουμίνιο στην προηγούμενη λάμψη του:
- Εάν η κλίμακα είναι ακόμα φρέσκια, ο ορός γάλακτος, που αφήνεται στο τηγάνι για μια ημέρα, θα βοηθήσει να το αντιμετωπίσετε. Μετά τη διαδικασία, είναι απαραίτητο να πλύνετε το προϊόν με ένα συνθετικό σφουγγάρι. Κατάλληλα ως καθαριστικά μέσα κεφίρ και άλμη. Αφήνεται στο τηγάνι για μια ώρα, μετά πλένουν καλά το προϊόν χρησιμοποιώντας σφουγγάρι και ζελέ.
- Μικρές σκοτεινές περιοχές στο εσωτερικό και στο εξωτερικό είναι εύκολο να καθαριστούν με τα μήλα. Για να γίνει αυτό, οι μολυσμένες θέσεις έντονα τρίβονται με τα κομμένα σε φέτες μήλα. Αφήστε να απολαύσετε, ξεπλύνετε τα προϊόντα με νερό.
- Εναλλακτικά, μπορείτε να πάρετε ένα λεμόνι. Είναι ψιλοκομμένο ή τρίβεται, τοποθετείται σε τραπεζομάντιλο. Τρίψτε τα μολυσμένα σημεία και αφήστε τα για 45 λεπτά. Στη συνέχεια το προϊόν πλένεται καλά με μέσα για πιάτα.
- Εξαλείψτε τη μαύρη πλάκα χρησιμοποιώντας κρεμμύδια. Δύο ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να μαγειρευτούν σε βρώμικα πιάτα για 30 λεπτά. Όλα τα κοιτάσματα άνθρακα κατεβαίνουν.
- Ένας άλλος τρόπος αντιμετώπισης της τοπικής ρύπανσης - σαπουνιού. Η ράβδος πρέπει να τεμαχιστεί και να μαγειρευτεί σε μια κατσαρόλα με νερό για περίπου μισή ώρα. Αφού ψύξετε τα πιάτα, τα πλένετε με καθαριστικό.
Όλες οι περιγραφόμενες επιλογές συμβάλλουν στην απομάκρυνση των χαλαρών βρωμιών από το αλουμίνιο. Αν τα ίχνη της αιθάλης είναι παλιά, θα πρέπει να καταφύγετε σε οξικό οξύ, αμμωνία ή αλάτι.
Βαριά επιδρομή
Εάν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος τα τρόφιμα καίγονται, το αλάτι θα βοηθήσει να το αφαιρέσετε χωρίς να καταστραφεί το μέταλλο. Είναι σημαντικό να ακολουθήσετε την ακολουθία των ενεργειών:
- γεμίστε δοχείο αλουμινίου με κρύο νερό.
- μετά από 10 λεπτά, αποστραγγίστε το υγρό.
- βάλτε αλάτι στο κατώτατο σημείο, αφήστε να σταθεί για μερικές ώρες?
- αφαιρέστε τα τρόφιμα που απομένουν με πηκτή πιάτων που εφαρμόζονται σε ένα μαλακό πανί.
Ένα μείγμα αλατιού και νερού για να αντιμετωπίσει το μαύρο στους τοίχους των μαγειρικών σκευών αλουμινίου. Είναι απαραίτητο:
- ανακατέψτε το νερό και το αλάτι σε ίσα μερίδια.
- εφαρμόστε το κουκούλι στο μολυσμένο μέρος με σφουγγάρι.
- καλό να τρίβετε
Αφαιρεί αποτελεσματικά το διοξείδιο του άνθρακα με σαπούνι. Είναι απαραίτητο:
- ½ ράβδο σαπουνιού για το άλεσμα.
- βυθιστεί στο νερό?
- προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l αμμωνία.
- ζεσταίνετε ένα τέταρτο της ώρας.
- αφήνεται να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
- πλύνετε το τηγάνι.
Χρησιμοποιώντας αυτή τη μέθοδο καθαρισμού, πρέπει να διατηρήσετε το παράθυρο ανοιχτό, καθώς κατά τη διάρκεια του βρασμού, οι ατμοί οινοπνεύματος μπορούν να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία.
Ένα μείγμα σαπουνιού και PVA θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε την κλίμακα γρήγορα. Το τρίτο μέρος της ράβδου σαπουνιού για να αναμειγνύεται με κόλλα, ρίξτε στο τηγάνι, βράστε για 30 λεπτά. Για να τρίψετε τις μολυσμένες περιοχές ένα σφουγγάρι. Πλένετε καλά το δοχείο αλουμινίου με πηκτή καθαρισμού.
Η στάσιμη εναπόθεση άνθρακα θα εξαλείψει ένα τέτοιο μίγμα: σαπούνι, πυριτική κόλλα, σόδα. Η επιφάνεια του μετάλλου από την εφαρμογή αυτής της μεθόδου καθαρισμού δεν θα υποφέρει.
Ένα ποτήρι σόδα, σαπούνι (θρυμματισμένο) και κόλλα αραιώνονται σε δέκα λίτρα υγρού. Το μίγμα θερμαίνεται, αναδεύοντας τακτικά, μέχρις ότου επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση. Βυθίστε τις κατσαρόλες στο διάλυμα που προκύπτει, αφού βράσει, μειώστε τη φωτιά. Η Ταρά κλείνει το καπάκι.
Η διάρκεια της διαδικασίας εξαρτάται από το επίπεδο μόλυνσης. Συνήθως η διαδικασία διαρκεί αρκετές ώρες. Μετά από αυτό, τα σκεύη αλουμινίου θα πρέπει να πλυθούν καλά.
Ο Νάγκαρ θα εξαφανιστεί εάν στείλετε το ταψί στον καταψύκτη για μία ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάλτε το τηγάνι, πλύντε το με ένα καθαριστικό.
Για την εξάλειψη της κλίμακας, η οποία είναι έντονα βαθιά ριζωμένη στο μέταλλο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ξίδι 9%. Πάρτε 1 φλιτζάνι ουσίας ανά λίτρο υγρού και γεμίστε το τηγάνι με το προκύπτον διάλυμα. Βράστε, ψύξτε, πλύνετε το τηγάνι με σαπουνόνερο. Κατά τη διάρκεια του βρασμού είναι απαραίτητο να ανοίξετε το παράθυρο. Οι ατμοί ξυδιού μπορούν να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία.
Συχνά χρησιμοποιούμενα προϊόντα αλουμινίου καλύπτονται με αλάτι. Στον αγώνα μαζί του έρχονται με τη βοήθεια του κιτρικού οξέος. Για αυτό χρειάζεστε:
- ρίξτε νερό σε δοχείο αλουμινίου και θερμαίνετε το.
- ρίξτε σε 2 κουτάλια κιτρικού οξέος.
- βράζετε για περίπου 20 λεπτά.
- δροσερό, πλύνετε τα πιάτα με την προσθήκη απορρυπαντικού.
Καμένο γάλα
Ο μαύρος άνθρακας θα αντιμετωπίσει τα κατάλοιπα του γάλακτος:
- 4 δισκία άνθρακα θρυμματίζονται.
- ρίξτε στο κάτω μέρος του τηγανιού.
- προσθέστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αφήστε για 25 λεπτά.
- Πλένετε απαλά τα πιάτα αλουμινίου.
Οδηγίες φροντίδας
Πριν από την εφαρμογή, τα νέα προϊόντα πρέπει να πλυθούν καλά για να εξαλειφθούν τα εργοστασιακά μείγματα ελαίων. Αυτή η διαδικασία θα απαιτήσει ένα μαλακό πανί και κανονικό απορρυπαντικό. Στο τέλος, ξεπλύνετε το δοχείο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να υποβληθεί σε διαπύρωση το προϊόν για να σχηματίσει μια μεμβράνη οξειδίου-άλατος στην μεταλλική επιφάνεια. Αυτό θα προστατεύσει το μέταλλο από την οξείδωση και δεν θα επιτρέψει να εισέλθει στην τροφή βλαβερές ουσίες.
Για να διατηρηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο η ελκυστική εμφάνιση του τηγανιού και η ποιότητα της υπηρεσίας να μην πέσει, Πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες οδηγίες:
- Πλύνετε το ταψί μόνο όταν είναι κρύο.
- Τα πιάτα με καμένα τρόφιμα, όπως μαρμελάδα, πρέπει να εμποτιστούν αμέσως και να προστεθεί ένας καθαριστικός παράγοντας. Αφήστε να παραμείνετε για αρκετές ώρες και στη συνέχεια πλύνετε.
- Συνιστάται η πλύση των δίσκων αλουμινίου με το χέρι.
- Ο σπόγγος πρέπει να είναι μαλακός ώστε να μην βλάπτεται η μεταλλική επιφάνεια.
- Τα εφαρμοσμένα προϊόντα καθαρισμού πρέπει να πλένονται καλά από όλες τις πλευρές του σκεύους, εξωτερικά και εσωτερικά.
- Τα ειδικά χημικά προϊόντα καθαρισμού που αγοράζονται στο σούπερ μάρκετ πρέπει να είναι εξοπλισμένα με τις λέξεις "για προϊόντα αλουμινίου" ή "για καθαρισμό μετάλλων". Είναι καλύτερα να επιλέξετε προϊόντα με ουδέτερο PH. Τα ειδικά καθαριστικά αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά τη σοβαρή μόλυνση (λόγω της σύνθετης πολλαπλών συστατικών). Αφού τα χρησιμοποιήσετε, πλύνετε καλά τα πιάτα.
- Τα δοχεία αλουμινίου δεν συνιστώνται να πλένονται με ζεστό ζεστό νερό. Από τα προϊόντα υψηλής θερμοκρασίας μπορεί να παραμορφωθεί.
- Για να μην καθαρίσετε τα σκοτεινά σημεία, αλλά για να αποφύγετε την εμφάνισή τους, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε εβδομαδιαία προφύλαξη: καθαρά πιάτα αλουμινίου με σόδα ψησίματος σε συνθετικό σφουγγάρι.
Τα προϊόντα αλουμινίου ψύχονται ως εξής:
- Πρώτον, το τηγάνι πλένεται καλά, αφήνεται να στεγνώσει.
- χύνεται στο φυτικό λάδι της.
- προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l άλας ·
- απορροφήστε σε υψηλή θερμοκρασία για 5 λεπτά.
- ψύξτε και πλύνετε με σαπουνόνερο.
Χαρακτηριστικά της λειτουργίας
Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των αλουμινένιων, αν συμμορφώνεστε απλοί κανόνες:
- Μη μαγειρεύετε ξινά σούπες ή πιάτα που περιέχουν γαλακτοκομικά προϊόντα σε μαγειρικά σκεύη αλουμινίου.
- Το μαγειρεμένο φαγητό, αφού έχει κρυώσει, πρέπει να μεταφερθεί από το τηγάνι σε ένα πλαστικό δοχείο. Η μακρά επαφή με το φαγητό οδηγεί στο σχηματισμό σκουρόχρωμων στο πάτωμα και τα τοιχώματα του τηγανιού και η γεύση του μετάλλου διεισδύει στο φαγητό.
- Τα δοχεία αλουμινίου δεν είναι κατάλληλα για αλάτισμα. Κατά την επαφή με ένα όξινο περιβάλλον, το μέταλλο απελευθερώνει ενώσεις επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.
- Για να αποφευχθεί ο σχηματισμός αιθάλης, όλα τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά.
- Ανακατέψτε το φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος δεν θα πρέπει να πλαστικό κουτάλι, και πλαστικό, σιλικόνη ή ξύλο. Δεν καλύπτεται το κάλυμμα των πιάτων.
- Για να μην καίγεται το φαγητό στο τηγάνι, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς.
Προκειμένου να επωφεληθείτε από οποιοδήποτε από τα παραπάνω μέσα καθαρισμού των αλουμινένιων, θα χρειαστεί λίγος χρόνος και προσεκτικοί προφυλάξεις. Η επιλογή των συνταγών για την επιστροφή των πιάτων στην λαμπρότητα είναι τόσο μεγάλη που κάθε νοικοκυρά θα επιλέξει το πιο βέλτιστο για τον εαυτό της.
Το ζήτημα της επιλογής των αυτοσχέδιων μέσων ή των αντικειμένων πολλαπλών εξαρτημάτων εξαρτάται από το βαθμό μόλυνσης του τηγανιού. Αν χειρίζεστε προσεκτικά τα δοχεία από τη στιγμή που αγοράζονται, τότε θα φαίνονται τακτοποιημένα για μεγάλο χρονικό διάστημα και η λειτουργικότητά τους θα σας επιτρέψει να προετοιμάσετε περισσότερα από ένα αριστουργήματα της μαγειρικής τέχνης.
Σχετικά με τον τρόπο καθαρισμού της κάσας αλουμινίου από καύση και λίπανση, ανατρέξτε στο παρακάτω βίντεο.