Πώς να καθαρίσετε τη λεκάνη χυτοσιδήρου από αιθάλη;

Σήμερα υπάρχουν πολλά σύγχρονα πιάτα με αντιολισθητικές ιδιότητες προς πώληση Ωστόσο, πολλές νοικοκυρές στην κουζίνα θα δείτε χυτοσιδήρου. Και υπάρχει μια εξήγηση γι 'αυτό: είναι αξιόπιστα, κρατάνε ζεστά καλά, τα μαγειρεμένα φαγητά δεν κρυώνουν σε αυτά για αρκετό καιρό.

Επιπλέον, μπορούν να σας εξυπηρετήσουν όλη σας τη ζωή, σε αντίθεση με τα πιάτα με επίστρωση Teflon, τα οποία με την πάροδο του χρόνου μπορούν να σπάσουν και να εκπέμπουν βλαβερές ουσίες στα τρόφιμα μαγειρέματος. Αλλά ο σίδηρος καλύπτεται βαθμιαία με ένα στρώμα αιθάλης, το οποίο δεν είναι πάντα εύκολο να απαλλαγούμε από αυτό, και αυτό είναι το κύριο μειονέκτημα του.

Δυστυχώς, η απομάκρυνση των καμένων λιπών με συμβατικά απορρυπαντικά πιάτων θα αποτύχει. Μπορείτε να καθαρίσετε τη λεκάνη χυτοσιδήρου από αιθάλη χρησιμοποιώντας μια ποικιλία ειδικών εργαλείων που πωλούνται σε μεγάλη ποικιλία σε οποιοδήποτε κατάστημα υλικού.

Αυτά τα εργαλεία μπορούν να είναι χημικά και λειαντικά, δίνονται λεπτομερείς οδηγίες για τη χρήση τους. Πρέπει να το ξέρετε εκτελέστε τη διαδικασία χρησιμοποιώντας μια χημική ανάγκη σε γάντια από καουτσούκ, ώστε να μην βλάψει το δέρμα των χεριών. Επιπλέον, η κατσαρόλα μπορεί να τρίβεται με ένα πινέλο από σκληρό μέταλλο.

Τα λειαντικά και οι λειαντήρες μπορούν να αφήσουν γρατζουνιές στην επιφάνεια. Μπορούν να καθαριστούν με λεπτόκοκκο γυαλόχαρτο. Μετά τον καθαρισμό, το ταψί πρέπει να πλένεται καλά με άφθονο τρεχούμενο νερό.

Για τα παλιά τηγάνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους φούρνους απορρυπαντικών. Εφαρμόζεται με ένα παχύ στρώμα και τοποθετείται το ταψί σε μια σακούλα από πολυαιθυλένιο. Η συσκευασία θα πρέπει να είναι δεμένη και να διατηρεί τα πιάτα σε αυτό για 12-13 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο καθαριστής του φούρνου θα μαλακώσει τον άνθρακα και θα πρέπει να το ξεπλύνετε μόνο με νερό.

Αλλά οι προκάτοχοί μας δεν είχαν προϊόντα καθαρισμού και αντικολλητικά επιχρίσματα που υπάρχουν σήμερα. Παρ 'όλα αυτά, αντιμετώπισαν αυτό το καθήκον.

Πολλές δημοφιλείς μέθοδοι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στις μέρες μας. Σας επιτρέπουν να καθαρίσετε το παλιό ταψί από την κατάθεση που σχηματίστηκε με τα χρόνια στο σπίτι.

Συμβαίνει ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος φαγητού καίει. Σε αυτή την περίπτωση, μην βιαστείτε να τρίψετε αμέσως το δοχείο με σφουγγαράκια με σαπουνάδα - θα χρειαστείτε πολύ χρόνο και προσπάθεια. Καλύτερα ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάζουμε στη φωτιά και φέρουμε σε βράση. Αφήστε το νερό να σιγοβράσει για λίγα λεπτά και σβήστε τη θερμότητα. Αφού δροσιστεί το νερό, τα σωματίδια καμένων τροφών θα αφαιρεθούν εύκολα.

Εάν η στρώση άνθρακα είναι παχιά, μπορεί να προστεθεί άλας και σόδα στο νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​η σόδα μπορεί να αντικατασταθεί με ξίδι. Το αλάτι ή η σόδα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν χωρίς νερό. Ρίξτε τα σε ένα δοχείο και πλύνετε για 2-3 ώρες. Μετά την φρύξη, οι εναποθέσεις άνθρακα διαχωρίζονται εύκολα από την επιφάνεια.

Ο ενεργοποιημένος άνθρακας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λειαντικός. Αυτό το φθηνό φάρμακο πωλείται χωρίς ιατρική συνταγή. Αγοράστε ένα πακέτο από χάπια και τα ερμηνεύστε. Στη συνέχεια ρίχνουμε την παραγόμενη σκόνη σε ένα ελαφρώς ενυδατωμένο τηγάνι και αφήνουμε να δράσουμε για μια ώρα, και στη συνέχεια καθαρίστε το με ένα κουρέλι ή σφουγγάρι.

Ένα συνηθισμένο σαπούνι μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από το λίπος. Στρώνουμε το μισό κομμάτι του μπαρ σε ένα χοντρό τρίφτη και το βάζουμε σε ένα τηγάνι. Γεμίστε με ζεστό νερό για να διαλύσετε το σαπούνι. Στη συνέχεια βράζουμε το διάλυμα σαπουνιού σε μια κατσαρόλα για μισή ώρα. Το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει.

Αλλά η αιθάλη σχηματίζεται όχι μόνο μέσα. Για να πλύνετε έξω, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε άλλες μεθόδους.

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να απαλλαγείτε από ένα παχύ στρώμα καύσης είναι η πέψη.Για τη διαδικασία θα χρειαστούν πολλά συστατικά για την παρασκευή του διαλύματος και ένα μεγάλο δοχείο (κάδος ή δεξαμενή), στο οποίο η λεκάνη ταιριάζει απόλυτα.

Ρίξτε νερό σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το σε φωτιά για να το θερμαίνετε. Σε ζεστό νερό διαλύονται:

• Ένα κομμάτι σαπουνιού πλυντηρίου (72%)?
• Δύο σωλήνες πυριτικής κόλλας.
• Σόδα (500 γραμμάρια).

Το σαπούνι για πλυντήριο μπορεί να αντικατασταθεί με σκόνη πλυσίματος, θα πάρει περίπου μισό ποτήρι. Στην περίπτωση αυτή, αρκεί ένας σωλήνας πυριτικής κόλλας. Η σόδα θα χρειαστεί επίσης το μισό.

Σε μια έτοιμη λύση, χαμηλώστε το τηγάνι, η λύση θα πρέπει να το καλύψει τελείως. Φέρτε τη σύνθεση σε βράσιμο και βράστε για ένα τέταρτο της ώρας. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για μερικές ώρες και μετά προχωρήστε στον καθαρισμό. Μπορείτε να καθαρίσετε τον άνθρακα με μια βούρτσα.

Μια άλλη μέθοδος για την απομάκρυνση των κοιτασμάτων άνθρακα είναι καύση. Δεδομένου ότι η αιθάλη καίγεται λίπος, μπορεί να καεί στην κατάσταση της αιθάλης, και στη συνέχεια τρίψτε το. Σε ένα διαμέρισμα της πόλης, μια παρόμοια διαδικασία μπορεί να γίνει σε μια σόμπα αερίου. Ανάψτε τον καυστήρα και ρυθμίστε τη λεκάνη με τέτοιο τρόπο έτσι ώστε η φωτιά να καεί την εξωτερική της επιφάνεια. Προσαρμόστε τη μία πλευρά του για μερικά λεπτά και, στη συνέχεια, τρίβετε την αιθάλη που σχηματίζεται. Κάνετε το ίδιο με την άλλη πλευρά. Συνεχίστε μέχρι να καθαριστεί ολόκληρος ο κύκλος.

Εάν έχετε την ευκαιρία, καθαρίστε το τηγάνι στη χώρα ή σε άλλο μέρος της φύσης όπου μπορείτε να κάνετε φωτιά. Τοποθετήστε ένα ταψί στη φωτιά. Φυσικά, η πλαστική ή ξύλινη λαβή πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί. Ο Nagar καίγεται αρκετά γρήγορα και μετά από λίγα λεπτά μπορείτε να ξεκινήσετε τον καθαρισμό. Προσέξτε - το ζεστό σίδερο μπορεί να αφήσει ένα κάψιμο στο δέρμα.

Μπορείτε επίσης να ρίξετε την ξηρή άμμο σε μια κατσαρόλα και να την αναφλέξετε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 ώρες. Μετά την ολοκλήρωση της καύσης, η άμμος χύνεται και η κατσαρόλα απλώς χτυπάται - η αιθάλη θα διαχωριστεί.

Ορισμένοι χρησιμοποιούν ένα φούρνο ή ένα φανό αερίου. Το ταψί τοποθετείται σε πυρίμαχη βάση και καίγεται. Οι λαβές από πλαστικό ή ξύλο πρέπει να αφαιρεθούν. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, αυτή η μέθοδος καθαρισμού δεν σας ταιριάζει.

Εάν παρέμεναν μαγειρεμένα τρόφιμα στο δοχείο, τα πιάτα δεν καθαρίστηκαν ή απλά αποθηκεύτηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα σε υγρό μέρος, η σκουριά μπορεί να σχηματιστεί πάνω στο σίδερο. Μπορεί να αφαιρεθεί όχι πολύ περίπλοκο τρόπο. Είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τη σκουριά από τον άνθρακα.

Αν η σκουριά δεν αφαιρεθεί κατά το πλύσιμο με συμβατικά μέσα πιάτων, πρέπει να καταφύγετε σε πιο αυστηρά μέσα. Δοκιμάστε το τρίψιμο με μεταλλικό μαξιλάρι καθαρισμού ή λεπτό γυαλόχαρτο. Στη συνέχεια, πλύνετε την επιφάνεια με απορρυπαντικό πιάτων.

Η σκουριά μπορεί να αφαιρεθεί με μαγειρική σόδα. Αναμείξτε κάποια ποσότητα με νερό μέχρι να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο πολτό και να τρίβετε σκουριά πάνω σε αυτό. Αφήστε το καλαμάκι να δράσει για λίγα λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Ένας πολύ πρωτότυπος τρόπος - αφαιρέστε τη σκουριά με ανθρακούχα ποτά. Μπορεί κανείς ή μπουκάλι να είναι αρκετό για σένα. Το περιεχόμενό τους πρέπει να χυθεί στο τηγάνι και να παραμείνει για 10-12 ώρες, και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα πιάτα σε τρεχούμενο νερό.

Εάν αυτές οι μέθοδοι αποτύχουν να καθαρίσουν ένα μεγάλο στρώμα σκουριάς, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ισχυρότερες χημικές ουσίες που περιέχουν υδροχλωρικό οξύ. Αυτός είναι ένας ισχυρός διαλύτης, με τη βοήθειά του μπορείτε εύκολα να καθαρίσετε την επιφάνεια του πιάτου. Ωστόσο, να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί και να μην επιτρέψετε σταγόνες οξέος στο δέρμα και τα μάτια, προσπαθήστε να μην εισπνεύσετε τους ατμούς του. Μετά τον καθαρισμό πλύνετε καλά το ταψί και στεγνώστε καλά.

¶Έτσι, καθαρίσατε το πλέγμα άνθρακα ή σκουριάς. Αλλά αν αρχίσετε αμέσως να μαγειρεύετε σε αυτό, τότε αντί για ένα όμορφο πιάτο θα έχετε καεί τα σχισμένα άγρια ​​κομμάτια φαγητού - το γεγονός είναι ότι μαζί με αιθάλη ή σκουριά έχετε αφαιρέσει το προστατευτικό στρώμα και τώρα θα πρέπει να το αποκαταστήσετε.

Αυτό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους, αλλά σε κάθε περίπτωση θα χρειαστείτε φυτικό έλαιο (το οποίο είναι προτιμότερο) ή οποιοδήποτε άλλο λίπος. Καλύψτε το κάτω μέρος και τις πλευρές του τηγανιού με ένα παχύ στρώμα λαδιού και τοποθετήστε το στη σόμπα ή το φούρνο για 5-10 λεπτά. Κατόπιν σκουπίστε την επιφάνεια. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, κρατήστε το παράθυρο ανοιχτό, καθώς το πετρέλαιο θα καπνίσει.

Ένας άλλος τρόπος είναι λιγότερο "αρωματική". Όταν είναι καθαρό, καλά ξεραμένο τηγάνι που θερμαίνεται χρησιμοποιώντας ισχυρή φωτιά. Μετά το φρύγμα λιπαίνεται και αφήνεται να κρυώσει. Μετά την ψύξη, το δοχείο πλένεται με ζεστό νερό χωρίς απορρυπαντικά και σκουπίζει.

Η πύρωση μπορεί επίσης να πραγματοποιηθεί με αλάτι. Πριν από τη θέρμανση, χύνεται με ένα παχύ στρώμα στο κάτω μέρος της λεκάνης. Το αλάτι σταδιακά σκουραίνει και γίνεται καφέ. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη φωτιά και αφήστε το αλάτι να κρυώσει ελαφρά. Στη συνέχεια, με το δροσισμένο αλάτι, τρίψτε την εσωτερική επιφάνεια, εφαρμόστε λάδι σε αυτό και θερμαίνετε το τηγάνι στο φούρνο.

Προκειμένου ο πιστός βοηθός να σας εξυπηρετήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να χρησιμοποιήσει σωστά:

• εάν τα πιάτα είναι αδρανή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο σχηματισμός σκουριάς είναι αναπόφευκτος.
• Μην αποθηκεύετε τα μαγειρεμένα φαγητά σε αυτό, αλλά τα μεταφέρετε σε άλλο δοχείο.
• απορροφήστε την κατσαρόλα για μια ώρα πριν από το πλύσιμο.
• Καθαρίστε και στεγνώστε τα πιάτα εγκαίρως και, μετά τον καθαρισμό, λιπάνετε με λάδι.

Πώς να καθαρίσετε την κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, δείτε το επόμενο βίντεο.