Χαρακτηρίζει ακόνισμα μαχαίρια κυνηγιού

Ένα μαχαίρι κυνηγιού δεν είναι απλά ένα εργαλείο για την επίλυση καθημερινών εργασιών και λείανσης. Είναι ένας αιώνιος σύντροφος και πηγή υπερηφάνειας για κάθε κυνηγό. Το μαχαίρι πρέπει πάντα να είναι καθαρό και αιχμηρό. Με ένα νέο μαχαίρι, η γωνία ακονίσματος είναι βέλτιστη, το εργαλείο μπορεί να διαρκέσει αρκετό καιρό, αλλά επιδεινώνεται με την πάροδο του χρόνου. Εμφανίζονται μικροκονήματα, μερικές φορές ακόμη και εγκοπές. Για να αντιμετωπίσετε αυτό το πρόβλημα μπορεί μόνο να ακονίσει.

Ένας έμπειρος κάτοχος τέτοιου μαχαιριού δεν θα το χρησιμοποιήσει ποτέ για άλλους σκοπούς, για να αποφύγει τη ζημιά και την πλήρη αποτυχία. Το μαχαίρι πρέπει πάντα να είναι καθαρό. Μην αφήνετε την λεπίδα να έρθει σε επαφή με επιθετικά μέσα: προωθεί την οξείδωση. Όλες αυτές οι απλές προφυλάξεις θα σας βοηθήσουν να σώσετε το μαχαίρι και να διατηρήσετε την ακόνισμα για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Είναι σημαντικό να εξεταστεί ο τύπος του χάλυβα από τον οποίο κατασκευάζεται το μαχαίρι. Κατά κανόνα χρησιμοποιούνται μαλακά και σκληρά σήματα. Οι μαλακές ποικιλίες έχουν γίνει εύκολο να επεξεργαστούν, αλλά δεν συνεχίζουν να ακονίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι συμπαγείς μάρκες έχουν ακριβώς τις αντίθετες ιδιότητες: δεν είναι τόσο ευκρινείς, αλλά παραμένουν αιχμηρές για πολύ καιρό.

Για να δημιουργηθούν οι ιδιότητες που είναι απαραίτητες για ένα μαχαίρι κυνηγιού, χρησιμοποιούνται ποικιλίες κράματος με χρώμιο, μολυβδαίνιο και άλλες εγκλείσεις. Τέτοια μέταλλα δίνουν την αντίσταση στη διάβρωση της λεπίδας, την αντοχή στη φθορά και το απαραίτητο περιθώριο ασφαλείας.

Το Bulat είναι ένας χυτός χάλυβας υψηλής αντοχής, ο οποίος έχει αντοχή, υψηλή αντοχή και ανομοιόμορφη σύνθεση, μοιάζει με χάλυβες υψηλού άνθρακα. Η ποικιλία bulat διαφέρει από τα συνηθισμένα χαρακτηριστικά: τα σχέδια εμφανίζονται στην επιφάνεια. Όσο πιο σκούρο είναι το φόντο και αν είναι ελαφρύτερο οι γραμμές του σχεδίου, τόσο πιο ακριβά είναι η λεπίδα.

Ο χάλυβας Damask είναι υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα και ανοξείδωτο Εξαρτάται από το αν υπάρχουν ή όχι νιφάδες και σε ποια ποσότητα. Εάν υπάρχει μεγάλο ποσοστό χρωμίου στο κράμα, η δαμασκιά ονομάζεται ανοξείδωτο. Καλό για ακόνισμα. Η Δαμασκη είναι ακονισμένη με λειαντικό υγρανθέν μόνο με νερό, αλλάζοντας το μέγεθος κόκκων από μεγάλο σε μικρότερο. Ο χάλυβας είναι πολύ σκληρός, οπότε η διαδικασία θα διαρκέσει πολύ.

Ο χάλυβας της Δαμασκού αξίζει ιδιαίτερη προσοχή. Η λεπίδα αυτού του τύπου υλικού είναι ένα πολυστρωματικό κράμα μαλακού και σκληρού χάλυβα. Η Δαμασκός είναι σφυρηλατημένη από λεπτές πλάκες με διαφορετικά χαρακτηριστικά στα μέταλλα. Αυτό δίνει στη Δαμασκό χάλυβα τις ιδιότητές του και συμβάλλει στην εκδήλωση προτύπων.

Αυτή η λεπίδα είναι ακονισμένη με το χέρι και, το πιο σημαντικό, ομαλές κινήσεις κατά μήκος του λειαντικού, και όχι απέναντι. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορούν τα στρώματα χάλυβα να κάμπτονται το ένα πάνω στο άλλο. Η γωνία θραύσης χάλυβα της Δαμασκού είναι 45 μοίρες.

Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, εξετάστε ένα αιχμηρό όργανο: από ποιο υλικό κατασκευάζεται και πώς είναι ακονισμένο. Ο τρόπος επεξεργασίας της λεπίδας εξαρτάται από αυτό. Συνήθως τα μαχαίρια κυνηγιού έχουν γωνία ακονίσματος 15 έως 30 μοίρες. Εξετάστε τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να ακονίσετε το διπλάπλευρο μαχαίρι διπλής όψεως με μια γωνία κοπής 20 μοίρες.

Στο σπίτι, αυτή η διαδικασία συνήθως δεν συνεπάγεται τη διαθεσιμότητα ειδικών εργαλείων, συσκευών και συσκευών. Τις περισσότερες φορές γίνεται ακόνισμα λειαντική πέτρα με λεπτές ή μεσαίου μεγέθους επιφάνειες. Η ράβδος λειαντικών πρέπει να είναι μεγάλη και ευρεία. Αυτό είναι πιθανό να βρεθεί σε κάθε κουζίνα, αλλά αν δεν υπάρχει, τότε μπορείτε να αγοράσετε ένα σε ένα νοικοκυριό ή σε ένα κατάστημα εργαλείων.

Με αυτή τη μέθοδο ακόνισμα απαιτείται:

• τοποθετήστε το λειαντικό με μια μεσαία επιφάνεια σε τραπέζι ή άλλη επίπεδη επιφάνεια, στηρίξτε το ή στερεώστε το, αν είναι δυνατόν.
• βυθίστε τη ράβδο με φυτικό λάδι.
• κρατώντας τη λεπίδα με τα δύο χέρια, κρατήστε την κατά μήκος της ράβδου στην απαιτούμενη γωνία αρκετές φορές προς τη μία κατεύθυνση και μετά τον ίδιο χρόνο στην αντίθετη κατεύθυνση (για να αποφύγετε την ανώμαλη επεξεργασία).
• επαναλάβετε την κίνηση και ελέγξτε την κατάσταση της κοπτικής άκρης: στη θέση της θα πρέπει να σχηματίζεται μια επίπεδη λωρίδα, ίση και στις δύο πλευρές.
• αντικαταστήστε τη ράβδο με λεπτόκοκκο λειαντικό υλικό (δεν απαιτείται λίπανση).
• κινούνται χωρίς πίεση αρκετές φορές κατά μήκος της ράβδου.
• Το τελικό φινίρισμα μπορεί να πραγματοποιηθεί στο πίσω μέρος μιας δεμένης δερμάτινης ζώνης, φτάνοντας μέχρι δώδεκα κινήσεις σε κάθε πλευρά (για να επιτευχθεί μέγιστη ευκρίνεια).
• Ελέγξτε το μαχαίρι για ευκρίνεια.

Οι μηχανικές λεπίδες πωλούνται σε πολλά καταστήματα υλικού και σε γνωστές αλυσίδες λιανικής πώλησης. Ένα τέτοιο ξύστρα δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες. Αντιπροσωπεύει την υπόθεση με τα λειαντικά λειαντικά που βρίσκονται μέσα σε μια απαραίτητη γωνία. Στην περίπτωση αυτή υπάρχουν σχισμές μέσω των οποίων η λεπίδα θα έλθει σε επαφή με το τριβείο.

Η διαδικασία ακονίσματος δεν είναι μεγάλη υπόθεση: η λεπίδα εισάγεται στην εγκοπή, πραγματοποιούνται πολλές μεταφορικές κινήσεις. Το μαχαίρι ελέγχεται στη συνέχεια για ευκρίνεια.. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στη γρήγορη διατήρηση της κατάστασης του μαχαιριού σε αποδεκτή κατάσταση, αλλά στην απόδοση δεν μπορεί να συγκριθεί με το χειροκίνητο ακόνισμα.

Τα εργαλεία αυτά παρουσιάζονται σε ευρύ φάσμα και έχουν διαφορετικές τιμές. Ο ακονιστής με υψηλής ποιότητας λειαντική, βολική συσκευή και μικρό μέγεθος δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο και εξοικονομεί χρόνο. Μπορείτε επίσης να βρείτε ακονιστές τσέπης για πώληση σε πεζοπορίες ή ηλεκτρικές εκδόσεις, αλλά θα κοστίζουν λίγο περισσότερο.

Η συσκευή είναι μια χαλύβδινη ή κεραμική ράβδος με μια βολική λαβή που μοιάζει με ένα αρχείο. Το Musat χρησιμοποιείται όχι για ακόνισμα, αλλά για λείανση και φινίρισμα λεπίδων (μεταφορικές κινήσεις). Το Musat θα χωρέσει στο κουτί της κουζίνας, αλλά δεν συνιστάται να το αποθηκεύσετε με μαχαίρια.

Τρόπος χρήσης:

• το musat κάθετα στηρίζεται στο τραπέζι ή στη σανίδα, επιλέγει την επιθυμητή γωνία κλίσης.
• η λεπίδα είναι τοποθετημένη κάθετα προς το musatu.
• οι κινήσεις γίνονται αποκλειστικά από πάνω προς τα κάτω κατ 'αυτόν τον τρόπο: η βάση του musat και του μαχαιριού βρίσκονται σε επαφή στην κορυφή και ο πυθμένας πρέπει να αγγίζει το άκρο του musat και το άκρο του άκρου κοπής της λεπίδας.
• τότε η πλευρά ακονίσματος αλλάζει.

Υπάρχουν άλλοι τρόποι να ακονίσετε τις λεπίδες. Μερικά από αυτά μπορούν να είναι χρήσιμα όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και σε ακραίες συνθήκες (πεζοπορία, κυνήγι / ψάρεμα ή παραφθορά στη φύση):

• η δερμάτινη ζώνη συσφίγγεται από τα πόδια, η λεπίδα κρατιέται στην πίσω πλευρά.
• ακόνισμα μιας πέτρας που μπορεί να περάσει για ένα λειαντικό?
• μπορείτε να δώσετε ευκρίνεια ακονίζοντας μια λεπίδα στην άλλη.
• Μπορείτε να ακονίσετε το μαχαίρι στην τραχιά επιφάνεια του γυαλιού ή του κεραμικού.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να ακονίσετε ένα μαχαίρι κυνηγιού στο σπίτι: ένα ξύστρα, ένα μηχάνημα εργαλείο, ένα musat.Αλλά η πιο αποτελεσματική είναι η χειρωνακτική επεξεργασία λειαντικών (τροχών). Στη διαδικασία χειρωνακτικής ακονίσματος, μπορείτε να ελέγξετε την ευκρίνεια κάθε τμήματος λεπίδας και να επιτύχετε την ακόνισμα συγκρίσιμη με τη λεπίδα ξυραφιών. Αυτό θα φέρει την ποιότητα της ακονίσματος σε επαγγελματίες.

Για να μάθετε πώς να ακονίζετε ένα μαχαίρι κυνηγιού, ανατρέξτε στο παρακάτω βίντεο.