Πώς να τοποθετήσετε το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς;

Αναμφισβήτητα, το νέο έτος είναι μια γιορτή που συγκεντρώνει κοντά και αγαπημένους ανθρώπους στο ίδιο τραπέζι. Από χρόνο σε χρόνο, όλοι με ανησυχία και ενθουσιασμό περιμένουν αυτή την πολύ μαγική Πρωτοχρονιά. Για να προετοιμαστείτε για αυτό το γεγονός θα πρέπει να το κάνετε προσεκτικά, αφού έχετε μελετήσει όλες τις λεπτομέρειες. Ένα από τα σημαντικά καθήκοντα στην προετοιμασία είναι η εξυπηρέτηση του πίνακα της Πρωτοχρονιάς.

Κάθε νοικοκυρά ξοδεύει το βασικό χρονικό διάστημα προετοιμάζοντας το δείπνο της Πρωτοχρονιάς και η κομψή διακόσμηση του πίνακα για το νέο έτος είναι η ιδιαίτερη υπερηφάνεια της.

Είναι προτιμότερο να αγοράζετε προμήθειες για το μενού διακοπών εκ των προτέρων, με εξαίρεση τα φθαρτά προϊόντα. Οι μαγειρικές σπεσιαλιτέ πρέπει να ξεκινούν την παραμονή των διακοπών, έτσι ώστε τα πιάτα να ήταν νόστιμα και, κυρίως, φρέσκα. Διάφορα κενά για σαλάτες, σνακ μπορούν να προετοιμαστούν λίγο νωρίτερα, αλλά αξίζει να τα αναμειγνύετε, να τα γεμίζετε και να ψήσετε στις 31 Δεκεμβρίου.

Στην προ-διακοπή βιασύνη, είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε για την εξυπηρέτηση του πίνακα της Πρωτοχρονιάς. Να είστε βέβαιος να εξετάσει το στυλ και τα χρώματα του κοσμήματος, όπως αυτό θα εξαρτηθεί από την επιλογή των πιάτων και διακοσμητικά στοιχεία. Κατά κανόνα τα πιάτα και οι συσκευές πρέπει να είναι αρμονικά στο χρώμα. Θα πρέπει επίσης να αποφασίσει σχετικά με την παλέτα χρωμάτων τραπεζομάντιλων, χαρτοπετσετών και κεριών.

Ο πίνακας πίσω από τον οποίο σκοπεύετε να συγκεντρωθείτε με την οικογένεια και τους επισκέπτες σας θα πρέπει να είναι άνετος και ευρύς. Για να γίνει ο καθένας όσο το δυνατόν πιο άνετα, συνιστάται κάθε άτομο να έχει μήκος τουλάχιστον μισού μήκους.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την εξυπηρέτηση του πίνακα για το νέο έτος. Η απόφαση να επιλέξετε ένα στυλ εξαρτάται από τη διάθεσή σας, το διαθέσιμο κόσμημα και τα πιάτα. Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες μερικά στυλ:

• Σκανδιναβικό στυλ. Εάν δεν θέλετε την παρουσία πολύ λαμπρών χρωμάτων και υπερβολικά μοτίβα την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τότε μπορείτε να επιλέξετε το στυλ που προέρχεται από τη Σκανδιναβία για διακόσμηση σπιτιού. Αυτό το στυλ χαρακτηρίζεται από την παρουσία φυσικών υλικών και λεπτών παστέλ χρωμάτων. Το κύριο χρώμα εδώ θεωρείται λευκό. Μπορεί να συνδυαστεί με άλλες αποχρώσεις.

• Ethno-style. Εάν οι εορτές δεν γιορτάσουν στο σπίτι αλλά, για παράδειγμα, στο εξοχικό σπίτι, τότε για την τοποθέτηση του πίνακα θα πρέπει να επιλέξετε ένα εθνοτικό ύφος. Το τραπεζομάντιλο χρησιμοποιείται καλύτερα από βαμβακερά ή λινό ύφασμα. Η αποκομιδή με μανταρίνια, κουκουνάρια ή καρύδια θα φαίνεται πολύ αρμονική ως διακόσμηση. Ως πλάκες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βάση από ξύλο. Δίπλα στις πινακίδες τοποθετείται ένα μικρό χριστουγεννιάτικο δέντρο, διακοσμημένο με σπιτικά μπισκότα τζίντζερ. Με αυτή τη μέθοδο του πίνακα οι διακοπές σας θα είναι ασυνήθιστες και πολύ αξέχαστες.

• Μπαρόκ. Σε περίπτωση που υπάρχει η επιθυμία για πολυτελή γιορτή της Πρωτοχρονιάς, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό το στυλ. Μετά από όλα, είναι σε θέση να τονίσει την εκλεπτυσμένη γεύση των ιδιοκτητών. Μπορείτε να βάλετε τεράστια κηροπήγια σε ένα λευκό τραπεζομάντιλο και τοποθετήστε χρυσές ή ασημένιες μπάλες Χριστουγέννων στο κέντρο του τραπεζιού. Τα πιάτα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι λευκά ή κρέμα χρώματος με χρυσές πινελιές.
• Προβηγκία. Αυτό το στυλ δείχνει την παρουσία μιας ποικιλίας λευκών και γυαλικών. Ως διακόσμηση μπορείτε να γεμίσετε γυάλινα μπολ με οποιαδήποτε δημητριακά. Και σε μικρές τράπεζες για να βάλετε κεριά, θα δημιουργήσουν μια ζεστή και ζεστή ατμόσφαιρα.

Η τέχνη της υπηρεσίας για πάνω από χίλια χρόνια.Κάθε αιώνας είχε τη δική του κουλτούρα να κρατάει μια γιορτή, τους δικούς της τρόπους να διακοσμήσει τραπέζια και να σερβίρει εορταστικά πιάτα. Η τρέχουσα εποχή δεν αποτελεί εξαίρεση. Για την τέλεια γιορτή της Πρωτοχρονιάς, είναι απαραίτητο να ορίσετε το τραπέζι σύμφωνα με τους κανόνες της εθιμοτυπίας:

• Όλα τα νοικοκυριά και οι φιλοξενούμενοι πρέπει να βάλουν τέσσερα πιάτα: σερβίροντας, για το δεύτερο πιάτο, σνακ και πίτα. Ένα πιάτο για σνακ που τοποθετούνται στα πιάτα για δεύτερη σειρά μαθημάτων, καλύπτοντας με μια πετσέτα για να ταιριάζει με το τραπεζομάντιλο. Pirozhkovuyu θέση στα αριστερά των υπόλοιπων πιάτων.
• Βάλτε το μαχαίρι στα δεξιά και το πιρούνι στα αριστερά.
• Από αριστερά προς τα δεξιά κοντά στις πλάκες πρέπει να έχετε ένα ποτήρι για ισχυρά αλκοολούχα ποτά, ένα ποτήρι κρασί, ένα ποτήρι για σαμπάνια και ένα ποτήρι νερό.
• Δίπλα στο κεντρικό μέρος του τραπεζιού τοποθετούνται αγγεία για φρούτα.

• Ο υπόλοιπος χώρος καταλαμβάνεται από σαλάτα, σάλτσες και καρυκεύματα.
• Τα αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά τοποθετούνται πιο κοντά στο κέντρο.
• Το ψωμί πρέπει να βρίσκεται στις αντίθετες πλευρές του τραπεζιού.
• Χαρτοπετσέτες με χριστουγεννιάτικο θέμα σε διάφορους χώρους.

Όταν σερβίρουν γεύματα, ακολουθούν επίσης ορισμένους κανόνες. Το τηγανισμένο κρέας είναι κομμένο σε κομμάτια και τοποθετείται στο πιάτο. Πουλιά μικρού μεγέθους εξυπηρετούνται εξ ολοκλήρου στο τραπέζι. Κρύα κρέατα και τουρσιά σερβίρονται χωριστά για ζεστά πιάτα με κρέας.

Πριν από το σερβίρισμα επιδόρπιο, όλες οι πλάκες αφαιρούνται από το τραπέζι, αφήνοντας μόνο γυαλιά.. Οι συσκευές για επιδόρπιο οργανώνονται αργότερα.

Ο σχεδιασμός ενός μενού για τον εορτασμό του Νέου Έτους διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην οργάνωση της εκδήλωσης. Συχνά συμβαίνει ότι μετά από μια γιορτή παραμένουν πολλά μπερδεμένα πιάτα, τα οποία αργότερα επιδεινώνονται. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να υπολογίσετε την ποσότητα του φαγητού εκ των προτέρων.

Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο δείπνο της Πρωτοχρονιάς χωρίς να δαπανήσετε μεγάλα χρηματικά ποσά. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε τα σωστά συστατικά και να τα συνδυάσετε σωστά. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο σνακ για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα είναι ρολά με ζαμπόν, μαλακό τυρί και χόρτα.

Επίσης, ως ασυνήθιστο πιάτο, μπορείτε να ψήσετε ένα κοτόπουλο με πορτοκάλια ή μια χήνα γεμισμένη με μήλα. Για ένα σνακ, είναι δυνατόν να παρασκευαστούν τάρτες γεμιστές με τυρί ή μανιτάρια, ή για να τηγανίσετε το τυρί Adygei σε αναψυκτικά.

Το μενού πρέπει να περιέχει τουλάχιστον τρεις σαλάτες. Τις περισσότερες φορές, όταν επιλέγετε μια σαλάτα με βάση τις προτιμήσεις γεύσης του νοικοκυριού. Ο Olivier, η σαλάτα μιμόζης, η ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό και το κλασικό βινεγκρέτ θεωρούνται οι πιο παραδοσιακές σαλάτες του νέου έτους.

Μετά την ανάπτυξη του κύριου μενού πηγαίνετε στα γλυκά πιάτα. Για επιδόρπιο, μπορείτε να ψήσετε κέικ μανταρινιού. Για την παρασκευή του θα χρειαστεί αυγά, υψηλής ποιότητας αλεύρι, ζάχαρη, λίγο λικέρ, μανταρίνια, αποξηραμένα φρούτα και σκόνη ψησίματος. Αυτό το cupcake δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Προετοιμασία για τον εορτασμό, δεν πρέπει να ξεχάσετε το μενού των παιδιών. Εδώ θα χρειαστείτε χρόνο και φαντασία. Σάντουιτς με γαλοπούλα, αγγούρι, ντομάτα και μαρούλι θα εκτιμηθούν από τα παιδιά. Τυρί μπάλες σε ψωμί θα σίγουρα απευθύνεται σε όλα τα νεότερα μέλη της οικογένειας και τους επισκέπτες. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο επιδόρπιο για παιδιά. Μπορεί να είναι διάφορα κέικ, cheesecakes ή κέικ σφουγγαριών με στρώμα σοκολάτας και μούρων. Ως ποτά για παιδιά, μπορείτε να παρασκευάσετε χυμούς, κομπόστες και ποτά φρούτων.

Μεταξύ των μελών της οικογένειας ή των προσκεκλημένων προσκεκλημένων μπορεί να είναι εκείνοι που τηρούν τη θέση. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις συνταγές των νόστιμα πιάτα φαγητό. Πρέπει να ληφθεί υπόψη αυτό Το άπαχο φαγητό δεν είναι μόνο ελαφρύ αλλά και υγιές. Για παράδειγμα, για τους επισκέπτες με νηστεία, μπορείτε να ψήνετε πατάτες στο φούρνο με ρουστίκ τρόπο και να ρίχνετε τη ρέγγα με κρεμμύδια και μουστάρδα.

Οι σαλάτες είναι τέλειες για τον άπαχο Olivier με καλαμάρι και ζεστή σαλάτα φασολιών με μανιτάρια.Νόστιμες κονσέρβες ντομάτας, η λάχανο τουρσί θα συμπληρώσει την ποικιλία του πίνακα διακοπών. Ενδιαφέρουσα διακόσμηση τραπέζι θα σας βοηθήσει να κάνετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς σας ξεχωριστή.

Η βελτίωση της διάθεσης των Χριστουγέννων είναι δυνατή με τη βοήθεια φωτεινών λεπτομερειών. Για παράδειγμα, μπορείτε να διακοσμήσετε ένα γιορτινό τραπέζι με έγχρωμες χαρτοπετσέτες και γυαλιά.

Τα πιάτα μπορούν να βαφτούν με ασυνήθιστα σχέδια, οι συσκευές είναι διακοσμημένες με νιφάδες χιονιού ή κλαδιά ερυθρελάτης. Και χαρτοπετσέτες για πλάκες για να προετοιμαστούν με την εικόνα των Χριστουγέννων σύμβολα.

Πάντα κομψή εμφάνιση λευκού σιδερωμένου τραπεζομάντιλο. Θα κάνει κάθε γιορτή εορταστική. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με φωτεινά πιάτα ή αξεσουάρ. Τα παραδοσιακά χρώματα του νέου έτους είναι κόκκινα, μπλε, πράσινα και λευκά.

Εάν για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς έχετε επιλέξει ένα λαμπρό τραπεζομάντιλο, τότε τα πιάτα σε αυτό είναι καλύτερα να επιλέξετε χιονάτη, και τα ποτήρια κρασιού είναι φτιαγμένα από κρύσταλλο.

Τα μπουκάλια δεν είναι μόνο με ποτά. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια ασυνήθιστη λάμπα με τα χέρια σας. Τοποθετήστε μια γιρλάντα μέσα στη φιάλη, προσθέστε λάμψη και πούλιες. Επίσης μπουκάλια κρασιού ή σαμπάνιας μπορούν να διακοσμηθούν με καπάκια Χριστουγέννων ή καπέλα. Και στις συσκευές για να δέσετε φωτεινά τόξα.

Το φωτεινό πράσινο τραπεζομάντιλο εναρμονίζεται τέλεια με τις δύο έγχρωμες πλάκες και τα ποτήρια κόκκινου κρασιού. Στο κέντρο του πίνακα μπορούν να τοποθετηθούν όμορφα συσκευασμένα δώρα.

Τα κεριά θα φαίνονται όμορφα και κομψά στο τραπέζι. Για αυτούς, πρέπει να επιλέξετε ένα ενδιαφέρον κηροπήγιο ή διαφανή γυαλιά. Τα κεριά θα κάνουν το νέο έτος ζεστό στο σπίτι.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα πιάτα για το νέο έτος και να διακοσμήσετε το εορταστικό τραπέζι, δείτε το παρακάτω βίντεο.