Ρύθμιση πίνακα για πρωινό

Αφού ανέβηκε το πρωί από το λάθος πόδι, οι άνθρωποι ξοδεύουν όλη την ημέρα θυμωμένοι, σε κακή διάθεση, καταρρέουν στους συναδέλφους και τα νοικοκυριά τους. Αλλά υπάρχει ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε γρήγορα το πνεύμα σας και να χρεώσετε το σώμα για μια ολόκληρη εργάσιμη ημέρα - αυτό είναι πρωινό. Για το πρωινό γεύμα, είναι σημαντικό να κανονίσετε σωστά την εξυπηρέτηση του πιάτου και να ρυθμίσετε το τραπέζι όμορφα, καθώς αυτές οι αποχρώσεις είναι σημαντικοί ψυχολογικοί παράγοντες που καθορίζουν την αρχή μιας ολόκληρης μέρας.

Για να οργανώσετε ένα όμορφο τραπέζι πρέπει να έχετε τα ακόλουθα αντικείμενα στο σπίτι:

• πιάτα?
• συσκευές ·
• τραπεζομάντιλο?
• χαρτοπετσέτες.
• επιτραπέζιες διακοσμήσεις;
• ένα βάζο.

Η σωστή ρύθμιση πίνακα είναι μια επιστήμη. Πολλές νοικοκυρές αρχαρίων μαθαίνουν πώς να οργανώνουν όμορφα και σωστά τις απαιτούμενες συσκευές και να διευθετούν το τραπέζι. Υπάρχουν πολλοί βασικοί κανόνες που πρέπει να χρησιμοποιηθούν για να σχηματίσουν μια όμορφη σύνθεση για ένα γεύμα στο τραπέζι:

• Ο πρώτος κανόνας είναι διακόσμηση στο κέντρο του τραπεζιού. Για παράδειγμα, ένα αγγείο με λουλούδια ή ένα καλάθι με φρούτα. Όλοι γνωρίζουν ότι τα ζωντανά φυτά ή τα φρέσκα φρούτα δίνουν στο σπίτι περισσότερη ζεστασιά και άνεση, ειδικά όταν τοποθετούνται σε ένα όμορφο αγγείο στο κέντρο του τραπεζιού.
• Όμορφα πιάτα. Αυτός ο κανόνας δεν έχει συγκεκριμένα πρότυπα, επειδή κάθε νοικοκυρά έχει τη δική του γεύση. Τα πιάτα μπορούν να είναι απολύτως λευκά, μαύρα, διαφανή, βαμμένα, με φωτεινά σχέδια. Αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η έκθεση μιας πλάκας με ρωγμές, αποξηραμένες σταγόνες ή λιπαρές είναι ένα σημάδι κακής γεύσης.
• Τραπεζομάντιλο Το ύφασμα πρέπει να είναι καθαρό και καθαρό. Είναι επιθυμητό το τραπεζομάντιλο να είναι αρμονικό με τα πιάτα και το εσωτερικό ως σύνολο.

Για να ρυθμίσετε όμορφα και σωστά το πρωινό τραπέζι, πρέπει να ακολουθήσετε απλές οδηγίες:

• Μια πινακίδα με ένα κύριο πιάτο, όπως τα ομελέτα με μπέικον, πρέπει να τοποθετείται στο κέντρο πριν από το άτομο που έχει πρωινό.
• Από το πιάτο προς τα δεξιά, διαγώνια από το κέντρο του, βάλτε ένα φλιτζάνι καφέ σε μια ασημένια πιατέλα με ένα κουταλάκι του γλυκού. Βάλτε ένα πιρούνι και μια κουταλιά της σούπας προς τα αριστερά, και στα δεξιά της πλάκας - ένα μαχαίρι. Το πηρούνι τοποθετείται έτσι ώστε η κοίλη πλευρά να κοιτάζει επάνω, το κουτάλι - αντίθετα, αλλά η λεπίδα μαχαιριού πρέπει να σταλεί στην πλάκα.
• Στην αριστερή πλευρά του κυρίως πιάτου θα πρέπει να υπάρχει μια πινακίδα με βούτυρο, ψωμί, μαρμελάδα, σάλτσα ή μαρμελάδα, για την οποία σερβίρεται ένα ξεχωριστό μικρό μαχαίρι.
• Τοποθετήστε το κύπελλο ζάχαρης κοντά στο φλιτζάνι καφέ. Εάν έχετε ραφιναρισμένη ζάχαρη, μην ξεχάσετε να προσθέσετε ειδικές λαβίδες σε αυτό.
• Τοποθετήστε ένα βάζο με λουλούδια ή φρούτα στο κέντρο του τραπεζιού. Αυτό είναι ένα είδος ψυχολογικής κίνησης, που όχι μόνο χρησιμεύει ως διακόσμηση, αλλά αυξάνει επίσης την όρεξη, βελτιώνει τη διάθεσή σας. Για παράδειγμα, το χειμωνιάτικο πρωινό της Κυριακής θα σας ενθουσιάσει με άρωμα εσπεριδοειδών και φωτεινά χρώματα μανταρινιού, σε τουλίπες ή νάρκισσους την άνοιξη, σε μια εποχή εραστών ένα βάζο με διακοσμητικές καρδιές θα προσθέσει μια ρομαντική διάθεση και το καλοκαίρι θα είναι σχετικά φρέσκα, ζουμερά φρούτα.

Ένα καλό παράδειγμα του πίνακα για 2 άτομα:

Πολλοί άνθρωποι ξεχνούν ότι υπάρχει μια ορισμένη ταξινόμηση των μαχαιροπήρουνων. Σε αριστοκρατικούς κύκλους θεωρείται κακή μορφή να μην γνωρίζουμε με ποια συσκευή θα πρέπει να τρώμε αυτό ή εκείνο το πιάτο. Οι σύγχρονοι άνθρωποι έχουν απομακρυνθεί από τις συνήθειες της υψηλής κοινωνίας, γιατί όλοι υπάρχουν συνήθως ένα πιρούνι, ένα κουταλάκι του γλυκού και μια κουταλιά της σούπας. Αλλά πόσο ωραίο είναι να καθίσετε στο τραπέζι και να ξέρετε τι είδους συσκευή είναι ένα επιδόρπιο, ποια είναι η χυλός του Ηρακλή και ποια είναι τα σπαγγέτι.

Οι χαρτοπετσέτες δεν αποτελούν μόνο θέμα υγιεινής, αλλά και αναπόσπαστο μέρος του πίνακα. Μέχρι σήμερα, έχει εφευρεθεί μια τεράστια ποικιλία σχεδίων αναδίπλωσης οποιουδήποτε είδους χαρτοπετσέτας:

• Λίλι. Για να δημιουργήσετε ένα λουλούδι, θα χρειαστεί να διπλώσετε τη χαρτοπετσέτα στο μισό, να συνδυάσετε τις δύο γωνίες με την κορυφή και στη συνέχεια να διπλώσετε το προϊόν στη μέση κατά μήκος της οριζόντιας γραμμής και να λυγίζετε το πάνω μέρος.
• Τσάντα - Διπλώστε τη χαρτοπετσέτα στο μισό κάθετα, στη συνέχεια μισή προς τα πάνω και πάλι. Η πάνω αριστερή γωνία των δύο στρωμάτων σκύβει προς τα πάνω και προς τα μέσα. Λυγίστε το τρίγωνο του διακοσμητικού καμβά κάτω από τη μέση.
• Everest - διπλώστε το ύφασμα στο μισό και φέρετε τις πάνω γωνίες στο κέντρο, οι πλευρές της σερβιέτας πρέπει να διπλωθούν έτσι ώστε οι γωνίες να είναι στο κάτω μέρος. Μετά από αυτό, πρέπει να γυρίσετε το σχήμα και να προσαρμόσετε τα άκρα έτσι ώστε να γίνουν ένα στήριγμα.

• Φάκελος για μαχαιροπίρουνα. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τη χαρτοπετσέτα με την ανυψωμένη πλευρά προς τα επάνω και να λυγίσει την αριστερή γωνία προς τη μέση. Στη συνέχεια, διπλώστε το ύφασμα στο μισό οριζόντια και διπλώστε το κάτω μέρος κάτω από την κορυφή. Η γωνία, η οποία βρίσκεται στην κορυφή, πρέπει να λυγίσει στο κέντρο και να λυγίσει τις πλευρικές γωνίες.
• Στήλη χαρτοπετσέτας θα πρέπει να κάμπτονται διαγώνια έτσι ώστε η βάση να μπορεί να λυγίσει και στη συνέχεια πίσω 3 εκατοστά. Μετά από αυτό, η χαρτοπετσέτα πρέπει να τυλίγεται σε ένα άχυρο.
• Κλεψύδρα. Είναι απαραίτητο να λυγίζετε τη σερβιέτα στον κάθετο άξονα στο μισό και να διπλώνετε τις γωνίες σε ζεύγη προς τα κάτω και προς τα πάνω. Το προκύπτον άνω τρίγωνο για να λυγίσει κάτω και προς τα κάτω. Και πολλά άλλα είδη.

Το κάλυμμα του πίνακα είναι ένα σημαντικό μέρος της αισθητικής ομορφιάς της κουζίνας ή του καθιστικού. Πριν σηκώσετε το τραπεζομάντιλο, προσπαθήστε να μην ξεχάσετε τον συνδυασμό του με το εσωτερικό του σπιτιού σας. Η πιο πρότυπη και κλασική επιλογή είναι ένα λευκό τραπεζομάντιλο. Αλλά δεν πρέπει να είναι σαν ένα φύλλο, μπορεί να περιέχει όμορφα κέντημα, δαντέλα, ανάγλυφα μοτίβα. Οι σύγχρονες εταιρείες κλωστοϋφαντουργίας μπορούν να σας προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από λευκά και πολύχρωμα τραπεζομάντιλα που μπορείτε να επιλέξετε σε οποιοδήποτε σχέδιο.

Για την εξυπηρέτηση του πίνακα πρέπει να ακολουθήσετε δύο στοιχειώδεις κανόνες:

• Το τραπεζομάντιλο πρέπει να είναι απόλυτα καθαρό και σιδερωμένο.
• Το μέγεθος του τραπεζομάντιλου πρέπει να ταιριάζει με το μέγεθος του τραπεζιού. Πολύ άσχημο όταν κρέμεται στο πάτωμα ή, αντίθετα, είναι πολύ μικρό.

Θυμηθείτε μερικές απλές προτάσεις:

• Σερβίρετε το φαγητό που χρειάζεστε, ακολουθώντας μια συγκεκριμένη σειρά. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πρώτα ένα φλιτζάνι καφέ και στη συνέχεια χυλό.
• Όμορφη σερβίρισμα κάθε πιάτου έχει μεγάλη σημασία. Δεδομένου ότι η εμφάνιση κατάλληλα σχεδιασμένου φαγητού όχι μόνο ενισχύει την όρεξη, αλλά και δίνει αισθητική, γαστρονομική απόλαυση.
• Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για κάθε πιάτα στο σπίτι σας έχει το δικό του σκοπό. Γι 'αυτό δεν πρέπει να επιβάλλετε χυλό σε μια επίπεδη πινακίδα με μια μεγάλη διάμετρο ή ομελέτα με λουκάνικο σε ένα βαθύ μπολ.
• Επιπλέον, αξίζει να δίνετε προσοχή στο ίδιο το πρωινό. Θα πρέπει να φαίνονται φρέσκα και ορεκτικά, και επίσης μυρωδιά νόστιμο. Δεν είναι απαραίτητο να επιβάλλεται η καμένη χυλό ή η μαρμελάδα καβουρδίσματος. Προετοιμάστε το πρωινό, χωρίς βιασύνη, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην εμφάνιση του πιάτου.
• Η διακόσμηση ενός πιάτου είναι εξίσου σημαντική για την εξυπηρέτηση. Για παράδειγμα, το κουάκερ βρώμης μπορεί να διακοσμηθεί με μια φέτα μήλου ή οποιουδήποτε άλλου φρούτου, και πασπαλίζουμε με μια πρέζα κανέλα για γεύση. Φωτεινό πράσινο φύλλα μέντας θα δώσει το πιάτο φρεσκάδα.

Με την εξυπηρέτηση του κέικ σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις καλλιτεχνικές δεξιότητές σας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα λούστρο για να σχεδιάσετε ένα ενδιαφέρον σχέδιο στο λευκό μέρος της πλάκας. Ένα τέτοιο κομμάτι θα γίνει πολύ πιο ελκυστικό και πιο γευστικό. Η σωστή ρύθμιση πίνακα είναι το χαρακτηριστικό γνώρισμα του σπιτιού σας.. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν πρέπει να ξεχάσετε τέτοια μικρά κόλπα που προσθέτουν αισθητική έκκληση στο τραπέζι και να σηκώσετε τα πνεύματά σας.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο ρύθμισης του πίνακα για πρωινό, ανατρέξτε στο επόμενο φροντιστήριο βίντεο.