Jagdmesser: Beschreibung, Typen und Auswahl

Jäger benötigen verschiedene Waffen und Ausrüstungsgegenstände. Von diesen wird empfohlen, besonderen Messern besondere Aufmerksamkeit zu schenken. Dieses Inventar ist für das normale Jagdmanagement nicht weniger wichtig.

Ein Jagdmesser ist erforderlich, um:

• Schlachte die Beute.
• Erntestangen für Fallen;
• kleine Zweige für Brennholz schneiden;
• erledige die verwundeten Tiere;
• Verteidige dich gegen Angriffe.

Ein Messer für einen Jäger zu wählen, das sich nur darauf konzentriert, wie es aussieht, ist ehrlich gesagt unklug. Erfahrene Bergleute legen größten Wert auf die Auswahl der Klingen und deren Schärfen. Kein Wunder, dass solche Themen häufig in Jagdforen auftauchen. Aber die Waffe selbst erschien viel früher als die Foren selbst. Es ist richtig anzunehmen, dass ohnehin schon primitive Jäger einen Feldschneider brauchten, nicht weniger als moderne Menschen.

Dann waren die Messer aus Stein. Ihr Design war sehr primitiv, aber entsprechend ihren Eigenschaften erwiesen sich diese Produkte als recht gut. Gleiches gilt für Holz- und Knochenmesser.

Infolge der fortschreitenden Entwicklung konnten Messer hergestellt werden, die:

• kompakt;
• gut verträglich;
• kann in verschiedenen Situationen eingesetzt werden.

Selbst bei voller Ausrüstung und Ausrüstung schränkt das Messer die Bewegung einer Person nicht ein. Dies ist sowohl für die alte als auch die moderne Praxis charakteristisch. Allmählich, als die Metallbearbeitung begann, wurden Messer als Geschenke und Sammlerstücke verwendet. Bei der Jagd gibt es jedoch eine Vielzahl von Fällen - und daher sind viele spezifische Optionen aufgetaucht. Analysieren wir sie nacheinander.

Sprechen Sie über die Arten von Jagdmessern und Eigenschaften ihres Geräts kann für eine lange Zeit durchgeführt werden.

Ab sofort ist zu bedenken, dass die einzelnen Teile der Struktur unterschiedliche Namen haben können. Tatsache ist, dass sie aus verschiedenen Sprachen stammen. Daher ist es angebracht, sich mit den gebräuchlichsten Begriffen zu befassen, die häufig sowohl in der Rede als auch in der Fachliteratur erwähnt werden (Dokumentation). Stahlknüppel selbst für das kleinste Messer enthält nicht nur die Klinge.

Verwenden Sie unbedingt einen anderen Schaft. Seine Geometrie wird durch die Art und Weise bestimmt, wie der Griff am Stahlband befestigt ist. Die Klinge selbst besteht normalerweise aus Teilen des gleichen Typs. Die Oberfläche des dicksten Segments wird als Ebene oder Golomeni bezeichnet.

Die Klinge wird als Arbeitskante bezeichnet und geschärft. Egal, ob es sich um ein einfaches oder einfaches Messer handelt, es ist eine Probe, die gefaltet oder mit einer Säge bearbeitet wird. Die Klinge bewegt sich zwischen der Spitze und dem Absatz der Klinge. Selten andere Lösungen gefunden. Wir müssen jedoch bedenken, dass sich die Klinge in einigen Klassifizierungen auf den gesamten Arbeitsklingenanteil bezieht. Die Messer haben zwei Wagen: Dieser Name hat ein Paar der schmalsten Flächen erhalten, die direkt die Kante bilden. Wagen dienen in erster Linie zum Schieben von Schärfwerkzeugen.

Ferse, es ist die Ferse - es ist ein Segment der Ebene, das nicht geschärft werden soll und setzt die Klinge fort. Ein solches Element hat zwei Aufgaben: Zum einen die Versteifung, zum anderen die Beseitigung von Störungen beim Schärfen der Klingen. Der Kolben wird als gegenüberliegende Kante der Klingenkante bezeichnet. Die Form des Hinterns kann sehr unterschiedlich sein; manchmal gibt es zusätzliche funktionale Details.

Die Abschrägung kann eine Biegung oder den geneigten Teil des Fußes darstellen. Normalerweise wird es so geschliffen, dass die Funktionalität mehr ist.Wenn das Schärfen jedoch auf dekorative Weise erfolgt, wird die Abschrägung in eine falsche Klinge umbenannt. Auf den Hintern befindet sich ein Abschnitt über den Daumengriff (sog. Stop). Separate Designs mit großer Armlänge zeichnen sich dadurch aus, dass die Betonung darauf übertragen wird.

Zusätzlich unterscheiden:

• Spitze;
• Abfahrten;
• Rippen;
• Täler;
• Fabrikkennzeichnung.

Ein Finishing-Jagdmesser kann durchaus gegossen oder geschmiedet werden, aber die maximale Dicke des Stumpfes beträgt in jedem Fall 0,0024 m. Wenn die Faltkonstruktion eine nicht entfernbare Auflage für den Öffnungsfinger vorsieht, muss die Klinge den gesamten Raum zwischen der Spitze und dem Anschlag einnehmen. Im Allgemeinen wird angenommen, dass die Klinge gleich dem Abstand zwischen der Spitze und dem Stopper ist. Wenn es keinen Stopper gibt, wird das Ende als das vordere Ende der Hülse oder des Griffs betrachtet.

Messer mit einer Schutzvorrichtung unterscheiden sich darin, dass sie Folgendes ermöglichen:

• Schützen Sie die Hand bei der täglichen Arbeit oder beim Schlagen.
• Blockieren der Waffen von Angreifern (sogar ein Schwert oder etwas ähnlich Ernstes);
• So schnell wie möglich das Messer aus der Wunde ziehen.

Achten Sie auf das Gerät und den Griff des Messers. Es gibt zwei Hauptoptionen: Rechnung (auch bekannt als Kennzeichen) und Pferdesport. Bei der klassischen vsadnoe-Ausführung wird der Schaft buchstäblich in den Griff gesteckt. Manchmal wird ein Querschnittstakt angewendet. Dann wird der Schaft mit Gewinde versehen. Dann wird eine Mutter mit einer speziellen dekorativen Konfiguration verwendet, um Teile des Griffs festzuziehen. Mit beiden Lösungen angewendet zusätzliche Verstärkung mit Kleber oder Harz.

Cheren wird der Bereich des Griffs genannt, der von der Handfläche bedeckt wird.

Der Name eines Rückens entspricht der Oberseite eines Griffs, auf den die Handfläche gelegt wird. Die traditionelle Lösung, die seit langem verwendet wird, ist die Form eines kleinen Fasses. Die Finger werden auf den Bauch gelegt (dh auf die Unterseite des Griffs). Die Geometrie des Abdomens kann stark variieren. Es wird auf die verschiedenen Zupacken abgestellt, die vom Anwendungsbereich oder den zu lösenden Problemen vorgegeben werden.

Fast unverzichtbarer Bestandteil des Griffs eines Jagdmessers ist die Subfinger-Kerbe. Mit der Lippe für den Zeigefinger können Sie die Betonung beim Stechen erhöhen. Es gibt 2 Arten von Rillen: im Griff selbst und an der Ferse der Klinge. Aufgrund der stark geglätteten Geometrie der Griffe ist es teilweise schwierig, die Position der Subfinger-Radien genau zu bestimmen.

Die Rückseite ist der hintere Teil des Griffs, mit dem Sie das Messer in der Hand halten können, wenn Sie es aus den Schnitten nehmen.

Obitmitsa, she zakovka - das ist eine relativ schmale Dichtung von Cheren zu Wache und von Cheren zu Tyilnik. Die Rolle des Jägers ist es, Energie zu absorbieren und zu erfassen. Dank dieses Elements ist es möglich, die Spaltung des Griffs beim Aufprall zu beseitigen. Er trägt auch dazu bei, das Design eleganter zu gestalten und die Auswirkungen von Quellen oder Austrocknen des Stiels zu mildern. Nieten, sie nieten - helfen, den Overlay-Griff zu stärken.

Zusätzlich zu diesen Teilen können Messer für Jäger einige andere spezielle Teile haben.

Bei der Auswahl von Messern für die Jagd müssen nicht nur deren Geometrie, sondern auch die wichtigsten Baumaterialien berücksichtigt werden. Es ist sehr schwierig, bestimmten Substanzen den Vorzug zu geben. Bei der Bewertung von Legierungen für die Klinge können Sie sich also auf Folgendes konzentrieren:

• Fähigkeit zu schneiden;
• Beständigkeit gegen Korrosionsprozesse;
• hervorragende Härte;
• Flexibilität beim Design.

Diese Parameter sind widersprüchlich: Die Verbesserung eines von ihnen geht mit einer Verschlechterung anderer Eigenschaften einher. Diese Eigenschaften werden von der Spezifität der Stahlsorten, den Verarbeitungsmethoden und der chemischen Zusammensetzung beeinflusst. Wärmebehandlung ist auch sehr wichtig. In den meisten Fällen verwenden Sie zur Herstellung von Ganzmetall- oder Teilmetallmessern:

• Werkzeugstähle;
• Stahl mit Legierungszusätzen;
• erstklassige kohlenstoffstähle von strukturqualität.

Die besten Legierungen sind solche, bei denen Kohlenstoff 0,4-1,5% ausmacht. In Bezug auf die Schneideigenschaften steht Stahl mit einer Kohlenstoffkonzentration von 0,9 bis 1,2% an erster Stelle. Der russische GOST kennzeichnet den massensortierten Kohlenstoffstahl mit einer Buchstabenkombination Art.-Nr. Danach schreiben Sie sofort die bedingte numerische Bezeichnung der Gruppe. Wenn die Klinge aus einem erstklassigen Kohlenstoffmetall besteht, werden zwei Zahlen geschrieben, die die durchschnittliche Kohlenstoffkonzentration (umgerechnet in Hundertstel Prozent) widerspiegeln.

Die Kennzeichnung kann über das Vorhandensein verschiedener Legierungszusätze und deren Gesamtkonzentration informieren. Einige Leute schätzen Stahl HVG oder 9HVG. Sie werden problemlos geschärft und bilden einen festen Rand. Aufgrund seiner geringen Korrosionsbeständigkeit muss dieses Metall verchromt oder gebläut sein. Oft empfohlen und Klingen aus Stahl 5HNM.

Es ist perfekt zum Überleben in einer extremen Situation. Selbst mit begrenzter Sorgfalt funktioniert die Klinge unabhängig von der Situation einwandfrei. Manchmal bestehen die Klingen aus Damaststahl, aber dies ist eine sehr teure Lösung. Nicht weniger wichtiger Punkt - das Material, aus dem der Griff besteht. Selbst wenn die Klinge gut ist, aber der Griff ausfällt, ist es unwahrscheinlich, dass Benutzer das Messer mögen.

Die klassische Lösung ist ein Holzgriff. Ein solches Produkt ist natürlich und absolut sicher. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass dauerhaftes und stabiles Holz verwendet wird. Ein weicher Griff ist mit Ausnahme eines Pilzmessers akzeptabel, und für die Jagd und den Tourismus benötigen wir stärkere Produkte.

Rassen wie sind gefragt:

• Buchsbaum;
• eine Nuss;
• Buche;
• Asche;
• Karelische Birke;
• Rosenholz;
• Kirsche
• Ahorn;
• Eiche

Aber auch der beste Baum ist synthetischen Stoffen der letzten Generation weit unterlegen. Es erfordert unbedingt Sorgfalt und sorgfältigen Umgang. Gleichzeitig schätzen Kenner die Holzgriffe für einen zuverlässigen Griff mit den Handflächen und eine einfache Bedienung bei Kälte. Sehr beliebte Griffe aus gesetzter Birkenrinde. Für ihre Herstellung wird nur der obere Teil der Birkenrinde verwendet, der zu Briketts gepresst und mit Epoxidharzen schichtweise verklebt wird.

Birkenteer stößt Wasser ab und beseitigt Fäulnis. Außerdem leitet dieser Stoff fast keine Wärme. Es ist praktisch, sich unabhängig vom Wetter daran zu halten. Die Rinde zieht jedoch zu leicht alle Gerüche an. Daher müssen Fischer und Jäger dreimal nachdenken, bevor sie ein solches Produkt kaufen.

Die Pflege wird auf Waschen, Trocknen und anschließendes Auftragen von natürlichem Wachs oder Flachsöl reduziert. Zur Beseitigung von Blutflecken wird Wasserstoffperoxid verwendet. Die Herstellung der Griffe aus eingelegtem Leder entspricht in etwa der aus Birkenrinde. Die Nachteile und Vorteile dieser Materialien sind ähnlich. Aber die Haut ist noch aktiver als Rinde, saugt Wasser.

Wenn Sie vorhaben, ein paar Tage in den Wald zu gehen oder sehr oft Beute zu machen, sollten Sie nach etwas Beeindruckenderem Ausschau halten. Die beliebteste Lösung ist Textolite, das keine übermäßigen Gerüche und kein Wasser aufnimmt, ist nicht mit Fetten gesättigt. Der Textolite-Stift rutscht nicht aus Ihren Handflächen.

Trotzdem trocknet oder quillt ein solcher Griff nicht. Das Problem kann offen preisgünstig sein. Aber es hängt hauptsächlich mit "einfachen" Modellen zusammen. Bei der Auswahl eines Messers eines großen Herstellers besteht kein Zweifel - der Griff sieht attraktiv aus. Schließlich gibt es Methoden, mit denen wir ein interessantes Ornament auf einer Leiterplatte erzeugen können.

Plexiglas ist auch sehr beständig gegen Fette, Feuchtigkeit und Schmutz. Plexiglas verzögert nicht Gerüche. Er ist auch in der Lage, eine erhebliche mechanische Belastung zu übertragen. Sie können Kratzer und Chips vorsichtig sein. Diese Defekte können jedoch leicht durch Polieren entfernt werden. Sogar viele Geschenk- und Sammlermesser bestehen aus Bio-Glas, das in verschiedenen Farben lackiert ist.Einige von ihnen sind mit Symbolen von Spezialeinheiten gekennzeichnet.

Aufmerksamkeit verdient gerade und behandelt vom craton. Diese synthetische Substanz zur gleichen Zeit:

• mechanisch dicht;
• passt gut zur Hand;
• schön bei der Arbeit in der Kälte.

Solche Lösungen sind in taktischen und Vermessungsmodellen gefragt. Sie werden von vielen ausländischen Herstellern aktiv eingesetzt. Einige Unternehmen versuchen, das kombinierte Design zu verwenden. Die Möglichkeit, verschiedene Materialien zu kombinieren, wird allein von der Vorstellungskraft der Entwickler bestimmt. Technologisch sind alle derartigen Lösungen sehr einfach. Zurück zu den Damaststählen ist hervorzuheben, dass sie immer noch zum Schneiden von Messern verwendet werden. Beispiele:

• "Lynx-2";
• "Usbek" (mit einem Griff aus karelischer Birke);
• "Fasan";
• "Hackmesser".

Und doch ist der Schluss zu ziehen, dass es kein Universalmesser für die Jagd gibt. Der Punkt ist nicht nur, dass einige Materialien jemandem vorzuziehen sind, sondern andere Jäger haben eine andere Meinung. Die Funktionen der Fräser sind so vielfältig, dass Sie über den Kauf einer ganzen Reihe von Produkten für verschiedene Aufgaben nachdenken müssen. Es ist nützlich zu sehen, welche Optionen als die besten angesehen werden und in den meisten Fällen verwendet werden können.

In der Rangliste werden genauestens Messer aus der von Benchmade herausgegebenen Hunt-Kollektion aufgeführt. Diese Linie ist kaum neu, da sie seit 2014 auf dem Markt ist. Dies ist jedoch eher ein Pluspunkt, da bereits etliche Leute auf ähnliche Produkte gestoßen sind und Sie leicht Bewertungen finden können. Die Messer dieser Serie sind Spezialgeräte für professionelle Jäger und Massenprodukte. Die Haupteigenschaften sind:

• Gesamtlänge 0,16 m;
• Klinge 0,068 m;
• Griff 0,092 m;
• Gewicht 0,1 kg;
• Entwicklung und Produktion - USA.

Obwohl nicht das schönste, aber praktisch legendär ist ein anderes amerikanisches Messer - das sogenannte Moransmesser. Es wird von nur einer Spyderco-Firma hergestellt, und keine andere Organisation auf der Welt hat das Recht, dies legal zu tun. Die Größe der Produkte ist relativ klein und die Klinge ist starr befestigt. Die Hauptparameter sind wie folgt:

• Gesamtlänge 0,205 m;
• Schaufellänge 0,099 m;
• Stahlsorte VG-10;
• Messergewicht 0,084 kg.

Aber die Serienmodifikation ist sehr gut. Der Schlüssel dazu ist zumindest beeindruckender Ruf des Herstellers. Der Kratongriff liegt perfekt in der Hand, auch wenn er mit Blut und Feuchtigkeit bedeckt ist.

Benutzer bemerken den reibungslosen Zusammenbau der Scheide und das Vorhandensein eines Lochs für den Abfluss von Wasser. Trotz des flachen Einführens des Messers ist seine Retention eng. Dank einer speziellen Plattform für den Stopp mit dem Daumen können Sie das Werkzeug langsam und leise herausziehen. Dies ist wichtig, wenn Sie sich an Bestien halten. Die Klinge ist bei der Herstellung auf Hochglanz poliert. Das Schneiden von Fleisch ist sehr einfach und ohne Spannung. Das Messer zerschmettert die dichtesten Teile des Kadavers und dringt leicht in das Innere ein. Das Bearbeiten der Schneide ist einfach.

In der Rezension wäre es töricht, die Messer des skandinavischen Formats nicht zu erwähnen, Hergestellt unter der Marke Mora. Das Sortiment dieser Marke umfasst Angebote für Touristen, für Hausmannskost und für Handwerker. Insbesondere Jäger sind am besten geeignet. BushCraft Forest Modifikation. Schwedische Entwickler haben versucht, die Schärfe dauerhaft zu erhalten und Rost zu beseitigen. Die Parameter dieses Modells sind wie folgt:

• Gesamtlänge 0,274 m;
• Schaufellänge 0,109 m;
• Grifflänge 0,165 m;
• Gesamtgewicht 0,142 kg.

Es ist anzumerken, dass das Aussehen den Eindruck einer rauen Billigkeit erwecken kann.Dieses Gefühl verschwindet jedoch sofort, wenn der Gebrauch des Messers beginnt. Bei seiner Konstruktion werden nur technologische, zuverlässige Materialien verwendet. Sandvik Scandinavian Steel enthält 13,5% Chrom. Außergewöhnliche Rockwell-Härte wird durch Abschrecken mit flüssigem Stickstoff erhalten.

Unter den in Russland hergestellten Messern verdient "Wolf" Aufmerksamkeit. Diese Version ist keine kalte Waffe und deshalb kann man sie tragen, absolut tragen, verkaufen und absolut ruhig kaufen. Wird zur Herstellung der Klinge verwendet hochwertiger Edelstahl 95X18. Der Hersteller garantiert eine hervorragende Schneidleistung und ein vernünftiges Preis-Leistungs-Verhältnis. Produkte sind in der Russischen Föderation zertifiziert. Die Schlüsselparameter sind:

• Gesamtlänge 0,285 m;
• Schaufellänge 0,159 m;
• Ledertasche;
• Gesamtgewicht 0,147 kg;
• der Griff der kombinierten Art (Walnuss, Birkenrinde und Messing).

Bei klappbaren Modellen ist auf den Buck 110BRS zu achten. Diese Version ist seit 1962 im Handel erhältlich, was bereits von hoher Qualität spricht. Das Messer erwies sich während der gesamten Nutzungsdauer als ebenso zuverlässig wie monolithische Gegenstücke. Der Griff aus Ebenholz mit Einsätzen aus Kupfer sieht sehr attraktiv aus. Das Unternehmen gewährt eine lebenslange Garantie, aber es ist erwähnenswert, dass die Klinge nicht zu lang ist und das Fertigbau-Design den monolithischen Blöcken unterlegen ist.

Bei der Auswahl eines Klappmessers mit einer Säge sollte auf das Flugzeugmodell geachtet werden. Dieses Design wird seit über 40 Jahren hergestellt und hat wiederholt Piloten nach Notlandungen gerettet. Trotz des etwas archaischen Aussehens ist das Produkt sehr zuverlässig. Was das Profil anbelangt, ist die beste Wahl für die Vielseitigkeit ein Modell mit einem geraden Schaft. Das Format des Bowiemessers ist sehr beliebt.

Die Wahl eines Jagdmessers kann nicht kategorisch nur auf die Definition einer geeigneten Marke und eines geeigneten Modells reduziert werden. Anfänger konzentrieren sich eher auf die objektiven Parameter von Produkten und nicht auf ihren abstrakten Ruf.

Wichtig: Bei aller Qualität und Zuverlässigkeit der Armee und "speziellen" Proben können viele von ihnen nicht ohne besondere Genehmigung betrieben werden. Der unkontrollierte Verkauf solcher Messer ist gesetzlich verboten. Wenn man von den Eigenschaften eines Messers spricht, die für den Fischer wichtig sind, sollte man sofort seine Masse erwähnen.

Große und schwere Modelle wirken beeindruckend und sogar bedrohlich. Es ist jedoch besser, sie zu Demonstrationszwecken oder zum Schneiden von Fleisch in der Küche aufzubewahren. Und bei einer Wanderung durch unzugängliches Gelände kommt es auf „nur ein Dutzend Gramm“ an. Auf der Jagd sind saubere Manipulationen sehr wichtig. Andernfalls ist es unmöglich, die gleichen Häute ohne Verformung zu entfernen.

Der Kauf einer Machete ist nur als Zusatz zum Hauptwerkzeug sinnvoll. Eine weitere wichtige Regel ist Ablehnung von Klingen mit Wellenschliff. Ein solches Schärfen ist auf der Jagd einfach nicht akzeptabel, da es keinen genauen, eleganten Schnitt ergibt. Gleichzeitig bietet diese Schärfmethode nicht die erforderlichen Sägeeigenschaften. Der rationale Schleifwinkel beträgt nicht weniger als 30 und nicht mehr als 45 Grad. Mit diesem Ansatz wird es länger dauern. Kenner weisen noch darauf hin Der Griff ist wünschenswert, um aus natürlichen Materialien zu wählen. Wenn es nicht Rinde ist, dann zumindest Hainbuche oder Buche. Solche Designs verrutschen nicht.

Im Gegensatz dazu rutschen Erlenholz und Naturleder bei Kontakt mit Wasser stärker. Kunststoff gilt als neutral, und Metall sollte unbedingt aufgegeben werden. Ohne Handschuhe ist es unmöglich, mit ihm in der Kälte zu arbeiten.

Eine hochwertige Scheide unter handwerklichen Bedingungen herzustellen, ist fast unmöglich. Und werkseitig sollten Muster zugeordnet werden, die mit Gurten oder Klappen ausgestattet sind. Sie verringern das Risiko, Werkzeuge zu verlieren.Was den Stahl in der Klinge betrifft, ist das Damastmetall nicht sehr gut. Eine Überzahlung zahlt sich nicht aus.

Der beste Stahl ist nach Meinung von Fachleuten Edelstahl mit einer Härte von 55 HRC. Ein einfaches nichtrostendes Metall mit geringer Festigkeit macht keinen Sinn. Es dient eine kurze Zeit und schärft sehr schlecht. Zur Information: Stahl 95x18 ist auch eher schlecht geschliffen. Dies ist jedoch zum Teil durch eine hohe Ausdauer gerechtfertigt.

Nach Angaben der Fachleute, Die beste Wahl für ein Jagdmesser ist Stahl 50H14MF. Was die Bevorzugung von festen oder Faltoptionen betrifft, gibt es keinen großen Unterschied. Sie können sich ganz auf Ihren persönlichen Geschmack konzentrieren. Von den Profilen der Klinge für die Jagd sind Drop Point, Clip Point am besten geeignet. Solche Lösungen sind ideal für den Hauptteil der durchgeführten Manipulationen.

Und noch etwas, das oft vergessen wird - dies ist eine rein individuelle Passform des Messers.. Andere Objekte scheinen den Anforderungen ziemlich zu entsprechen, aber es ist nicht bequem, sie in meine Hand zu legen. Dann ist es besser, den Kauf abzulehnen. Es ist ratsam, das Messer nicht nur „in der Hand zu halten“, sondern es auch beim konventionellen Schlag auf dem Rückschwung zu überprüfen. Aus diesem Grund ist es nicht angebracht, solche Artikel über das Internet zu kaufen.

Die Notwendigkeit, dies früher oder später zu tun, ergibt sich von jedem Jäger. Darüber hinaus ist damit zu rechnen, dass ein derartiger Bedarf frühzeitig eintritt. Immerhin wird das Messer auf der Jagd sehr intensiv bedient. Beim Kauf eines solchen Werkzeugs ist es wichtig zu sehen, welcher Schärfwinkel im Werk oder in der Werkstatt eingestellt ist. Das Brechen dieses Winkels kann nur die Qualität der Schneidkanten beeinträchtigen.

Ein Messer zum Zerlegen und Schneiden von Fleisch, 30 Grad scharf. In einem Winkel von 20 Grad müssen vielseitige Produkte geschärft werden. Das Werkzeug für sehr feine Arbeiten muss jedoch unter einem Gefälle von 15 Grad geschliffen werden.

In jedem Fall sollte der Schärfwinkel für beide Seiten gleich sein. Bei den Honwerkzeugen ist es besser, gleichzeitig mit dem Kauf eines Messers ein Spezialwerkzeug zu erwerben. Wenn es später gekauft wird, ist es notwendig, Produkten der gleichen Marke den Vorzug zu geben. "Auf dem Feld" wären tragbare mechanische Schleifgeräte die ideale Wahl. Ein paar einfache Bewegungen reichen aus, um die Anpassung seines Zustands wieder zurückzubringen.

Zu Hause empfiehlt es sich, einen Schleifstein zu verwenden. Unter den verschiedenen Optionen muss eine Breite und eine perfekte Ebenheit von nicht mehr als 0,25 m gewählt werden, und die obligatorische Voraussetzung für einen guten Stein ist die Dichte der Struktur aus mittleren oder kleinen Körnern. Es muss nur auf extrem ebenen Flächen gearbeitet werden. Es ist sehr wünschenswert, die Schleifmaschine zu reparieren. Die Klinge wird mit zwei Händen gehalten und dann unter dem Druck einer kreuz und quer verlaufenden Strecke von jeder Seite.

Das Schärfen wird beendet, wenn die Schneide mit einem glänzenden Streifen bedeckt ist. Die Größe dieses Bandes mit der einen und der anderen Seite sollte gleich sein. Als nächstes wechseln Sie die Mahlstange auf die gleiche, aber mit einer kleineren Körnung. Jetzt können Sie die Schärfe fein einstellen. Ein qualitativ geschärftes Messer schneidet mit einer einfachen Bewegung ein vertikal angeordnetes Zeitungsblatt.

Wie Sie ein Jagdmesser auswählen, sehen Sie im folgenden Video.