Auf welche Seite des Tellers legen Sie eine Gabel?

Tabelleneinstellung ist ein Spaßgeschäft, aber hier können viele Geräte eine erfahrene Wirtin sogar betäuben. Die meisten Fragen sind Gabeln. In der Regel werden 4 Artikel für die Standardportion verwendet. Je nach Menü muss jedes richtig positioniert sein.

Das Wissen um die Grundlagen der Etikette ist die Grundlage für gutes Dienen und korrektes Verhalten. Diese Regeln geben uns vor, von welcher Seite die Geräte platziert und wie sie verwendet werden sollen. Beachten Sie die Anwendungsregeln:

• Wenn auf dem Tisch gefüllte Pfannkuchen stehen, essen Sie diese mit Messer und Gabel.
• Für Fische sind spezielle Gabeln vorgesehen - 4 Zähne mit einem Schnitt in der Mitte.
• Wenn der Fisch nicht portionsweise, sondern ganz serviert wird, sind einige andere Geräte vorgesehen. In diesem Fall ist der Stecker rund und flach. Es wird verwendet, um ein Stück auf einen Teller zu legen.
• Wenn Sie während des Essens Wasser trinken möchten, legen Sie die Gabel und das Messer auf den Rand des Tellers und die Griffe auf den Tisch.
• Lege die Gabel nach links und das Messer nach rechts. Das Gerät für Gäste hat eine Hand, die Sie brauchen, um eine Gabel zu halten.
• Zum Tee servieren sie oft eine spezielle kleine Gabel mit zwei Gewürznelken. Es ist für Zitrone bestimmt.
• Einige Gerichte erfordern kein Messer. In diesem Fall ist es zulässig, den Stecker in der rechten Hand zu halten.

Für ein einfaches Familienessen reicht es aus, eine Tafelgabel auf den Tisch zu legen, das ist völlig ausreichend. Mit Feiertagen und Feiern ist alles anders. Also, auf Ihrem Urlaubstisch müssen solche Gabeln vorhanden sein:

• Groß. Ähnelt optisch einer einfachen Essgabel, unterscheidet sich jedoch in der Größe. Bewegen Sie mit seiner Hilfe das Essen vom Tablett auf den Teller.
• Essen groß. Wird für Fleischgerichte verwendet.
• Kleiner Dazu essen sie Snacks und Desserts.
• Fisch und Meeresfrüchte. Der Name der Stecker spricht für sich. Geräte unterscheiden sich in der geringen Größe.
• Für Obst. Ein solches Gerät wird im letzten Teil der Mahlzeit serviert.

Tabelleneinstellung besteht aus vielen aufeinanderfolgenden Schritten. Wirklich das schwierigste kann das Layout von Geräten genannt werden. Es ist dieses Gestaltungselement, das Ihren Gästen zeigt, wie gekonnt Sie alles getan haben. Es gibt strenge Regeln für die ordnungsgemäße Zerlegung von Geräten:

• Das Layout nicht nur der Instrumente, sondern auch der Gerichte selbst folgt immer der Reihenfolge, in der die Gerichte serviert werden.
• Richten Sie die Messerkante auf die Platte.
• Wassergeschirr befindet sich über dem Messer.
• Die Gabeln befinden sich links von der Servierplatte.
• Der Löffel befindet sich rechts von den Messern.
• Absolut alle Geräte auf Ihrem Schreibtisch müssen aus einem Satz stammen.
• Für ein einfaches hausgemachtes Mittagessen, Frühstück oder Abendessen ist es ausreichend, nur Besteck zu verwenden.
• Zum Servieren des festlichen Tisches benötigen Sie auf jeden Fall eine große Auswahl an Gabeln, Löffeln und Messern. Ohne geht es nicht.

Die schwierigste und mühsamste Arbeit wird lange vor der Ankunft der Gäste erledigt. Genauer gesagt, zwischen der Zubereitung von Speisen und der Ankunft der Gäste muss der Tisch gedeckt werden.Die Vorgehensweise selbst kann je nach Anlass, Anzahl der Gäste und Menü geringfügig abweichen. Also, links von der Servierplatte müssen Sie die Gabel legen. In der Grundportion sieht es so aus:

• Am weitesten von der Platte entfernt müssen Sie die kleinste Gabel setzen. Die Gäste essen ihre kalten Snacks, eine Auswahl an Salaten und Fischgerichten. Dieses Gerät wird zuerst verwendet.
• Die nächste Gabelung ist näher an der Platte. Sie isst heiße Snacks und zweite Gänge. Die Größe dieser Gabel ist größer als die vorherige. Von der Platte bis zu dieser Gabel wird ein Abstand von 2 cm eingehalten.

Im oberen Teil der Platte haben nur 2 Geräte. Und manchmal kann man solche Geräte vergessen, aber man muss sie noch kennen. Geräte über der Servierplatte:

• Für verschiedene Süßigkeiten Dessertlöffel legen.
• Als nächstes Dessertgabel ausbreiten. Dieses Gerät wird näher an der Platte platziert. Obwohl dieses Gerät nicht obligatorisch ist, ist es in der klassischen Tabelleneinstellung immer noch vorhanden.

Auf der rechten Seite des Serviertellers werden nur Löffel und Messer ausgelegt. Es gibt absolut keine Stecker. Es sieht so aus:

• Legen Sie ein Messer für warme Gerichte auf den Teller des Gastes. Die Spitze ist auf die Platte gerichtet.
• Als nächstes wird ein Messer für Snacks sein. Die Kante ist auf dasselbe gerichtet.
• Platzieren Sie einen Löffel für die Suppe, der am weitesten vom Teller entfernt ist. Dieser Artikel steht nur zum Abendessen auf dem Tisch. Ansonsten wird dieser Löffel einfach nicht benötigt.

Beim Servieren zu Hause ist es üblich, das zusätzliche Geschirr nach jedem Gericht zu reinigen. Diese Regel gilt auch für Geräte. Während des Essens bleibt nur die Position des Wasserglases unverändert.

Wenn Sie sich dennoch für die Verwendung formeller Serviertechniken entscheiden, gehen Sie zum Ende. Nach dem Essen können Sie es Ihrer Hausfrau mit Messer und Gabel sagen. Sie können auch eine Aufforderung senden, das Geschirr während Ihrer Abwesenheit nicht zu reinigen.

Mehrere Optionen für den Standort von Geräten, falls Sie eine Pause benötigen:

• Wenn sich viel Essen auf dem Teller befindet. Legen Sie das Besteck so auf den Rand des Tellers, dass die Griffe auf dem Tisch liegen. Die Gabel sollte links und das Messer rechts sein.
• Wenn es ziemlich viel übrig bleibt. Stellen Sie die Geräte in Form des Buchstabens "L". Drehen Sie die Messerkante nach links in die Gabel - nach rechts. Griffe sollten nicht auf dem Tisch ruhen.
• Wenn Sie nur mit einer Gabel (ohne Messer) essen. Lege es rechts auf den Rand des Tellers. Die Basis ruht auf dem Tisch.

Ganz am Ende der Mahlzeit gelten andere Regeln. Geräte legen nicht auf den Tisch. Der Hauptgrund ist ziemlich alltäglich. Reste vom Geschirr können auf eine Tischdecke fallen oder abtropfen. Es ist unwahrscheinlich, dass die Hausherrin mit einer solchen Überraschung zufrieden ist. Mehrere richtige Optionen:

• Platzieren Sie die Instrumente parallel zueinander an gegenüberliegenden Rändern der Platte. Stifte sollten an Sie geschickt werden.
• Stellen Sie sich vor, die Platte ist ein großes Zifferblatt. Platziere die Gabel mit dem Messer so, dass die Griffe auf 5 Uhr zeigen.

Der Standort der Geräte - eine wichtige Phase des Dienstes. Es ist auch wichtig, den Tisch schön zu arrangieren. Es spielt keine Rolle, aus welchem ​​Grund Sie sich für einen so interessanten Beruf wie das Dienen entscheiden. Haushalte und viele Gäste werden Ihnen kleine Fehler verzeihen oder einige Regeln missachten, wenn Sie eine wirklich einzigartige Atmosphäre schaffen können.

Die sicherste Option - ein kleines Geschenk für jeden Gast. Es kann absolut jede Kleinigkeit sein, die ein Mensch mitnimmt.Packen Sie ein solches Souvenir in ein schönes Papier, das sich harmonisch in die allgemeine Art des Servierens einfügt. Legen Sie das Geschenk auf den Teller.

In die Schachtel können Sie eine kleine Süßigkeit (Süßigkeiten oder Kekse mit schönem Dekor) legen. Charms, Souvenirs, Statuen und andere Kleinigkeiten verlieren nie ihre Relevanz. Richtig, wählen Sie ein solches Geschenk mit einer wirklich persönlichen Note. Liebling Bär kann bei einem gutaussehenden Mann gemischte Reaktionen hervorrufen.

Named Karten in der Nähe der Platten sind sehr beliebt. Denken Sie richtig über die Sitzplätze nach und arrangieren Sie solche Richtlinien. Karten können in Form von Karten hergestellt werden. Schreiben Sie den Namen oben und innen - ein angenehmer Wunsch oder ein Kompliment. Diese Entscheidung ist sowohl im Familienkreis als auch bei einer formellen Veranstaltung relevant.

Verwenden Sie zur Dekoration oft Servietten. Dies sind in der Regel universelle Produkte, die sowohl funktional als auch dekorativ sind. Geräte, die zuerst verwendet werden, können Sie mit Servietten arrangieren. Falten Sie das Tissue-Produkt in einen Umschlag und stecken Sie eine Gabel mit einem Messer hinein. Setzen Sie einen speziellen Ring auf oder binden Sie ein Band darüber.

Über die Vorzüge von Servietten kann man ewig reden. Der einfachste Tisch wird dank farbenfroher Produkte mit neuen Tönen spielen. Erinnere dich daran Papierservietten können zu Hause zum Abendessen oder als Beilage auf einem festlichen Tisch verwendet werden. Geben Sie wenn möglich Stoffprodukten den Vorzug.

Aussehen ist alles, und das ist kein Scherz. Sei mindestens ein dienender Guru und Etikette-Meister, Aber wenn Ihr Tisch hässlich aussieht, ergibt all dies keinen Sinn:

• Goldenes Besteck sieht elegant und ungewöhnlich aus. Vergessen Sie nicht, sie vor dem Auslegen gründlich zu reiben. Vor dem Servieren der Mahlzeiten wird eine individuelle Postkarte für jeden Gast angezeigt.
• Fühlen Sie sich frei, mit Farben zu spielen. Ja, die Klassiker sehen immer präsentabel aus, es ist schwer zu leugnen. Aber Sie sehen, eine helle Tabelleneinstellung stimmt sofort auf eine positive Art und Weise ab. Die Kombination von Rot und Grün ist besonders wichtig in den Winterferien.

• Die Verwendung von Geschirr an den Beinen - eine Art Fokus. So konzentrieren Sie sich auf diese oder andere Gerichte. Den gleichen Effekt erzielen rote Servietten auf einer weißen Tischdecke. Stimmen Sie zu, ein solches Futter macht Appetit.

• Solch ein gemütliches Gedeck zu Hause missachtet einige Regeln. Dies ist jedoch das perfekte Beispiel für gemütlichen Tee. Dunkle Töne erzeugen kein Gefühl von Dunkelheit, betonen auch im Gegenteil die Atmosphäre eines engen Vertrauenskreises und führen angenehme Gespräche.
• Beispiel für ein Gedeck mit Suppe. Viele Leute denken, dass man an Feiertagen keine Suppen servieren sollte, aber das ist nicht ganz so. Richtig dekoriertes Gericht wirkt buchstäblich Wunder. Ich möchte schnell zum Tisch rennen. So können Sie das Familienessen abdecken.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie Besteck richtig verwenden.