Regler for etikette i restauranten: det grundlæggende i adfærd

Hvis du sjældent besøger restauranter og afsætter særlige datoer for dette, er det vigtigt at opføre sig korrekt i sådanne virksomheder, idet du overholder alle normer for adfærd. Ikke alle ved at besøge en restaurant er en alvorlig begivenhed, og det er vigtigt at kunne opføre sig korrekt i forhold til din ledsager, til supportpersonalet og til alle omkring dig. For at din tur skal lykkes, vil vi fortælle dig om de grundlæggende regler for etikette i en restaurant og det grundlæggende om adfærd, som du absolut bør demonstrere.

Da man ikke besøger en restaurant ofte, skal man i det mindste have en generel ide om, hvordan de opfører sig i det, hvad der kan gøres og hvad der ikke kan.

Den første ting du bør være opmærksom på, er stilen af ​​tøj du vælger at gå til en dyr virksomhed. Meget meget Det er vigtigt at kunne klæde sig smukt, stilfuldt, men samtidig ret retfærdigt.

For situationer, hvor du inviteres til en restaurant til en dato eller en sekulær aften, er det bedst at vælge en smuk aftenkjole. Det er vigtigt, at det pynter dig, understreger værdien af ​​figuren, men det var ikke så provokerende, fordi det skubber gæsterne i restauranten og kan give et ubehageligt indtryk på din følgesvend.

Det er vigtigt at huske, at den mand, der inviterede dig til en sådan institution, skal komme på forhånd for at tage et bord og møde hans gæst. Åbn døren, han skal hurtigt passere sig selv og savne damen for at kunne beskytte hende om nødvendigt.

Erfarne restaurantpersonale på en sådan gestus kan forstå, hvem der er gæsten, og hvem er arrangør af mødet, hvem skal betale for måltidet. Hvis du skal besøge garderobeskabet, skal en mand fjerne den ydre beklædning fra damerne og give den væk alene, mens han forlader et tal. Når man nærmer sig bordet, må kvinden igen føle sig opmærksom på sin ledsager, hvem vil flytte stolen til hende og bede hende om at sidde ned.

Som forberedelse til bestilling og aftensmad skal du tage et serviet fra bordet, rette det, læg det på knæ og ikke rense det til slutningen af ​​aftenen. Tjeneren skal også foretage en ordre korrekt ved at bruge alle de nødvendige etiketteregler for dette på en restaurant.

Der er visse principper for adfærd, der er de samme for alle, og kun ved at observere dem, kan du føle sig godt tilpas blandt restaurantens besøgende. De regler, du skal huske, hjælper kun med at vise maksimal respekt for alle, der er i restauranten, fordi du ikke bør modsætte sig deres undersøgelse.

Hvis du er i en restaurant med en virksomhed, så vent indtil alle bringer mad, og først derefter begynder at spise. Hvis en mand og en kvinde sidder ved bordet, serveres damen først, og maden serveres også til hende først, men du kan kun spise den, når din kæreste får sit måltid.

Hvis der kommer komplekse retter som fisk eller kød, skal du vide, at knogler kun kan fjernes fra munden og ved hjælp af en gaffel; alle andre muligheder vil være uhensigtsmæssige. Hvis du ikke besidder sådanne færdigheder, bør du bestille noget mere simpelt at forbruge.

Der er regler, som folk ofte ikke opfylder eller overtræder på grund af deres uvidenhed grundigt:

• Regler og normer for kommunikation. Du kan ikke bruge svære og uanstændige ord, kommunikere højt. Sådanne regler bør være fælles for alle offentlige institutioner, og ikke bare dyre.
• Siddende ved bordet anbefales det ikke at slæbe, men samtidig holde dig afslappet. Ofte udformes de andre af en persons adfærd og holdning, og de andre udgør en mening om ham.
• Hvis du skal bruge salt, peber, brød eller hæld vin, og der er en tjener i nærheden, skal du bede ham om at hjælpe dig, ikke din ledsager.
• Et kategorisk manglende overholdelse af etiketten vil være et forsøg på at afkøle tallerkener ved at blæse på dem. Hvis fødevarens temperatur er højere end hvad du vil, skal du bare vente, på dette tidspunkt har du en god mulighed for at snakke med din samtalepartner.

• Hvis du ved et uheld tabte bestik eller tallerkener, behøver du ikke stå op og hente dem op, for dette har restauranten et særligt personale.
• I stedet for forkælede retter skal du bede om en ny.
• Hvis du har noget fast i dine tænder, skal du ikke roligt vælge din mund og forsøge at hjælpe dig selv. Du skal lukke munden med et serviet og forsigtigt forsøge at fjerne mad fra tænderne.
• Hvis du har modtaget et opkald på en restaurant under et måltid, skal du tage fridage fra din ledsager og gå uden for hallen for at besvare opkaldet.
• Hvis du er færdig med at spise, skal du bede om en check, og ikke at spørge mængden.
• Hvis du planlægger at betale hver enkelt for sig selv, skal du først oplyse tjeneren, så alle betaler for deres ordre.

Hvis du skal hen til en restaurant, skal du kende de enkleste adfærdskrav for besøgende, så dit besøg bliver vellykket og behageligt. Blandt sådanne anbefalinger er de mest grundlæggende:

1. Herren bekymrer sig altid for sin dame og viser, at hun er vigtigst for ham. Dette manifesteres i adfærd, gestus, samtale, menuen, der blev tilbudt hende.
2. At være ved bordet er det vigtigt at følge reglerne for at bruge apparater og spise mad, så det ikke forstyrrer andre.
3. Samtaler ved bordet kan kun udføres i en rolig og rolig stemme, så andre besøgende ikke lytter til det du taler om.
4. Holdningen til personalet skal være venligt og roligt, så vil i din retning være svar.
5. Hvis du skal bruge telefonen, er det vigtigt for dette at forlade hovedhuset og kommunikere udenfor.

Hvis du beslutter dig for at samle med venner og gå til en restaurant eller en mand har inviteret dig, er det vigtigt at vide, hvordan man opfører sig der, idet man overholder alle reglerne for etiketten:

• Så hvis du går til en lignende institution med et firma og kommer foran andre, så skal du vente udenfor, og kun derefter gå af hele virksomheden. Hvis du ikke havde tid til at forberede dig på at besøge restauranten og ikke ved hvad du skal gøre i nogle tilfælde, så skal du ikke være nervøs, det vil være nok bare for at lægge mærke til, hvilke andre besøgende gør og gentage efter dem.
• Kommer til en restaurant med en ledsager eller venner, er det vigtigt ikke bare at spise i stilhed, men for at kunne holde op på samtalen. Der er visse emner, der ikke kan kommunikeres på sådanne steder, de vedrører død, sygdom, intimt liv, politik og religion.

• Med hensyn til håndtasker ved ikke alle, hvad de skal gøre med det i en restaurant.Hvis dens dimensioner er meget små, er det bedst at placere det på bordet. I tilfælde af store størrelser kan du lægge posen på gulvet eller en speciel stol til sådanne formål, du kan også placere den på bagsiden af ​​stolen, hvor kvinden sidder. Hvis du har brug for at tynde læberne, tjek sminken, kan dette ikke gøres i den generelle hall, du skal bede om tilladelse til at gå på pension til damens værelse og gøre alle nødvendige manipulationer.
• Kommer til en restaurant med en gentleman, skal damen sige hallo, hvis hendes følgesvend møder en ven. At være uddannet og korrekt adfærd vil være nyttig for dig i enhver situation, og uvidenhed om sådanne regler og regler kan føre til ubehagelige konsekvenser.

Det første man må huske, når han kommer til en restaurant, er reglerne for galanteri. Flyt stolen væk til kvinden, se om hun skal fylde glasset, bringe kammeratens ordre til tjeneren og løse eventuelle problemer, der måtte opstå om aftenen. En mand skal passe på, at hans kvinde spiser godt og velsmagende, fordi han kan tilbyde hende nogle retter fra menuen. Mens i restauranten overvåger manden samtalen, der finder sted ved bordet, styrer den i den rigtige retning og kontroller.

Når man kommer til restauranten med pigen, skal man sidde ved bordet først efter at hans ledsager slog sig ned. At være i kvinders samfund er meget vigtigt at holde styr på dit ordforråd og emner, der rejses.

Hvis en mand ryger, så gør det i nærværelse af damen eller andre gæster er ikke nødvendige, for dette er forsynet med et specielt rum. Hvis din ledsager ikke ryger, er det værd at vælge en restaurant, hvor ingen vil forstyrre hende med en cigaret eller cigar.

For en vellykket forretningsfrokost skal du vælge den institution, der er placeret tættest på partnerens kontor. Møde med partnere skal afholdes på et sted, hvor ingen vil forstyrre dig, og du kan roligt diskutere alle forretningsmæssige spørgsmål. En invitation til en business morgenmad sendes normalt verbalt eller via et telefonopkald.

Du bør ikke vælge en alt for udførlig restaurant, så al opmærksomhed vil gå til etikette, og forhandlinger vil ikke lykkes. Hvis du planlægger at løse vigtige problemer, skal du advare hovedtjeneren og tjeneren, så de ikke blander sig. Når du vælger en restaurant, bør du være opmærksom på menuen og drikkevarer, der er tilgængelige. Ikke-alkoholholdige drikkevarer bruges udelukkende, og i tilfælde af et positivt resultat af dit møde kan du bestille et glas vin og notere et godt samarbejde.

Korrekt brug af udstyr i en restaurant er en hel videnskab, og det er usandsynligt, at det lykkes at mastere det om et par dage. Derfor er det vigtigt at huske selv de vigtigste regler for at kende Sådan bruges en gaffel og kniv:

• Mens du spiser mad, er det ikke tilladt at placere apparaterne på duge, de placeres på tværs af pladen. Ved færdiggørelsen af ​​måltidet skal du sætte en kniv med en gaffel parallelt, kniven er placeret på højre side.
• Alle enheder, der er placeret til højre for pladen, tages ved hjælp af højre hånd, dem til venstre til venstre. Desserter spises kun ved hjælp af særlige dessert skeer. Mens du spiser, skal apparater bringes direkte til munden, og i intet tilfælde bør du bøje over mad til din plade. For et sæt salater er der et specialværktøj, som efter brug er sat på plads.

Hvis du efter spise har lyst til at forlade restauranten, skal du give et tegn til tjeneren, og han vil medbringe regningen. Hvis en mand betaler for dit par, så skal der ikke gives yderligere instruktioner, checkbogen vil være hos ham. Ofte er det bragt enten til en mand eller til en person, der lavede en ordre. Hvis en kvinde planlægger at betale for mad, er det værd at fastsætte dette på forhånd, så servicepersonalet vil vide hvem man skal kontakte.

Det næste vigtige spørgsmål er et tip. Ikke alle ved hvordan man tip, og hvor meget skal der gives til tjeneren for godt arbejde. Det er vigtigt at sige, at hvis du ikke er tilfreds med tjenerens arbejde, kan du lade det være uden et tip. Da alt var gjort hurtigt og professionelt, forstyrrede du ikke måltidet, og alt blev rengjort og bragt ind i tide, så ville det være korrekt at forlade 10 procent af det beløb, der vil blive angivet på checken.

Hvis du vil ringe til tjeneren, behøver du kun at løfte fingeren op og få øjenkontakt. Professionals vil straks lægge mærke til din anmodning og straks skynde dig.

Hvis du vil bede om en faktura, skal du lave en bølge i luften, ligner underskrift af dokumenter, så tjeneren vil udstede en check og give dig en betaling. Hvis du ikke mærker længe, ​​kan du gå til baren eller ringe tjeneren ved navn, hvis du kender ham.

For at dit besøg i restauranten skal være behageligt i alle aspekter, arbejder et stort team for dig, som også skal overholde normerne for restaurant etikette. For medarbejdere er uacceptabelt:

• Vedholdende forsøg på at tilbyde denne eller denne ret.
• Rygning og måltider til fælles med gæsterne.
• Høj kommunikation med resten af ​​personalet.
• Brug et lommetørklæde med dig eller kæmper hår nær dit bord.
• Sidder ved bordene med besøgende.
• Forsink med checkbook og forsøg på at påvirke tipstørrelsen.
• Afslag på at hjælpe besøgende vælger mad eller drikkevarer, ligeglad holdning til deres ønsker og spørgsmål.

Nogle nyttige tips om at besøge restauranten:

• Hvis du inviterer nogen til en restaurant, så kig på menuen for de retter, som nogen ikke må bruge, om der er tilsvarende erstatninger.
• Væg prissætningspolitikken, så fakturabeløbet ikke overrasker dig.
• Når man vælger et sted at mødes, er det vigtigt at overveje udnævnelsen af ​​denne begivenhed: det er bedre at vælge en smuk restaurant til en dato, noget enklere til frokost med venner, men hvor man kan spise velsmagende og billig er der også de mest egnede steder til forretningsforhandlinger.

Mere information om reglerne for etikette i restauranten, du vil lære af følgende video.