Com rentar els plats per brillar?

Rentar els estris de cuina és un procés imprescindible i quotidià. Aquest procediment no requereix molt de temps, però requereix temps i una mica avorrit a causa de la repetició freqüent. Aquest article explicarà com fer que el procediment de rentat de platos sigui ràpid, fàcil i eficaç.

Per rentar eficaçment els plats de diverses impureses i simplificar tot el procés, hauria de funcionar en dues etapes:

• En la primera etapa és necessari remullar i suavitzar la brutícia adherida a la superfície. Per fer-ho, poseu-los coberts que necessiten rentar-se i netejar-los al lavabo de la cuina, abans de tancar el desguàs. També per submergir-vos, podeu utilitzar una conca neta de la mida requerida. Les plaques i les vaixelles s’han d’omplir amb aigua calenta, afegint una petita quantitat de detergent o dissolent un tros petit de sabó de rentar a l’aigua. Els plats s’han de deixar en la solució aquosa durant 15 minuts.
• La segona etapa inclou el procés de rentat i neteja directa dels estris de cuina. La superfície del plat es neteja amb una esponja sota aigua corrent. Després de la descàrrega de la contaminació, les plaques es ben esbandides amb aigua calenta de l'aixeta.

Els aparells i plats de cuina es poden fabricar amb diversos materials. Per rentar els plats bé i no perjudicar el seu aspecte, cal conèixer les característiques de cada tipus d’eina i les normes de neteja

• En cap cas, es pot fregar la peça esmaltada amb raspalls durs o una esponja metàl·lica. Aquests articles poden danyar l’esmalt a la superfície. Aquests plats s’han de refredar abans de rentar per evitar una forta caiguda de la temperatura. No utilitzeu aigua massa calenta.
• Per rentar-se bé i no danyar la cristalleria, necessiteu saber quin tipus de vidre està fet. Sovint, els vidres tenen una superfície refractària, en aquest cas mai no es pot abocar amb aigua freda o freda fins que s'hagi refredat. També per als estris de vidre amb un revestiment refractari esponges de metall no funcionarà. Plats de vidre ordinari suficient per submergir-los en aigua calenta i després netejar-los amb una esponja suau i suau.
• Els plats de porcellana s'han de rentar suaument i amb cura. Sovint s'aplica un recobriment de vidre amb un patró o patró a aquests estris. El contacte amb aigua molt calenta pot provocar que es trenqui el patró. Cal rentar aquests plats en aigua, la temperatura no superior a 35 graus. Les esponges toves o tovallons de cel·lulosa són aptes per al rentat.
• Els estris de metall i de coure, els utensilis d'acer inoxidable també s'han de refredar completament abans de posar-se en contacte amb l'aigua. No ho fregueu amb una esponja metàl·lica.

• Per a rentar estris de cuina amb superfícies antiadherents, no utilitzeu productes abrasius, raspalls durs i esponges metàl·liques. S'ha de netejar amb el costat tou d’una esponja amb un detergent espumant.
• Els plats de plàstic i plàstic no s'han d'exposar a temperatures elevades. El rentat i el rentat s'ha de fer amb aigua calenta.
• Les cobertes i les plaques xapades en or no s'han de sotmetre a una neteja dura. S'exclouen els abrasius, esponges metàl·liques. Exposició excessiva a aigua massa calenta.
• Els plats de Melchior s'han de protegir de l’oxidació, ja que la major part del material del qual es fabriquen aquests estris és de coure.Els dispositius Melchior s’han de netejar immediatament després del rentat, ja que el contacte prolongat amb la humitat i l’aigua condueix a la formació de taques marrons i grisos molt notables a la superfície.

Els estris de cuina contaminats són heterogenis i cada tipus pot ser resistent a determinades mesures de neteja.

Podeu desfer-vos de fangs vells i greixos aplicant sabó o una barreja de sal i refresc. En el primer cas, després de remullar els dispositius i les plaques, és necessari drenar l’aigua i escampar sabó a la superfície del plat. Amb l'ajuda d'una esponja, la superfície de les plaques es neteja acuradament i, a continuació, es renten els plats amb aigua tèbia.

La segona opció consisteix a utilitzar una solució de sosa i sal. Cal barrejar en un recipient petit 100 ml d’aigua, 100 g de sal i 150 g de bicarbonat de sodi. Obtindreu una barreja, la consistència d’una crema agra líquida. Aquesta pasta s'ha d'aplicar als utensilis contaminats i deixar-los sense rentar durant 15-20 minuts. Després dels plats cal netejar-los amb una esponja i esbandir-los amb aigua neta fins que la composició quedi completament retirada de la superfície.

De la floració groga a l'interior de les olles i bullidors d'aigua, la soda ordinària ajuda bé. Apliqueu soda en pols a una esponja de plat humit i fregueu el groc a l'interior de l'estri. Esbandiu bé els plats amb aigua tèbia. Per a una major eficiència, podeu afegir una petita quantitat de sal a l'esponja.

És possible rentar l’escala de calç i el color groc desagradable amb l’ajut de diversos solucions i agents d’àcid. Podeu utilitzar una solució de taula al 6% de vinagre, suc de llimona o una solució aquosa d’àcid cítric. L’agent seleccionat s’aboca en plats afectats per la floració i bullir. Després de refredar, n'hi haurà prou amb netejar la superfície amb un drap humit o una esponja, i la placa suavitzada es retirarà fàcilment de la superfície interior de l'estri.

Les taques marrons i negres dels coberts són el resultat de l'oxidació del material. Per eliminar els negres, podeu netejar la superfície amb una sal fina aplicada a una esponja humida. Milloreu l’efecte d’afegir sosa en quantitats iguals amb la sal. També podeu utilitzar eines especials per netejar plats de plata i níquel.

El caramel congelat és extremadament difícil de netejar. Per suavitzar lleugerament la capa de caramel a la superfície, haureu de remullar els plats en aigua calenta o abocar aigua tèbia carbonatada. Després de remullar durant 10-15 minuts, es pot treure una petita capa de caramel utilitzant una cullereta de fusta plana o una espàtula.

S'utilitzen diverses eines per netejar i rentar aparells i estris de cuina. La seva elecció depèn del tipus i grau de contaminació, així com del material del qual es fa la coberteria. Cada hostessa, per regla general, té diverses opcions de còpia de seguretat per a diferents casos.

Els més populars són els detergents per rentar plats que es venen als departaments de la llar i les botigues de productes químics per a la llar. Aquests agents tenen un efecte combinat, eliminen bé diversos tipus de contaminació. Com a regla general contenen substàncies que es dissolen bé i treuen el greix de la superfície. És a dir, la contaminació amb greixos ofereix els problemes més desagradables.

En la majoria d’aquests productes, els fabricants afegeixen ingredients emolients no irritis ni lesioni la pell de les mans. Per tant, l'ús d'aquestes composicions per rentar els plats és possible fins i tot sense l'ús de guants de protecció.

Per a la neteja de la coloració groguenca, de la placa o de l'escala, les hostesses han utilitzat una barreja d'aigua i refresc amb èxit. Per augmentar l’efecte de la taula s’afegeix de vegades la sal. Una eina senzilla i assequible s'ha demostrat bé des dels temps de les nostres àvies i no ha deixat de ser utilitzada fins ara per les hostesses.

A més dels mitjans i els mètodes tradicionals i populars per netejar els estris de cuina, serà útil per armar-los Alguns consells i vides populars:

• Neteja de plats amb mostassa. La polpa de mostassa es pot dissoldre en aigua per cobrir els coberts. Per millorar l’efecte de la mostassa, podeu afegir una petita quantitat de vinagre a l’aigua. També podeu aplicar la pols de mostassa en una esponja humida i eixugar les superfícies contaminades. Si teniu pell sensible de les mans, és millor utilitzar guants protectors domèstics quan es treballa amb pols de mostassa.
• Netegeu els plats bé i torneu a brillar amb cola d'oficina. En una cassola gran cal barrejar 5 litres d’aigua, mitja ampolla d’adhesiu de papereria, 2 cullerades de sabó de roba. La solució s'ha de posar al foc i, tot remenant contínuament, deixeu bullir i dissoldre completament tots els components. En la composició d’ebullició resultant, cal submergir els dispositius i les planxes i seguir bullint durant 15-20 minuts. Després del temps especificat, la solució calenta amb els plats immersos en ella hauria de refredar-se a una temperatura càlida. Netegeu les planxes i els aparells de cuina amb una esponja o raspall, esbandiu bé amb aigua corrent calenta de l'aixeta.
• Per netejar la brutícia antiga i tossuda, podeu utilitzar una eina com ara la sosa. Aquesta és una substància bastant concentrada sobre una base alcalina. En treballar amb solucions d’aquesta soda, heu d’utilitzar guants de goma. S'ha de dissoldre 1 cullerada de carbonat de sodi en 1 litre d'aigua calenta. En la composició resultant, cal banyar una esponja o un drap suau i netejar-lo amb estris de cuina bruts.

• Hi ha situacions en les quals resten traces de parafina congelada als articles de la taula. Això sol passar després de celebracions familiars o sopars, quan es van utilitzar espelmes a la taula. La cera o la parafina congelada amb prou feines s'allunya de la superfície del plat després de la solidificació. Per eliminar les ceres de parafina, heu d’omplir la cassola o un altre recipient amb aigua i bullir. Els articles de taula amb restes de parafina haurien d’estar immersos en l’aigua bullint, afegint qualsevol detergent de plats o dissolent 1-2 culleradetes de xips de sabó. Després d’haver bullit durant 5-10 minuts, s’haurà d’extingir el foc i drenar suaument l’aigua calenta. Les restes de cera es poden separar fàcilment de la superfície quan es renten sota aigua calenta i netejar els plats amb una esponja.
• Per rentar els decantadors amb un coll estret per brillar, necessiteu un terç per omplir el recipient amb aigua sabonosa. També cal afegir algunes petites peces de paper o closques d’ou. Sostenint la gerra a la part inferior amb una mà, tanqueu el coll amb l'altre de manera que l'aigua no es desbordi. Agiteu la gerra de manera intensa diverses vegades. Escórrer i esbandir bé.
• De manera que el daurat de les tasses i els plats de porcellana brilli i no s’obsulta, s’ha de netejar a casa amb sabó domèstic. Podeu fregar la superfície amb una barra sencera de sabó o una esponja submergida en aigua sabonosa.
• Quan utilitzeu refresc per netejar els estris, renceu els plats amb abundant aigua tèbia. En aquest cas, la superfície del plat romandrà sense ratlles.

• Les culleradetes de plata o de plata níquel s'han d’assecar immediatament després del contacte amb l’aigua. Quan l'aigua o la humitat es troben a la superfície d'aquests materials durant més de 5 minuts, la plata i el níquel plata entren en una reacció d'oxidació química, la qual cosa condueix a l'aparició de taques fosques i ratlles. Per cuidar adequadament els coberts, eviteu el contacte amb àcids i solucions àcides.
• Per eliminar l’olor dels peixos, haureu de netejar-lo amb l’ajut de la sal. Cal escalfar la sal en una planxa i fregar la superfície del plat amb una esponja humitejada amb aigua. Deixeu el plat sense rentar la sal durant 10 minuts i després renceu.
• L'amoníac líquid regular ajudarà a restablir la brillantor dels objectes de cuina i dels plats metàl·lics. Cal afegir unes gotes a la solució de sabó per remullar els plats i després rentar-la de la manera habitual.

Cada amfitriona ha de saber el següent:

• Abans de posar els plats usats a la pica, netegeu-lo de les restes de menjar.
• Els coberts i els estris amb contaminació oliosa han de ser rentats al final, quan es rentin la resta de plats.
• En primer lloc, és millor rentar coberts, gots, gots, ulleres, gots petits. Normalment, aquests articles no tenen una contaminació forta i no necessiten estar xopats.
• Les restes de massa, productes lactis o ous es renten millor amb aigua freda.
• Si no us agrada l'olor de detergent o solució de sabó, podeu afegir un parell de gotes d'oli essencial natural a l'aigua per remullar els plats.
• Al país, sovint no és possible rentar els plats sota aigua corrent o submergir-los en una solució especial.

Per obtenir informació sobre com netejar i netejar els coberts i els plats per brillar, consulteu el següent vídeo.