Com netejar les cassoles d'alumini de sutge?

Paelles d’alumini: un atribut essencial a la cuina de qualsevol hostessa. L’alumini pesa poc i es pot escalfar ràpidament els aliments a la temperatura desitjada. Perquè els testos d'aquest metall us portin beneficis i alegria durant molt de temps, heu de poder netejar-los correctament a casa.

Els productes d'alumini són propensos al fet que els dipòsits de carboni apareixen regularment a la seva superfície. Això es facilita pel maneig inadequat dels estris d’alumini. La contaminació pot ocórrer no només a causa dels aliments cremats. L'escuritat del metall a l'exterior pot ser degut a residus de greix a la safata i, a l'interior, apareix un recobriment fosc si:

• bullir les patates no pelades;
• bullir aigua no salada;
• cuini sopes àcides (per exemple, amb la suma de xucrut).

Els estris d'alumini no s'han de netejar amb abrasius. L’escala es pot netejar amb un detergent estàndard aplicat a una esponja. No és desitjable utilitzar refrescos per a la neteja de les safates (sobretot quan es treballa amb una superfície polit), ja que l’alcali contingut en la seva composició no tindrà el millor efecte sobre l’aspecte de la cassola.

Entre els mitjans més eficaços per eliminar la crema d’alumini es troben:

• sal;
• amoníac;
• vinagre;
• sabó de bugaderia;
• sèrum de llet;
• suc de poma fresc;
• àcid cítric;
• carbó negre.

Nagar, que apareix a la part inferior i als costats de les olles, es pot rentar amb productes de neteja normals. Les receptes populars ajudaran a tornar l'alumini a la seva brillantor anterior:

• Si l’escala encara està fresca, el sèrum de llet, deixat a la cassola durant un dia, us ajudarà a fer front. Després del procediment, cal rentar el producte amb una esponja sintètica. Adequat com a productes de neteja de kéfir i salmorra. Es deixen a la paella durant una hora, després es renta bé el producte amb una esponja i un gel.
• Les petites zones fosques a l'interior i a l'exterior són fàcils de netejar amb pomes. Per fer-ho, es contaminen llocs fortament fregats amb pomes a rodanxes. Deixeu-los en remull, enjuagueu els productes amb aigua.

• També podeu prendre una llimona. Es talla o es frega, es posa a la gasa. Fregueu els llocs contaminats i deixeu-lo durant 45 minuts. A continuació, el producte s’ha rentat a fons amb mitjans per a plats.
• Elimineu la placa negra utilitzant les cebes. Les cebes pelades s'han de cuinar en plats bruts durant 30 minuts. Tots els dipòsits de carboni es redueixen.
• Una altra manera de fer front a la contaminació local: sabó de roba. La barra ha de ser picada i cuita en una cassola amb aigua durant aproximadament mitja hora. Després de refredar els plats, rentar-los amb un agent de neteja.

Si durant la cocció dels aliments cremats, la sal ajudarà a eliminar-la sense danyar el metall. És important seguir la seqüència d’actuacions:

• omplir el recipient d'alumini amb aigua freda;
• després de 10 minuts, drenar el líquid;
• posar la sal a la part inferior, deixar reposar un parell d'hores;
• treure els aliments sobrants amb gel de plat aplicats sobre un drap suau.

Una barreja de sal i aigua per fer front al negre a les parets dels estris d'alumini. És necessari:

• barrejar aigua i sal a parts iguals;
• aplicar-hi un pa negre al lloc contaminat amb una esponja;
• bo per fregar

Elimina eficaçment el diòxid de carboni amb sabó. És necessari:

• ½ barra de sabó per triturar;
• submergir-se en aigua;
• afegir 1 cda. l amoníac;
• escalfar un quart d'hora;
• deixar refredar a temperatura ambient;
• rentar la paella.

Una barreja de sabó i PVA ajudarà a eliminar l'escala ràpidament. La tercera part de la barra de sabó per barrejar-se amb cola, abocar a la paella, bullir durant 30 minuts. Per fregar els llocs contaminats una esponja. Rentar a fons el recipient d'alumini amb un gel de neteja.

El dipòsit de carboni estancat eliminarà aquesta barreja: sabó, cola de silicat, carbonat de sodi. La superfície del metall a partir de l'aplicació d'aquest mètode de neteja no patirà.

Un got de refresc, sabó (picat) i cola es dilueixen en deu litres de líquid. La barreja s'escalfa, remenant regularment, fins que s'aconsegueix una consistència homogènia. Submergeixi les cassoles a la solució resultant, després de bullir, reduir el foc. Tara tanca la tapa.

Nagar desapareixerà si envieu la paella al congelador durant una hora. Després d’aquest moment, traieu la cassola, netegeu-la amb un agent de neteja.

Per eliminar l'escala, que està fortament arrelada al metall, cal utilitzar un 9% de vinagre. Prengui 1 tassa de substància per litre de líquid i ompliu la cassola amb la solució resultant. Bullir, es refreda, rentar la paella amb aigua sabonosa. Durant l'ebullició és necessari obrir la finestra. Els vapors de vinagre poden danyar la salut humana.

Sovint, els productes d’alumini usats estan coberts de calç. En la lluita amb ell vénen a l'ajut de l'àcid cítric. Per això necessiteu:

• abocar aigua en un recipient d'alumini i escalfar-la;
• abocar 2 cullerades d’àcid cítric;
• bullir durant uns 20 minuts;
• fresc, rentar els plats amb addició de detergent.

El carbó negre farà front als residus de llet:

• 4 pastilles de carbó esmicolen;
• aboqui al fons de la paella;
• afegir aigua a temperatura ambient. Deixar durant 25 minuts;
• Renteu els plats d'alumini suaument.

Abans d’aplicar, els nous productes s’han de rentar a fons per eliminar les mescles d’oli de fàbrica. Aquest procediment requereix un drap suau i un detergent normal. Al final, renceu l’olla amb aigua a temperatura ambient.

Perquè l’aspecte atractiu de la paella es mantingui el major temps possible i la qualitat del servei no caigui, Cal seguir les següents pautes:

• Rentar la cassola només quan fa fred.
• Els plats amb aliments cremats, com ara melmelada, s'han de remullar immediatament i agregar un agent de neteja. Deixar reposar diverses hores i després rentar-se.
• Es recomana rentar els plats d’alumini manualment.
• L'esponja ha de ser suau per no danyar la superfície metàl·lica.
• Els productes de neteja aplicats han de ser ben rentats des de tots els costats de la cassola, externs i interns.

• Els productes especials de neteja química adquirits al supermercat han d'estar equipats amb les paraules "per a productes d'alumini" o "per a la neteja de metalls". És millor triar els productes amb un pH neutre. Els netejadors especials fan front a la contaminació greu (a causa de la composició multicomponent). Després d’utilitzar-los, renteu-los bé.
• No es recomana rentar els testos d'alumini sota aigua calenta corrent. Des de productes d'alta temperatura es poden deformar.
• Per no escombrar les taques fosques, però per evitar-ne l'aparició, és necessari realitzar profilaxi setmanal: netejar plats d'alumini amb bicarbonat de carboni aplicat a una esponja sintètica.

Els productes d'alumini es calcinen de la manera següent:

• primer, la paella està ben rentada, es deixa assecar;
• s’aboca en el seu oli vegetal;
• afegir 1 cda. l sal;
• submergiu-vos a foc fort durant 5 minuts;
• refredar i rentar amb aigua sabonosa.

Podeu allargar la vida útil de les cassoles d’alumini, si us quedeu regles senzilles:

• No cuineu sopes àcides ni plats que continguen productes lactis en estris d’alumini.
• Els aliments cuits, després de refredar-los, s'han de traslladar de la paella a un recipient de plàstic. El contacte llarg amb el menjar condueix a la formació d’un enfosquiment a la part inferior i a les parets de la cassola i el sabor del metall penetra en els aliments.

• Els testos d'alumini no són aptes per a la salada. Al contacte amb un ambient àcid, el metall allibera compostos nocius per a la salut humana.
• Per evitar la formació de sutge, tots els plats han de ser cuits a foc lent.
• Els menjars durant la cocció no han de ser una cullera de plàstic, ni plàstic, silicona ni fusta. Per tant, cobrir els plats no es farà malbé.
• Perquè el menjar a la cassola no es cremi, ha d'anar constantment.

Per aprofitar qualsevol dels mitjans anteriors de neteja de cassoles d'alumini, es necessitaran algunes estones i precaucions. L'elecció de receptes per retornar els plats a la brillantor és tan àmplia que cada mestressa de casa seleccionarà la més òptima per a ella.

La qüestió de l'elecció de mitjans improvisats o de col·laboradors de botiga multicomponent depèn del grau de contaminació de la paella. Si manipuleu amb cura els vasos des del moment de la compra, llavors tindran un aspecte net, i la seva funcionalitat us permetrà preparar més d'una obra mestra de l'art culinari.

Per saber com netejar la paella d’alumini de crema i greixar, consulteu el vídeo següent.