Compta amb ganivets de caça

Un ganivet de caça no és només una eina per resoldre tasques quotidianes i polir. És un company etern i una font d’orgull per a tots els caçadors. El ganivet ha d'estar sempre net i agut. Amb un ganivet nou, l’angle d’afilat és òptim, l’eina pot durar bastant temps, però es deteriora amb el pas del temps: apareixen microcrocs, de vegades fins i tot entalls, a més, simplement pot deixar de ser agut. Només l’afilat pot fer front a aquest problema.

Un titular experimentat d’aquest ganivet no l’utilitzarà mai per a altres finalitats, per evitar danys i falles completes. El ganivet ha d'estar sempre net. No permeteu que la fulla entre en contacte amb mitjans agressius: promou l’oxidació. Totes aquestes senzilles precaucions ajudaran a salvar el ganivet i mantenir l’afilat durant molt de temps.

És important tenir en compte el tipus d’acer des del qual es fa el ganivet. Com a regla general, s’utilitzen marques suaus i dures. Les varietats toves s'han tornat fàcils de processar, però no es continuen afilant durant molt de temps. Les marques sòlides tenen exactament les propietats oposades: no es tanen amb tanta facilitat, sinó que es mantenen agudes durant molt de temps.

Per fer les propietats necessàries per a un ganivet de caça, s'utilitzen varietats d’aliatge amb crom, molibdè i altres inclusions. Aquests metalls proporcionen la resistència a la corrosió de la fulla, la resistència al desgast i el marge de seguretat necessari.

Bulat és un acer d'alta resistència a la fosa, que té una durabilitat, una alta resistència i una composició no uniforme, que s'assembla a acers d'alt carboni. La varietat Bulat difereix de les característiques excepcionals habituals: els patrons apareixen a la superfície. Com més fosc és el fons i la més clara de les línies del patró, més costosa serà la fulla.

L'acer damasc és altament carboni i inoxidable. Depèn de si hi ha dopants o no i en quina quantitat. Si hi ha una gran quantitat de crom a l’aliatge, el damasc s’anomena inoxidable. Bona per afilar. El damasc s'afina amb un abrasiu humitejat només amb aigua, canviant la mida del gra de gran a menor. L'acer és molt dur, de manera que el procés trigarà molt de temps.

L'acer de Damasc mereix una atenció especial. La fulla d’aquest tipus de material és un aliatge multicapa d’acer tou i dur. Damasc es forja a partir de plaques fines de diferents en les seves característiques metàl·liques. Això és el que dóna a Damasc l’acer les seves propietats i contribueix a la manifestació dels patrons.

Aquesta fulla s'afina manualment i, el més important, moviments llisos al llarg de l'abrasiu, i no a l'altre costat. Només d’aquesta manera es poden doblar les capes d’acer. L’angle d’afilat de l’acer de Damasc és de 45 graus.

Abans d’iniciar el procés, examineu un instrument afilat: de quins materials es fa i de com s’afilen. D'aquesta manera depèn la forma en què es processa la fulla. Normalment, els ganivets de caça tenen un angle d'afilat de 15 a 30 graus. Penseu en els mètodes d’afilat de l’afilat de doble cara amb un angle de tall de 20 graus.

A casa, aquest procés normalment no implica la disponibilitat d’eines, dispositius i dispositius especials. Sovint, es fa afilat pedra abrasiva amb superfície de gra fi o de gra mitjà. La barra d’abrasius ha de ser llarga i àmplia. És probable que es trobi a totes les cuines, però si no hi és, llavors es pot comprar una a la llar o en una botiga d'eines.

Amb aquest mètode d’afilat s’exigeix:

• col·locar l'abrasiu amb una superfície de gra mitjà sobre una taula o una altra superfície plana, reposar-lo o fixar-lo, si és possible;
• humitejar la barra amb oli vegetal;
• mantenint la fulla amb les dues mans, mantingueu-la al llarg de la barra a l'angle requerit diverses vegades en una direcció i després de la mateixa hora en sentit contrari (per evitar un processament desigual);
• repetiu el moviment i controleu l'estat de l'avantguarda: al seu lloc haureu de formar una tira plana, igual per tots dos costats;
• substituir la barra per un abrasiu de gra fi (no es requereix lubricació);
• moure's sense pressió diverses vegades al llarg de la barra;
• l’acabat final es pot realitzar a la part posterior d’un cinturó de cuir tens, fent fins a una dotzena de moviments a cada costat (per aconseguir la màxima nitidesa);
• Comproveu la nitidesa del ganivet.

Els afiladors mecànics es venen en moltes ferreteries i conegudes cadenes comercials. Aquest afilador no ocupa gaire espai i no requereix habilitats especials. Representa el cas amb els abrasius rectificadors situats a l'interior sota un racó necessari. En el cas que hi hagi ranures a través de les quals la fulla posi en contacte amb la pedra de la mola.

El procés d’afilat no és gaire gran: la fulla s'insereix a la ranura, es realitzen diversos moviments de translació. A continuació, es comprova la nitidesa del ganivet.. Aquest mètode ajudarà a mantenir ràpidament l'estat del ganivet en un estat acceptable, però en eficiència no es pot comparar amb el trencament manual.

Aquestes eines es presenten en una àmplia gamma i tenen preus diferents. Els afiladors amb un abrasiu d'alta qualitat, un dispositiu convenient i una mida compacta no ocupen gaire espai i estalvien temps. També podeu trobar sacapuntes a la venda per fer excursions o versions elèctriques, però costaran una mica més.

El dispositiu és una vareta d'acer o de ceràmica amb un maneig convenient que s'assembla a un fitxer. Musat no s'utilitza per afilar, sinó per alisat i acabat de fulles (moviments de translació). Musat s'ajustarà a la caixa de la cuina, però no es recomana guardar-lo amb ganivets.

Mètode d'ús:

• el musat descansa verticalment a la taula o al tauler, selecciona l'angle d'inclinació desitjat;
• la fulla està muntada perpendicularment al musatu;
• els moviments es fan exclusivament de dalt a baix d'aquesta manera: la base del musat i el ganivet es troben en contacte a la part superior, i la part inferior ha de tocar l'extrem del musat i la punta de la vora de tall de la pala;
• llavors canvia la cara afilada.

Hi ha altres maneres d’afilar les fulles. Alguns d’ells poden ser útils no només a casa, sinó també en condicions extremes (senderisme, caça / pesca o incursions banals a la natura):

• el cinturó de cuir es fixa als peus, la fulla es manté a la part posterior;
• afilant una pedra que pot passar per un abrasiu;
• es pot donar nitidesa afilant una fulla a l'altra;
• Podeu afilar el ganivet a la superfície rugosa del vidre o de la ceràmica.

Hi ha moltes maneres d’afilar un ganivet de caça a casa: una maquineta, un maquineta.Però el més eficaç és el processament manual d’abrasius (rodes). En el procés d’afilat manual, podeu controlar la nitidesa de cada secció de fulles i aconseguir un afilament comparable a una fulla d’afaitar. Això aportarà la qualitat de l’afilat al professional

Per aprendre a afilar un ganivet de caça, vegeu el següent vídeo.