El ganivet del recol·lector de bolets: les regles d'elecció i les característiques d'ús

Qualsevol intervenció en l’ecosistema natural deixa una marca dolorosa. Avui en dia, en condicions d’una situació ambiental difícil, cada petita cosa és important, de manera que tot tipus de senderisme al bosc no hauria d’afectar el més mínim medi ambient. Això s'aplica plenament als aficionats a la "caça tranquil": recol·lectors de bolets. No s'ha d'oblidar mai que el miceli responsable del creixement posterior dels fongs és un organisme viu, no una fàbrica.

Recollint bolets, només heu de tallar acuradament només comestibles i no tocar-los tota la resta (comestibles, coberts de massa, vermellosos), per tal de conservar el miceli tant com sigui possible. Hi ha bolets que creixen densament en famílies (bolets de llet, agaric de mel, bolets). L’expressió "bolets - guada" gairebé de bolets.

Al bosc, el ganivet no només necessitarà tallar bolets. Es poden plantar amb una llança de fusta procedent d’una branca i agitant el fullatge, sense doblar-se cada vegada, buscant bolets. Amb un ganivet, és fàcil organitzar un foc per escalfar o cuinar menjar, obrir els aliments enllaunats, tallar el pa si es planifica una llarga caminada. Pot ocórrer una situació extrema: fins i tot una persona amb experiència, que sovint anava a caçar bolets, es pot passejar per un bosc desconegut i perdre's. En aquestes situacions, el ganivet és simplement insubstituïble.

No és per res entre els caçadors l'expressió: "Al bosc és millor perdre una pistola que un ganivet".

Els recol·lectors de bolets diuen: quina navalla ha de triar - respongui aquesta pregunta tu mateix. No hi ha recomanacions universals. Algú preferiria una eina de plegat compacta, a algú els agradaria un producte més brutal amb una fulla fixa. Els veritables recol·lectors de bolets són els encarregats de triar un ganivet i saber què han de buscar:

• fabricació de material - acer inoxidable, això garanteix un manteniment mínim del producte;
• agafada còmoda a partir de material resistent a la humitat (goma gruixuda, fusta, tipus especials de polímers);
• fulla estreta (a la zona del cul de 2 cm de manera òptima);
• bona afilació de les fullesEn la funcionalitat de la paraula clau - tall (no tallada);
• longitud de la fulla 7 - 10 cm (preferiblement);
• en triar un model amb un raspall al mànec la migdiada hauria de ser dura.

A més, val la pena pensar en seguretat. S'hauria d’entendre que un ganivet afilat no és una joguina, sinó una arma arrodonida perillosa. Atureu millor la selecció al ganivet amb una punta lleugerament arrodonida de la pala: això reduirà el risc de lesions accidentals. En triar un ganivet amb una fulla fixa no s'ha de descuidar la funda.

Pintar l’adherència també és important. És millor triar una opció brillant, ja que els recol·lectors de bolets solen perdre ganivets. La probabilitat de trobar un objecte de colors brillants a la gespa gruixuda és molt més gran. No en l'últim lloc i en el cost dels productes. La pèrdua de ganivets és una "malaltia professional" dels recol·lectors de bolets, la qual cosa fa que sigui una opció no només per mirar el preu a l'hora de triar.

Entre els recol·lectors de bolets, la visió predominant és que els ganivets plegables són menys convenients quan necessiteu portar una cistella de bolets en una mà i l'altra per plegar-la i doblegar-la. És molt més fàcil utilitzar un producte amb una fulla fixa. És fàcil d’eliminar i tornar a calçar.

Actualment es poden trobar ganivets de bolets del més variat assortiment per a tots els gustos i pressupostos de les cadenes de venda al detall. No hi ha un disseny universal. Els desenvolupadors tendeixen a tenir en compte diverses subtileses.Hi ha models amb una fulla fixa o plegable, amb una fulla recta o corba, amb una forma diferent del mànec.

A les línies dels fabricants hi ha models amb una borla especial, muntats al taló del mànec o al costat, que li permetran sacsejar ràpidament petits residus de la tapa del bolet. Lluny de tots els recol·lectors de bolets russos, després d'haver tallat el bolet, començarà a escombrar-lo, però hi ha gent que voldrà portar a casa una cistella de bolets d'una manera més presentable.

Dels fabricants estrangers, val la pena destacar la companyia francesa Opinel i la companyia sueca Mora. Els seus models de ganivets de bolets són compactes, pesen poc i tenen una forma convenient. Tant Opinel com Mora utilitzen acer laminat Sandvik per fer fulles. Un desavantatge significatiu és l'elevat preu dels productes d'aquestes empreses. No tots els amants de la "caça tranquil" es poden permetre comprar una eina per 20-30 euros.

Els productes dels fabricants russos es caracteritzen per la seva fiabilitat i durabilitat. El ganivet "Bulat rus" es pot cridar amb confiança una targeta de visita. Es diferencia dels models europeus per la seva simplicitat i brutalitat en la decoració, pot tenir un patró característic a la fulla. La fulla està fabricada en acer de Damasc o acer 9HS, té una alta resistència i resistència a les influències externes.

Paràmetres de bulat rus: longitud total de 23 cm, longitud de la fulla de 11,3 cm, gruix de la fulla 0,24 - 0,34 cm. El mànec de fusta està fet d’escorça de bedoll, famós per la seva forma ergonòmica, pel qual "flueix" a la palma. Aquest ganivet es pot utilitzar quan es duen a terme moltes tasques i no només anar-hi amb bolets. Sovint, a la pregunta "per què heu triat aquest ganivet?", Els compradors responen "per tot".

Una altra opció per al ganivet de l'empresa russa Bulat és el petit recol·lector de bolets. Es tracta d'un model en miniatura, amb una longitud total de només 20,5 cm, la longitud de la fulla de 9,2 cm. Té una fulla d'alta qualitat de major força (indicador de duresa de 60 a 64 unitats).

La caça tranquil·la fa promeses amants de la pau. Sota el silenci del silenciós bosc, en el qual els sons melodiosos de les veus dels ocells es fan sentir ocasionalment, és fàcil relaxar-se i relaxar-se, i fins i tot portar a casa els regals naturals del bosc per preparar un deliciós sopar. Només cal conèixer molt bé els tipus de bolets comestibles i recordar que fins i tot un bolet tòxic pot resultar molt trist. La regla permanent no és posar el bolet al cistell amb el més mínim dubte.

Els veritables coneixedors d'una afició tan meravellosa, com la caça de bolets, saben que treure un bolet d'un miceli és comparable al dany de les artèries d'una persona. Qualsevol que estimi i preservi la naturalesa nativa mai no començarà a destruir-lo per "incursions bàrbares".

Sobre el ganivet per triar els fongs, vegeu el següent vídeo.