Com establir la taula d’any nou?

Sens dubte, l'Any Nou és una festa que reuneix gent propera i estimada a la mateixa taula. De any en any, tot amb il·lusió i agitació esperen aquella màgica nit de Cap d'Any. Per preparar-vos per a aquest esdeveniment, cal que tingueu cura de tots els detalls. Una de les tasques importants en la preparació és el servei de la taula d’Any Nou.

Cada mestressa de casa passa el període bàsic de temps preparant el sopar de Cap d'Any, i l'elegant decoració de la taula per a l'any nou és el seu orgull especial.

És millor comprar subministraments per al menú de vacances amb antelació, a excepció dels productes peribles. Les llaminadures han de començar a la vigília de les vacances, de manera que els plats siguin saborosos i, sobretot, frescos. Es poden preparar diversos espais en blanc per a amanides, aperitius abans, però val la pena barrejar, omplir i enfornar el 31 de desembre.

A l’excursió abans de les vacances, és important no oblidar-vos de servir la taula d’Any Nou. Assegureu-vos de considerar l’estil i els colors de la joieria, ja que dependrà de l’elecció de plats i elements decoratius. Com a regla general els plats i els electrodomèstics han de tenir un color harmònic. També ha de decidir sobre la paleta de colors de les estovalles, tovallons i espelmes.

La taula que es troba darrere de la qual voleu reunir amb la vostra família i els vostres convidats ha de ser còmoda i àmplia. Perquè tothom sigui el més còmode possible, es recomana que cada persona prengui almenys mig metre de la longitud de la taula.

Hi ha moltes opcions per servir la taula per a l'any nou. La decisió d'escollir un estil depèn del vostre estat d'ànim, de les joies i dels plats disponibles. Considerem amb més detall alguns estils:

• Estil escandinau. Si no voleu que hi hagi colors vius i motius extravagants a la nit de Cap d'Any, podeu triar l’estil que s’origina a Escandinàvia per a la decoració de la llar. Aquest estil es caracteritza per la presència de materials naturals i de delicats colors pastel. El color principal es considera blanc. Es pot combinar amb altres tons.

• Estil etnic. Si se celebren les vacances no a casa, però, per exemple, a la casa de camp, llavors per establir la taula heu de triar un estil ètnic. La estovalles s'utilitza millor en teixit de cotó o lli. El saqueig decorat amb mandarines, pinyes o fruits secs semblarà molt harmoniós com a decoració. Com plaques, podeu utilitzar un suport de fusta. Al costat de les plaques hi havia un petit arbre de Nadal decorat amb galetes casolanes de gingebre. Amb aquest mètode de fixació de la taula, les vostres vacances seran inusuals i molt memorables.

• Barroc. En cas que desitgeu fer una festa de Cap d'Any de luxe, haureu de parar atenció a aquest estil. Després de tot, és capaç de ressaltar el gust refinat dels propietaris. Podeu posar candelabros massius en un estovalles blanc i col·locar boles de Nadal d'or o de plata al centre de la taula. Els plats han de ser de color blanc o de color crema amb detalls d'or.
• Provença. Aquest estil suggereix la presència d’una varietat de blancs i cristalleries. Com a decoració, podeu omplir les copes de vidre amb qualsevol cereal. I en els bancs petits per posar espelmes, crearan un ambient acollidor i càlid.

L’art de servir durant més de mil anys.Cada segle tenia la seva pròpia cultura de celebrar una festa, les seves pròpies formes de decorar taules i servir plats festius. L’era actual no és una excepció. Per a la festa de l'Any Nou perfecte, és necessari establir la taula segons les regles de l'etiqueta:

• Se suposa que totes les llars i els hostes posen quatre plats: serveixen, per al segon plat, per a berenars i pastissos. Un plat per a aperitius posa els plats per a segon plat, cobrint amb un tovalló perquè coincideixi amb el mantell. Pirozhkovuyu lloc a l'esquerra de les plaques restants.
• Poseu el ganivet a la dreta i la bifurcació a l’esquerra.
• De l'esquerra a la dreta, prop de les plaques, cal tenir una copa de begudes alcohòliques fortes, una copa de vi, un got de xampany i un got per aigua.
• Al costat de la part central de la taula se situen gerros de fruita.

• La resta de l'espai està ocupat per bols d'amanides, embarcacions de salsera i envasos de condiments.
• Les begudes alcohòliques i no alcohòliques es troben més a prop del centre.
• El pa ha d’estar situat en els costats oposats de la taula.
• Tovallons de paper amb un tema de Nadal distribuïts en diversos llocs.

Quan serveixen els àpats, també segueixen determinades normes. La carn fregida es talla en trossos i es posa al plat. Ocell de petita grandària servit completament a la taula. Els embotits i els adobats es serveixen per separat per a plats de carn calenta.

Abans de servir les postres, es treuen tots els plats de la taula, deixant només ulleres.. Els dispositius per a les postres s'organitzen més tard.

Planificar un menú per celebrar l’Any Nou té un paper important en l’organització de l’esdeveniment. Sovint succeeix que després d'una festa queden molts plats no consumits, que després es deterioren. Per evitar-ho, cal calcular la quantitat d'aliments per endavant.

Podeu preparar un deliciós sopar de cap d'any sense gastar grans quantitats de diners. El més important és triar els ingredients adequats i combinar-los correctament. Per exemple, un bon aperitiu per a la taula d’Any Nou seran rodets amb pernil, formatge tou i verdures.

A més, com a plat inusual, podeu coure un pollastre amb taronges o una oca farcida de pomes. Per a un aperitiu, és possible preparar tartaletes farcides de formatge o de bolets, o bé fregir el formatge Adygei a la planxa.

El menú ha de contenir almenys tres amanides. Molt sovint a l'hora de triar una amanida basada en les preferències gustatives de la llar. Olivier, amanida de mimosa, arengada sota un abric de pell i vinagreta clàssica es consideren les amanides d’any més tradicionals.

Després del desenvolupament del menú principal aneu a plats dolços. Per a postres, podeu coure un pastís de mandarina. Per a la seva preparació es necessiten ous, farina d’alta qualitat, sucre, una mica de licor, mandarines, fruits secs i pols de coure. Aquest cupcake no deixarà a ningú indiferent.

Preparant-vos per a la celebració, no us oblideu del menú infantil. Aquí necessitareu temps i fantasia. Els entrepans amb gall dindi, cogombre, tomàquet i enciam seran apreciats pels nens. Les boles de formatge de pa ratllat també seran atractives per a tots els membres i convidats més joves. Cal prestar especial atenció a les postres dels nens. Pot ser diversos pastissos, pastissos de formatge o bescuits amb capa de xocolata i baies. Com a begudes per a nens, podeu preparar sucs, compotes i begudes de fruita.

Entre els membres de la família o els convidats poden estar els que observen el càrrec. Per tant, és important conèixer les receptes de deliciosos plats de lent. Cal tenir en compte això El menjar lleuger no només és lleuger, sinó també saludable. Per exemple, per als hostes de dejuni, podeu coure les patates al forn de manera rústica i arengar amb ceba i mostassa.

Les amanides són perfectes per Olivier magre amb calamars i amanida de mongetes calentes amb bolets.Els tomàquets en conserva saborosos, el chucrut complementaran l’assortiment de la taula de vacances. La interessant decoració de la taula us ajudarà a fer que la vostra nit de Cap d'Any sigui especial.

Millorar l'estat d'ànim de Nadal és possible amb l'ajuda de detalls brillants. Per exemple, podeu decorar una taula de festa amb tovallons i gots de colors.

Els plats es poden pintar amb patrons inusuals, els dispositius estan decorats amb flocs de neu o branques d’avet. I tovallons de tela per a plats per preparar-se amb la imatge dels símbols de Nadal.

Sempre té un aspecte elegant amb estovalles de ferro. Ella farà festes qualsevol celebració. Es pot decorar amb plats o accessoris brillants. Els colors tradicionals de l'any nou són el vermell, el blau, el verd i el blanc.

Si per a la vigília de Cap d'Any heu triat un estovalles brillant, llavors els plats més adequats per triar blancs de neu i les copes de vi són de cristall.

Les ampolles no són només amb begudes. Podeu crear una llum inusual amb les vostres pròpies mans. Col·loqueu una garlanda a l'interior de l'ampolla, afegiu-hi centelleigs i oripells. També es poden decorar ampolles de vi o xampany amb barrets o gorres de Nadal. I en dispositius per lligar arcs brillants.

Les estovalles de color verd brillant s'harmonitzen perfectament amb les plaques de dos colors i les copes de vi negre. Al centre de la taula es poden col·locar bons regals.

Les espelmes seran boniques i elegants a la taula. Per a ells, haureu de triar un interessant candelabro o ulleres transparents. Les espelmes faran calor a la casa de Cap d'Any.

Com cuinar plats deliciosos per al nou any i decorar la taula festiva, vegeu el següent vídeo.