Configuració de la taula per esmorzar

Després d'haver-se aixecat al matí amb un peu equivocat, la gent passa tot el dia enfadada, de mal humor, es descomponen als seus companys i llars. Però hi ha una manera fantàstica d’elevar ràpidament els vostres ànims i de cobrar al cos durant tot el dia laboral. Per al menjar del matí, és important organitzar correctament la porció del plat i fixar la taula en una posició meravellosa, ja que aquests matisos són factors psicològics importants que fixen el començament d'un dia sencer.

Per tal d’organitzar una taula bonica, heu de tenir els següents articles a casa:

• plats;
• aparells;
• estovalles;
• tovallons;
• decoracions de taula;
• un gerro.

La configuració adequada de la taula és una ciència. Moltes mestresses de casa novells aprenen a organitzar i col·locar els aparells necessaris de manera magnífica i ordenada. Hi ha diverses regles bàsiques que s'han d'utilitzar per formar una bella composició per a un menjar a la taula:

• La primera regla és decoració al centre de la taula. Per exemple, un gerro de flors o una cistella de fruites. Tothom sap que les plantes vives o les fruites fresques donen a la casa més calor i comoditat, especialment quan es col·loquen en un gerro bonic al centre de la taula.
• Plats bells. Aquesta regla no té normes específiques, ja que cada mestressa de casa té el seu propi gust. Els plats poden ser perfectament blancs, negres, transparents, pintats, amb dibuixos brillants. Però és important recordar que exposar un plat amb esquerdes, gotes seques o greix és un signe de mal gust.
• Estovalles El drap ha de ser clar i perfectament planxat. És desitjable que la estovalles estigui en harmonia amb els plats i el conjunt de l'interior.

Per tal d’organitzar de manera magnífica i correcta la taula del matí, heu de seguir pautes senzilles:

• Un plat amb un plat principal, com ara els ous remenats amb cansalada, s’ha de col·locar al centre abans que l’esmorzar.
• Des de la placa a la dreta, en diagonal des del seu centre, poseu una tassa de cafè en un plat de plata amb una culleradeta. Poseu una forquilla i una cullerada a l’esquerra i a la dreta de la placa: un ganivet. La forquilla es posiciona de manera que el costat còncau es vegi cap amunt, la cullera, al contrari, però la fulla del ganivet ha de ser enviada a la placa.
• A la part esquerra del plat principal hi hauria d'haver un plat amb mantega, pa, melmelada, salsa o melmelada, per a la qual es serveix un petit ganivet separat.
• Posar un sucre al costat de la tassa de cafè. Si teniu sucre refinat, no oblideu afegir pinces especials.
• Col·loqueu un gerro amb flors o fruites al centre de la taula. Es tracta d’un tipus de moviment psicològic, que no només serveix de decoració, sinó que també augmenta molt la gana, millora el vostre estat d’ànim. Per exemple, un diumenge al matí d’hivern, estaràs encantat amb olors cítrics i colors brillants de mandarina, a les tulipes de primavera o narcisos, en un dia d’amants, un gerro amb cors decoratius afegirà un estat d’ambient romàntic.

Un bon exemple de configuració de taula per a 2 persones:

Molta gent oblida que hi ha una certa classificació dels coberts. En els cercles aristocràtics es considera mala forma de no saber amb quin dispositiu s'ha de menjar aquest o aquell plat. Les persones modernes s'han allunyat dels hàbits de la societat alta, ja que normalment hi ha una forquilla, una culleradeta i una cullerada. Però el que és bo és asseure's a la taula i saber quin tipus de dispositiu és una postres, quina és la papilla hercúlea i quins són els espaguetis.

Els tovallons no només són un tema d’higiene, sinó que també formen part integral de l’entorn de la taula. Fins ara, s’ha inventat una gran varietat de esquemes de plegat de qualsevol tipus de tovallons:

• Lily. Per crear una flor, haureu de plegar el tovalló de paper per la meitat, combinar les dues cantonades amb la part superior, i després plegar el producte a la meitat al llarg de la línia horitzontal i doblegar la part superior.
• Bossa de mà - Poseu el tovalló de tela a la meitat verticalment i després de nou a la meitat. La cantonada superior esquerra de les dues capes es dobla cap amunt i cap a la dreta. Doble el triangle de la tela decorativa que hi ha sota el centre.
• Everest - Plegeu la tela per la meitat i traieu les cantonades superiors al centre, els costats del tovalló s’hauran de plegar de manera que les cantonades estiguin a la part inferior. Després d'això, necessiteu girar la figura i ajustar els extrems de manera que es converteixin en un suport.

• Sobre per coberteria. Cal posar el tovalló amb el costat seamy cap amunt i doblegar la cantonada esquerra fins al centre. Després, torneu a tapar la tela per la meitat horitzontalment i doblegeu la part inferior sota la part superior. La cantonada, que es troba a la part superior, us ha de doblar cap al centre i doblar les cantonades laterals.
• Columna de tovallons hauria de doblar-se diagonalment de manera que es pugui inclinar la base i després tornar a 3 centímetres. Després d'això, el tovalló s’ha de rodar en una palla.
• Rellotge de sorra. Cal doblegar el tovalló a l'eix vertical a la meitat, i plegar les cantonades per parells cap avall i cap amunt. El triangle superior resultant per inclinar-se i baixar cap avall. I moltes altres espècies.

La coberta de la taula és una part important de la bellesa estètica de la cuina o sala d'estar. Abans de recollir el mantell, no oblideu la seva combinació amb l'interior de la vostra llar. L'opció més clàssica i clàssica és una estovalles blanca. Però no hauria de ser com un full, sinó que pot contenir bonics brodats, encaixos, estampats en relleu. Les empreses tèxtils modernes us poden oferir una àmplia selecció de estovalles blanques i multicolors que podeu triar per a qualsevol disseny.

Per servir la taula, heu de seguir dues regles bàsiques:

• Les estovalles haurien d'estar perfectament netes i planxades.
• La mida de les estovalles ha de coincidir amb la mida de la taula. Molt lleig quan penja a terra o, per contra, és massa curt.

Recordeu algunes recomanacions senzilles:

• Serviu els aliments que necessiteu, seguint una determinada seqüència. En primer lloc, no podeu servir una tassa de cafè i, després, farcir-hi.
• La bellesa del servei de qualsevol plat és de gran importància. Atès que l'aparició d'aliments dissenyats adequadament no només augmenta la gana, sinó que també dóna plaer estètic i gastronòmic.
• És important recordar que per a qualsevol plat de la seva llar té un propòsit propi. És per això que no haureu d’imposar capbiscos en un plat pla amb un diàmetre gran o ous remenats amb xoriço en un bol profund.
• A més, val la pena prestar atenció al propi esmorzar. Ha de tenir un aspecte fresc i apetitós, i també olor deliciós. No cal imposar capes de civada cremades ni embussos de tostes cremats. Prepareu l’esmorzar sense presses, prestant especial atenció a l’aspecte del plat.
• Decorar un plat és igualment important per servir. Per exemple, les farinetes de farina de civada es poden decorar amb una rodanxa de poma o qualsevol altra fruita i escampar-la amb un polsim de canyella per donar-li sabor. Les fulles de menta verda brillants donaran al plat frescor.

Al servir el pastís en una placa plana gran, podeu utilitzar les vostres habilitats artístiques. Per fer-ho, utilitzeu un esmalt per dibuixar un patró interessant a la part blanca de la placa. Aquesta peça serà molt més atractiva i saborosa. La configuració adequada de la taula és el segell distintiu de la vostra llar.. És per això que no us oblideu de trucs tan petits que aporten atractiu estètic a la taula i aixequen els ànims.

Per obtenir informació sobre com configurar la taula per esmorzar, consulteu el següent tutorial de vídeo.